マグロール

土曜の夜は姫路の大好きな…【和だいにんぐ浜灯】さんへ。お腹ペコペコ夫婦。まずはビールで乾杯🍻お通しはタコと大根のゆず味噌かけお大根に味がしゅんで美味しい〜♪お造りの盛り合わせ。どのお魚も新鮮でホント美味しいです🐟生ハムとクリームチーズのシーザーサラダ。季節によってお野菜は変わりますがこちらも安定の美味しさ。真似っこしてお家でもよく作りますが今度は我が家でもれんこんチップ入れてみよう✨２杯目は獺祭の酒粕から作られた焼酎をロックで。フワ〜っと酒粕の香りがして美味しかったです。

今週末のトンジギ合宿が中止になったので先日の初釣りで釣ったカツオの調理に挑戦しました。まずは冷凍しておいたカツオを温水解凍して一晩冷蔵庫で解凍しました。皮ありと皮無しを試したかったので半分だけ皮をひいてバーナーで炙って、そのまま冷凍庫で少し冷やして薬味と一緒に塩タタキで頂きました。初めての調理にしてはうまくできました。薬味無しの塩だけで食べると少し臭みを感じたのでレモンを絞って薬味と一緒に食べると美味しかったです。釣ってから三週間冷凍してたので臭みが回ったのでしょうか？マグロール

お料理に関係する物だから載せておきます絶対に必要ってわけでも無いけどあると嬉しいお役立ちペーパーお魚屋さんから教えていただいてから使用するようになりましたなんとなく買ったら良かった使用感はリードに似てるかも。濡れても破れにくいのが気に入って何度もリピートしています。お魚やお肉にしばらく巻いておくときペラペラのペーパーだと張り付いてしまって剥がす時に大変な事もあるけどこれは大丈夫BRITAの置き型浄水器ちょろちょろ〜っとしか出ないのがマイナスポイントかも

→週末デート①目の前に飛び込んで来た、マグロールこ、これは！！！なんとまぁ煌びやかなマグロールマグロをロールしてマグロール上手いこと言うねぇ悩みもせず「これください」していっただっきまーす(=´∀｀)人(´∀｀=)…んーまっ(ﾟдﾟ)マグロ、トロ〜ンブツ切り部分だから色々なマグロがマグロって、脂ののり具合と赤身とのバランスとかもう最高っすねもうね、わかった。ここで買いましょう店頭で並んでいる柵をガン見していると、スタッフのお姉さんが声を掛けてくれたので

ストーマ閉鎖後、直腸がない状態で一番困るのは‥下痢をした時です普通の人より我慢出来る時間が短いため、あっと思った瞬間すぐにトイレに駆け込まないと大変な事になります普段、ショッピングセンターで買物をしてる時も、常にトイレの位置を把握しています。通常時なら30分は我慢出来るようになりました。しかし、下痢の時はダメです。もし、出勤前に下痢になったら迷わず仕事は休みます。いえ、休まざるを得ません。幸い、ストーマ閉鎖後にそんな状況になった事はありませんが‥仕事中に下痢になり、帰宅出来なく

凄いよねー(^^)ANAの座席ポケットに入っている機内誌四国中央市の特集だよ！イベントでお世話になっている『合鹿製紙』さんお花紙が大きく取り上げられてる💕京花紙っていうんだね(^^)そして手すき半紙の『藤原製紙』さん💕ブログで繋がっていただいている特殊な紙を扱っている『三木特種製紙』さん💕マグロール大切に使ってます♫貧乏性やからもったいぶって（笑）今年４月から１１月まで四国中央市、新居浜市、西条市で開催される『えひめさんさん物語』とコラボした

先月の東京出張。せっかくなので豊洲市場に行こう！と思い向かったのですがこの日は祭日でお休みならば、築地でと、お目当てのクジラ料理店に行ってみましたがこちらもお休み結果、食べ歩きとなったのですが、これ正解あれこれ欲張りランチに変更～「マグロール」最高です祭日だから？豊洲がお休みだから？いつも？とにかくすごい人うなぎも歩きながらコーン揚げコレもおすすめです

ここ数ヶ月、ジムに行ったり夜は米抜いたりしてダイエットに励んでいたけど全然体重が減りませんなんで？もしかして食べすぎ？運動してるからいいはずでは？一応夜はお米食べてないよーにしてるし、食べすぎではないはずだけど、アプリでカロリーチェックしてみました。ある日の食事嘘でしょ！？前よりだいぶヘルシーな生活してたのですが、、。こら痩せないわ。。とゆー事でもっと無理して、朝昼もヘルシー食に変更したことろ、、。わーいこんな感じ。これを続けたら痩せますかね？そろそろ体重減って欲しいのですが

関東・関西の旅夏地下鉄の出口には「ご自由にお参りください」そう言われたらお参りしますね『築地本願寺』誰でもwelcome撮影もOK実に開かれてますねさすが浄土宗お参りして目的地へにぎやかでしたキャリーバッグを持ち込むのは危険なくらい人がたくさん食べ物やさんがびっしりワクワクでした何やら煮込んで美味そうなあれ？TVで見たことあるこちらテリー伊藤さんの兄さんの店？どれどれ？なるほど甘いのですな他にも玉子焼の店数軒ありました続いて

今月は11/1と11/22が水曜日で、映画の日とカップルデーが2回！水曜日休みのダンナと映画に行くにはうってつけの月です。なので、まずは映画の日に『ブレードランナー2049』を観に行ってきました。私は『ブレードランナー』の続編を心待ちにしていたのですが、ダンナは前作を観ていない…前知識ゼロでの挑戦。結果的には、多少わからない部分もありつつも、すごーく面白かったようです(^_^)オリジナルの『ブレードランナー』は、フィリップ・K・ディックの『アンドロイドは電気羊の夢を見るか？』が原作

正月三が日、いかがお過ごしでしょうか。年末年始の休みはダラダラと過ごしたいと思っていたのですが、例年になくアクティブに毎日外出しています。元旦は初詣、福袋ついでに、ここに来てみました。よっ、すしざんまい！で、おなじみ？築地場外。もちろん築地市場はお休み。場外のお店もすしざんまいなどのチェーン寿司店以外はほぼお休みなのですが、お休みのお店の前で、露店的な感じに何店舗か営業されていました。すしざんまいは行列していたので、いろいろなお店を巡ります。焼きホタテまぐろ焼きな

最近お店で、まぐロールというまぐろ専用の鮮度保持ペーパーを置きましたより美味しく冷凍まぐろを食べるためには上手に解凍する事が大事です。その際に冷蔵庫で三時間から半日ほど寝かせるというのが当店で推奨している方法なんですが、市販のキッチンペーパーだと多少紙がひっついたり、十分に水分が取れてなかったりと多少不満足な場合もあります。でもこのまぐロールだとドリップも出にくいし、鮮度保持には最適だと思いますせっかくの美味しいまぐろです。決して安いお買いものではないので、ベストな解凍をしてもらいたいです

築地市場は残念ながら休場でしたが、場外はいつもにも増して大盛況でした！最初に立ち寄ったのは鮪専門店で店頭販売も行う『黒銀』さん🎵とろけそうな大トロが格安で販売されていて、その場で戴けるんです💓大きな鮪の解体中…わお！見事な巨大大トロ短冊…こちらの名物は何と言ってもマグロール！赤身から大トロまでてんこ盛りで巨大トロ鉄火誕生！とにかく食べ応え抜群です👍さて次のお店は…

みーるです👀👌と、いうことで！！今日は、渦中の築地市場に行ってきました！初めて行ったよ〜♪朝の8時から行ったのに既に人がいっぱいいてびっくり(๑°ㅁ°๑)‼お目当ては、大学の先生にオススメされたお出汁のお店とお茶の専門店だったのですが他にもたくさん見て&食べてきた('-'鮪)з4人で行ったから、1000円のマグロールを割り勘して食べたの♪テリー伊藤さんにゆかりのある卵焼きらしい！弟さんかな？分かんないけど•́ω•̀)?お団子！！みーるはお醤油にした我ながら綺麗に撮れた(

築地に着きましたって言っても３時間前ですがお昼時間とも重なり人人人1番の目的の到着ホルモン煮と肉豆腐を注文する予定でしたが、食べ切れるか心配になりホルモン煮を注文運良くカウンター席に座る事が出来、1人かんぱぁいほとんどの方がホルモン丼を注文してました！追加で‥焼き豆腐ふわっふわで美味しかったぁあと、ホントは大好きなカキをたくさん食べたかったのですが、今日の東京メチャ暑いのにずっと外に置かれているカキどぉよ？と思い断念まー2回あたってるから慎重になるわなーそれでも大好き