マキロビ

今日は横浜の方にLINEで”オンライン薬膳スパイスカレー教室”を実施しました🍛私はデモンストレーションなしで、口頭で説明させて頂くだけなのですが(スッキリで料理を教えている鳥羽シェフ方式です、とても手際良くして下さいました！これは、飴色玉ねぎを作っているところ🧅最後に美味しいカレーが出来上がりました✨受けて下さった方も、楽しんで頂けたようで良かったです♪お料理上手な方だったので、これからいろいろアレンジを効かせたスパイスカレーを作って下さるのだと思います！是非、お料理

浅漬けキムチのコッチョリ🌶やはり使う調味料は韓国食材店に行かないと手に入らないものもあるのですが、日本のスーパーで揃うものでいろいろ試しながら作っています。白菜の塩漬けの時点でパクパクつまみ食いが止まりません💦キムチって、スーパーで売ってるものは添加物がたんまり入っているし、コリアタウンで売ってるのもついつい食べ過ぎてすぐ無くなってしまいますよね。なので、自分で作れるようになれば、思いっきり遠慮なく食べれます！！そして安全👍それにこのコッチョリは浅漬けなので、作ってすぐ食べられる

今日は月に1回の”京橋フードパントリー”の日でした🍚私は今回で2回目のボランティア参加だったのですが、少しずつ慣れてきた感じで、利用者さんともいろいろお話ができました😊そして、今日は友人も手伝いに来てくれました✨食に関わる立場として、こういった活動をコツコツ続けていきたいと思っています。来月は2/13(土)の開催です。食材を無料で提供して下さる方、ご連絡下さい。そして、ボランティアとして手伝って下さる方も大募集中です‼️

韓国中華の定番、ちゃんぽん🍜シーフードと野菜いっぱいで、麺がほとんど見えませんが韓国でちゃんぽんといえば、このような唐辛子を効かせた真っ赤なもの！もちろんspicy🔥日本の韓国料理屋さんでも置いてる所が少ないのですが、家でも作れます🔪今日のような極寒の日は、体の芯からポカポカ温まりますよ〜☺️今年の韓国料理教室で伝授いたします！！

体内のカロテノイド量を測ってみたら「7.7」で「良好」レベルでした🙌お酒も飲むし、インスタントラーメンだって食べるし(特に韓国の)、ジャンクフードも禁じてない上、サプリも飲んでいない！ただ、健康的な食事のポイントを押さえて摂っています。そんなヘルシーな食生活のtip(秘訣・コツ)を今年もマキロビ料理教室でお伝えしていきます✨コロナがもう少し落ち着いたら、今年も“薬膳スパイスカレー教室””ほろ酔い韓国料理教室”を開催します。また新しく"子連れ料理教室”の開

ご自宅で薬膳スパイスカレーを作れるようになりませんか？いつも大阪で“薬膳スパイスカレー教室”を開催していますが、距離的な問題で受講できない方が多かったり、そして何より、StayHomeが主流となってきた昨今の状況を踏まえ、「プライベートオンライン“薬膳スパイスカレー教室”」を開催することになりました☆このオンライン教室になると日本全国・世界各国から受講頂くことが可能です！しかも、完全プライベートになるので、他の知らない人を気にすることなく受講して頂くことができます。

コロナ禍の中、昨日の”薬膳スパイスカレー教室”にご参加下さった皆さま、感謝感謝です🙏こんな時なので、キャンセルされる方もいらっしゃったのですが…思い切って開催しました！スパイスの効能を熱心に聞いて下さって、調理も楽しみながらして下さいました♫今日の作り方を忘れないうちに、なるべく早くご自宅で作るようにして下さいね😊リクエスト頂いた出汁カレーの教室も、来年の早い段階で開催したいですし、今後、オンラインでの”薬膳スパイスカレー教室”も考えております！興味のある方は是非✨

昨日のカレーイベント”c-nationvol.2”にお越し下さった皆さま、ありがとうございました🙏カレーの写真撮るの忘れました💦マキロビカレーからは”牛テール&牛骨カレー”を提供させてもらいました🐄しかし！！用意している量が少なくてすぐ売り切れてしまい、本当にごめんなさい🙇‍♀️次回はもっと作って準備します‼️牛テール&牛骨カレーのメニューで教室開きたいのですが(リクエストも頂いてます)、作るのにものすごい時間が掛かってしまうので、カレー作り合宿か2日連続教室

昨日は”ほろ酔い韓国料理教室”でした！この教室は、飲みながら韓国料理を作る教室です。でも、今またコロナが深刻な状況ですので、飲む時以外はしっかりマスクをしてもらって対策しました😷親子で参加頂きました！煮干しの頭とはらわたを取ってますテンジャンチゲパンチャンプルゴギ出来上がり✨ご参加下さった皆さま、たくさん手伝って下さったバクストのセイリキさん、ありがとうございました🙏メニューは、プルゴギとテンジャンチゲでした♪そして、用意していたパンチャン(おかず)と合わせて乾杯

最近話題の”スパイスカレー"をご自宅でスパイスから作る方法を伝授いたします！今回は、京橋のモーニングで有名なバックストリートコーヒーでの開催です！市販のカレールーを使ったカレーを食べた後の油でギトギトしたお皿を見て、少し怖くなったことはありませんか？カレーを食べた後の自分の身体の中もあんな状態になっているかも・・・と。このスパイスカレー教室では、良い油でスパイスを抽出し、小麦粉も使わないのでとてもヘルシーなカレーを作ることができます。また、スパイス一つ一つには、味や香

感激‼️先日の薬膳カレー教室を受けて下さった方が、このような分かりやすい動画を作って下さいました✨これを見ると作る順番がよく分かる✨本当にありがとうございました😊

今年も”C-nation☆CoffeemeetsCurry”イベントにマキロビカレーが出店いたします‼️今回はBackStreetCoffeeの方での出店です。マキロビカレーは「牛テール&牛骨カレー」を用意する予定でございます🐄マキロビカレーの他にも、いろんな美味しいカレーを食べて頂けるので、是非お越し下さい！△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△【開催日時】11/29(日)12:00-16:00※売り切れ次第終了【参加費】1,50

昨日、大阪市は選挙でしたが、”薬膳カレー教室”開催でした。そんな中、ご参加下さった食に対して意識高い系の皆さま、ありがとうございました‼️スパイスカレーが好きな方って素敵な人ばかり✨いつも教室をすると、幸せな気分になります💕

11/22(日)17:00～京橋のbackstreetcoffeeで”ほろ酔い韓国料理教室”を開催致します！！お酒を飲みながら(ちなみに講師も飲みながらします！)、ゆる～く韓国料理を学びませんか？今回は「プルコギ」と「テンジャンチゲ」を作ります。この2品以外に、ご飯にもお酒にも合う韓国風のパンチャン(おかず)とご飯をご用意します。ワンドリンク(缶ビール・缶チューハイ・烏龍茶)は、教室代に含まれております。2杯目からは、ご購入頂けます。参加の皆さんとお酒を飲み

ご好評頂いている"薬膳スパイスカレー教室"の11月1日(日)開催です！今回は、日曜日に行いますので、今までお仕事などでなかなか参加できなかった方は、是非この機会をお見逃しなく！！と言っても、大阪は11/1(日)に選挙です💦教室が終わってから選挙に行って下さーい‼️今回は、定番の"チキントマトカレー"とカレーに合う"副菜2品"を作ります♪この"チキントマトカレー"が作ることができれば、いろんなアレンジでスパイスカレーをご自宅で作ることができるようになりま

今日は、薬膳スパイスカレーのプライベートグループレッスンでした！京橋の同じ系列のネイルサロン、エステサロンの皆さま、足元の悪い中のご参加ありがとうございました🙏1人で参加しづらい、人見知りで知らない人たちとの教室になるとちょっと…という方は、お友達を集めて頂ければプライベートグループで薬膳スパイスカレー講座を受けて頂くことができます✨日時もご相談に応じます！今日の教室も、自由な感じでいろんな話に花を咲かせながらカレーを作りました🍛楽しかった〜♪LINEの友だ

市販のカレールーには身体に害を及ぼすトランス脂肪酸がたっぷり入っています！健康のため、美容のため、そして大切なご家族・子どもさんのために、栄養たっぷりで健康的な薬膳カレーを習ってみませんか？ホールスパイス、パウダースパイスを使って、身体に優しい薬膳カレー教室を10/23(金)に開催致します。☆スパイスカレーが好きな方☆家族やご自身のためにヘルシーなカレーを作ってみたい方☆市販のルーを使わず、スパイスからカレーを作ってみたい方☆スパイスの効能を知りたい方

今日の「薬膳師が教える”薬膳スパイスカレー教室”」のご参加の皆さま、ありがとうございました✨はじめて、都島のルマ・ボルネオで開催しました！皆さま、熱心にお話を聞いて、手際良く作って下さったお陰で美味しい薬膳カレーができました🍛これで基本の”薬膳スパイスカレー”が作れるようになったと思うので、ご自宅でいろいろアレンジを加えてみて下さい✨10月ももう一回開催予定にしています！

今日から“stand.fm”をはじめて、配信しています‼️youtubeをはじめたかったのですが、その前に声の発信。まだ全然慣れてないので、しどろもどろなんですが💦でもこのアプリ、なかなか面白いです♪マナカードや食のことなどはもちろん、興味のあることなど、どんどん発信していきたいと思っています！是非、お聴き下さい🙏初ライフ✨自己紹介-マナカードから広がる世界|stand.fm#自己紹介#マキアレア#マナカード#五行象#薬膳#スパイスカレーstand.fm10月の

私はまだ見ていないのですが、昨日の”週刊大阪日日新聞”に10/5(月)の”薬膳スパイスカレー教育”の告知が載っています！まだ申込み受付中ですので、「カレーをスパイスから作ってみたい」「スパイスの効能を知りたい」という方は、是非DMまでお問い合わせ下さい‼️教室の詳細はこちら↓『10/5(月)”薬膳スパイスカレー教室”申込受付開始！』ご好評頂いている、マキロビの「薬膳師が教える"薬膳スパイスカレー教室"」を10/5(月)11:00~13:30に開催致します🍛今回は、定番の

GUESTHOUSEONOYACAFE&BARの営業最終日に”梅サバ出汁カレー教室”を開催させてもらいました！この教室を待っての工事にして下さった、小野夫婦に感謝です🙏今回の”梅サバ出汁カレー”は昆布・干し椎茸・鰹節からちゃんと出汁をとるし、(皆さんは「カレーに使うにはもったいない！」とのこと😅)サバを焼いたり、えのきスープを作ったり…ととても工程が多いカレーなのですが、さすが料理好きのみなさん！スムーズに作ることができました✨また途中で「梅干しの種も味が出るので入

9/18(金)本日のマキロビカレー@オノヤ本日は、マキロビカレー@オノヤのラストデイです😢“牛テール&牛骨カレー”と“梅サバ出汁カレー”をご用意したのですが、ご予約でほとんど出てしまいそうです。”牛テール”は売り切れで、”梅サバ”は多少あります！ご来店を予定していたお客様でご予約がない方は、ご連絡下さい🙏

ご好評頂いている、マキロビの「薬膳師が教える"薬膳スパイスカレー教室"」を10/5(月)11:00~13:30に開催致します🍛今回は、定番の”チキントマトカレー”と”副菜2品”を作ります。実際にお店で出していたレシピを包み隠さずに、いろんな裏ワザと共に伝授致します！！もちろん、スパイスの効能もしっかり勉強します。勉強、実習、お話しながら、薬膳茶も楽しめます♪少人数のクラスなので、質問し放題です☆定員は8名様となりますので、お早めにお申し込み下さい！

皆さんにマキロビカレーから大事にお知らせです！今週金曜日の9/11(金)のランチは、私用により臨時休業とさせて頂きます🙇‍♀️そして急なのですが、9/18(金)のランチでマキロビカレー@オノヤは閉店することになりました。GUESTHOUSEONOYACAFE&BARの場所が事務所に変更になるため、お店もクローズになります。今までお越し下さった皆さま、本当にありがとうございました✨GUESTHOUSEONOYAの小野ご夫婦にも薬膳カレーをお店で出すチャ

昨日は”薬膳スパイスカレー教室”でした🍛暑い中、ご参加下さった皆さま、本当にありがとうございました🙏テンパリングの時。ただただ油に入ったホールスパイスを見つめる皆さん😅飴色玉ねぎが出来上がって、パウダースパイスを入れて混ぜ混ぜ〜スパイスカレーの作り方やスパイスの効能、食の話など真剣に聞いて下さったお陰で、美味しいチキントマトカレーが出来上がりました✨汗をかきかき、ご試食頂きました！“薬膳スパイスカレー教室”は毎月やっております🍛

9/4(金)本日のマキロビカレー@オノヤ🌀チキンのトマトクリームカレー※売り切れ次第終了800円テイクアウト850円ごめんなさい💦本日は1種類だけになります🙇‍♀️金曜日のランチは薬膳茶付き🍵ランチ11:30~14:00

京橋でモーニングと言えばここ！”BackStreetCoffee”☕️こんな厚切りトーストが美味しく安価で食べられるお店✨私もよく利用させてもらっています‼️前まではランチもされていたんですが、今はコロナでモーニング営業のみなのですが、近々ランチもメニューをリニューアルして再開されます✨そして今回、新しくなるバクストの数種類のカレーメニューの内の一つのレシピを私が担当させて頂きました🍛スパイスカレーに少し喫茶店テイストを入れてみました✨辛くないので子どもさんから食べて頂

8/28(金)本日のマキロビカレー@オノヤ🌥ポークトマトカレー⛅️鰹出汁キーマカレー※売り切れ次第終了各800円あいがけ1,000円テイクアウト850円金曜日のランチは薬膳茶付き🍵ランチ11:30~14:00

8/21(金)本日のマキロビカレー@オノヤ🍉チキントマトカレー🍉牛骨スープカレー※売り切れ状態終了各800円あいがけ1,000円テイクアウト850円“牛骨スープカレー”が初登場🐄金曜日のランチは薬膳茶付き🍵ランチ11:30~14:00

8/14(金)本日のマキロビカレー@オノヤ⛱梅サバ出汁カレー⛱牛テールカレー※売り切れ次第終了各800円あいがけ1,000円テイクアウト850円今日は”牛テールカレー”あります🐄金曜日は薬膳茶付き🍵ランチ11:30~14:00