マカロン大好き

マカロンのお顔洗い、おばあちゃんだなぁ今朝も私が出勤準備を始めると、マカロンもお留守番準備羊さんがいる事確認して今朝もお留守番準備バッチリだね今日は早く帰って来れると思うから、羊さんとお留守番よろしくね元気に笑顔で過ごそうね

夜にテレビを観てボーッとしていたらマカロンが私の前にやってきて、マカちゃんナデナデしてほしいでしゅとしていたのですが、無視していたらナデナデてしゅと私にグイグイと頭を押し付けてきました本当に甘えん坊なんだからさて、今日も元気に笑顔で過ごそうね

あなたに合うマカロンレッスンは？「マカロンを一度作ってみたい」「自分で最初から作ってみたい」「家でも安定して焼けるようになりたい」「もっといろいろな形やデザインに挑戦したい」マカロンを習いたいと思っても、目指すところは人それぞれです。北海道江別市（対面＆全国オンライン対応）お菓子教室エピファニー西村雅苗（にしむらかなえ）です目的に合わせて選べるエピファニーの４つのマカロンレッスンエピファニーでは、今の経験や「やってみたいこと」に合わせて選べる

生地作りから仕上げまでマカロン基本1dayレッスン「見るだけではなく、自分でも作ってみたい」「最初から最後まで、一度きちんと経験してみたい」という方のためのマカロン基本1dayレッスンです。北海道江別市（対面＆オンライン全国対応）お菓子教室エピファニー西村雅苗（にしむらかなえ）です自分で作るから分かる、確かめられるマカロンは、レシピを読んだり、作っているところを見るだけでは分かりにくいお菓子です。実際に自分で作ってみる

マカロン体験レッスンのご案内はじめての方にもおすすめマカロン体験レッスン「マカロンって、どうやって作るんだろう？」「難しそうだけれど、一度体験してみたい」そんな方に気軽に参加していただけるマカロン体験レッスンです。北海道江別市（対面＆全国オンライン）お菓子教室エピファニー西村雅苗（にしむらかなえ）です。まずは、マカロン作りを見て・触れてみませんか？マカロンは、材料やレシピだけでは分かりにくい部分がたくさんあります。た

10年前のとある日のマカロン羊さんにぴったりくっついて寝んね中そして10年経った現在マカロンの隣には常に羊さんマカロンの守り神であり、大切なお友達。羊さん、これからもマカロンを守っておくれさて、今日も元気に笑顔で過ごそうね

お留守番中のマカロン🐇私が休憩中にお昼を食べていた時、お留守番カメラを見るとマカロンはおやつを食べていました以心伝心だねそしてお仕事中にお留守番カメラを見ると羊さんにぴったりくっついてました寂しくなっちゃったのかな❔お仕事終わったら早く帰るよ🏃🏃🏃寂しくなっても羊さんとお留守番頑張ってくれているマカロンでした。いつもありがとう今日も元気に笑顔で過ごそうね

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家族旅行2日目午前中は雨大丈夫かもということでホテルから割と近くの苗名滝へ行きました。が、雨結構降ってしまい、、雨に降られながらの滝観光雨のおかげ?!で水量がすごくて迫力満点！午後は🚗³₃走ってもらって善光寺へ行きました。戒壇めぐりで完全な暗闇を初体験！面白かったです。夜、息子がみんなでトランプやろうよと言い出して、家族でゲームなんて子どもたちが本当に小さかった頃以来やってないのでトランプなんて持ってきてなくて、というかもはや家にあるかも??ですが、、、スマホのアプリで大富豪をやり

今日は敬老の日🧓マカロンも立派なおばあちゃんなので今夜はマカロンのご長寿を願って一緒にお祝いしようねいつまでも長生きしておくれ。さて、今日も元気に笑顔で過ごそうね

シルバーウィーク、台風でお天気悪いですね⚡🌀☔私はシルバーウィークも関係なく、今日だけのお休みですがマカロンは朝から私にべったりでずっと甘えん坊してます可愛いないつもお留守番頑張っているから、今日はたくさん甘えてねさて、今日も元気に笑顔で過ごそうね

いつまでもお子ちゃまと思ってしまうけどこの写真を撮っていたらおばあちゃんになったなぁ～と確実に歳を重ねているんだよねおばあちゃんになってもリンゴを食べる時は相変わらずなお間抜け顔前は子供の日にお祝いしていたけど、今年からは敬老の日にお祝いしようねいつまでも長生きしておくれ。さて、今日も元気に笑顔で過ごそうね

先日の試験、結果が本日出てなんと、なんと、合格しました無事にまた昇進出来ました本当に嬉しい頑張って良かった。頑張ると結果は必ずついてくるんですねマカロンもいつも応援してくれてありがとうねさて、今日も元気に笑顔で過ごそうね

出勤準備をしていた時はグッスリ寝ていたマカロン🐇グッスリ寝ているから起こさないで行こうかなと思いながら見ていたら毎朝恒例のてママ行かないでタイムが(^^;起きなくても良かったのに、何かに気づいたのねそんな寂しそうな顔されるとお仕事行けなくなるお仕事終わったら急いで帰るから大丈夫だよ今日も元気に笑顔で過ごそうね

雨ばかりで嫌ですね最近のマカロンは相変わらずナデナデばかりです。本当に気持ち良さそうでね毎日日々の癒しですそういえば話しは変わるのですが、先日、神社に参拝に行った時に猫ちゃんがいたので座ってナデナデしていたら、私の膝に乗ってきたのですそのままナデナデしようと思ったら、私の服の匂いを嗅いでいきなりシャーと威嚇されました勝手に膝に乗ってきたのに、なんて理不尽マカロン抱っこしてたから、マカロン臭がたっぷりだったんだろうけど、猫ちゃんはうさぎさんの匂いが嫌いなのかなさて、

昨日は私の昇格試験の面接でした。面接で緊張して上手く話せず、圧迫面接で撃沈しました結果はどうであれ頑張った自分を褒めてまた半年後に再挑戦しようと思いますさて、マカロン🐇まったりしているマカロンを見ていたら段々とブランケットを自分の顔の近くに手繰り寄せてモフモフに埋もれてましたたぶんモフモフに触れてると安心するのかなママがモフモフじゃなくてごめんよさて、今日も元気に笑顔で過ごそうね

ナデナデ大好きなマカロン🐇いつもナデナデすると気持ち良いでしゅと必ずブーブーとしています。たぶん猫ちゃんがゴロゴロするのと一緒なんだろうな、と思いながらブーブーと鳴いてるマカロンの声を聞いてますお天気悪いけど、さて、今日も元気に笑顔で過ごそうね

今朝もオモチャを漁りにオモチャ箱に行くマカロンマカロン、おちりの下にチモシー人参があってマカロンのしっぽみたいになってるよ笑っていた私を不思議そうに見て羊さんにママ変になったでしゅと報告してました(￣▽￣;)朝の時間は毎朝とっても元気に動き回って運動して、突如として電池切れになるたっぷり寝んねしてお留守番しててねさて、今日も元気に笑顔で過ごそうね

昨日お仕事終わってお留守番カメラを見るとこんなところにいました。以前は具合悪くなると乗っていた場所ですが最近は寂しくなると乗るように。マカちゃん寂しいでしゅをこれでもかとアピールしてきます急いで帰るから待っててねと、いつもこのマカロンを見て急ぎ足で帰宅してます。アピールされたからには急がないとね今日も早く帰るから元気に笑顔で過ごそうね

うんピ中のマカロン🐇常に真剣でうんピしてますうんピは大事だもんね今日もモリモリうんピして、元気に笑顔で過ごそうね

もうすぐ11歳のマカロン🐇マカロンのお仕事は甘える事なので、日々ナデナデに邁進してます私が忙しそうにしていてもナデナデ要求夜中も私の手を急に噛んで起こして、ナデナデ要求さて、今日も帰ったらたっぷりナデナデするから元気に笑顔で過ごそうね

9月14日は『コスモスの日』。秋を楽しむコスモスマカロン9月14日は「コスモスの日」。今年は9月13・14日の2日間限定で、秋らしいコスモスマカロンを作る1dayレッスンを開催します♪北海道江別市お菓子教室エピファニー西村雅苗（にしむらかなえ）です秋らしいマカロンを作って見ませんか？少しずつ秋の気配を感じるこの時期にコスモスをモチーフにしたマカロンを作る特別な1dayレッスンを開催します。マカロンは好きだけれど、「いつも同じ

ナデナデ待ちのマカロン不貞腐れてる顔で(￣▽￣;)きっとマカロンをナデいとでも思ってるのかな(￣▽￣;)ナデ始めると一変、トロンと変わるそして手が疲れてきて左手ナデナデ以前は左手は断固として嫌がっていたマカロンですが、最近は歳を取ったからか、はたまたママ忙しいから我慢するでしゅ。と思っているのか、き左手ナデナデもやっと解禁されました良かった良かったさて、今日も帰ってきたらたっぷりナデナデするから、元気に笑顔で過ごそうね

今朝も元気いっぱいにリンゴを催促してきてリンゴに夢中😌💓♥️❤️左目が白内障になってしまったけど目薬があっているようで、進行がここで止まっていますもっと早く使ってあげていたら良かったごめんよリンゴ食べたあとは真剣な顔ておかわり要求おかわりはないけどね(￣▽￣;)さて、今日も元気に笑顔で過ごそうね

毎朝の事だけど、私がお仕事だと気づくと機嫌が悪いマカロン🐇寂しいの嫌だもんねお仕事終わったらなるべく早く帰るから待っててねさて、今日も元気に笑顔で過ごそうね

お久しぶりですちょっとお久しぶりになってしまいました。無謀にも9月にまた昇進試験を受けようと小論文に終われていました。無事にやり直しにやり直しを重ねて、なんとか提出出来ましたあとは来月頑張るだけですさて、お休みしてる間に住んでるアパートの隣が火災になり、消防車が何台もきたり、地震が起きたり、大雨が降ったり、伯父が他界したりと色々災難が重なりましたが、マカロンは元気に過ごしてますお留守番もお手の物でお留守番カメラの方をみてママ早く帰ってきてくだしゃい❗と催促したりお

マカロンの表面をツルッときれいにしたいマカロンを絞ったあと、表面に小さなツノが残ってしまうことありませんか？実は、絞ったあとの「表面の整え方」にもコツがあります。まずは天板をしっかり叩いて、ツノや気泡をならします。ポイントは、軽くトントンではなく天板がバウンドするくらい。数回叩いたら90度向きを変えて、4方向から叩くと、より均一に整います。それでも残る小さなツノはピックで「微振動」。

マカロンの表面がザラザラになってしまう...そんなお悩みをよく聞きます。マカロンの表面をなめらかに仕上げるにはいくつかポイントがありますが材料だけでなく「混ぜ方」も大きく関係します。今回は混ぜ方（マカロナージュ）について。マカロナージュとはメレンゲと粉類を混ぜ合わせ生地の状態を整えていく作業。実は、このマカロナージュの加減で表面の仕上がりはこんなに変わります。混ぜが足りな

マカロンの表面がザラザラになってしまう...そんなお悩みをよく聞きます。マカロンの表面をなめらかに仕上げるにはいくつかポイントがありますが今回はその中のひとつアーモンドパウダーの「キメ」について。アーモンドパウダーは商品によって粒子の細かさが違います。きれいな表面に仕上げたいときは、できるだけキメの細かなものを選ぶのがおすすめ。私がいつも使っているのは細挽きタイプの「プレミアム

いちごミルククリームとクレームブリュレ風マカロン北海道江別市お菓子教室エピファニー西村雅苗（にしむらかなえ）ですリクエストにより開催しますハートのトゥンカロンレッスンオンラインの生徒さんから「以前レッスンされていた、ハートのトゥンカロンを習いたいです」と嬉しいリクエストをいただきました。ピンク色のハート型のマカロンにふんわり軽いいちごミルククリームをたっぷりサンド。ひと口食べると、いちごミルクのやさしい味わいが広がります。仕上