マカジキ

神楽坂にある隠れ家風の古民家居酒屋を初訪問。極細の路地を入った場所にあり、入口を見つけるのが困難だが、入ってみると19時の店内は既に満杯。創作和食のメニューが多く、女性客比率がかなり高い。生ビールで喉を潤し、お通しのサラダを先ず頂く。パリパリの揚げ麺が載っていてオニオンドレッシングがとても美味しい。その後は、数々の絶品のメニューとともに宮城の地酒・伯楽星を楽しむ。純米酒でとても飲みやすく、杯が進む。頼んだメニューは、・刺身盛り合わせ・大根おでん盛り・鶏の一夜干し焼

初めて買った九州の宮崎県産『真梶木（マカジキ）』仕入れてみたら、なんと味もかなり良く、色もイイ。大当たりです。市場の方に感謝です。良い『真梶木（マカジキ）』って本当に美味しいんですよ。是非、『真梶木（マカジキ）』の旨みを味わって下さいませ

本日はジンバル付きラダーバックシートのご紹介をします！プラスチックベースにクッションを取り付けたジンバル付きのシートです！簡単に説明をするならばヘルムシートを改良してファイティングチェア仕様にしたものです！ファイト中にジンバルを支えることでファイトをスムーズに行えます。本格的なファイティングチェアではありませんが、トローリング入門用の50kgクラスまでのマカジキやキハダとのライト級ファイトにお使いください。45cmの高さ固定のペデステルがセットになっていますが、台座部分

今回も良質な和歌山産『真梶木（マカジキ）』を仕入れました。ホント良質な『真梶木（マカジキ）』が入荷した時しか購入しないワガママな当店『うお吉（うおきち）』市場の方々には本当に感謝でいっぱいです。お客様に自信持って新鮮で良質な食材を提供したい為、ついついわがままになっちゃいます。（スンマセン）色艶も最高で、『真梶木（マカジキ）』を刺身で食べると旨みがたっぷりあり美味い。やっぱ良い『真梶木（マカジキ）』はホントに美味いね間違いなし

澤船長がマカジキを運んで来てくれましたうちに行く！と言ったら、うちの分も持って行ってー。と大吉丸さんが澤船長に託してくれましたなんて良いタイミングやったんやぁ80kgオーバーのマカジキ。ちなみにこんなタックルで☟SPY-Cアクアの大吉丸さんカラーアングラーズショップアクアこちらで購入できますアングラーズショップアクア-Yahoo!ショッピングアングラーズショップアクアならYahoo!ショッピング！ランキングや口コミも豊富なネット通販。LINEアカウント連携でPayPayポイ

朝５時起きで、豊洲市場に初仕入れ～。馴染みの魚屋さん達から、恒例の「お年賀タオル」を大量にゲット（笑）。さてさて、今日はなかなかに良い仕入れができましたヾ(≧▽≦)ﾉ。何といっても、熊本産小肌は、すごく脂がのってて身がしまってて、まさに旬！今日の一押しお刺身だと、やはり今が旬の宮城産マカジキも素晴らしい✨。冬の焼魚”二大巨頭”のひとつ千葉産太刀魚も仕入れてきました～、こちらも素晴らしい脂のノリ（ちなみに、今日は買ってこなか

年末最後に、最高な和歌山産『真梶木（マカジキ）』を仕入れることができました。少し摘んで食べてみましたが、もう旨みも甘味もしっかりとあり文句なしの逸品です。コレは美味いわマカジキ好きな人にはたまらないかも。。。。マグロにも負けない味（旨み＆甘み）やっぱり、良質な『真梶木（マカジキ）』は格別に美味しいですね。市場の方に感謝です。是非、当店でご賞味下さいませ。

またまた和歌山沖の名人パサパ様から釣果報告を頂きました！この時期に釣り上げるのは流石です！11月4日和歌山周参見沖マカジキ推定50kgランディングおめでとうございます！ルアーはパクラスプロケットジェットブラックベティー今年のこのルアーの釣果は毎年釣果率がトップのスティンガーに匹敵します！時代が変わると釣れるルアーも変化していくのですね！これからまた別のルアーが釣果を増やしていくかもしれませんねその年の当たりルアーを探すのも楽しみになってきます！是非い

当店『うお吉』に待望の今季の初物『真梶木（マカジキ）』を仕入れました。いつもお世話になっている市場の方から、お目当ての、漸く良い『真梶木（マカジキ）』が入ったよと連絡を頂き、市場のなかを猛ダッシュ。。。『真梶木（マカジキ）』の身の大きさ、色艶、いかにも脂がありそう。即決です。店に持ち帰り、包丁を入れ味見をしてみると、脂はしっかりと有り、なんと言っても旨み（甘み）がしっかりとあるんです。仕入れて大正解でした。やっぱり『真梶木（マカジキ）』の刺身は美味しい（良いマカジ

期限切れ寸前に滑り込み。..............お正月のアンケートで当たった万葉の湯・はだの館の招待券。..............有効期限が3/31までだったので行こう行こうと思いつつも都合がつかず、寸前の3/22に滑り込み。しかも今回は自分ひとり。..............まずは浴衣に着替えてひとっ風呂。..............何やら楽しそうなイベント。..............そして昼食。ついに…というかようやく飲み放題が一般メニューに加わ

こんにちは、大洗マリーナです🚢釣果情報をご提供頂きましたので掲載させていただきます！！『大洗カジキBIG-1カーニバル』・マカジキ48.4kgついに今シーズンのファーストカジキがあがりました毎週土日は必ず出航していたHIKARIさん！おめでとうございます✨お揃いのHIKARITシャツでお写真もばっちりです📸お船に掲げられたカジキフラグが誇らしげです🏴

先週より多くの釣果のご報告をいただいております。これから順次ご報告させていただきます。7月24日浜松沖キング艇さんクロカワカジキ107ｋｇランディング！今年のファーストマリーンおめでとうございます！ルアーはパクララットジェットビリーBルモです。今年はショートヘッドのラットが人気です、このショートヘッドは首をよく振ります、ショットガンポジションではブラックベティ―のカラーが大当たりしています。これからも皆さんの釣果報告をお待ちしておりますのでどんどんご連絡ください

昨日の海の日にちなんで、家に居た私ははじめてのnoteで、過去のブログ投稿の受売りのようにはなるが、こんな記事を綴ってみた。「老人と海」について海の日にちなんで、海に近い作品を挙げてみる｜Boat@ゆっくり文庫今日は「海の日」ということで、作品そのものも然ることながら、本そのものに思い入れの深いヘミングウェイの「老人と海」について綴ってみたいと思う。写真のものは、どちらも今では少し手に入りにくいもので、特に単行本の方はほとんどその名前を聞くこともない「タトル商会」という会社から、昭和2

和歌山串本沖7月7日串本沖パサパ艇さんマカジキ50kgランディング！おめでとうございます！ルアーはパクララット40ブラックベティーです！今年はこのブラックベティーが人気カラーですこれからも皆さんの釣果報告をお待ちしておりますのでどんどんご連絡ください！よろしくお願いいたします。

三重県安乗沖でマカジキダブルヒットランディング釣果のご報告をいただきました！６月25日安乗沖チーム秀丸様マカジキ推定30kg＆40ｋｇランディング！ダブルヒットで２本ともランディングは素晴らしい！上級者の仕事ですね（笑）おめでとうございますルアーは右ブラックピートマカイラマヒ左ブラックピートマカイラブラックデビルです。ルアーは↓ルアートローリングルアー【トップウォータータックルズ】カジキ・マグロトローリングルアー(ocnk.net)これからも皆さん

どんどん釣果報告を頂くようになりました！三重県志摩沖でも釣果のご報告を頂きました。６月18日志摩沖チーム秀丸様マカジキ推定30kgランディング！今年のファーストマリーンおめでとうございます！ルアーはパクラパウアジェットミディアムスプロケットブラッドJです！パクラルアーの最強イカベイトカラーです！これからも皆さんの釣果報告をお待ちしておりますのでどんどんご連絡ください！よろしくお願いいたします。

ついにカジキのシーズンに入ってきましたね！どんどん釣果報告を頂くようになりました！６月18日串本沖チームマコ様マカジキ３３kgランディング！おめでとうございます！ルアーはパクラチャンガ40ブラッドJです！パクラルアーの中でも驚異のヒット率を持っているイカカラーです！このカラーとこのチャンガへッドはカジキに人気の商品ですね（笑）チームマコ様は前年度も多くの釣果報告を頂いておりますので私は今年も期待しております！（笑）これからも皆さんの釣果報告をお待

今日も快晴朝から元気にお洗濯開始です汗ばむ季節なので洗濯物も盛沢山です（笑）日差しは強く夏の日差し(;^_^A近所に買い物にでかけあとはまったりの土曜日でした極楽～♡極楽～♡6/16(金）朝から快晴！気温も30度と汗ばむ陽気でした(;^_^A今日はミーテイングもありいつもより長い勤務時間でしたが何とか無事お仕事終了です◇お家の夕ご飯（旦那様用）”ビーフカレー（揚げしゅうまい付き）三日目”ご馳走様でした6/15(木）湿度８５－９０％(;^_^A

こんにちは！わんちゃんごはん『せろぐら』です。今日のグラごはんマカジキのごはんいつもと違うスーパへお買い物へ行きました。わかさぎやシイラ、シロギスなどいつものスーパーで見かけないお魚が並んでいました。どれにしようかなと迷いましたが骨がなく使いやすい「マカジキ」にしましたマカジキとメカジキって同じ？？？調べてみたら違うそうです。マカジキは赤みがありお寿司などでも使われて美味しいそうです。メカジキは白身が多いそうです。グラごはんを作るように

おはようございます☀暑くなってきましたねー！暑さはニガテな私ですが今年は暑熱順化に成功してるのか体質改善してきたのかまだマシな体感で嬉しい夏の始まりをむかえていますお出かけを決めた日のお昼には疲れ果てても美味しく食べられて栄養ありそうなお料理を作り置きして準備万端にまかじきのダイスカットを解凍し茹でおいてあった、ひよこ豆とカレー風味ナス、パプリカ、新玉ねぎもダイスにして入れ美味しくできました！味付けは、酒と塩とオレガノとカレー粉をまかじきに漬けて、オリーブオイル

昨日は、アレを釣ってしまったらゴールだと言っていたのに、色々と縁有ってチャレンジすることになりました。伊豆沖のクロマグロ、150Kg～300Kgの個体たちです。写真はお借りしたものです。昨日が禁漁明け初日でしたが、残念ながら伊豆沖にクロマグロはいませんでした。2月中頃からの禁漁期間中に何処かに行ってしまったのでしょうか？ヨシタクたちの乗った船は、一度もあたりがありませんでした。大型のキハダマグロや、マカジキも混ざる可能性が有ったんですが、それらのコンタクトも一切無し。撃沈ですが、全

こーんばーんはー🎶夜のおばちゃま、ち。です。やっとお日様がでできましたね〜。お久しぶりぶりやんかいさ。今朝は夜明け前からカラスが鳴いてるなーって思っていたら、なんとウチの周りがカラスだらけ。10羽じゃきかないくらい。春になり、ゴミの日のカラスの集まりが始まりました。今月はゴミ当番に当たっているんやけど、母と出て見てびっくり‼️すでに荒らされた後でした。今週はゴミが多くて防鳥網からはみ出てた袋を引き摺り出してて、コーヒーカスや、スナック菓子の袋が道いっぱいに散乱。しゃーなしに片

市場で、和歌山県産『真梶木（マカジキ）』を仕入れました。市場の方から『イイのが入ったよぉ』と連絡が入り、行ってみると色艶がとても良い『真梶木（マカジキ）』がありました。試食で一切れ頂いたら『甘みがとてもあって美味しい♫』脂ものってバッチリだ！！即購入！！素敵な食材に出会えると、思わず笑顔になっちゃいますし、幸せな気分になります。いつもお世話になっている市場の方々には感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます。魚は魚体一つ一つ、型・大きさ・色艶•味（甘み

本日、シーブルー2で乗合トンジギ便にて出航してきました‼️今朝、お客様が1名、集合時間になっても、出航時間になってもお越しにならないので、これ以上、他のお客様方を待たせる訳にはいかず、出航しましたがなるべく、早めにご連絡をお願いしますね🙏さて、沖合に走ったシーブルー2は…。いきなりのビックヒット‼️なんと😱なんと😱なんと😱「マカジキ(ストライプドマーリン)」をキャッチ‼️おめでとうございます㊗️※ご常連様に頂いた「SeaBlue」ロゴのシートが活躍してます(笑)この

おはようございます😊家族がマカジキを釣ってきました。これを釣るのが夢だったそうで、これを釣りに行ったのではないのに釣れてしまい、突然夢叶ってびっくり。去年40kg越えのキハダマグロを釣ってきた時の方がインパクトがありました。こちらも若干慣れてしまってそこまでの感動が…慣れって恐ろしいですね。というわけで、うちはマカジキまつりの真っ最中です。中落ち。ネギマ鍋。マはマグロ。ステーキ。レアにレモン汁が最高です。GWのイベントの申し込みサイトやポスター作りも進んでいます。と言ってもわた

当店『うお吉（うおきち）』で弁当で大人気な『カジキのフライ』をご紹介今回のご注文の弁当にも入れさせていただきました。『カジキ』と言っても、いろいろ種類がありますが、当店では『真梶木（マカジキ）』でございます。当店では国内で獲れて市場で厳選した『真梶木（マカジキ）』の為、フライにしても脂があり、旨味（甘み）たっぷりです。揚げ方もこだわり、口当たりがサクっとなるように揚げております。これは、旨いねぇ〜。子供も大喜びで、老若男女の皆さまに愛されております。

今期初のマグロ釣りへ。I氏、T君、N君と、T君の知り合いの船に乘せて頂きました。最近好調のトンジギですが、昨日は数年に一度の寒波が襲来。船にも雪が積もっていました、、、4時に出船。↓帰港して撮った写真です。2時間くらいでポイント到着です。まあまあの風です。手が冷たい。100m付近を探って行きます。ジグはダイワのTGベイトロジー330g。今日はこれしか使いませんでした。最初のポイントは風も強く当りもないため早々に見切り移動します。何度か移動を繰り返し、やっぱ寒波のせいで渋いの

今朝のカジキは、千葉/勝浦で水揚げされたマカジキ。貴重なトロを、白だしと煮切った酒に1分漬け、酢飯にのせ、ネギ〰️😋美味しく健康に、自然の恵みに感謝していただきます(合掌)。

友人と新潟に行ったときに、新潟で食べる南蛮エビは格別においしいと思った。先日、築地に買い出しに行ったら、南蛮エビが売っていた。300グラム900円。新潟では一籠500だったので、ちょいとお高めだが、新潟の思い出して購入。食べたら、メチャクチャ美味しい！大きさ、新鮮さ、卵の付き具合、どれをとっても文句なし！いままでで一番美味しい南蛮エビ！ブリも最高だった！マカジキは今年豊漁らしく安くて美味しい（マグロは高くて買えないのでありがたい）。ともにしゃぶしゃぶで。写真の1番向かうは、セリの

コロナ前に食べたお魚で紹介しきれてないのが有るんで今回はこれでイキます！マカジキとメカジキ！運よく同じ日に売ってたんでどっちも購入！マカジキはオレンジっぽい色でメカジキはピンクっぽく全体的に脂も多い。でもマカジキも脂の有りそうな部位を選んできた。カジキと言えば定番は！！フライだよね～メカジキとマカジキのフライメカジキの方が脂が有る分柔らかいね～！！マカジキは締まった感じはするけど旨味が濃い！！