ボルゲリ

イタリアMICE🇮🇹山小屋での説教から始まった😀『今日はイタリアMICEの日。トリュフ会社の企業研修の始まりはローマの山小屋の説教部屋からスタート』AMALFIアマルフィから、SALERNOサレルノ経由で、NAPOLIナポリINのウエディングチームと、『サレルノからナポリのピッツェリアPizzer…ameblo.jpトリュフ会社の企業研修、前半のトスカーナ篇。その最初．．．以前、PanzanoInChianti

３月に入り日の出が6時53分日の入りが17時54分になったリバプール。こうやって窓からも日が入る様になりました。グリーンたちにもありがたいお日様の光！1月のお誕生日の花束に入っていた木の枝。大切にしていたらこの子も紫のお花見せてくれています！素晴らしい♪ありがとう土曜日は煎茶体験とアペロがあるのでワインを調達しに行きました。いつものワインショップR＆H。丁度オーナーがいらしてワインの事を教えて頂きました。先日購入したイタリアの赤はこのワインと同じBOLGHRI地方のもの。とて

カステッロ・ディ・ボルゲリヴァルヴァラ2020年ボルゲリ地区の象徴であるボルゲリ城を相続したフェデリコ・ジレリによって2001年に設立された蔵元。サッシカイアのオーナー、ニコラ・インチーザ・ロッケッタやオルネライアのロドヴィゴ・アンティノリの本家にあたるワイナリーφ(．．)良年にのみワイン造りを行う。この赤はカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローが主体。畑と選果台にて2度の選果を行い、100％除梗後、ステンレスタンクと木樽を併用して発酵。500Lの樽やトノー、35hlの大樽を用いて1

今年の夏は特に暑いので、ランチはやはりシンプルなものが多かったです。メロン&セミドルチェの生ハムスイカ&フェタチーズそして画像のトスカーナの揚げパン(lezonzelle)の生ハムパニーニグリーンサラダ午後はジェラートを食べに世界的にワイン産地で有名なボルゲリに行った日も。素材がBIOのジェラートスイカのシャーベット&ボルゲリクリームしかしながら夏はどうしても冷やし中華やソーメンが食べたくなる私。地元に戻ったらこれらをメインに作ろうと思います。愛犬アクのペロペロ攻撃

さぁ、３回目😁❗これでディナーのメニュー内容は全制覇になります👍３月「雛祭り🎎」にちなんで😉✴の３回目ディナー❤雛祭りのお祝い膳です🍴ワインは白酒ってことで😁✌笑今回のワインもソムリエさんにお任せしました🍷🍇白（ボトル）でもいいし、赤（ボトル）でもいいし、グラスワインをズラリと並べる形でもいいし🎵それでチョイスされたのがこちら💡レ・カルリーネ・リソン・クラシコヴェネト州のリソン100%のワイン🍷🎶11月にベッラヴィスタで頂いたワインです⤴️↓↓『【ビリーヴ！と共に

グラッタマッコボルゲリロッソ2020年。1977年にボルゲリに進出、1994年がファーストリリースというグラッタマッコ社。2002年にコッレ・マッサーリグループ(ポッジョ・ディ・ソット等も持つ)のクラウディオ・ティーパ氏がオーナーとなり、畑の拡張、設備投資を続け、素晴らしいワインを造る。平野部が多いボルゲリだが、グラッタマッコ社は丘陵地帯の標高の高い場所に自社畑を所有(100〜200m)。このスタンダードはカベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、メルロー、サンジョヴェーゼを、開

大晦日は紅白を観ながらヴィノスやまざきのワインセットに入っていたアルザスの泡クレマンダルザス。元旦の夜はすき焼きとエノテカのワインセットに入っていたボルドー・ポイヤックの赤ワイン。二日はお節とワインのつまみでエノテカワインセットに入っていたイタリア・トスカーナ・ボルゲリのサッシカイアのセカンドワイン。3日はヴィノスやまざきのワインセットに入っていたカリフォルニアの白ワイン。水炊きと一緒にいただきました。三が日は毎朝日本酒とおせちで夜はワインだったので幸せでしたが胃腸は疲れ

飲んだ日2022年12月17日曇り6℃ワインMagali2017Ca’Marcanda評価91エノテカで定価8,800円を４割引きで購入。ガヤが1996年にボルゲリの地に設立したワイナリー、カマルカンダで手がけるDOCボルゲリ。マガーリと名付けられた、この赤はカベルネフラン60％、カベルネソーヴィニョン30％、プティヴェルド10％のブレンド。12ヶ月間の樽熟成。アルコール14.5%。コルクは長さ50㎜。細かい結晶がびっしりと析出している。色調は非常に濃い赤みがかったルビー。ま

グラッタマッコロッソボルゲリ・スーペリオーレ2018年。サッシカイアやオルネッライアと並び、3大ボルゲリの1つ。年産50,000本程。2002年からコッレ・マッサーリ社が所有し、ピサ大学を首席で卒業した優秀なエノロゴ、ルカ・マローネが中心となり、畑を全て有機栽培にし、ワインを醸造。カベルネ・ソーヴィニョン65%、メルロー20%、サンジョヴェーゼ15%。カシス、赤いフルーツも入ったミックスベリー、ミント、バニラ。2018年はワインアドヴォケイトで96点、ジェームズサックリングで9

昨日から、今日の夕飯何にしたらいいか分からない!って思ってたんですが、今日になっても分からず(考えが浮かばず)、結局ピザーラに電話してしまいました。ピザと、イカ墨のパスタ!それと、娘リクエストのナゲット!サラダもね。今から、シュワシュワあけて、ぬか漬のきゅうりをおつまみに始めてますw夫には、ピザ〜？って言われそうなので、白米ときゅうりのぬか漬けだけは用意して。(娘の夏休み初日から、ぬか漬をはじめて、だいたい毎日きゅうり１本は漬けてます)月曜にボルゲリの赤ワインもあけたので、

ボルゲリの大好きなジェラートでテンションUP大好きな街ボルゲリから戻って、何げに娘のアカウント乗っ取り以来このアカウントをフォローし始めた男子アカウント『12)男子アカウント(10)の8月16日の状況』今日の午前中地元に戻ったパパ&娘恋人同士みたい娘のなりすましアカウント(今後ムッすりアカウント)をフォローし始めた直接知らない男子。『10)新たなフォロワーの…ameblo.jpをチェックしてたら、ある事に気づきました。この男子をフォローしてる同じサッカーチームに所属してるらしきある男

カステッロ・ディ・ボルゲリボルゲリヴァルヴァラ2020年。トスカーナのボルゲリ地区にあるボルゲリ城を相続した、アルベルト・デッラ・ゲラルデスカ直系の子孫、フェデリコ・ジレリによって造られ始めたワイン。サッシカイアやオルネラリアの両貴族から見ると本家にあたるφ(．．)当初は自社でのワイン造りは行わず、サッシカイアやオルネライアに譲っていたという葡萄で、2001年から良年のみワイン造りを行っている。このキュヴェはカベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー20%、カベルネ・フラン17%、

レ・マッキオーレパレオロッソ2008年。商家の息子だったエウジェニオ・カンポルミ氏が、トスカーナのボルゲリに1983年に設立したワイナリー。パレオ・ロッソは、2000年にカベルネ・ソーヴィニヨンの苗木を切り落とし、カベルネ・フランを接木、2001年からカベルネ・フラン100%で造られている。故エウジェニオ氏は、貴族がその大半の土地を所有する中、ただ一人、地元の農家として世界に誇るワインを造り上げた。このスーパータスカンもその一つ。カシスにダークチェリー、インク、炭、コーヒ

来週内視鏡検査の日をショートバケーション休暇にしたので、今日有休取りました。仕事もラッキーなことに今落ち着いてまして。有休を連続で２日取得したらプラス１日つけられるというものなので、今日と月曜有休です。そんな今日は、小3娘を学校に送り出した後、朝の情報番組などをゆっくり見て（見ながら少し寝てた）、トラットリアダケンゾーに再度ランチに来ました。イカ墨のスパゲッティも気になっていてね。フランチャコルタのスパークリングワインもグラスで飲めるし、平日にゆっくりランチ行けるチャンスって貴重

昨日、娘のそろばん教室後調達した赤ワインです!2本ともリピート買いです。本日は、安い方の右の（799円）を飲んでます。安いのにバランス良くて、その中にちょうどいい甘みを感じます。次回は左のボルゲリを開けます。こちらは、約３千円です。このボルゲリロッソの隣に、スーパータスカンサッシカイアのセカンドかな？があったけど、3本は買えませんでした。電車移動なので。３ライア（オルネライア、ソライア、サッシカイア）の銘醸ワインは、結婚前、ボトル開けるよ〜と言われればお店に行って、今飲んどかな

小3娘、甲殻類とピーナツアレルギーで、給食はエビを除去していただいてます。その為に小学校に書類を出して春に面談するのですが（年1回）、その書類の案内が今年も来ました。ちょうど、1２月にショートバケーション休暇をとることにしていたので、その間に病院の予約をしました。初のバケ休。有休２日とったら、１日バケ休をくっつけられるというもの。普段は、休みを3日連続でとるって難しいので、毎年捨ててたバケ休。今年は、在宅勤務が続いてストレス高だろうから、バケ休とってリフレッシュを図るようにと会社か

昨日土曜日、キッザニア東京第1部に行き備忘録を書きましたが、その他気づきを追記です。7時40分から、１階に並んだ順に検温、整理番号の札を貰い、エスカレーターで順に3階に上がり、キッザニアで受付しました。受付後、86番の札の集合時刻が8時3５分（たしか）だったので、ららぽ別棟の地下1階のスタバにダッシュで行きました。その時、第２部の整理番号待ちで並んでる方が１０人くらいはいたようです。お近くだと、整理札もらって、午後の入場まで一旦家に帰れるのでいいですね。娘が空き時間の間にやれたのでや

昨日の夕食は突然ボルゲリ(Bolgheri)にあるレストランに行こうと決めたのが夜8時。と言うのも今日のイタリア版お盆フェラゴスト(ferragosto)は予約で一杯だろうからと言う我が家のパパの意見から。なので、突然の外食となりました。そして今までの経験上こういう外食は外れが多いのです。ボルゲリに着いてまず見たのは人だらけ...駐車場も満車。我が家のパパが、前から行きたがった店があったのでそこがダメだったら別の店を探そうという状況ですでに9時半過ぎ。ですが、この店予約なしで入れまし

おはようございます。昨夜はオリンピックの開会式をずーっと見てました。終わったのは24時前でしたね。きっと多くの人がご覧になったことでしょう。少し残念だったのはブルーインパルスの飛行の写真を撮りたかったんだけど、競技場の近くに行くわけにもいかないし、密にならないよう予定時間も公表されていないので諦めて、これもニュースで見ていました。さて、今日のイタリアワイン記録はモンテペローゾの「エネオ」。この生産者モンテペローゾは今やトスカーナをいや、イタリアを代表する生産者の一人になりました。トス

フェウディ・ディ・サン・グレゴリオカンポ・アッレ・コメーテヴェルメンティーノ2019年。南イタリアを代表するワイナリーがトスカーナ州のボルゲリ地区で手掛ける白ワイン。ボルゲリ地区での白葡萄の栽培は10％程度と少ないが、ヴェルメンティーノなどにチャレンジしているφ(．．)これは8月半ばに収穫した早摘みの葡萄と、その2週間後に収穫した葡萄を半分ずつ使用。15℃に保たれたステンレスタンクで発酵後、澱とともに短い期間熟成してボトリング。白い花やアロマ系品種のような優しい香水の香り、

東京１レース、３歳未勝利ダート1400mワタシの買ったおうまさんは、、、８枠１６番、ボルゲリ、鞍上は柴田善臣騎手。１レースにドン！

オーミー転がし部隊中央支部…先週日曜日１回戦ブレークアップで本日２回戦は新潟５Ｒボルゲリに期待しています！本日も宜しくお願い致します！

■応募サイト：CREA■締切日：2021年04月11日■抽選：5名様ボルゲリ・ロザートを抽選で5名様にプレゼントいたします。続きはhttps://wp.me/p6AS5P-shi

アイスランドラムのラムラックを遂に焼いてやったぜ(`・ω・´)読者のお嬢さん方はご存じの通りアイスランドラムというのは古代の羊の血統を維持してる羊＠(`・ω・´)＠ﾒｰ人がいじってない品種では、食べづらいのではないかと思わなくもないが、臭みは全くなし(`・ω・´)脂の甘さ(`・ω・´)柔らかお肉(`・ω・´)今までも、生で食べられるとか、冷凍してないとか、結構いい羊を食べてきたと思うが、この羊は、間違いなくトップクラスの絶品(`・ω・´)ﾋﾞﾐｯ!!!やあ、

3-7-3-23/36単勝回収率52.2%複勝回収率93.9%札幌１R◎8枠15番ロードリスペクト→15着〇6枠11番トロワエスポワール→5着小倉1R障害未勝利戦◎7枠8番ディード→4着〇3枠3番テイエムグッドマン→3着〇5枠5番ケンホファヴァルト→2着新潟1R◎7枠14番キョウエイロナ→6着札幌2R◎7枠13番ボルゲリ→2着〇1枠1番プラチナレディ→6着単勝オッズ6.4倍/3番人気/複勝210円小倉2R◎8枠15番アン

札幌１R◎8枠15番ロードリスペクト〇6枠11番トロワエスポワール小倉1R障害未勝利戦◎7枠8番ディード〇3枠3番テイエムグッドマン〇5枠5番ケンホファヴァルト新潟1R◎7枠14番キョウエイロナ札幌2R◎7枠13番ボルゲリ〇1枠1番プラチナレディ小倉2R◎8枠15番アンジュソレイユ〇5枠9番アルムファーツリー新潟2R4枠4番ファビュラスノヴァ札幌3R◎3枠3番ペプチドシンデレラ小倉3R6枠12番ブルセイラ新潟3R◎8枠

世界最高峰のワインの一つSASSICAIA(サッシカイア)の産地としても有名なBOLGHERI(ボルゲリ)5Kmほどの糸杉の一本道を車やオートバイで走りBOLGHERI村の入り口へレストラン、食材店、香水、雑貨等のお店が毎年行くアイスクリームスタンドコロナ対策でここでもマスクとハンドジェル今回選んだメロンシャーベットと本日のお勧めだったボルゲリクリームいつか食べに行ってみたい1970年から続いているレストランIlGranaioどこもかしこもイタリア語しか聞こえて来ないというこ

昨日は娘のGちゃんにライバル意識を感じる数々の言葉や態度によって疲労困憊した私たち。午後になってやっと落ち着いた娘を連れてビーチへ。夕方になるとドッグビーチは釣りビーチに誰が決めたのか..?娘とケッパパは早速ルール無しのビーチバレーをやり始めました。ボール好きなアクセルも遊びたそうだったけど人や犬がまだいたので、リードを付けて二人の様子を見る役に。娘の話だともし9月14日から学校が再開された場合、体育の授業はバレーボールらしい。去年もバレーボールだったけどそう言えば、今年の1~2

8-5-1-22/36単勝回収率177.2%複勝回収率89.4%札幌1R2枠2番ボルゲリ→2着単勝オッズ1.9倍/1番人気/複勝110円小倉1R◎8枠15番ミラコロヴェルデ→10着〇1枠1番エイシンヒテン→2着▲7枠14番エコロキング→5着新潟1R障害未勝利戦2枠2番クアトレフォイル→11着札幌2R◎5枠7番イデアル→3着〇4枠5番バーミーズ→8着単勝オッズ7.6倍/5番人気/複勝230円小倉2R4枠6番ブロックチェーン

2回札幌競馬2日01R03ビーナスオーキッド05プラチナレディ06ショウナンアシュア07ニシノカオリード＊＊＊候補＊＊＊02ボルゲリ2回札幌競馬2日02R02アドマイヤメティス07イデアル11ピノタージュ13ミッキーノワ＊＊＊候補＊＊＊08ラナウェリナ2回札幌競馬2日03R03タマモルーチェ05スカイヴァルキリー08クレアーレ11ミツルグロウ＊＊＊候補＊＊＊14パラティーノヒル