鋳物ホーローの鍋で先に名前を覚えて、あとから同じブランドのフライパンが視界に入ってくる――バーミキュラのフライパンは、たいていそういう順番で気になり出す道具です。ただ、鍋の評判をそのままフライパンに当てはめて買うわけにもいきません。「鋳物なら相当重いのでは」「ホーローって結局くっつくんじゃないの」「鍋でできる無水調理は、フライパンでもできるの」「オーブンポットラウンドを持っているなら要らないのでは」。我が家で候補に挙げたときも、この4つでぴたりと足が止まりました。毎日使うのに安い買い物ではないの