ホルモン料理

居酒屋のぶりん

こんばんは！らふらんすです。私の大好物は若い頃からにんにく(白黒)ですが、ここ数年間でお気に入りになった食べ物があります。それは、ホルモン料理です♪もつ鍋はもちろん、焼き(ホルモン焼肉)、煮込み、揚げ物、ユッケ…どれも美味しくて機会があれば食べたい！と思っております。しかし、家族があまり好きではないので外食では行けず…たまに友人と夕方に会う時があればさりげなく提案してみることも(笑)。ホルモン料理(焼肉)、いいね！と言ってくれて友人と出掛けた亀戸のお店はとっても良かったです。また行

3/30ヨメさんはお休みですが午前中は僕はチョコザップでヨメさんは病院へ…😅お昼ご飯はヨメさんのご要望で「喫茶店飯」…🍚本日の日替わりランチは「ロースカツ定食」…😋美味しいお昼ご飯でした…晩ごはんには山口県の実家へ行った際に地元スーパーで買って来た…「福岡筑豊ホルモンのたれ」…😋ホルモン焼きの予定だったのですが…ヨメさんが勝手に「ホルモン鍋」にしてしまいました…作ってもらった手前、文句も言えず(ホルモン焼きにしてねと、言ったのですが…)😓炭鉱が盛んだった町はホルモン料理が美

行きたくてもなかなか行けなかった立ち飲みホルモン料理屋。今回は約４年半ぶり５回目となります。早めに夕方にてなんとかカウンター確保。まずはレモンサワー、モツ煮込み（左）、スジ煮込み（右）。一皿４００円の値上げですね。そして定番のコブクロ刺し。料理の到着はめちゃ早いです。シロ（豚の大腸）の塩焼き。夕方の段階で売り切れが多いため残りから選ぶしかないけど、旨いね。ハラミのたれ（まじ旨い）。やはり変わらぬ人気店。どうもご馳走さんでした。

いよいよ今年度最終週となりました。ここまでは人事異動に伴う送別会が続いていましたが、この先４月からは歓迎会。新入生や新入社員が街にあふれ、賑やかな季節がやってきそうです。さて、先々週の週末は夕刻の電車に乗って熊谷駅経由で秩父市へ。都心から秩父市へは熊谷からは秩父鉄道、もしくは池袋から西武鉄道と秩父鉄道、どちらの経路を使っても時間のかかるエリアです・・・秩父駅からは最近リブランドとなったAPAホテルを左手に見ながら徒歩数分、秩父ホルモンで有名な「まるたか」さんへお邪魔

今日はみんな大好き、焼肉のお話でも。昨日の土曜日のお昼。私は東京・三河島にある焼肉の名店「山田屋」さん（本店）まで、数年ぶりに食べに出かけました😃（東京・三河島の山田屋さん）こちらの焼肉・ホルモン料理の山田屋さん。知る人ぞ知る、焼肉の名店なんです❗️予約しなくては入店が難しく、私も昨年12月に予約していました😅食べに行くならば、だいたい１ヶ月前から予約する必要があると思います。（昭和レトロな、山田屋さんの店内）開店は12時。それでは、早速、入店してみましょうか🚶私はなるべくお酒

✍️希望通りの週末ごはん週末ごはん🥢たけのこ入りピリ辛のねおうちでもホルモン系食べたいと言いながらも、新大久保まで行ってコブクロ仕入れてくれる優しいdarling今日は、YOUKI食品さんからいただいたpremium四川豆板醤使ってピリ辛にします🌶️🔥☝🏼👨🏽POINT豆板醤は炒めてから使うと凄い香りが良いたけのこもたっぷり食感が楽しいのよね低温調理した生レバーの登場✨✨新鮮だから出来るのあ、darling食品衛生管理者資格ももってるのよねコブク

思いでリブログ（美味しいグルメ編）コーナーです。懐かしい味をもう一度・・・きまぐれ投稿です(-。-)y-゜゜゜今日はもつ焼きの日だそうです。オートレースで初めて行って初めて勝ちました。勝ったご褒美はホルモン丼です２０１１年１１月１４日の記事より初めて行ったオートレース場。『勝利の女神の微笑み（飯塚オート）』オートレース史上初！エンジンは抽選、整備なし、タイヤ統一。スポニチ杯フルスロットルバトル第２

5月GW関係で定例通院の回数調整・6月は、2回目の通院日1年半前に夫とは、色々あったが距離を置く事でお互いの為になりましたよ通院日の後は、川崎の自宅に2泊してます夫の話を聞いていると転職後仕事も落ち着いた・50歳目前とした初の1人暮らしも慣れた模様。今じゃスマホのビデオ通話でほぼ毎日、夜に話すのが当たり前となりつつある彼と1番の共通の趣味が「外食」なので月1だしこの時は、割り勘で食べに行ってますわと、言うわけでリピートで大衆ホルモン肉力屋川崎チッタ店(川崎/焼肉)★★★☆☆3.2

こんにちゎ^^先日までの朝晩の冷え込みは、キツかった〜外を歩くと鼻の頭が赤くなり、その後の鼻水の処理がチョット。。で、風の強い日は耳が無くなった？？と思うくらい感覚が変な感じになりました風、、恐るべし🍃:;((•﹏•๑)));:ﾌﾞﾙﾌﾞﾙなのに、日中の暖かさは〜というより暑いくらいだったりしてもぉ！なんなのよ〜と、ね。そんな日々。‥‥‥‥✻‥‥‥✻‥‥‥‥‥‥‥‥✻‥‥‥✻‥‥‥‥あったかい食べ物でエネルギーを蓄えました♪昼間のお酒もたまには良いね(*≧∀≦)/カキフ

先輩の松下平シェフが（前芦屋ラ・ブラッスリー2022.1.14〜2023.11.1休業）2024年12月19日オープンした淡路島にあるbistroLaGrâceへ近日行かれるとのこと近くには2021年6月供用開始した興隆寺ジビエ処理加工施設が有る松葉蟹・金柑・青芯大根巻き、マヨわさび菜ピュレ、紅しぐれ大根帆立・ふくろ茸・パンとカマンベール蜆・オニオングラタンスープ金目鯛鱗焼、仏ロワール産白アスパラ金時人参、菜の花、スナップエンドウ加賀蓮根、サフランソース、バジル油

火鍋に誘っても連絡がこず、ちょびっと落ち込んでいたかるとっふぇるんです🥔もーじゃあ一人で行く？と思ったのですが、お鍋はうーん、ちょっと。一皿ずつの具の量が多そうなので一人で3種類くらいが限界じゃないかと。と、考えながらディナータイムに突入凸一年ほど目をつけていた中華にいきました。店員さんが割と暇そうに店先に立っている、だけど少ないお客さんは中国の方、ということは現地の味なんじゃないとおもっていました。ハチノスと牛肉のあえもの。辛い美味しいクセある‼️美味しい‼️火鍋を食べたい気持ち

子供達の合同…誕生日会息子の住んでる所へ、３人で行きました子供達は、誕生日が近いので…合同誕生日お店は…息子オススメを探しといて…と頼んだけど直前まで…放置2日前に…予約したよと、ホルモン屋さん…それもまた…コースでって…ちょっと…ホルモンって…苦手ね…と心のなかでは思ったけど…物珍しい…珍味から…サシが沢山入ったお肉迄…贅沢なフルコースでした自分達で、選択をしない分…えっ！となる事もあるコースだけども、今回は…自分達で選ばなかったからこそ…食べたら美味しかったとなった部位

トリノからパリへ戻るかミラノからパリへ戻るか…ミラノでしょう。理由はここTrippaで食べる為😆Trattoria-TrippaMilano[insertpage='famiglia-allargata'display='content']www.trippamilano.itこれこれ!パリッパリ、カリッカリハチノスの素揚げ。シンプルに塩と胡椒にローズマリー😋😋😋

え、なんで自分木更津にいるの？いや、ホントにホントに。洒落じゃなくマジで。意味わかんないんだけど。しかもこんな木枯らし吹き荒ぶ真夜中に。夜中に友人が泣き叫んで電話をしてくるとか、てっぺん回ってから既に酔っ払った友人から誘いの鬼電が来るとか、そういったことが極めて少なくなった。それは単に歳を重ねたせいなのか、Z世代の淡白な人付き合いが上の世代にも浸透しつつあるからなのか。そんな夜中の呼び出しなき日常に寂寞の念を抱いていた僕にとって、こういう身勝手で強引な誘いがまだあることは実はとても嬉し

どのVが、お好き？私は破れかかったポスターのVの形が好き。ホルモン掘ってフェロモンアップ銀髪より茶系が好みの私。モデルは古○美△さんと○置▽美さん。お仕事は古○美△さんは事務員、○置▽美さんは居酒屋のオーナー。共に既婚者である。しかも「モンシロ蝶」というユニットを組んで歌っている。この「モンシロ蝶」という名前は、ホルモンのモン、色も白、ホルモン（腸：蝶）ということで「モンシロ蝶」と名づ

今日の福岡県飯塚市市役所の定食は・・・ホルモン定食です。雨でもあおぞら食堂。昨日のホルモン鉄板定食よりこじんまりしたおかずです。梅雨バテ防止第二段。ではいただきます。柔らかいホルモンですよ。今日は朝から雨の九州北部地方です。やや寒さを感じます。

毎度の夫相伴ご飯。つーかー、別に我が家カネ持ちって訳じゃないんよ。彼が「仕事が経理職で疲れるから、面倒くさくて自分のカネの管理したくねー」とゆーだけであたしゃ、固定生活費だけ生活費口座に入れてくれればそれを元手に管理してるだけ。自分の小遣いは、己で稼いだ給料とポイント駆使しながらちょびっと使って残り「いざという時貯金」なだけよ✨「趣味」が実務と被ってるだけなのが偶に人として一抹の侘びしさ🍂を感じる時もあるが、しゃーない😑で、提案されるままに、ついてったワ。

色々なお店でお願いしてきましたが初めて鹿の腎臓に出会いました😭十勝本別町美蘭牛福姫のエンピツ（リブロース芯の近く）とコンソメ豪産トリュフ十勝鹿ハツ炙り、バルサミコ、トリュフポワロー葱のロースト、ヴィネグレットじゃが芋を鱗に見立てた甘鯛、トリュフノイリー酒・ずわい蟹・生海苔のクリームソース鹿レバームニエル、ニラ・エシャロット・赤玉葱のピクルス・マスタードロニョン、十勝産エシャロットのロースト札幌黄・ジロール茸・トリュフシェリーヴィネガー・蕎麦・蜂蜜シードルと甲殻類のソ

ヤフーブログからブログをやり始め、この１１年間いろいろな記事を投稿してきました。そのなかで美味しい思い出のグルメ記事を出来る限りリブログしたいと思います。ホルモン飯にガトーショコラケーキ、北九州には無いな～こんな店。２０１５年８月の記事より先日、このお店「心（くくる）」でプリン付博多もつ鍋玉お好み焼きを注文した後、気になるメニューがあったのを思い出しました。あのグラスは焼酎ではありません。お冷です。

ブログ更新がかなり遅くなりましたね夏の暑さも勢いを失い、みんみん蝉（매미）の声が大きく聞こえますね８月はIRIWAにとって大変な月で、９月は少しずつお客さんが戻っている感じです。常連さんのASさんは飲食店はみんな８月が大変だから元気出すようにと励ましてくださいましたね。他の常連さんも色々と気を使ってくださっています。確かに８月はいつも来られる方々がちょっと休んだ感じでした。昨日も一昨日もIRIWA出勤前に腕や背中痛み緩和の為に温泉に寄ってきました。この前お医者さんは検査結果を見て腰

早く秋になりたいこの頃ですね。こういう暑さの中でも土曜日から毎日温泉に入って腕や背中を少しでも治しています。毎日は入っているけど中々変わりがないのはまだまだという事ですね。20日土曜日の夜営業は初来店の一組でした。ありがとうございますこんなに綺麗なトイレは初めて見たと感動されましたね韓国鉄板サムギョプサルセット、マヌルコプチャン（ニンニク牛ホルモン炒め）、チーズタッカルビ（鶏カルビ）、激辛骨無タッパル（鶏足モミジ）、キムチ盛り合わせ、ジョウンデーブルーベリー瓶

オハヨーゴザイマスいつぞやの麺類達デス～「ホルモン焼きうどん」ホルモンは牛の小腸とギアラを使いました。キャベツとうどんはそれぞれレンチンしておきます。フライパンでホルモンを焼いて取り出して、洗って綺麗にしたフライパンでグレープシードオイルで長ネギを炒めて香りが出たらうどんと合わせ調味料(焼肉のたれ(ジャン)・味噌・醤油)を加えて混ぜ混ぜ。キャベツを加えて混ぜ合わせました。「ぴり辛こてっちゃん焼きうどん」「黒豚ホルモン焼きそば」「こてっちゃん焼きそ

この投稿をInstagramで見る福田竜一(@f.ryuichi.hama)がシェアした投稿

レストラン倉井2021.11.122021.11.232021.11.28の出来事です知る人ぞ知るホルモン定食で有名なレストラン倉井。この辺りではホルモン界のレジェンド店！場所は栃木県下野市R4号線沿い平日でも待ち時間がでるほど混雑していますが、休日ともなると地元民は勿論他県ナンバーライダーでごった返しています人気店と物語っていますね2021.11.12注文は、圧倒的な一番人気のホルモン定食！倉井のホルモン定食は、そんじょそこらのホルモン定食ではございませんやや炒めすぎってほどホ

美味しいホルモン料理はやはりココ。仕事帰りに訪問。約２年半ぶり４回目。カウンターは満席。離れた金属テーブル前で立ち飲み開始。まずはレモンサワー（３３０円）。外は寒いけど、美味いね。すぐにカウンター超しに料理が到着。まずはモツ煮込み（左）、スジ煮込み（右）そしてコブクロ刺し（上）。いずれも間違いなしの美味さ。追加でワッカ（血管）。大動脈ですな、これも良いです、売り切れが多い中、残り物に福あり。すべて一皿３３０円ですかな、計１６５０円でした。外に出る

居酒屋で定番の煮込み。関東は豚が多いが、牛や鶏も地域によってはある。博多のもつ鍋は、牛モツで関東のものとは違う食べ物という感じ。自分は食べ慣れた豚シロの煮込み🐷が一番好きで、味噌味がコクもあり気に入っている。シロは、豚の大腸、小腸でその名の通り白く、コリコリした食感が特徴、クセがなく煮込みにはとても合う。やきとんでも定番。今日は、寒かったのと、もらった日本酒も消化したかったのでスーパーでボイルされた豚シロを購入。丁度タイムセールで割引きになっていた。ラッキー🤞具は大根と

所用で南海「堺東駅」で下車。商店街をウロウロ。んん？焼肉屋なんかな？ホルモン料理が食べれるようなので入ってみます。カウンター席へ。名代和牛どてもつ定食（赤）９３５円（税込）。禁煙。配膳まで５分。品数は豊富ですが、どれも少量。ライス大盛なら追加料金必要なので普通で。「赤」を選択したがそれほど辛くない。半分ほど食べて、生たまごを投入。辛さが苦手な人にはまろやかに変化するのでしょう。あっという間に完食。どうもご馳走さん。ホルモン肉問屋小

他県在住の義母が、コロナ後はじめて我が家にやってきました。高齢層の義母、医療🏥関係者のオットはもちろん、私も２回目のワクチン摂取💉が終わったので、同じ空間にいても互いに多少安心かな、というタイミング。100%感染を防ぐわけじゃないし、未接種の子供たちへ・子供たちから…の感染リスクは依然ありますが。で、義母ですが、典型的な古き良きトルコの母チャンという感じの人なので、来る時はいつも大量の食料をドドン！と持って来ます。自作のピクルス🥒やジャム、自分で瓶詰めにしたぶどう

１年ぶりくらいに行きました。うちから車で１０分の所にある「こぐれ」というお店ホルモンちゃんぽん定食８５０円カメラの露出が悪くて、美味しそうに見えない…とても美味しいんですよ～ホルモンの旨味が強くて、単なる具材としての役割を超えています。でも、これだけのボリュームに、おにぎり２つは、ちょっと多いなーおにぎりの塩加減と握り加減は絶妙です福岡県田川郡香春町こぐれ