ペルノ

皆さんこんばんは🤗今日は明日の午後からの雨に備えて買い物して明日は家で食事予定で部屋の整理予定もするヒデちゃんですぅ～～～(#^.^#)なので…昨日飲みに出ました河豚のから揚げでチビチビお客様は、私と常連のＳさんのみ珍しいでも、今週はそろそろ忘年会とか予約が一杯入ってそうなんで外飲みは控えるかも…って言うか…冷蔵庫のスペースを空けたい(笑)年末にワンサカと食材が届きます河豚のから揚げにハート🥰型を見つけるアスパラとベーコンのバター

ペルノ・ジュレップ(PernodJulep)のレシピペルノ・・・・・・・・45mlレモン・ジュース・・・30mlトニックウォーター・・UP使用グラスタンブラー製法クラッシュアイスを詰めたグラスに注ぎビルドGarnishミントリーフ数枚、レモンスライス、マラスキーノチェリー度数12%マルセイユの名物料理「ブイヤベース」についてブイヤベースには「ペルノ」が欠かせません。料理の香り付けにフェンネルなどの香草を使用するため、同じ香りを持つペルノを香りの補いとして使用します。

ペルノ・ココ(PernodCoco)のレシピペルノ・・・・・・・・・・・・20mlココナッツ・ミルク・・・・・・20mlグリーンミント・リキュール・・20ml使用グラス3㌉カクテルグラス製法シェークGarnishタピオカを沈める度数20%「ココナッツ・ミルク」について成熟したココナッツの種子の内側に、層状に形成される固形胚乳から得られる、甘い乳状の食材。ココナッツの固形胚乳を専用の道具で削り、それに水を合わせて絞ることを3回繰り返す。1回目のココナッツミルクはかな

ペルノ・フレンチ(PernodFrench)のレシピペルノ・・60ml使用グラスソーサ型シャンパングラス製法クラッシュアイスを詰めたグラスに注ぐGarnish角砂糖にレモンピールをかける度数40%「ペルノソース」について魚介の料理に良く合うとされてるソース。ペルノと白ワインヴィネガー、鶏のブイヨン、生クリーム、バターなどで作られる。

ペルノ・フラッペ(PernodFrappe)のレシピペルノ・・・・・・・・・・45mlアニゼット・・・・・・・・15mlアンゴスチュラ・ビター・・3drp使用グラスソーサ型シャンパングラス製法シェークしてクラッシュアイスを詰めたグラスに注ぐ度数40%アニゼット「ボージュ」についてフランス製の薬草系リキュール。地中海沿岸で盛んに作られてきた、人気のリキュール。ハーブの一種であるアニスの種子をベースに、ナツメグ、キャラウェイシード等の香草をブレンドし丹念に抽出。爽快感の有る

①ペルノ・カクテル(PernodCocktail)のレシピペルノ・・・・・・・・・45mlミネラル・ウオーター・・15mlアロマチック・ビター・・1dashシュガー・シロップ・・・1dash使用グラス3㌉カクテルグラス製法シェーク度数30%②ペルノ・カクテル(PernodCocktail)のレシピペルノ・・・・・・・・・・60mlアニゼット・・・・・・・・1drpオールゲート・シロップ・・1drpアンゴスチュラ・ビター・・2drp使用グラス3㌉カクテルグラス

(Op.20250706/Studio31,TOKYO)東京、19時。タワーが間近に見えるホテルの15階のバー"KangarooHop"にぼくはいて、いつものペルノを注文していた。実は、このホテルのメイン・バーとダイニングは３階にあるのだが、夜景の美しさと肩の張らない雰囲気が気に入って、ぼくは、もっぱら、このセカンド・バーの方をよく利用していた。いつもバー・カウンターの定位置に立ち、国籍は不明だが(恐らくマレーシア界隈か)、ここ数年、都内で十指

バーブド・ワイヤー(BarbedWire)のレシピウォッカ・・・・・・・・・・50mlスィート・ベルモット・・・・1tspペルノ・・・・・・・・・・・1/2tspシャンボール・リキュール・・1/2tsp使用グラス3㌉カクテルグラス製法シェークGarnishレモンピールで香り付け度数37%ウォッカの語源ロシアでは昔、蒸溜した酒をズィズネーニャ・ワダ（ZhiznenniaVoda）と言った。※"生命の水"をいうロシア語。時代とともにズィズネーニャが落ち、やがて単に

わんちゃんの好きなところは？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう「愛犬の日」5月13日は「愛犬の日」という記念日になっているが、制定した団体や目的、その由来などの詳細については不明である。当サイトでも書籍の情報などに基づき、一般社団法人ジャパンケネルクラブ（JapanKennelClub：JKC）が1994年（平成6年）に制定、との情報を掲載していたが、同クラブの公式サイトの「よくあるご質問」にて誤った情報であると説明されている。また、1949年（昭和24年）

パンジー(Pansy)のレシピアニゼット・・・・・・・60mlアロマチック・ビター・・2dashesグレナデン・シロップ・・6dashes使用グラス3㌉カクテルグラス製法シェーク度数40%スミレ属の花。※アニゼット、アブサン、ペルノ等のアニス酒で作られる。マリー・ブリザール・アニゼットAmazon（アマゾン）「アニス酒」について地中海沿岸原産の薬草・アニスの種子を使った、香りがきつく癖の強いリキュール。フランスではパスティス、アニゼット、ギリシャではウ

①日本(NIPPON)のレシピ抹茶リキュール・・45mlミルク・・・・・・UP使用グラスタンブラー製法氷を入れたグラスに注ぎビルドGarnishバニラアイスに黒すりゴマを合わせてフロートしてきな粉をかける。ストロー、フロートスプーン度数6%②日本(NIPPON)のレシピ日本酒・・・・・・・・・・・・45mlペルノ・・・・・・・・・・・・15mlホワイトミント・リキュール・・1dash使用グラス3㌉カクテルグラス製法ステアGarnishマラスキーノチェリーに

これを毎晩飲みます。

トッパー(topper)のレシピブランデー・・・・・・・・・・20mlアプリコット・ブランデー・・・20mlホワイトミント・リキュール・・20mlペルノ・・・・・・・・・・・・1dash使用グラス3㌉カクテルグラス製法シェーク度数29%婦人用の、比較的ゆったりした半コートアルマニャック「ダローズ」について蒸留直後に買い付けたアルマニャックの樽をすべて自社倉庫で厳重に管理し、入念なテイスティングを重ね、ベストのタイミングで瓶詰めを行いリリースしている。樽で熟成されていた

20240824今日は岐阜県養老山脈の養老の滝に行って来ました。滝でマイナスイオンを浴びて、リフレッシュ！岐阜県県庁立派な建物ですねー養老山脈が見えて来ました！車窓からパチリ養老公園の駐車場に着きました。ちょっと雲が出てます。養老滝までは趣のあるお土産物屋さんが並び、楽しい空間になってます。養老の滝といえば瓢箪！大小さまざまな瓢箪がお土産として売っていました！私、小さい頃から瓢箪大好きで、作ったこともあるのですが、飾ったりが苦手で、結局物置に転がしてます😅見ると欲しく

好きなお酒教えて！▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう「愛酒の日」この日は酒をこよなく愛した歌人・若山牧水（わかやまぼくすい、1885～1928年）の誕生日。牧水は北原白秋・土岐善麿と親交があり、旅と自然を愛し、豊かな情感と寂寥感とを歌い上げた歌風で知られている。「白玉の歯にしみとほる秋の夜の酒はしづかに飲むべかりけり」と詠んだ。旅にあって各所で歌を詠み、日本各地に歌碑がある。本名は繁（しげる）であるが18歳のとき、号を「牧水」とした。その名前の由来は「

①トロピカル(Tropical)のレシピブランデー・・・・・・30mlバニラ・リキュール・・30mlペルノ・・・・・・・・1drp使用グラス3㌉カクテルグラス製法シェーク度数32%②トロピカル(Tropical)のレシピドライ・ベルモット・・・・20mlマラスキーノ・・・・・・・20mlクレーム・ド・カカオ・・・20mlオレンジ・ビター・・・・・1dashアンゴスチュラ・ビター・・1dash使用グラス3㌉カクテルグラス製法シェーク度数26%ルクサルド「

本日はペルノを！200年の歴史を誇るアニスリキュール。アニスシードをはじめ15種類に及ぶハーブからつくられるリキュール。19世紀フランスで多くの芸術家たちに愛されたことでも知られるお酒。爽やかさある独特の味わい。息子がピアノをやっていて、音楽の面からヨーロッパの当時の情景を知るのも、また面白いですが、お酒の観点から当時の情景に想い馳せるのもまた一興です。ペルノは美しく澄んだ黄緑色のリキッドですが、ひとたび水で割ると乳白色を帯びたミルキーな黄色になることから5:1の水割り「ペル

①ディスティニー(Destiny)のレシピドライ・ジン・・・・・・20mlスイート・ベルモット・・20mlペルノー・・・・・・・・20mlシュガー・シロップ・・1/2tsp使用グラス3㌉カクテルグラス製法シェーク度数32%②ディスティニー(Destiny)のレシピアリーゼ・・・・・・30mlホワイト・ラム・・・15ml紅茶リキュール・・・15mlレモン・ジュース・・1tsp使用グラス3㌉カクテルグラス製法シェークGarnishマラスキーノチェリーを沈める

ディキシー(Dixie)のレシピドライ・ジン・・・・・50mlドライ・ベルモット・・5mlペルノー・・・・・・・5ml使用グラス3㌉カクテルグラス製法ステア度数38%ドライ・ジン「キュービカル」についてキューブ型のボトルが目を引く。インド東北部原産の柑橘類“ブッダズ・ハンドを使用した珍しいジン。キュービカルロンドンドライジン【700ml/40%】20190318楽天市場3,520円「キュービカルウルトラプレミアムジン」100年以上の伝統を持つイ

ジン好きの方にはまさに理想的なカクテル作り方はTikTokでTikTok-MakeYourDayvt.tiktok.com

キスミー少し🤏中毒性のあるカクテルを紹介。詳しくはTikTokでTikTok-MakeYourDayvt.tiktok.com

お酒飲みにとって、これからお正月を迎えるまで嬉しい悲鳴になる時期となって来ますたぁ～なのですが・・・・気になるニュースを見つけますての、こりゃ要注意と言うか覚えて置かんとエライ目にあうかも知れんと言うチョト嫌な事仏ペルノ・リカールが初の中国産ウイスキー発売、高級酒需要に対応フランスの酒造大手ペルノ・リカールは、同社初の中国産ウイスキーの販売を開始する。中国経済の回復は鈍いものの、同国内では高級酒に対する需要が高まっている。www.bloomberg

皆さんこんばんは🤗今日も暑い１１月なのに…しかも、朝から地震好きな女の子に告白してフラれる自信も有るでぇ～～～(笑)🤣のヒデちゃんですぅ～～～一昨日、何時も行ってるお店のバイトの女の子がオーストラリアシドニーに留学なので、送別会今日は中トロにも力が入ってますねマスター鯨ベーコンもＧＯＯＤ他のお客様のマスター独自のサラダその後、ここ最近疲れてて胃もたれが有ったんで…ＳＨＯＴＢＡＲで治療まずは、ＭＡＣＫＩＮＬＡＹ’Ｓ特級表示が有

アニス系リキュールのペルノ（原産国フランス）を、ほろ苦いトニック・ウォーターで割り、ライムを絞り込んだカクテルです。独特な香りと爽やかな味わい。アブサンやモヒートがお好きな方にお勧め致します。700円

今夜は、ウォッカアイスバーグです。材料はこちら💁ウォッカ60mmペルノ1/2tsp氷でアイシングしたロックグラスに、ウォッカを注ぎそこのペルノを注いでステアすれば完成です。ウォッカにペルノの香りを纏わせただけですが私、これ大好きです。すごく美味しい😋カクテルの名前の通り、その姿が氷山のように見えます。漫画「バーテンダー」の中では、氷山をこのように表現しています。“氷山の下にどれだけ見えない氷を蓄えられるか、それがバーテンダーの力になります。映画や芝居や絵画を見

スペシャル・ラフ(SpecialRough)のレシピブランデー・・・・・・・30mlアップル・ブランデー・・30mlペルノ・・・・・・・・・1dash使用グラス3㌉カクテルグラス製法ステア度数40%甘口に仕上げたい場合は、「アップルブランデー」を「アップルジュース」に変えます。ニッカ「アップル・ブランデー」について昭和9年、北海道余市町に「大日本果汁株式会社」を設立。※後のニッカウヰスキー。大日本果汁株式会社は熟成年数がかかるウイスキーの販売までりんごジュースを製造

スプラッシュ(Splash)のレシピドライ・ジン・・・・・・・・・30mlグリーンバナナ・リキュール・・20mlペルノ・・・・・・・・・・・・10mlレモン・ジュース・・・・・・・10ml７UP・・・・・・・・・・・・・UP使用グラスタンブラー製法7UP以外をシェークして氷を入れたグラスに注ぎ7UPで満たしてビルドGarnishミントチェリー、ミントリーフ度数15%ドライ・ジン「ポートベロロード」についてシトラスやコリアンダーなどの9種のボタニカルの風味がとても豊

営業時間営業時間１８時～24日（月）31日（月）をお休みさせていただく予定です。2023年7月日月火水木金土12345678910111213141516171819202122232425262728293031休業日前回の記事でおすすめさせていただいた和風スパイシーハイボール！スパイシーハイボール山椒版ラフロイグ

①スイッセス(Swissess)のレシピペルノー・・・・・・・・・・・・40mlアニゼット・・・・・・・・・・・1dashホワイトミント・リキュール・・・1dash卵白・・・・・・・・・・・・・・1個オレンジフラワー・ウオーター・・1dash使用グラス3㌉カクテルグラス製法シェーク度数23%②スイッセス(Swissess)のレシピペルノー・・・・・・・45mlレモン・ジュース・・・20ml卵白・・・・・・・・・1個分ソーダ・・・・・・・・適量使用グラスタンブラ

スイス・スタイル(SuissStyle)のレシピペルノ・・・・・・・・・60mlグレナデン・シロップ・・20mlミネラルウォーター・・・UP使用グラスタンブラー製法氷を入れたグラスに注ぎビルド度数16%ミネラルウォーター「ディーサイド」についてハイランドスプリングと並ぶイギリスの国民的なミネラルウォーターで、王室からも評価を受けている。腺病、関節炎、心臓病、癌、アルツハイマー、パーキンソン病などの、様々な病気の「ケア」ができるとの研究結果もあり、まさに「奇跡の水」として