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今日は日曜日ということで娘のメガネを作りに家族で大阪市内へ行きました娘がメガネを作っている間息子2人と大阪国際女子マラソンを見に行きましたトップ集団の速さがすごい僕の全力とあんま変わらんマラソンってすごいなと息子2人と話しながら応援してました楽しい休日でした！では今日も宜しくお願いします！2026.1.25vol.84今週はグルメ週間でした木曜日は中華料理をいただき金曜日はイタリアンをいただきましたなかなか凄いお店で予約が一年以上先なんですが弊社のサポート
ricopin🇯🇵と旦那王子🇰🇷がご紹介する韓国情報、韓国美活、韓国夫観察ブログお楽しみ下さい🤗🔗私達が夫婦になるまで梅雨も明け本当の夏が来たって気分ですねー！もう夏の炎天下を純粋に楽しめない年頃なのに、それでも夏は意欲的に楽しみたいricopinです先日は仲良し母娘ちゃんと、ウチのすぐ近所で味わうことができる禁断の0.1mm生ハム『ペルシュウ』を一緒に食べに行きましてみんなでその美味しさにひたすら悶絶し続けるという、幸せに満ちた修行？を行っ
ALTEREGOさんからグルメな会にお誘いいただきまして、夫婦で出掛けてまいりましたALTEREGO（神保町）さん×日本唯一のパルマハム職人が作る究極のペルシュウ（生ハム）食べ放題の会です日本唯一の公認パルマハム職人の称号を持つ多田昌豊さんが7/19〜21までAlterEgoにいらして、リニューアルオープン前のAlterEgoでペルシュウを振る舞うという貴重なイベントでしたペルシュウと言ったって、所詮生ハムでしょ…と内心思う子鉄母生ハムのポテンシャルなんて、ねえ？その場でスライ
平安神宮の鳥居を抜けて神宮丸太町築100年以上の日本家屋を改装したという何とも言えないお店の雰囲気を持つ『cenci(チェンチ）』へここが噂のチェンチどんなものが出てくるのか初めてなのでワクワク満席でしたのでこの店内写真はお客様が帰られた後撮りました私たちはランチにしては遅い13時の入店だったので最後のほうの退出となり、ゆっくり中庭の写真も撮れました半地下？ですが
今日は一畑ホテルで、生ハムを食べる日最高にふわふわの生ハム、ペルシュウ。BONDABONさん。というのも、本当は、このスペシャルなフレンチコース&生ハムに行きたかったんだけど、チケット完売のため、諦めきれずに、こちらに流れました。ヒダカさんのプレッツェルと、クロワッサンも、生ハムに、ワインに合います。美味しかった〜。最後はジェラートも、旬の味をダブルで。松江にいて、こんなに美味しいものが食べれて、ほんとに、最高でした！コースは、また別日にレストランハラさんを予約したいと思い
今回原宿店にて、ゲストを30名ほどお呼びして、生ハム会をやらせていただきました‼︎なんと言っても今回の生ハム、、東京のレストランでたった一件しか食べることが出来ないものなんです。取扱店は、一見さんお断り、完全紹介制、予約が取れない超一流店の『スガラボ』で、本来は9万円のコースを頼まなければ頂くことができないという生ハム、その名も『ペルシュウ』を今回は特別に原宿店にてご馳走していただきました！！ペルシュウを扱うには特別なスライサー、気温、室温、湿度などクリアし、技術的にもかなりハードル
先日の3連休…ボーちゃん2日目から熱発昨日も幼稚園をお休みしましたがなかなか解熱しません連休最終日に休日診療を受診コロナ&インフルは陰性しかし発熱は酷くなる一方で…38度台でもえらくないそうです💦3連休前夜ボーちゃんはパパとライオンズクラブの家族例会レストランで会食&マジックショーへパパとリンクコーデ💕のスーツナイフとフォーク🍴でコース料理をいただきマジックショーに感動したり皆さんに可愛がってもらったりとても楽しいお時間が過ごせた様ですかたや私は食いしん坊さん
[2023年7月訪問]定期的に伺う、神保町のイタリアンの名店「アルテレーゴ」さん。そんな大好きなお店で、徳吉シェフとBONDABON多田さんのコラボイベントがあると聞き、グル友さんをお誘いしてHerewegoこの会の何が凄いって、フルコース、ワインペアリングにペルシュウ(生ハム)食べ放題という、私のような食いしん坊にとっては夢のようなとってもお贅沢なイベントなんですしかもこのペルシュウ、17か月熟成と24か月熟成の食べ比べができ、なくなると多田さんが自らスライスして運んでくださ
先日、家族のお誕生日だったので、美味しいものを食べに行こう！ということになり…神戸にあるリストランテHANATANIで、美味しいイタリアンを楽しんできました🥂シェフのこだわりが光るお料理と、驚きの連続に心躍るひとときでした。お誕生日なので、コース料理で〜♪明石ダコに発酵させたスモモのソース。キュウリと昆布出しのテリーヌとキュウリの花のピクルス☆シェフの手にかかると、キュウリもこんな素敵な1品に。スタートから、胃袋をつかまれてしまった笑茄子とミントの冷水スープ☆ミントの清涼
美味しいワインと生ハムを食べようと伺ったのは店名の書かれていない４階のお店。ラプティットセリーヌ（LaPetiteCerine）さん。エレベータを降りても黒い扉だけなので少々心配しましたが、大丈夫。店内は入ってすぐ左手がセラー。カウンター席とソファー席。ゆったり座ることが出来ます。１杯目は冷えたシャンパンを。すっきりしたタイプの泡でした。カウンターにはベルケルのスライサー。ここではあの、ボンダボンのペルシュウを頂く事ができますよ♪カットしたての生ハムはま
ども🍑です7/24(日)大好きなUGGLAさんの姉妹店港の食卓mesaさんで開かれる愛媛ペルシュウ会に参加もちろん飲む気マンマンなので三津まで電車でGO毎度お馴染み先頭車両それはどうでもええって💦しばらく前にインスタで見つけ参加申し込みしてから…🍑『ねえねえペルシュウって何？』S氏『プロシュートのことじゃない？』🍑『ワインと生ハム？いいねぇ💕』この程度のお粗末な知識しかない2人なので…ペルシュウとは？は、多田さんちのHPをご覧くださいこの多田さんが作られたペル
この日は新栄でランチ🍽マザックアートプラザの地下にありますランチの後に美術館に行くのもいいと思います駐車場があるのも便利🚗壺中天名古屋新栄のフレンチ「仏蘭西料理壺中天」でコースを【公式】名古屋新栄駅の1番出口からマザックビル直結のフレンチ「仏蘭西料理壺中天～こちゅうてん～」季節感じる一皿一皿をコースで堪能。ランチやディナーをワインと共にお楽しみ下さい。姉妹店ラフェットワインバーも。www.kochuten.jpアミューズ燻製サバのリエット、カボチャのスープ、ボンタボンのペルシュ
2021年7月24日土曜日19時12分撮影。夕陽に染まる空。今日も暑かったなぁ～朝から北新地へ。パンを買いに行ってきた。シュクレクールさんの本日限定のペルシュウのサンド。右先日、訪れた石巻から届いた「ひじき」。それを使ったペルシュウの土台になるパンを作ったら、「蛤浜のヒジキと鰹節粉と黒オリーブとクルミのフォカッチャ」脇役になんかなるかよ！ってパンになりました。そこにルーラルカプリさんの山羊のフロマージュブランをポンポンと。左暑い夏に、すっきりさっぱり香
自宅での食事の時にはしょっちゅうお世話になっている駒場東大前の「イタリア食材厳選の店ピアッティ」さん。イタリア食材厳選のお店PIATTI（ピアッティ）イタリアの上質な食材をより良い状態でお届けいたします。www.piatti.jpおまかせで生ハムを3種盛りしていただきました。この日は私のお気に入りの黒豚のパルマの生ハム，ネロ・パルマと，日本産の生ハム，ボンダボンのペルシュウ，そしてサンダニエーレの18ヶ月のものを。何年も同じ産地の生ハムを食べ続けていると，同じ名前のプロシュートでも個
ボンダボンの多田さんがいらっしゃるということで，お誘いいただいてつくばのだだ食堂へ。この日は大人の社会科見学と称してだだ食堂のワイン貯蔵庫の蔵開きもしていました。写真には納めていませんが，販売用として全部で約11万本，太田社長の個人所有で約4万本のワインが眠っているそうです(笑)。超貴重なグラッパ，Leviもここにあっただけで壁三面にずらりと並びます。ワインの数だけでなく，ワインへの愛もものすごい太田社長。超が付くド変態でした。社会科見学のあとは生ハム祭り！ボンダボンのペルシュウを
本日も『神戸お稽古サロン』のブログにご訪問ありがとうございます｡:°ஐʚ♥ɞ*✨。ビューティライフスタイル『＆MORE』HPアンドモアさらなる美と健康へ。モイストジェル、リセットウォーター家業のクリニックや薬局経営を手掛け医療分野に造詣の深い森本千文が、美しく健康的なライフスタイルを追求して立ち上げました。これ一つでお手入れができる高濃度ステップジェルと、体内から健康へとアプローチするケイ素水がデビュー。andmore-beauty.com👑『神戸お稽古サロン』HP
こんにちは👋😃スガラボヴィーのクリスマスディナーの時に頂いたシュトーレンさっすがに贅沢な味でした✨来年は何回生ハムを食べれるかな？極上のプレミアムシュトーレン【プレミアムシュトレン】丸ごとドライフルーツがぎっしり詰まった大人の贅沢な味わい楽天市場5,400円【神戸モリーママ】神戸シュトーレン〜六甲の雪化粧〜〈プティ〉KS-20楽天市場1,296円【1月7日から順次発送】無添加添加物不使用粉屋のシュトーレン有機ナッツ・有機ドライフルーツたっぷ
こんにちは。暖かい週末になりましたね。晴天です♪江戸前寿司でクリスマスイブを過ごし。クリスマス当日どうしたものか💦ケーキもチキンもビーフもないけれど、、思い切りシャンパーニュ寄りの「ちまちま」おつまみに致しました。ル・レクチェ。結婚して新潟に住んでいる、大親友のAちゃんが送ってくれたもの。写真は到着後のものです、若々しいイエロー。毎日、涼しいところに置き換えながら、熟れるのを待っていました。まさに食べ頃です♪BONDABONの生ハム、ペルシュウ💕があるので合わせても極
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夏の誕生日に訪れたCenciとっても素敵なお店だったので再訪しました夜は冷えるからテーブルに着くと暖かなハーブでほっとしましたブログの励みです、美味しそう～って思った人はポチッとお願いインスタグラムにフォトUPしてます、フォローしてくれると嬉しいなワインのマリアージュは今回も白が主体ボトル入れても多分飲み切っちゃうしわがままな私たちの好みで赤ワインのマリアージュをしてもらいました最初は泡で乾杯ドノンレコルトブリュットしっかりした酸味とすっきりとした味わい今回も楽しみに
ご近所をお散歩～でチョイ飲みです(笑)今年度々訪れているCITABRIABAYPARK♪この日は～日本唯一のパルマハム職人多田昌豊さんのペルシュウを堪能できるスペシャルなイベントが開催されていました。お口の中でとろける美味しさです。今年は外食と言えばテラスがあるところばかり。外食産業も変わっていきますね。応援しています。
もう一度紹介したいお店を再投稿するシリーズ。まだ、あまり読んでもらってない頃の記事を時々再投稿しようと思います。2018年2月28日に訪問「DIRETTO」初訪問。美味しいと言う噂は聞いていたのですが、ようやく訪れる事が出来ました。やはりペルシュウは、絶品でした。本当に美味しい。ホワイトアスパラも美味しかったです。ただちょっとお値段高め。パスタは、太麺でした。美味しかったけれど、どちらかと言うと細麺の方が好きなタイプです。ここはやっぱりペルシュウを食べに来るお店だなぁって思いました
ずーっと行ってみたかった『生ハム専門店』主催のイベントに行ってきましたチケット制で、生ハムチケット1枚と、その他ワインやフードと交換できるチケットが4枚、で4000円。前売りだと、それにサラミのお持ち帰り付き生ハムチケット2枚分好みの極薄手前が24ヶ月、奥が17ヶ月ワイン2種飲み比べ(チケット3枚)ペルシュウというらしいんだけど、甘くておいし～久しぶりにこんなにおいしい生ハム食べたワインは香りも味も独特のものたちだったけど、生ハムと一緒にいただくと合う
こんにちは。日曜日も過ごしやすい陽気になりましたね。先日頂いた、情熱モッツアレラチーズに合わせたく、代々木上原にあるPIATTIさんに伺ってきました。いつもは岐阜県のBONDABONさんから、生ハム「ペルシュウ」を取り寄せているのですが。マダム多田さんに問い合わせたら、丁度仕込み中で発送できないと、、。だけどこちらで、と紹介して下さったのがPIATTIさんでした。家から電車一本だしレッスンに行っている「あんこラボ」さんの近くだし何より発送頂くより、切りたてになりますのでフワッフワ
お気に入りの大垣にあるイタリアン、アドゥエパッシさんに久しぶりにお邪魔しました毎年主人の実家に帰省した際の夜にいつもお邪魔してます常連でもありませんがシェフや奥様はしっかり私たちのことを覚えていてくださり、ディナーが落ち着いたころいろいろとお話させて戴けることも嬉しいですねシェフはイタリアの各地方を回られた経歴をお持ちの方ですのでリクエストすればいろんな地方の郷土料理をコース仕立てで組み立てて下さるので私たちはいつもお任せコースをお願いししてお邪魔するようになりました今年はサルディーニャ
27日は私の誕生日でした沢山のお祝いのコメントやメッセージありがとうございますイタリアンの創作料理を食べに予約していたcenciチェンチへコロナの為、コース料理は1つだけの提供となっていましたメニューは食材の単語から料理の想像をして、私はしばし楽しみましたが出てきたお料理は食材の組み合わせがどれも楽しくて感動の味わいでしたブログの励みです、美味しそう～って思った人はポチッとお願いインスタグラムにフォトUPしてます、フォローしてくれると嬉しいなまず最初にハーブティが出てきました。
日本人唯一のパルマ州公認のパルマハム職人、多田昌豊氏。大学の獣医学部畜産学科で食肉加工学を学び、卒業論文は「非加熱長期熟成食肉加工製品（パルマハム・サンダニエレハムの化学的微生物学的安全性）」。パルマに渡り８年、全ての工程をマスターし”職人”の称号を得て帰国。パルマに一番近い環境の岐阜に工房を開き、食品添加物を一切加えない生ハム作りを開始。そこでこだわりぬいて作っている生ハム、ペルシュウのその美味しさは広く認められ、スガラボやペレグリーノと言った名だたるレストランで
今日の栗田家具の風景こんにちは上質な家具＆空間良い家具ってすばらしい～こんな良い雰囲気のお部屋に住みたい広島で上質なインテリアをご提案する栗田家具の3代目栗田裕康です今日のくりログは「最高のイタリアンのお店」編広島市中区富士見町5-16にあるDIRETTO（ディレット）２０２０年の６月２０日に移転オープンしたお店移転後はじめての訪問となりますこの日は、友達のN越君の誕生日誕生日祝いで４名で伺いました～前回のDIRETT
