ベンガル料理

ベンガル料理ベンガルレストラン＆スターケバブイベントメニュー選べるカレー（ドリンク付）（イベント期間中ライスサービス）1,188円＜テイクアウトOK＞奥十条にもカレーやケバブ、ビリヤニを楽しめるお店が！店内の段々が外国っぽい。スタッフも気さくでプチ旅行気分〜[店舗賞]おつまみケバブプレゼント2名様[缶バッヂ]ラッシーサービスお店情報北区上十条3-22-7090-7314-2829定休日:なし営業時間11:00-

バングラデシュ料理ひかる屋カレーメニューバングラデシュのもも揚げ418円※１ドリンク要＜夜限定シェア＞＜テイクアウト可＞十条銀座の中ほどにあるビルの２階にはバングラデシュ風？な「あやしくない」多国籍居酒屋（笑）。勇気を出して入ってみて～お店情報十条仲原1-24-10大谷マンション20103-6826-9744定休日:水曜営業時間12:00-23:00木16:00-23:00金14:00-23:00SNS

この日は埼玉の川口駅方面。インド料理気分なので久しぶりに｢ブーゲンビリア｣に向かってみました。オーセンティックな北インド料理だけでなく東インドのベンガル料理も食べられるこの界隈では貴重な存在である同店。1880円と値上がりしているものの、魚料理などのベンガル料理が色々楽しめる｢ベンガルプレート｣が健在なのは嬉しいです。マニアor同胞向けのメニューも増えいて、ムスリムorバングラデシュのシェフがいるのでしょうか？

すんごい久し振りの投稿になっちゃった。３月８日（日）に下北沢にインド古典音楽を聴きに行って来たよ。シタールは石濱匡雄さん、タブラはU-zhaanさん。それぞれの楽器で、日本で一番有名な方々じゃないかな？匡雄さんとは、お互い２０代前半だった２０００年頃に長期滞在（匡雄さんはシタール、私はマザーハウスのボランティア）していたカルカッタで知り合って、共通のカルカッタ仲間たちにも声を掛けたんだけど、誰も都合がつかなかったから、今回は私一人で参加。小さな会場だっ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のKHUSHI高岡或るラマダンの日のイミズスタン・カレー活動は、KHUSHI高岡店。３月は漁師の仕事が大変忙しく、あまり投稿できていないのですが、それではカレー探偵失格ですから、がんばります。◆ベンガルフィッシュ（BengaliMacherJhol）1900円こちらは魚を選択できますが、この日はフクラギ（ブリの幼魚）またはサーモンとのことでした

今ドバイに行ってたら帰れないところでした💦中東情勢、1日も早くいい方向に行くといいのですがどんどんエスカレートしていますね。トランプ大統領は長期にわたっても問題ないと強調してますし、長引きそうです。以下はドバイの2日目ですが、この後ここで一旦お休みし、SFC取得旅第一弾の沖縄and名古屋の旅の続きを先に書こうと思います。＊＊＊＊＊メトロ下の大きな通りから一本入った通りにでてみました。なんとなくローカルっぽい雰囲気ですグーグルマップで評判もよさそうなこちらのお店へ。まだ5時をち

何回目かのベンガルのスぺサルが提供されるとのことで、2026年02月07日(土)、早目のランチ・タイムに訪問。↑今回のメインはkatlamachherjhol(淡水魚カトラのスパイシー汁煮込み)。katlaは鯉の仲間の淡水魚。ベンガルでは淡水魚を好んで使う。思ったよりデカいのが入っていた。jhol(汁)は結構酸味が効いたタイプ。↑手前がalurdom(ジャガイモのスパイス煮込み)。小さめのジャガイモを丸ごと煮込むことが多いが、これは刻んである。味付けはちょい甘

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のインディアンハット富山太郎丸店或る雪の夜のイミズスタン・カレー活動は、インディアンハット富山店。壁紙を新調！豪華すぎるフルコースを堪能してきました。富山におけるインド料理シーンを語るうえで、インディアンハットは外せない存在。その理由は、北インド・ベンガル・ムガルなど、多層的なインド亜大陸の食文化を、真っ向から料理で表現してくる姿勢にあります。・マ

#消費税廃止#インボイス廃止#マイナ保険証廃止#滅べ自民党#滅べ参政W民主#END維新#高市消えろ#統一教会撲滅#ザイム真理教撲滅#警察検察仕事しろ#サントリー不買運動#政府の赤字はみんなの黒字#税は財源ではない#高額療養費制度改悪廃止#国会機能維持条項廃止#戦争反対#汚染水の海洋放出に反対します#国民投票法改正案に反対します#日本学術会議への人事介入に抗議する#わたしは伊藤詩織氏を支持しますさて、前回までのあらすじ！『サーモン握り祭2026開幕【土

一昨日の夜射水市アルナズでプチ新年会。実は新年も遠征ばかりでこれが年明け2度目の富山カレー。今回僕は飲まなかったけど、アルコール持ち込みで2名の方が飲まれてます。いやー羨ましかった笑◉サラダ◉ベンガルターリー◉オイスターアムチュール◉シーフードビリヤニ◉ナン◉ロティ◉アンダキーマグタラ◉ダールパラクチングリ◉マトンローガンジョシュ◉マトンチャンゲージ◉サブダナパヤサム◉チャイまずはこの日のスペシャルだったベンガルターリーから。富山在住のインド人シェフは西ベンガル

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のパキザ或る日のイミズスタン・カレー活動は、パキザフードハウス。「カトゥ君、轟臨！」海老坂から善光寺へ。タスリムさんと二人三脚で奮闘中。前日はパキスタン人コミュニティのパーティー利用が入っていたそうで、すでに店内には良い熱気。カトゥ君目当ての来客も、これからますます増えそうな雰囲気です。今回いただいた料理はこちら。

今朝のラン５K、階段一段抜かしダッシュ（タイム計らず）。久しぶりの公園は紅葉が美しかったです。ランチはスープとオレンジヨーグルト。仕事帰り、あしらぼへ。今日も今日とて足、腰、首、肩が大変なことに。加えて腕までばりばりで「手で走ってでもいるのか！？」と先生に呆れられましたｗ。夕食はおひとり様につき、あしらぼ近所のベンガル料理屋さん「トルカリ」に行ってみました。おお、ボリューミー！見た目インド料理屋さんのターリーそのままですが、ダールがスパイシーだったり、野菜サラダにマ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のKHUSHI総曲輪ベース店或る日のイミズスタン・カレー活動は、KHUSHI総曲輪ベース店。週末限定のチキン系ターリーもありましたが、今回は魚とマトンが食べたかったのでレギュラーメニューからセットをオーダーしました。◆スペシャルサラダSpecialSaladキウイとパイナップルのみずみずしい酸味がまず印象的。そこにチャナ（ひよこ豆）と角切りジャガイ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のパキザ或る日のイミズスタン・カレー活動は、パキザフードハウス。タスリムさんの優しい味わいが詰まった「チキンコンビネーション」をいただきました。全体的にスパイスが柔らかく、毎日でも食べられそうな“ほっとするセット”です。■チキンマッシュルームパラク（ChickenMushroomPalak）名前にパラク（ほうれん草）が入っていますが、ベース

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のインディアンハット富山太郎丸店2025年12月6日のイミズスタン・カレー活動は、インディアンハット富山太郎丸店。「2025年ハットでカレー忘年会！！」なんと今回で6回目の開催となります。主催は、店主モーシンさんが「日本人で一番の友人」と全幅の信頼を寄せるHayatoさん。モーシンさん（近影）そんなHayatoさんの主催とあって、モーシンさ

こんばんは〜カニ蔵ですきゃー気づけば１２月ですね。今年も後半戦はあっという間でした。久しぶりに映画を観ました「女性の休日」1975年にアイスランドであった女性のストライキのドキュメンタリー映画。妻でもなく、母親でもなく、私は私。全ての人々に平等な社会を。そんなスローガンを掲げて携帯もSNSもない時代に国中の女性の90%がストライキに参加したという事にビックリでした。男女平等、ジェンダー平等の先進国で、世界初の女性大統領もアイスランドなんですって。

この日は新大久保でスパイスの買い出し。買い物の後は、新大久保のバングラデシュ料理店サルシーナでご飯を食べようと思っていたのですがスマホでサクッと調べてみると、美味なバングラデシュ料理が食べられるという西早稲田のお店「ヒマラヤ」が新大久保からも歩いていけることが判明。ってことで、行先を変更。新大久保から西早稲田へ徒歩で向かい「ヒマラヤ」」に初訪問です。インド国旗とヒマラヤ山脈の絵が共存するインド・ネパール料理店の雰囲気がある同店

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のパキザ或る日のイミズスタン・カレー活動は、パキザフードハウス。今回も方向性の異なるカレーを３品、トリプルコンボでいただきました。タスリムさんのカレーは家庭料理らしい温もりと誠実さが感じられ、じっくり味わうほどに良さが伝わってくる構成です。■エッグサラダ（EggSalad）ゆで卵を粗めに崩しながらいただく、シンプルながら意外性のある一品で

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のインディアンハット富山太郎丸店モーシンさん（近影）或る日のイミズスタン・カレー活動は、インディアンハット富山太郎丸店。「店主モーシンさん,WelcomeBack会」1ヶ月以上インドに帰省していたモーシンさんが、11/23の夕方に富山に戻ってきました！もちろん、モーシンさんの"日本人で一番の友人"であるHAYATOさんは当日に歓迎会を開催。素晴らし

昨日の幸せ晩御飯はおよそ1カ月ぶりの富山市クシ総曲輪ベース。オーダーはクシにあるチェティナードカレー3種のチキン、マトン、フィッシュの中から久しぶりにフィッシュチェティナードをオーダー！でもその前にこちらのサーブ。◉アルカブリAlooKabliベンガル地方のじゃがいもとひよこ豆の軽食。クシで一定の南インドカレーやベンガルフィッシュを食べるともれなくスペシャルサラダが付いてきます。ただこれはサラダというより所謂チャートの一種。屋台料理ですね。アルがじゃがいもでカブリはカブリチャナ

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のパキザ或る日のイミズスタン・カレー活動は、パキザフードハウス。探偵の食卓今回も方向性の異なるカレーを３品、トリプルコンボでいただきました。■ベンガルシーフードカレー（BengaliSeafoodCurry）大きなエビ、ふっくらした白身魚、オクラが存在感たっぷり。ベンガル料理の象徴でもあるパンチフォロンが香り立ち、さらっとした辛

このところ時々登場する東インドシリーズ。今回はベンガル(西ベンガル州)のスペシャルが提供されるとのことで、2025年11月16日(日)、早目のランチ・タイムに訪問。↑左がleburachar(レモンの漬物)。甘酸っぱくはないので米と一緒に。右は味変用のlabana(塩)。↑左がkumrodiyecholardal(南瓜と挽き割りひよこ豆の煮物)。お店のメニュー表記だと「コクリチャナダール」。コクリ/kokriは、南瓜を意味するベンガル語kumroの方

『2025関東のカレー友を富山で囲む会』その⑤囲む会2日目。岩瀬でゴボブルーパブと沙石でハシゴ酒をキメた後、競輪場前からポートラム（路面電車）に乗ってそのまま総曲輪ベースまで移動。10月12日（日）17時15分☆インド料理クシ総曲輪ベース店富山県富山市総曲輪3-4SOGAWABASE1F今回は一品を除いて全てが通常メニューには無いスペシャルメニューの食事会。日本初登場？から、富山初登場は当たり前にもちろんここクシでも初登場のメニューばかりとなりました。初登場が必ずしも絶

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のパキザ或る日のイミズスタン・カレー活動は、パキザフードハウス。探偵の食卓方向性の異なるカレーを２品、コンボでいただきました。◆BengaliFishCurry（ベンガルフィッシュカレー）ふわふわの白身魚に、じゃがいもとオクラが泳ぐスープ状のカレー。チリフレークが散りばめられ、ピリッとした辛口なんだけど、後味はスキッと爽

バングラデシュ人シェフが作るベンガル料理のお店、神保町のトルカリを再訪前回はボッタをいただきましたが、日本人客はほとんどの人がビリヤニを頼んでるので私も頼んでみました最近、世はビリヤニブームですよねマトン・ダムビリヤニバングラデシュスタイルの優しく繊細な味わいインドやパキスタンのスパイスビシバシ系とは一線を画すビリヤニです昨年のダッカ訪問ではビリヤニを食べ損ねたので日本でいただきます汁系はダールとジョールですが、豆の原型を留めないところまで煮込まれたダールは特に絶品ラ

２０２５．８．２１デリー２泊目①朝のフライトだと思うと、緊張して夜中に１０回くらい目が覚めた。５時には起床。パッキングはバッチリ。今日の天気はまずまずだ。フライトがキャンセルされることは無さそうレーからデリーに戻ったら、帰国前に二泊する予定。もっとギリギリまでラダックに居たいのは山々だけど、レー〜デリー間のフライトは天候不順でキャンセルされることが多く、そうなると満席で次のフライトをなかなか予約することが出来ないらしい。ラダックに仕事の合間の

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のインディアンハット富山太郎丸店モーシンさんとリヤズさん（近影）或る日のイミズスタン・カレー活動は、インディアンハット富山太郎丸店。開業6周年おめでとうございます！また、店主モーシン（マハシン）さんのお誕生日、心よりお祝い申し上げます！9/27夜は、モーシンさんの日本人で一番の友人であるHayatoさんの呼びかけにより、21名のインディアンハットファ

昨日はクシ総曲輪ベース。スペシャルサラダを食べたくてさー。サラダの下に見える煎餅みたいなのはパパドじゃなくて、グジャラートの伝統的なスナックのカークラ（カクラ）今にして思えば、これをクラッシュさせてサラダと混ぜながら食べれば良かったとちと後悔。。カレーのオーダーは久しぶりのベンガルフィッシュです。ちなみにスペシャルサラダはベンガルフィッシュをオーダーしたのでサーブされています。◉ベンガルフィッシュ魚のチョイスは4種の提示から鯖でお願いをしました。国内数多あるインド料理店の中で、ク

イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のパキザ或る日のイミズスタン・カレー活動は、パキザフードハウス。探偵の食卓いろいろいただきました。◆PHULKOPISHUTKIJHOL（カリフラワーと干し魚のカレー）ベンガルらしいサラッとした仕立てで、干し魚の強い旨味とカリフラワーの柔らかな甘みが絶妙に調和しています。カレーリーフが香りに立体感を加え、シンプルながらも奥行

仕事が九段下方面だったので少し歩いてカレータウン“神保町”へ。南アジアのご飯が食べたい気分なのでお洒落な空間でバングラデシュ料理を食べることができる「トルカリ」に入ってみることにしました。豊富なアラカルト料理に加え夜も一人客用のセットメニューも充実している同店。ビリヤニセットやニハリセットにも惹かれますがマッシュ料理のベンガルのおかずボルタが3種類炒め料理のバジも3種類乗る｢ボルタ・バジ・プレミアムセット｣もあるんですよね。