ベルヘイブン

今日は黒ビールを飲みます！！BELHAVENSCOTTISHOATSTOUTオートスタウト勝手にスタートする。あるいは・・・勝手に黒ビールになる！！では、もちろんありません。auto（自動）ではなく、oat（オーツ麦）!!こちら、大麦だけでなくオーツ麦を使ったビールです。オーツ麦、つまり、オートミールですよ！！なんだか健康に良さそうなイメージ。これなら飲んでも実質アルコール０％！！な、わけなくて、むしろ普通のビールより濃い度数７％です・・・ビ

地元のディスカウントリカーショップ、シェリーかオレンジワインでいいのがあれば買おうと入って、輸入ビール棚に気になるエチケットが見えたのです。「これってコーヒーの香りを暗示してるんだよな。」と裏返してみると「複雑で厚みのあるリッチなスタウトです。ブラックコーヒーやダークチョコレートのような香りと、上質なシルクのようになめらか口当たりをじっくりお楽しみください。」と書いてある。コーヒーもチョコレートも大好きだし、2本以上買えば単価250円にしてくれるらしいので「こりゃ買ってみるべ。」とあいなりき

海外ビールを飲んでは、レビューと言うか、紹介するようなブログを書いていますが、いつか触れたかったビールがあります。それが、このベルヘイヴン！！私がクラフト系のビールを好きになるきっかけとも言うべきビールであります。BELHAVENSCOTTISH~ALE~ベルヘイヴンブルワリーはイギリスにある醸造所で、いろいろな種類のビールを生産しています。このスコティッシュエールもその一つ。イギリスのビールは苦くて不味いなどと言われることもありますが、じっくり

ビールの世界にすっかり魅せられたビール女子の私が毎週木曜日にお届けする週末のスペシャルビール今週はＢＥＬＨＡＶＥＮ９０／～WＥＥＨＥＡＶＹベルへイヴン90/～ウィー・へヴィーロースト麦芽の香ばしい香り焦がしキャラメルのようなコクのあるふくよかな甘みと香ばしい苦味との絶妙なバランスまだまだ寒さを感じる春の夜にゆっくりじっくり味わいたい複雑でどっしりと重厚な味わいのストロング・スコティッシュエール

ビールの世界にすっかり魅せられたビール女子の私が毎週木曜日にお届けする週末のスペシャルビール今週はBELHAVENSCOTTISHOATSTOUTベルへイヴンスコティッシュオートスタウト艶やかな漆黒上質カカオのようなコクのある濃厚な甘ぁい香りローストした麦の香ばしくふくよかな苦味舌触りはとてもなめらか複雑にしてリッチな味わいで余韻も長くやっぱり私スタウト、好きだわぁ～～

ビールの世界にすっかり魅せられたビール女子の私が毎週木曜日にお届けする週末のスペシャルビール今週はＢＥＬＨＡＶＥＮＳＣＯＴＴＩＳＨＡＬＥベルへイヴンスコティッシュエール美しく輝く深いアンバーカラーカラメルのような香ばしい甘さのなかにほんのりと漂うフルーティーな香りローストされた麦の香ばしさと甘味と旨味そしてホップの強めの苦味とが奏でる豊かで複雑な味わいのバランスしっかり味わいながらもグイグイとイケちゃう初秋の今にピッタリなアンバーエール

ビールの世界にすっかり魅せられたビール女子の私が毎週木曜日にお届けする週末のスペシャルビール今週はＢＥＬＨＡＶＥＮＴＷＩＳＴＥＤＴＨＩＳＴＬＥＩＰＡオレンジ色に近い濃いめのゴールデンカラーグレープフルーツのような柑橘系のフルーティーさとさわやかな苦味を感じさせる香りがふんわりと立ちのぼりひとたび口にふくめばＩＰＡらしく華やかな苦味がゆたかに膨らんでいくそれは、ガツンとくる苦味というよりもまろやかでふくよかな苦味ほんのりとした秋の訪れを感じながら静かに味

今のゲストビール3種は國乃長『ドライスタウト』Alc.5%ロースト香と苦味がしっかり！切れ味の有るドライスタウトです。例えるならば…エル・デスペラードノータッチトペコンヒーロー小西酒造『ガーネット・ルージュ』Alc.5.5%綺麗な紅色にホップのフルーティーな香り、爽やかな苦み…時間が経つと芳醇な香りに変化し、甘さを感じる……この多彩さ、例えるならば…朱里ベルヘイブン『セントアンドリュース』4.6%モルティで軽くホッピー、サラッと優しいスコティッシュエール。例えるならば

今のゲストビール3種はテタールヴァレ『ど・ライポーター』Alc.5%IBU33しっかりロースト感、ビッとくる苦味、後味に残る酸味。全体的にはサラっと飲めます。例えるならば…BUSHIのブシロール小西酒造『幕末のビール幸民麦酒』Alc.4.2%黒船が来航した1853年、川本幸民が日本で始めて醸造に成功したビールの復刻版。麦芽の甘みと清酒酵母からくる独特の香り、後味のキレが特徴的。そうそれはまるで……平成維新軍ザ・グレート・カブキのアッパーブローベルヘイブン『グレープフ

今のゲストビール3種は…國乃長『シトラス・H・ホワイト』Alc.5%Hは八朔。八朔の素朴な香りが優しく飲みやすい。例えるならば…コマンド・ボリショイの掌底ヤッホーブルーイング『ハレの日仙人』alc.9.5%超々長期熟成ビール、バーレーワインの『ハレの日仙人』は熟成したフルボディワインの様に香り、コクを楽しんでくださいまし。例えるならば…天龍源一郎のパワーボムベルヘイブン『グレープフルーツIPA』Alc.6.8%グレープフルーツの爽やかな香りが凄い！とにかく爽やか。ちゃんと

今のゲストビール3種は…テタールヴァレ『ロブストポーター』Alc.6%アジアビアカップ2017金賞記念で『ロブストポーター』。しっかりコクはあるけど、サラっと飲めるようなっとります。例えるならば、高橋裕二郎のピンプジュース梅錦山川『梅錦ピルスナー』alc.5.5%愛媛県、梅錦山川が造る至極のピルスナー。ファインアロマホップによる心地良い香り、引き締まった苦味。それはまるで……外道のスーパーフライベルヘイブン『ツイステッドシスルグレープフルーツIPA』Alc.6.8%グ

今のゲストビール3種は國乃長は『貴醸ゴールド』Alc.5%大阪高槻の國乃長がおくる、2つと無いオリジナルビールです。果実の様に甘く爽やか。スッキリ切れる後味。そうそれはまるで……華名…改めWWEスーパースターアスカのバックハンドブロー梅錦山川『梅錦ピルスナー』alc.5.5%愛媛県、梅錦山川が造る至極のピルスナー。ファインアロマホップによる心地良い香り、引き締まった苦味。それはまるで……外道のスーパーフライベルヘイブン『グレープフルーツIPA』Alc.6.8%

今のゲストビール3種は…テタールヴァレ『ロブストポーター』Alc.6%アジアビアカップ2017金賞記念で『ロブストポーター』。しっかりコクはあるけど、サラっと飲めるようなっとります。例えるならば、高橋裕二郎のピンプジュースヴェルハーゲ『ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ』Alc.6.2%強い酸味とフルーティーな香り、しかし飲んでみると酸味と甘みのバランスが良い。色々な味、香りがあり、奥行き、深みのある味わい。例えるならば…紫雷イオのムーンサルトプレスベルヘイブン『セントアンドリュ

今のゲストビール3種は…國乃長『蔵アンバー』Alc.5%軽めの香りとコクのアンバーエール、後味はスッキリ。例えるならば…中島洋平の後ろ回し蹴り梅錦山川『梅錦ブロンシュ』Alc.5%愛媛県、梅錦山川の代表作！『伊予柑』を使ったベルジャンホワイトタイプ。爽やかでスパイシーなホワイトエールです。例えるならば、ケンドー・カシンのカチ上げ式エルボーベルヘイブン『セントアンドリュース』Alc.4.6%モルティで軽くホッピー、サラッと優しいスコティッシュエール。例えるならば…ネ

今のゲストビール3種は…國乃長『ベルジャンペールエール』Alc.5%ベルジャンらしくフルーティーで柔らかい香り、後味も優しくずっと飲んでられる味。そうそれはまるで……ヤス・ウラノのスクールボーイ梅錦山川『梅錦ヴァイツェン』alc.5.5%柔らかく優しい。フルーティーでスッキリ飲みやすい爽やかなヴァイツェン……それはまさに……井上亘のスピアーオブジャスティスベルヘイブン『セントアンドリュース』4.6%モルティで軽くホッピー、サラッと優しいスコティッシュエール。例えるなら

今のゲストは國乃長『蔵ケルシュ』Alc.5.2%ほのかにフルーティーでスッキリ飲める。後味けっこう切れてます。そうそれはまるで……金丸義信のタッチアウト小西酒造『スノーブロンシュ』Alc.4.5%ヨーロッパ最大のビール品評会、『ヨーロピアンビアスター』において、2011年2012年2013年の3年連続金賞受賞！！酸味の少しあるフルーティーさ、スパイシーさが料理とよく合う。言うなればそれは石森太二スーパースターエルボーベルヘイブン『セントアンドリュース』4.6%モルティ

今のゲストビール3種は國乃長『ベルジャンペールエール』Alc.5%ベルジャンらしくフルーティーで柔らかい香り、後味も優しくずっと飲んでられる味。そうそれはまるで……ヤス・ウラノのスクールボーイコエド『毬花』Alc.4.5%シトラスやグレープフルーツの様なフルーティーさ、そして苦い！しかし、グビグビ飲めるセッションIPA。例えるならば…遠藤哲哉のラ・ケブラータベルヘイブン『スペイサイドオークエイジドブロンドエール』Alc.6.5%熟成にオークチップ、香り付けにスペイサ

今のゲストビール3種は國乃長『シトラス・L・ホワイト』Alc.5%シトラス、L(レモン)の爽やかな香りのインパクト。超爽やか！例えるならば…栗原あゆみ(元レスラー)のネバギバコエド『毬花』Alc.4.5%シトラスやグレープフルーツの様なフルーティーさ、そして苦い！しかし、グビグビ飲めるセッションIPA。例えるならば…遠藤哲哉のラ・ケブラータベルヘイブン『スペイサイドオークエイジドブロンドエール』Alc.6.5%熟成にオークチップ、香り付けにスペイサイドウイスキーを使用

今のゲストビール3種は…テタールヴァレ『ソルティレモンキッス』Alc.5%ドイツの珍しいスタイル『ゴーゼ』。塩っぽさと酸味の小麦ビール。フルーティーでサラッと飲める。そうそれはまるで……大石真翔のミラクルエクスタシークラフトリカーズ『日の丸ラガー』alc.5.5%軽やかな喉越し、国産モルトの芳醇な香り、7種類の国産ホップの爽やかな苦味……それはまるで……棚橋弘至のハイフライフロー海外のゲストはベルヘイブン(スコットランド)の『スペイサイドオークエイジドブロンドエー

今のゲストビール3種は…國乃長『ベルジャンペールエール』Alc.5%ベルジャンらしくフルーティーで柔らかい香り、後味も優しくずっと飲んでられる味。そうそれはまるで……ヤス・ウラノのスクールボーイクラフトリカーズ『日の丸ラガー』alc.5.5%軽やかな喉越し、国産モルトの芳醇な香り、7種類の国産ホップの爽やかな苦味……それはまるで……棚橋弘至のハイフライフロー海外のゲストはベルヘイブン(スコットランド)の『スペイサイドオークエイジドブロンドエール』Alc.6.5%

今のゲストビールは國乃長『蔵アンバー』Alc.5%軽めの香りとコクのアンバーエール、後味はスッキリ。例えるならば…中島洋平の後ろ回し蹴りテタールヴァレ『加美屋式からあげエール』Alc.5.5%6周年で醸造した周年ビール、加美屋のからあげをビールで再現！からあげ味になっているのか否か？！加美屋式からあげと共に試してくださいませ。ベルヘイブン『グレープフルーツIPA』Alc.6.8%グレープフルーツの爽やかな香りが凄い！とにかく爽やか。ちゃんと、IPAらしいコク苦味もあるよ。例

人生最高の一杯を追い求め、飲み続ける毎日。そんな私は日々、ビール日和前回に続き、８２杯目！セントアンドリュース「blue-forest〜ブルフォレ〜」久しぶりの更新です今回は１７１９年以前から存在するベルヘブン醸造所がつくるセントアンドリュースですこの名前を聞いてピンときた方もいると思いますがそうです世界中のゴルファーにとっての聖地である「セントアンドリュース」の名を冠したビールです「紳士的で落ち着きのあるスコティッシュエール」イギリスのゴルフ発祥の地でもある

今のゲストは國乃長は『貴醸ゴールド』Alc.5%大阪高槻の國乃長がおくる、2つと無いオリジナルビールです。果実の様に甘く爽やか。スッキリ切れる後味。そうそれはまるで……華名…改めWWEスーパースターアスカのバックハンドブロー梅錦山川『ブロンシュ』5%愛媛県、梅錦山川の代表作！『伊予柑』を使ったベルジャンホワイトタイプ。爽やかでスパイシーなホワイトエールです。例えるならば、ケンドー・カシンのカチ上げ式エルボー海外ゲストはベルヘイブン『ウィーヘヴィー』Al

今のゲストビールは國乃長は『貴醸ゴールド』Alc.5%大阪高槻の國乃長がおくる、2つと無いオリジナルビールです。果実の様に甘く爽やか。スッキリ切れる後味。そうそれはまるで……華名…改めWWEスーパースターアスカのバックハンドブロー小西酒造『ショコラプレミアム』Alc.4.5%ベルギーチョコレートをふんだんに使ったチョコレートビールです。深みのあるコクと味わい、程よい甘さと苦味のバランスが絶品！食べるチョコレートとは一味違った「ショコラ」な後味を楽しんで！そう、

今のゲストビールは國乃長『ベルジャンペールエール』Alc.5%ベルジャンらしくフルーティーで柔らかい香り、後味も優しくずっと飲んでられる味。そうそれはまるで……ヤス・ウラノのスクールボーイ小西酒造『ショコラプレミアム』Alc.4.5%ベルギーチョコレートをふんだんに使ったチョコレートビールです。深みのあるコクと味わい、程よい甘さと苦味のバランスが絶品！食べるチョコレートとは一味違った「ショコラ」な後味を楽しんで！そう、それはまるで紫雷美央の紫閃光海外ゲストは

今のゲストは小西酒造『ショコラプレミアム』Alc.4.5%ベルギーチョコレートをふんだんに使ったチョコレートビールです。深みのあるコクと味わい、程よい甘さと苦味のバランスが絶品！食べるチョコレートとは一味違った「ショコラ」な後味を楽しんで！そう、それはまるで紫雷美央の紫閃光國乃長は『貴醸ゴールド』Alc.5%大阪高槻の國乃長がおくる、2つと無いオリジナルビールです。果実の様に甘く爽やか。スッキリ切れる後味。そうそれはまるで……華名…改めWWEスーパースターアス

今のゲストは梅錦山川『アロマティックエール』alc.8.5%熟した果実のような香りを放つストロングエール。度数が高く、コクがあって濃厚…それはまさに……武藤敬司の足四の字國乃長は『蔵アンバー』Alc.5%軽めの香りとコクのアンバーエール、後味はスッキリ。例えるならば…中島洋平の後ろ回し蹴り海外ゲストはベルヘイブン『セントアンドリュース』4.6%モルティで軽くホッピー、サラッと優しいスコティッシュエール。例えるならば…ネヴィルのムーンサルトアタック

今のゲストは常陸野ネスト『だいだいエール』Alc.6.2%茨城県の『福来みかん』を使った爽やかで温かみのあるI.P.A例えるならば…小川良成のチンクラッシャー國乃長は『ベルジャンペールエール』Alc.5%ベルジャンらしくフルーティーで柔らかい香り、後味も優しくずっと飲んでられる味。そうそれはまるで……ヤス・ウラノのスクールボーイベルヘイブン『グレープフルーツIPA』Alc.6.8%グレープフルーツの爽やかな香りが凄い！とにかく爽やか。ちゃんと、IPAらしいコク苦味

今のゲストは常陸野ネストビール『ジャパニーズクラシックエール』Alc.6%江戸時代にビール仕込みに使われたであろう、木樽仕込みのIPA。例えるならば…まだ飲んでないもんで、飲んだら例えますよって。國乃長は『貴醸ゴールド』Alc.5%大阪高槻の國乃長がおくる、2つと無いオリジナルビールです。果実の様に甘く爽やか。スッキリ切れる後味。そうそれはまるで……華名…改めWWEスーパースターアスカのバックハンドブローベルヘイブン『グレープフルーツIPA』Alc.6.8%グレ

今のゲストは常陸野ネストビール『ジャパニーズクラシックエール』Alc.6%江戸時代にビール仕込みに使われたであろう、木樽仕込みのIPA。例えるならば…まだ飲んでないもんで、飲んだら例えますよって。國乃長は『貴醸ゴールド』Alc.5%大阪高槻の國乃長がおくる、2つと無いオリジナルビールです。果実の様に甘く爽やか。スッキリ切れる後味。そうそれはまるで……華名…改めWWEスーパースターアスカのバックハンドブローベルヘイブン『セントアンドリュース』4.6%モルティで軽く