ベビーウォック

昨夜の娘ごはん＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊⚫︎内海和子Instagram➡︎こちら＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊⚫︎愛犬Instagram➡︎こちら＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊⚫︎X➡︎こちら＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊⚫︎お仕事依頼➡︎浅井企画佐々さん迄＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊石焼きビビンバストウブのベビーウォック石焼きにピッタリでオススメあと数個欲しい

最近野放図に小麦を食べていて、ちょっとだけ指に炎症を感じたりお腹にガスが増えた、かも。と感じる。激しい反応はなくても腸にグルテンが張り付くのはやはり負担なのかも。確かな相関関係はわからない。自分の身体のつぶやきをどうとるか。とりあえず減らそう。というわけで米粉うどんでワンポットパスタ。鶏肉マッシュルーム、ズッキーニ。和風にしてもよかったなあ。残りわずかなトマトペースト使い切りたくてまたしてもトマト味。いや、間違いはないのだけど…焼きうどんにすればよかったかも。ベビーウォックは少な

こんにちは！＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊⚫︎内海和子Instagram➡︎こちら＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊⚫︎愛犬Instagram➡︎こちら＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊⚫︎X➡︎こちら＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊⚫︎お仕事依頼➡︎浅井企画佐々さん迄＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊以前は頻繁に作っていた石焼ビビンバ専用のお鍋を割ってしまいそれ以来、作らなくなってい

古くなったものを食べてお腹壊したことは一度もないけど年もトシだし腸内細菌に優しい食べ方を心がけたい。と日頃から思うだけは思ってる。というわけで麵食いだけどうどんラーメンはなるべく米粉麺でとやってきたけど、先日日本食が色々セールになっててつい買い込んでしまった。冷凍のラーメン麺5つ入り。買っちゃった。つづけて食べちゃってるよ嗚呼ああわたしの腸内細菌腸壁泣いてるかなあ。ごめん。コレ食べ終わったらもう…都一の乾麺も買っちゃってあるよ！でも貪らないようにする。下記の醤油ラ

ラーメン食べたい。日本の冷凍のラーメン乾麺、アジアショップのフランス製かんすいの効いた細い中華生麺なら美味しいラーメンできる。けどこちらのスーパーに売ってる麺は色々イマイチ。インドネシアの麺なんかちがう。中華の麺おいしくない。テックスチャーや香りいろいろダメ。都一の麺売ってほしいなあ。ぐるぐる巻いてある玉子入りのパスタを重曹と塩で茹でるとまるでラーメンなかほり。は今や海外での日本食ハックとして定着（してるよね？）なかなかいいの。アレ。でもね、あたしゃ最近は米粉麺ですよ

ローストチキンを丸ごと頂いた。丸っと一羽。そんなには大きくないけど…1人だからなあでも、ダメにするのもなんだしありがたくいただく。パプリカっぽい感じのシーズニングミックスで焼き上げてあるのスーパーのお惣菜。塩味のがあればいいのに（塩だけローストチキン売ってたら買いたい。和洋中に使いやすいし。ローストチキンはなぜかこのパプリカ系の味しかない）バラバラにして皮のついた美味しいところと分厚く味が染みてない柔らかすぎる胸肉半分はザクザク切ってタッパーで冷凍。骨は出汁を取るため鍋に入れてコンロに

ベビーウォックは良い。容量が、一人前ポッキリ。とにかくテキトーにやるのでウチでは常に料理が増える法則が働いてる。それにストップをかけるベビーウォック。ストウブスキレットと共に16cm。ベビーウォックは中華鍋の形なのでさらに容量が少ない。小さすぎるだろコレと思うけど良いんだ、それで。己を知らぬ私に足るを無理やり知らしめるのだwさてヒメ？タケノコの缶詰開けたから使わないと。冷凍するとスポンジみたいになるからね。タマネギタケノコ干し椎茸スライス戻したやつししとう鶏胸肉ブライン液につけて

丸鶏の骨のスープ小分けして冷凍してさらにまだあるある残りでオレンジ色のダルレンズ豆の一種？スプリットピー小さいのでスープ。インド料理ならチキンブロスは入ってないけどいいのいいの。ベンガル地方のスパイスミックスパンチホロンをさっと油で香り出ししてスープに入れて煮込む。最後にテンパリングみたいにするとフェネグリークが硬いから。パンチホロンに入れるブラッククミンまたはニグラはエライやつなんだ。死以外の全てを癒すなんて言われてるのだ。でもなかなか減らないんだなあ。一番使いやすいのはこうしてベン

ゴア風フィッシュカレー日本人の好きなあじなのでは。冷凍庫のタラの切り身食べないと干からびてしまう。本当はエビで作るのが一番好きだけどなんの魚でも美味しいよね。タマリンドなんてとっくの昔に賞味期限切れてるハズだけど問題なかったな(^^;;食べた時が賞味期限。ココナッツミルク系のカレーはみんな美味しいなあ。あまりにも冷え込んでいるのでいつもは激辛だけどチリはごく少なくしておいた。ほんと身体冷えちゃうから。具がギリ丁度沈んでるけどちゃんとタラ入ってる。ターメリックも

今朝は0度今年1番の冷え込み。来週末は雪マーク😱晩に自転車で帰宅したらちょっとの距離なのにもう全身の熱がうばわれ体が冷え切ってしまった。あったまるもん食べなくちゃ。なんかクツクツ煮えてるやつ。グラタンみたいなの食べたい・けどなかったのでスパゲティ。マッシュルームをドッサリと使ったチキンとマッシュルームのソースが作り置きしてあったのでクリームスパゲティに。厳密にはリングイネだけど。熱々を食べたくてベビーウォックでパスタとソースを合わせてクツクツ。コショウもガーリガリガリ

鶏胸肉は冷凍で細切れ（大きいけど）を常備。それをブライン液に漬けておくとかなり使える。冷凍肉でもジューシーになるのがありがたい。ブライン液っつったって鉢に肉カラコロ入れたい塩ひとつまみ砂糖ひとつまみ水ちょろちょろ。昔はそのための砂糖塩混ぜたの瓶に入れておいたけどこんなんテキトーでオッケーオッケー。普通の玉ねぎはガスが溜まるので紫玉ねぎ。色が悪くなるのが玉に瑕。胸肉ならダシも欲しい。とろろ昆布は時々いただくことがあるけどそのままよりパウダーにしてる。封開けてほっぽら

韓国ショップで韓国の極太な切り干し大根を久しぶりに購入。きんぴらとして調理。仕上げに胡麻もすりすり。もうおいしくてボリボリもりもりご飯が飛んで入っちゃう。同じく冷凍で購入した塩サバも焼いておいしさに感激。お魚足りてなかったからなあ。禁断の冷凍イワシ買っちゃおかなあ（沢山入ってて食べきれない）

アヒージョ残り油には汁旨みたっぷり。マッシュルームエビは冷凍庫から野菜がないので生のニンジンでアヒージョ。パンとマテ茶と共にいくらでも食べられる。それが昨日。本日は楽しみにしてたその残り油と汁でパスタでもよかったけど米で。残りと油と汁ジャスミンライスエシャロットでピラフのような炊き込みご飯。アヒージョって油ダシ作るためにあるん？汁もだけど。ウマイ！アヒージョの油と汁以外の味付けはレモン塩麹ナンプラーエビの殻のパウダー必要なかったけど5年ものくらいのサフラン

かなり以前昔の羽釜で炊いたご飯について炊き上がった飯粒の質感の違いについての記事を読んだ。炊き上がったメシ粒は上中下の釜の中の場所によってしまり具合が違うので用いる用途も違うのだ・とかなんとか。うろ覚えなのでもう一度確認したいのだけどとにかく該当の記事にたどり着けない。曰く釜の一番上に米は粒が立っていて潰れていない極上の炊き上がり。上の部分だけをさっと掬っていただくのが一番美味しいとか真ん中は‥忘れた。下の部分は飯粒が詰まっているので握り飯に最適とかだったような。まあ、無論

食べるものない。ライ麦パンあるけどバターをはじめ載せるものがない。レバーペースト作ろうと思ってたけど猫に欲しい欲しいと大合唱されてなくなった。しゃーない面倒だけどなんか作るか。シーフード食べたくて奮発して高い方のシーフードミックス買ったら写真に載ってるエビが入ったなかった！そんなことある？返品もできない。ヒドイ。冷凍のまんま解凍兼ねて半分火を通してニンニクオリーブオイル白ワイン（キャップ一杯）ナンプラーの汁をとりわけてオリーブオイルで炒めたジャスミンライスをこの汁とブイヨン

ベビーウォックウォックとしての調理を前提に考えるとなかなか難しい大きさ…と思いがちだけど小さい鍋を使う縛り（？）で14cmを手に取るとどうもヘラだのスプーンだの入れにくい。そこで16cmベビーウォックに頼んでみる。ナスの上下を返したりとてもしやすいでないの。浅い、広い。いいねえ。（16cmのビタクラフトの浅鍋持っているのでそちらももっと活用しよう。）んで、蓋はワナベのシステラに出張ってもらう。鍋中に雨降らせるの大得意の16cmのシステラ仕様のワナベの蓋。システラは良い

無添加の出汁パック切らせて長い。日本に注文しなくては。タンパク質分解物とかMSGは避けたい。高いんだなあ。ごま油を熱して味付けにはナンプラーと舞茸パウダー。ウマイ。ニラはスイスのスーパーで買ったタネのが毎年出てくる。今は花が咲いてたけど花茎は選り分けて捨てて使った。ご飯は大麦入りご飯一品ご飯なので見た目広々と作れるのはなんか良いなあ。底が窄まってるので作りすぎないのがとても良い。これは全部食べ切れた！良い！

冷やし中華、そうめんを食べる感動が欲しい！ココは湿度が低いので30度超えても日陰にいればクーラーなしでも平気。日本産汗かきだけど運動でもしないことには汗が流れることもない。今年は特に冷夏だったので断熱構造の建物が温まりきってないので家の中は涼しいまんま。けどスイスの8月は日本の10月（くらいな気がする）今食べずしていつ食べるというのだ！冷やし中華を断行する。病み上がりなので醤油漬けにんにくを作った時のニンニクエキスたっぷりの下漬けのお酢（酢に１週間つけてから新たに醤油につけ直す。残っ

オレガノ＆レモンチキン:ギリシャのごはんlemonodasosさんのところで「ギリシャの鶏は安全」というニュースを見たので、堂々と（？）鶏料理を載せてみることにしgirisyagohan.blog.jpポテトと鶏肉とレモンオリーブオイルニンニクオレガノのオーブン焼き。ギリシアの料理家さんのNaoko氏のブログから。どの国籍の人にお出ししても喜ばれ大変重宝してきた私も大好きなレシピ。普段は食べないジャガイモお客さんがあった時に使った残り。鶏もも、レモン塩麹（元のレシピにはないけど

こちらで今流行ってる風邪は熱が出たり出なかったり。でも共通してるのは気管支にしつこく残ること。深い咳をしても全然きれないタン。常にちょっと酸素が制限されてるような副鼻腔に残ってる感じ。そのせいか疲れやすいと思ってたら咳止めのアメ舐めてお腹壊す。砂糖の代替甘味料に色々やられるのだ。そういう新たな風邪だったのかも。とうもろこしごはん残ってるけどとても食べられない。やっぱり麺やさしい麺にしよ。緑のものも欲しい…オクラしかない。煮汁の中で柔らかくなってくれ。ネギもハサミでちょんぎる。真夜

手持ちのおちょこいっぱいが50ml炊き込みごはんは具材分が増えるので少し餅米足して炊いてみた。中身は鶏もも干し椎茸切り干し大根少しにんじん残り昆布だし淡口醤油酒キクラゲほんとの食べきり量で、ほっとするわい。次々と入れていくだけ。サイドは喉のためにはちみつ大根の汁をとった後の大根紫玉ねぎビーツの醤油と自家製リンゴ酢のサラダ

ルバーブはざくざく切って15分ほど水に晒す。ダシ白だしをもとに米の水分を調整するがその時ルバーブの重量の6割くらい？を、水として換算しておく。ルバーブから出る水分は非常に多い。ルバーブとってもジャージーじゃなくてジューシー。ルバーブ多目がしっかり酸味を感じられて吉。シンプルに作っ他方がおかずが美味しいかも。おにぎりにもよい。おかか混ぜたり胡麻混ぜたりも。炊き上がり。要は「白ごはん」さんの梅干しの炊き込みご飯的なやつ。でも、梅干しはどんなにしょっぱい酸っぱいものでもルバーブにはない味

とにかく硬い硬い豆腐ばかりだけど絹とうたわれてる充填豆腐もある。とっても高い。そしてちょっとしかない。もったいないのでけちってしまった。↓普通のガラス蓋にストウブの余った古いステンレスノブに付け替えてみた。蓋なしで棚に飾っておくと埃が入るから。見えるところにあるならやっぱりストウブのノブをつけておきたい。(同梱されているオリジナル蓋はとっておいてある)ベビーウォックと言ったら麻婆豆腐。な気がする。コレじゃあ足りないなあ。野菜炒めの残りと食べた。ご飯は大麦とオートミー麦の挽き

やってきたって…そうなの。トコトコ歩いてきたらしい。ピンポーンって。ストウブスキレットめちゃ使っているけど、そうなると似たような形のベビーウォックはもっと出番が多いかも…と中の人は考えたとか考えなかったとか。かわいい。思った通り。そして容量が少ない！が、思ったより多い（どっちなんだ）水入れてみると400mlで上の縁まで余裕1センチ以上あるよね？1.5センチ？（適当な事言ってないで測れば？）500ml入れると満水まで5とか7？ミリあるかないか。しかしながら少しだけ作って

ずっと君のことを思ってる。僕には君が必要。君の事ずっと離さない。君が好きだ（会ったこともないけど）大事にすると約束する。……………君の事を愛している。僕には君が必要なんだ。あの子は君と全然違うんだ。君に足元にも及ばない（オイ！）ただ…（ただなんだよ❗️）要約するとこんな感じ？鍋ズの話でよかった平和。ウチもうハーレム状態だもん。ベビーウォック。どうやらアタシは少食（＋間食食後に別腹で食べたい派）トシだし麺類も5-7割くらいが良いかなあ。というわけでベビーウォックがアタシに

11/1になりました。まだ、買っていません。めちゃくちゃ迷っているんですが…『スノーフレーク！』昨年もこのくらいの季節に、ストウブのワナベSスノーフレークが発売になりました。うちにはフレンチオーブンだと大きいのでワナベSってもう出てこないかも？と思って、…ameblo.jp迷っていて…色々なサイトでポイントとか割引とかクーポンとかあるのかな？と見ていたら、Amazonでこんなものを発見！ワナベSスノーフレークリネンstaubストウブ「スノーフレークワナベリネンS16

ストウブ、シナモンが9/9から発売ですね。どのくらい在庫あるのかなぁ。即完売ってことはない？スーパーSALE期間中なのねーtryme20％オフ！となっていました。これは嬉しい！18くらいが可愛くて好き！【直営＆公式店限定】STAUBピコ・ココットラウンド18cmシナモン真鍮ノブ|ストウブ限定ブラスノブストーブ鋳物ホーロー鍋鋳物ホーロー鍋ih対応ホーロー琺瑯ホウロウ保温鍋国内正規品オーブン両手鍋新色1〜2人用楽天市場【

まだココラウンド26㎝しか出してないので昨日出したベビーちゃんで吉野家風牛丼何が違うかって酒でなく赤ワイン●牛丼レシピ●牛肉150g玉葱大1個醤油大１上白糖大１赤ワイン大１好みでみりん今日はみりんを切らしていて入れてません材料を全部入れて蓋をして火にかけて15分〜20分コトコトその間に玉子焼きとか朝ごパンの準備が出来ますこれで2人前staub無水調理最高にオススメです調味料これだけでしっかり御味が出るのでやめれません※使われてる調味料で御味変わりますので加

いつもありがとうやでっ！ペタペタ後ほど、お邪魔します2023.2.6*その⑥無事に届いた〜🛒𓈒𓂂𓏸ストウブのベビーウォックBLACK黒にこだわっていたので、フランス🇫🇷はもちろん色々探したわ笑⬇︎その記録は⬇︎で❕※誰が興味あんねんっと自分でつっこんどく。『Wishlist④*2023』𝑊𝑖𝑠ℎ𝐿𝑖𝑠𝑡staubいつもありがとうやでっ後ほど、ペタペタお邪魔しますとうとうとうとう笑StaubBABYWOKを🛫それ…ameblo.jpで、EMS送料＋

​𝑊𝑖𝑠ℎ𝐿𝑖𝑠𝑡staubいつもありがとうやでっ後ほど、ペタペタお邪魔しますとうとうとうとう笑StaubBABYWOKを🛫それはそれは笑国内で買うのは厳しい国内経緯⏰ネットサーフィン🏄🏻無し厳密には※定価では無し⬇︎近郊の百貨店店舗無し⬇︎紹介直営店無し⬇︎紹介近郊アウトレット無し⬇︎紹介フリーダイヤル⬇︎折り返し遠方アウトレット在庫4※色は黒、グレーなし⬇︎一瞬心踊りまくりだけど、直接出向かないと行けないとさ。通