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日曜日の今日、夫と私のアジェンダは、クリスマスツリー🌲を買いに行こう!でした。毎年、ハワイでは、ホームデポで、生のクリスマスツリーを買うのが我が家の習慣になってましたが、こちらのホームデポでは、生のツリーを売っていません。夫の職場での聞き込みによると、生ツリーを買うには、植木屋さんに行くのが一番ということでした。というわけで、ポートランドの植木屋さんに行くことにしたのですが、ついでに、その近くのベトナム料理のお店サイゴン・レストランで、腹ごしらえ。スプリングロール(揚げ春巻き)
さて、前回、”相性が悪い”と書いたアルゼンチンですが、そんなアルゼンチン、いやブエノスアイレスにも、相性の良いレストランはあります。(笑)アルゼンチンといえば、世界に誇る”アルゼンチンビーフ”。目指すは”パリージャ(Parilla)”へ。いわゆるステーキハウスのことです。そして、ブエノスアイレスに来たら欠かせないパリージャが、市内中心部の「DonJulio」。南米ベストレストランにもランキングされていますが(はず)、実際に素晴らしいお店です。いつもは平日に行っているの
去年から開催され今年で2回目となる催し、FactDiningAwardDubaiに招待して頂いたので、大変僭越ながらお邪魔してきた。Factとは友達がやっている出版社で、ドバイやアブダビをはじめとした、中東におけるファッションやアート、食などの流行を発信している。このイベントは、そんなFactが2018年のドバイのベストレストランを選ぶという催しだ。会場はパームジュメイラのホテル、DukesDubai。招待状にはドレスコードがブラックタイと書いてあ
2018の美味しそうなお店ラインナップ!貴方は1件くらい行かれてます?画像を見ているだけでもうっとり!■世界のベストレストラン1~50位https://www.theworlds50best.com/list/1-50-winners50~100位先日うかがったナパのフレンチランドリーも86位ではいってました。https://www.theworlds50best.com/list/51-100-winners■アジアのベストレストラン50https://www.
実家から大量のベビコ服や離乳食が届きましたヾ(´∇`)ノ✨嬉しい!テテコです、こんにちは。でも、税金かかって玄関先で77ドル払わないかんことに初めてやわー。調べたら運らしいなあ。どんまいさて。パエリアが食べたい!とブキティマにあるMylittlespanishplaceに行ってきました🚶🚶外観こんなん内観1ブレとるがな内観2パエリア頼んだら、できないと言われてはてな?と思ってたらオーナーらしき美人がきて「パエリアは14時までに来てもらわないと時間がかかるからできない
おはようございます。定期的にお邪魔しているお気に召しレストランFlorilegeフロリレージュ関西出張から帰り伺ってきました。ベストレストラン50、ミシュラン二つ星お芋にトリュフ、鮎に地鶏、プラム、カカオと夏から秋に移行中なメニュー。どのお料理も、そつなく隙なく美味でした。フロリレージュを一言で表現すると無駄がないお料理。フレンチで無駄がない。って凄いことだと思います。次回は、長期海外出張から帰国した秋から冬の頃に再訪予定です。三連休明けの火曜日。今日も笑顔溢れ
オススメしたいモダンシンガポール料理店「WildRocket」シンガポール料理がモダンにオシャレになって提供され、食べやすく凄く美味しくてかなり良かったですアジア50ベストレストランに選ばれているのも納得のお店です場所は、ドビーゴート駅とリトルインディア駅の間あたりにあり、行き難いのでタクシーがオススメです店内は木のぬくもりを感じされる空間で、子供もOKです天井も素敵ディナータイムに訪問しましたメニュー↓(現在はメニューが変更になっている様
夏のバカンス79/3アランチーノでディナーワイキキにもあるイタリアンレストランのアランチーノはカハラホテルの一階にあります日本からオープンテーブルで予約しました案内されたテーブルの壁にはフィレンツェのドゥオーモの絵がダーリンはアペリティフにアランチーノという名のカクテルを私はスプリッツィーノイタリアではスプリッツという有名なカクテル私の前から好きなやつ2人で初日のカハラの夜に乾杯です四角いフォカッチャはローズマリー付きプチパンはバゲットタイプでどちらもめちゃウマカン
プルコギは、やはりSariwonサリウォン!プルコギ専門店で、江南を中心にたくさん支店があります。ワタクシは、定宿から徒歩数分のcoex店が行きつけ。もう何回も通っていますしブログでも度々ご紹介しています。ベストレストランにも選ばれたことのある名店。グルメ漫画にも登場していたかと。開発者の方は、旦那様のために健康を気遣い砂糖を使わずフルーツの旨味を利用したレシピを考案されたそうです。テンジャンチゲもうまうま。この日は、ご飯が気分でテンジャンチゲとご飯にしましたが冷麺も有
季節ごとの定例となっております。和食傳さんへ行って参りましたお料理は最高に美味しいです。出汁や旨みが素晴らしくさすが、世界のベストレストラン日本1位だけありますマスコット犬プチもご健在料理長長谷川さんのご著書にサインをしていただきましたプチも肉球でタッチ愛犬家は愛ある料理人料理にも人柄が表れるようです
予約を入れてLedburyに行って来ました。やっぱり凄いスマートでした。全てに置いて。夜遅かったので疲れと寒さでお洒落にかまけてしまった自分が悔やまれる。順番失念。メインは友達の鱈と私のお肉。その後数々のデザート。量的にトゥマッチ。でもこう言う日本の食材を使ったフレンチは今の流行りって分かってるからそんなにアメージングでもなかった。こう言うのはひょっとしたら日本人のシェフの方が上手いんじゃないかな。と思ったり。でもでもお店の人は本当にプロだった。フランスで言えばサンパティ
引き続き、Florilegeフロリレージュ。最後まで全部満足満腹。次回は、秋に。LOVE❤️
おはようございます。数ヶ月に1回訪問させていただいているお気に召しガストロノミーFlorilegeフロリレージュベストレストラン50では3位ミシュランでは2つ星にも選ばれている予約困難な人気店です。カンテサンスにいらした方ですがしっかりカンテサンスの枠に囚われないフレンチを継承されてはいますが個人的にはカンテサンスより好みです。5月ぶりに伺って来ました。夏のフロリ。ノンアルのマリアージュ。今回もパーフェクト!美味でした。お写真多いので2記事に分けます。LOVE❤️
こんにちは〜むらじゅんですINUAレポの続きです(前回のレポはコチラ☆)さて7皿目から。ここからはなんと!カメラの充電が切れてしまい、泣く泣くiPhoneカメラです…蒸した丸茄子の上に、生クルミとホースラディッシュのすりおろしがたっぷりとかかり、コクのあるかぼちゃの種のソースが全体をまとめる絶品!なにこの組み合わせ〜感動辛いのも好きだし、かぼちゃの種も好きだし(シェフ、かぼちゃの種もお気に入りで、いくつも出てきました。笑)、ナスも
こんにちは〜むらじゅんですもはや暑さについては触れません。笑今日は午前中は明日、明後日のセミプライベートおもてなしコースレッスンと、スペシャルハムレッスンの買い出し&仕込みに追われ・・・お昼からはひっさびさのコアエクサで汗をたっぷりかいて昨日のアルコールを排出そう、昨日も飲みました・・・ママに見えないアンナちゃん絶対パパじゃないタイキくん(≧∀≦)とおなじみダンナさん笑笑4人で5本!いや、ほぼ3人で5本(ダンナさんは途中参加)昨日は、
初めてのカウアイ島毎日あちこち出かけていたのでまともにディナーできたのは1回だけ‼️でした。仲良くさせていただいているえりちゃんに教えていただいたグランドハイアット内のレストラン「TidePools」へ行くことができました♡ホノルルマガジン誌のレストラン賞「ハレアイナ・アワード」を受賞したほかザガットサーベイで「カウアイ島のベストレストラン」に選出。ハワイの食材を生かした新しい美味しさには定評があります。茅葺き小屋を模した南国らしい店内で、とびきりのコンテンポラリーキュイジー
バンクーバーの近寄っては行けない地帯ダウンタウンのヘイスティングストリート。このあたりは男性が昼でも近づかないとも言われているところ。偏見にあたるのかな。でも人間が違う。形は人間だけど私では理解できない人がたくさんいるのです。バスの中から見るのが限界。降り立つのさえ恐怖。そんなところに最高のレストランがありました。TheBelgardkitchenここのレストランを教えてくれた友人とは11時に待ち合わせ。場所の恐怖心からgooglemapをたより
おはようございます。昨日に引き続きフロリレージュのご紹介を。品数が多くメインであるサーモンや豚ちゃんはひとくちでギブアップ。デザートは、別腹!完食しました。品数的にランチがちょうど良いかもと早速ランチのご予約入れました。ひと皿ひと皿にストーリーがあり見目麗しい。記憶に残るお料理たちです。今日もご機嫌な1日を。LOVE❤️
定期的に渡仏するようになってからいやフレンチレストランをプロデュースしてからか。フレンチを普段頂きに行くことをしなくなりました。フレンチから離れて1年。やっとじわじわとフレンチを頂きたいな!と思うように。ロオジエ、フロリレージュ、レフェルベソンスロブション、アランデュカス、エスキスジャンジョルジュ、ポールボキューズ、ピエールガニエール。などなどざっと思い浮かぶお気に入りフレンチ。ロオジエは今年に入って伺ったので中でもお気に入りなフロリレージュへ。こちらに来たら外せないノン
昨日はドイツ発のキッチン&テーブルウェアブランドWMFより、6月1日から発売されるファンクションフォー(function4)のお披露目会へ伺ってまいりました。WMF蓋を回すことで4つの機能を持つ鍋として使える画期的な製品。中身が見えるガラス蓋についた赤いシリコンリングには4カ所に異なる加工が施されているから。水切り、湯切り、注ぎ口、密閉の4つの機能が叶います。熱にも強く、食器洗浄機にも対応。鍋にふたを置く際にも金属音を起こすこともなく、赤色が食欲をそそるデザイン
先日は結婚記念日デシタ。記念日といっても、毎年特に何もしない冷めた夫婦ではありますが(笑、今年はちょうど20周年!数字にすると「もうそんなに経ったのか!」と驚いてしまいマス・・・既に半年前に前倒しのお祝いでモルディブ旅行に行ったのですが、まぁ、一応折角なので「ちょっと良い所で食事でもしようか」ということになりまして、デリーへランチに出かけマシタ。場所は、前からずっと気になっていながらも、なかなか行けずにいたレストラン。IndianAccent(インディアンア
病み上がりでしたが、以前から予定していた食事に行って来ました。外苑前の傳さんです傳のメニューには季節の野菜が満載で食べると元気になれそうな気がしてまだ本調子ではないながら、出かけてみました。すごく体が楽になりました胃ももたれません。やはり食の力は大きいです。行って良かった傳の長谷川さんと愛犬プッチアジアベストレストラン世界第2位傳
Asiaのベストレストラン2018年ベスト10までに東京は4店唯一、香港のAmberがランクイン!さすがAmberです!どうせHKのお店は少ないだろうと10位以降を見ると予約が難しいイタリアンがランクイン81/2OttoeMezzoBombanaまだ行ったことがないその他にも中華のTheChairmanやフォーシーズンズホテルのCapriceも46位にランクイン約10店ほどの香港のレストランが50位内にランクインしている機会があれば行ってみ
移転前の神保町の時に、何度か行った事がある「傳」http://www.jimbochoden.com/グルメなが、行きたくてキャンセル待ちをしているけれど、電話もなかなか繋がらないし、順番が回って来ない・・・と、言っていたので私も電話してみて、一緒に行って来ました偶然キャンセルが出ていたのか、行った事があったのが良かったのかは不明ですが、喜んでもらえて本当に良かった帰り道に、「誘える予約困難店が無くて・・・。」って、言っていたけれど見返りを求めているわけじゃな
【パリ空港】名だたるスターシェフのレストランが続々オープンし世界中から脚光!美食の発信拠点にdressing編集部Summary1.フランス・パリの玄関口であるシャルル・ド・ゴール空港が「美食特区」として誕生2.スターシェフによるレストランが続々オープン!3.パリ空港が発表した“21区”目のガストロノミー・コンセプトとは?パリ空港が美食の発信拠点に!スターシェフによるレストランが続々オープン!空港を単なる通過点ではなく「Destination(ディスティネーション)/旅の目
先日、庭園美術館での内覧会を終えて向かった先は、広尾のイタリアンレストラン「メログラーノ」。友人が編集に携わっていて、信用できるガイド「ヒトサラ〜100人のトップシェフが選ぶベストレストラン東京シェフ推し」のおすすめイタリアンです。勧めているのは、昔、学芸大の和食店「すずき」で10年にわたって料理を習っていた際にお弟子さんとして厨房で黙々と仕事していたよしさんこと、秋山能久さん。今や、銀座「六雁」の料理長が、力強くも繊細なイタリアンと絶賛している店なのです。お料理は、
「TERIYAKIベストレストラン2018」のSILVERに輝いた『nichinichi』川島シェフに、受賞トロフィを渡してきました。このトロフィ、何気にとても重いんです(*^^*)だからだと思うんですが、川島シェフも重めの笑顔です(笑)でも、とても重みある賞ということで、おめでとうございました名物「だし巻きたまごサンド」を筆頭に、お店人気パンを、あれこれ買い込んで、訳あって、ややヒヤヒヤしながら慌てて記念撮影して、
今日は朝6時からのラジオ生放送でした。バンコクのインターネットラジオjchannelタイ人DJPattoさんとのフリートークは、何が飛び出すか当日、その時間になるまでわからない。気さくで日本語が上手なPATさんのおかげで、毎週私自身が楽しみ♫という…今日飛び出した話題は、タイのニュース🇹🇭「アジアの50ベストレストラン」の発表からの流れ。(一応1位には4年連続、バンコク・ランスアン通りのインド料理店Gaggan✨2020年にはバンコクを閉め、福岡に新たなレストランをオープン
ついにやってきました、TERIYAKI2018ベストレストランに。世界一です。http://teriyaki.me/curator/C13/A4839まず、店主の志村さんにGOLDに輝いたトロフィを渡し、一番乗りでカウンターに座って、お料理スタートでした。逞しい若芽のお吸い物からです。志村さんの包丁捌きも見ものです。焼津の割烹料理店で働く内に、静岡食材の美味しさに衝撃を受け、料理人の道へ進んだそうですが、天ぷらを