ブログ記事101件
2024年、インドのアーンドラ・プラデーシュ州、テランガーナ州、カルナータカ州などではウガディ(新年祭)が04月14日に行われる(他州でも同様だがそれぞれの地によって名称も様々)。一週遅れとはなるが、本厚木駅前店では月イチ２日間限定のアレで、ウガディのスペシャル・メニューを提供。ということで、2024年04月20日(土)、早目のランチ・タイムに訪問。ボンベイの月イチ２日間スペシャルは水引店(ケーララ料理)から始まり、しばらくしてから本厚木駅前店でも独自のスペシャル料理(主にタミル料理)を提
普段通り、月イチの水引店ケーララ・スペシャル・ミールスをいただきに、2024年04月07日(日)、早目のランチ・タイムに訪問。↑左はinjiachar(生姜の漬物)。恐らくタマリンドとジャガリーとスパイスで煮詰めてある。こんなんあったらご飯がいくらあっても足りまへんがな的なヤツ。右は味変用のuppu(塩)。↑左は今回のパラパラ枠carrotbeansthoran(人参とインゲンのココナッツ蒸し炒め)。右はolan(小豆と冬瓜のココナッツ・ミルク煮)。今回は
定例の駅前店月イチ２日間限定スペシャル(大抵はタミル・ナードゥのヴェジ・ミールス)を食べに、2024年03月17日(日)、ランチ・タイムに訪問。↑右は、大量に食べたくなってしまうkathirikkaioorugai(茄子の漬物)。左は味変用のuppu(塩)。↑左が、今回のパラパラ枠carrotbeetrootporiyal(人参とビーツのココナッツ炒め)。具材がかなり小さく刻まれ、手が込んでいるのが分かる。右がmuttaikosekootu(キャベツと豆の
用事があり群馬県前橋市に向かうことになったので早めに移動してお昼ご飯を楽しむとしましょう。群馬総社駅で下車して行ってみたかった前橋の南インド料理店にLet'sGo！！駅からけっこう遠いですが散歩も兼ねて歩いて向かってみることに。この日は気温が低く歩きだとけっこう寒かったですが知らない土地を歩くのは楽しいですね。約25分ほど歩くと見えてきました。前橋市の南インド料理店チャラカラに到着でーーす！！カラフルな
私が知らないうちに南インドカレーのお店が新しく出来てた😳ランチはお弁当派だけれども、これは絶対に行っておかないとと思い、昨日から頭の中インドカレー店内はインド映画のポスターと、謎のインドスタートのアクリルグッツが売られてる。本日はベジミールスを頂きました。私が好きなラッサムが美味しかった〜お米もちゃんとインディカ米💓ポリヤルやアチャールもいい感じでした♪又、行きたい。南インドキッチン虎ノ門ヒルズ店050-5589-4329東京都港区虎ノ門2-5-5櫻ビル1Fht
タルカ行こう〜❣️となりまして。でも、お昼のオープンは１時間後。お茶して時間を潰すことになりました。最近行列してるみたいだよ！ってことでお店に見に行ったんだけど。並びゼロ。まだ１時間前だからね。ま、20分前くらいに戻ってこようか〜！とカフェへ行き。戻りが遅くなったのもあるけど…大行列してて、1巡目に入れず、まさかの1時間待ち…そんなんなら店の前で待っておけば良かったね…‼︎大失敗でした緑の屋根が目印です。なのに…カフェから戻るにあたり、一旦、別行動したこともあり
今月もまた、例によって本厚木駅前店のスペシャルをいただきに、2023年11月18日(土)、遅めのランチ・タイムに訪問。↑今回はoorugai/urugai(漬物)ではなく、paruppupachadi(豆のヨーグルト・ココナッツ和え)。豆は３種使用(詳細は聞き忘れたので不明)。右奥は味変用のuppu(塩)。↑左がpasalaikeeraiurulaikizhangusukka(ほうれん草とじゃが芋の炒め物)。葉と芋がねっとりと絡み合っていて素晴らしい
今日のサッポロ1日雨の予報今年はやっぱり雪が遅いですね…⁎.｡❀*⁎.｡❀*⁎.｡❀*⁎.｡❀*まだ10月の暖かかった頃お天気も良いので自転車でスイッーとね目指すはお隣の豊平区大好きな南インドカレーのお店ですCurry&Spicepayokay前になってた木の実はすっかり無くなりましたカレーが変わったとのインスタ情報があったのでいそいそと来ました~今回はケララシチュー狙い(•ω-)☆前にも食べたことあるけどココナツミルクを使った
開店が延期になっていた南インド料理店ムットの大久保店がついにオープンになりましたよー！！(オープンは2023年11月5日)ムットは10年ほど前まで大久保に支店があったので古くから南インド料理を食べ歩いている人は懐かしい気分になっちゃいますね。Googleマップのナビゲートのもと少し歩くと到着。こちらの建物の2階のようです。階段をのぼり店内へLet'sGo！入り口は小さいですが中はけっこう広々していて居心地が良さそうな感じですね
遅くなりましたがラズベリーベレーの10月の営業予定です土曜日、日曜日は15:00から営業です◎土曜日は21:00、日曜日は20:00くらいまで10/16→10/19まで連休頂きます(*..)"ちなみに本日はお休みです今回のおツマミカレーはチキンキーマと豆の鶏むね肉を使ってるのでけっこうあっさりめ🐔白ワイン仕立てにしてます豆がトロトロで美味しいですよ早いものでもう10月ですね今年も年越しオードブルやりますよ10月中旬くらいには発表できると思いますのでよろし
ポンディバワンでベジミールス。武蔵新田にある南インド料理の名店「ポンディバワン」で5ヶ月ぶりにミールスをいただきました。ご飯はバスマティライス(インドの長粒米)に変更して「ライス少なめ」に。カレーや副菜類を少しずつご飯に混ぜながら食べ進み最後はバナナの葉に残ったアレコレを「よーく混ぜて」完食。やっぱり美味しい♪ポンディバワンはメニューが豊富でドーサやビリヤニもとても美味しいので何を注文するか毎回迷ってしまいます。今回は「今日こそミールス」と決めてメニューを開く前に注文しました😆‼️ミー
この日は外苑前で仕事終わりのカレーチャージ。暑い日は南インド料理が食べたくなりますが外苑前で南インド料理難しいかなあ…って、そうだ！外苑前にあるインド料理店のアヒリヤは他店にはない南インド料理が充実しているんだった！！目的地も決まったのでさっそく向かってみました。ランチタイムの南インド料理はラヴァドーサのセットしかありませんがディナータイムはかなり充実していますね！！※アヒリヤの他店と同じ北インド料理メニューももちろんありま
この日は仕事で神戸。初めて新幹線の新神戸駅で降りてみましたー！滞在日数は長くないものの比較的時間に余裕があるので神戸でLet'sカレー！！みなと元町に行き、目的のお店に向かったもののあいにくの定休日。三宮のお店にも行きたいお店はあったのですが雨が降ってきたので、みなと元町のお店に入ることにしましょう。リサーチ段階で気になっていた南インド料理のお店「インダスレイ」に入ってみまーーす。南インド・アーンドラプラデーシュ出身のマダムの料理がベースになっているという同店。メニューブ
なぜか、ﾊﾟﾆﾌﾟｰﾘ、ﾋﾞｰﾂだけじゃなくてﾐﾝﾄｿｰｽversionも出してくださった左上のチャートマサラは9種類のスパイスとブラックソルトを混ぜたものAnytime,anywhere泡🫧ちゃんｶﾓｰｰｰﾝ🥂そういえば、モロッコ行くときに、機内食にベジミールオーダーして、豆三昧で、全然食べられなかったよ💦『インド2日目⑤デリー２日目の夜は超高級BUKHARAでディナー』『インド洗礼2日目④旅行会社でバトルの後はニューデリー駅と超高級インド料理へ』『インド2日目③色々盛りだくさんの
こんにちは。今回は中古マンションリフォームの話はお休みです。一応前回の記事『２、グラフテクトの福岡ショールーム訪問』『中古マンションリフォーム計画1〜リクシルショールームへ行ってきました』とうとう終の棲家として別府に中古マンションを購入した猫好き転勤族家。築１０年なのでそ…ameblo.jp習ってきたメヘンディの記事です。前回の講座からおよそ一週間後、２回目を習ってきました。前回一度目を習い、２度目を申し込みました。前回の講座の後、結構練習したのですが、やっぱり全
今日の食の暴力はお休み。大腸内視鏡検査でポリープが幾つか見つかり、そのまま切除したため、今日は野菜タップリ食べるつもりがつい、蒸し豚や角煮を食べてしまった。久しぶりの中野の『白龍館』では豆腐サラダと名物の「トマト角煮タンメン」をゆっくりと味わう。店内は満席状態。ここは西新宿時代から常連。メリージェーンのつのだ☆ひろ氏と行列に並び同席した想い出深い店。その後、同じく中野の『南印度ダイニング』で「ベジタリアンミールス」で健康的な食事で締める。旨過ぎ！！結局は食の暴力フェスティバルと化してしまった。そ
11月30日ミールスを提供するだるばるがオープンしました。駐車場は北街道の一本南側の通りのコインパーキングが最寄りかな。メニュー&食べ方ベジミールスどれもスパイシーで野菜でこれだけの旨味が引き出せるのが凄くどれも副菜含め旨かったな。チキンも、そのうち提供するとの事で定期的に行かねばな。住所静岡市葵区横内町12営業時間11時～14時(LO)定休日不定休
昨日はちぃ先輩と御徒町の南インド料理店『ヴェヌスサウスインディアンダイニング』でディナーを食べました。料理教室でたらふく食べたのに、南インド料理ならいくらでも食べれちゃいますね。ノンベジミールス、チャイ、チェティナードチキン、煮干しカレー、茄子ライスなどに舌鼓を打ち上げました。コットゥパロタ(スリランカではコットゥロティ)も常備されてます！またチェンナイに行きたくなりました！！(2017年11月28日投稿)ヴェヌスサウスインディアンダイニング御徒町店（インド料理/仲御徒町駅、
久しぶりに会った島根からの友達とポンディ・バワンでベジミールス。(3人ともライス少なめ)、僕と妻は久しぶりに手食しました✋何もかも旨い美味しい、大満足です。やっぱりポンディバワンのミールスが好きだな〜♪「食が細くなってるので食べきれないかもしれない」とか言ってライス少なめにしたのにラッサムのお代わりをした変なオッさんは私です😆欲張りなので「ノンベジミールス」を選ぶ事が多買ったのですが、最近は「ベジミールス」の方がミールスらしい「じわっと広がる旨さ」を堪能できる気がしています。「分かりや
久しぶりに大きなターリー皿を出し贅沢なベジミールスを作ってみました！！！サンバル、ラッサム、チャナダルカレー、キャベツと人参のポリヤルにヨーグルト(カード)、バスマティライス、パパド(アッパラム)。※ベジならソナマスリライスの方が美味しいです。最近買っていないのでバスマティにしてみました。時間がかかり大変だったけど、丁寧に作る自作の南インド料理は自分好みにチューニングできるのでめちゃくちゃハッピーな気持ちになっちゃうんですよね！！！
祖師谷に新しく出来たインド料理店🇮🇳スリマンガラムでランチインドビール盛りつけベジミールスをオーダーこれにさらにおまけでトッピングが2種つきましたごはんとカレーはおかわり自由ちゃんとスプーンとフォークもありました
また４回コースが始まりました！仕事が終わらず…時間ぴったりに待ち構えて申し込み！震えた‼︎半分くらいの方が初めまして😊チャパティを焼く実習があって盛り上がりました❣️いつもながら美味しい✨スパイスを追加購入したらめちゃくちゃ香りが良くて✨スパイスも鮮度が大事と実感しました。お試しでアーユルヴェーダの舌磨きを買ってみました。これずっとやってみたかったの❤️楽しみ楽しみ😍別日にまた京都に行く機会があり、先生のご主人がされているタルカさんに初めて行ってきました💕ベジ
久しぶりのチャラカラ今年初！今日のランチテイクアウトを最後にしばらく休みになるみたいだ。テイクアウトでベジミールスこのほかにサンバルがつきました。バナナの葉っぱでテンション上がります。クミンシードも買った。
武蔵新田「ポンディバワン」でランチミールス(ミールスはご飯が主食の南インドの定食。数種のカレーと副菜をご飯に混ぜながら食べるのです)左下が豆と野菜のカレー「サンバル」。右上が酸っぱ辛いトマトのスープ「ラッサム」。プーリー(揚げたピタパン)の下にワダ(スパイシーな豆のドーナツ)が隠れていました。うんうんと1人で頷きながら手食＆完食。ここのミールスの味のバランスがやっぱり好き。スパイスの香り、酸味や塩加減が野菜の旨味、バスマティライスの香りと渾然一体となって口の中が南インドの宝石箱です
4/27(水)この日のお昼ごはんは、郷土のデパートで開催(4/27〜5/1)のアジアンフェアに。熊本で人気のスパイスカレーのお店が期間限定で出店していました。テイクアウト容器で提供されますが、店の前はちょっとだけフードコートになっていてそこで食べることも可。どこのカレーにしようか迷いましたが、この日と翌日の2日間限定の南阿蘇カフェ山猫軒に決定。※南阿蘇のお店には1回訪問したことありこちらでは南阿蘇ベジミールス(900円)の1択。しばらく待って到着。テイクアウト容器なのでチラ
赤坂のポラポラ食堂に今年4回目の訪問。南インドプレートが、ランチタイムは1000円。他のポラポラプレートとかもあります。ただ、こちらはご飯のおかわりとかはありません。ご飯はジャポニカ米とインディカ米。豆のカレーや、野菜なんかがチラチラ。赤いのはラッサムというもので、酸っぱいスープ。あとは野菜のカレーとヨーグルト。左のサンバルはおかわり可能です。いろいろな味を楽しめるのがこちらのお店の特徴なのです。で、おかわり。ばっちり栄養補給です。スパ
私のN4生徒さんシェフバナナの葉でベジミールス食べ放題¥1000毎年恒例のイベントだそうです。毎年行列が開店前からできるそうなんです。これが終わったら、まずは掃除や片付け、お店はしばらく休業して、インド帰省。そしてリニューアルオープン予定。今日のニュースで日本は上陸を止めるようですが、離陸は無事にできるでしょうか？マドラスミールス@madrasmealsjpnMadrasMealswillcelebrate10thanniversaryon25thNov.We
初めてのスパイス料理よりもけど、ミールスコースまではとう方には主役脇役か、汁物ご飯というコースもございます3000円〜食材により変更あり
※こちらのお店は閉店になってしまいました。この日は赤坂で仕事。仕事が終わる頃には全ての飲食店は閉まっているので17時台にちょっと早めの晩御飯。赤坂ってことで、なかなか訪問できずにいたこちらこお店に向かってみることに。人気の南インド料理店「ヴェヌス」の錦糸町本店、御徒町店に続く3店舗目、ヴェヌス赤坂店でーーす！！※オープンしたのは今年(2021)の1月。店内はこんな感じ。錦糸町店ほど広くなく御徒町店ほど小さくないその中間くらいなカンジでしょうか。店内にはヴェヌスを立ち上げ
