ベガシシリア

20025年7月の家飲みワイン備忘録。自分の誕生日ワインにセラーから取り出してきたのは、もう何年寝かせてきたか忘れてしまったスペインワインの至宝「ウニコ1986」。保冷剤を入れた保冷バッグに数日ほど立てて澱を鎮めてからいただきますよ。スペインワインに一時期凝った者としては、これまで家飲みでウニコは2回空けたことがありました。『VEGA-SICILIA"UNICO"1981』久しぶりにワインネタ。今年のクリスマスに飲んだワインが今年ナンバー１でした。某SNSにアップしたのと

ええ、今宵も何やら。。。何やらむふふな予感大。。。。。。と言うか、今月の月①メルマガは、なんとなんと明日1日を残し余裕の更新〜waraと言うわけで、今宵の一本はこちらBodegasTintoValbuena5°RiberadelDuero2006VegaSiciliaふふふ、★前回のピングス弟★に続き、またまたスペインの至宝、今宵は名門ベガ・シシリアが誇る「ウニコ」のセカンド的位置づけの

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PINTIATORO2001スペインのトロで作るワイン、ベガシシリア･ピンティア2001年のビンテージ。ファースト・リリースの2本をセラーで10年以上、セラーがなくなって冷蔵庫になって10年近く寝かしたけど最後の一本を開栓しましたが大丈夫で美味しかった。さすがベガシシリア。

牛ほほ肉煮込みUNICORESERVAESPECIAL2003年、2004年、2006年ヴィンテージのブレンド、熟成。フレッシュとは違う上質の果実の香りが広がり口に漂う味わいがやわらかく心を満たす。きめ細やかなタンニンは優雅そのもの。2017年リリースこの先10年贅沢にいえば毎年飲んで変化への楽しみを記憶に留めたいもの。ご馳走様でした。

おはようございます！飛鳥名酒販売です。カウントダウン～今年もあと4日。寒さ厳しい日が続いてますが、年越し体調壊さないよう、暖かくしてお過ごし下さい。本日はスペインワインの最高峰といわれる『ベガ･シシリア』の元醸造家マリアノ･ガルシア氏とその子息、アルベルト･ガルシア氏が知人と共同出資によって1998年に立ち上げたワイナリーのクラシカルな熟成スペインワインのご案内です。『飛鳥のワイン』造り手：ボデカス･レダワイン名：『レダヴィニャス･ヴィエハス1999』産地：スペイン/カスティーリャ･

おはようございます！飛鳥名酒販売です。台風一過で朝晩が少しひんやりと秋の気配を感じはじめたような気がします。このまま何事もなく心地の良い秋を楽しみたいですね。本日は、アーモンドという名（＝マンドラス）のまさにアーモンドの風味を思わせる上質なハンガリーワインのご紹介です。『飛鳥のワイン』造り手：トカイ・オムレスワイン名：『マンドラス2017』産地：ハンガリー/トカイ品種：フルミント100％1993年以来、スペインの銘醸『ベガ・シシリア』グループが所有。極甘口の偉大なワインを作り出す

昨日はあんな雪だったから、お休みで良かった〜❗️試飲会でウニコも飲めたし。今週も久、始まります❗️★幻のトマトのポモドーロスパゲッティーニ★フォアグラと天恵菇しいたけのロースト★牛はらみのロースト和風レモンソースなど

ALION1996#alion#vegasicilia#vegasiciliaalion#riberadelduero#bodegasalion#bodegasyviñedosalion#vineespañol#spanishwine#vintagewine#vinegarloverTakeshiNakamuraさん(@public_intil)がシェアした投稿-Dec21,2017at2:00amPST

持ち込みワインはこちら↓ポメリーは言わずと知れた有名シャンパーニュフレッシュでワイン会の始まりにぴったりブルーノパイヤール′96今回はこれを飲もう！ということで集まりました華やかで素晴らしい香りと味わいで…やっぱりシャンパーニュの古酒は良いなぁとリボッラジャッラは初めて飲みましたこちらはイタリアのフリウリで造られる土着品種で試験でも勉強しましたが、飲むのは初めて香りはドライな印象もありますが、結構果実味がしっかりとあるワインでしたこちらもイタリアのフリウリ品種はピノグリ…今ま

Barで#vegasiciliavalbuenaが#グラスで飲めた凝縮した果実味としっかりした酸のバランスが素晴らしい!!!さすがに#vegasiciliaunicoはリストになかったけど...#スペインを代表する#ワイナリー#vegasiciliaLOVE♡#wine#spainwine#instawineTomokoNishimuraさん(@momo.primachic)が投稿した写真-2016Aug183:40pmPDT