ヘリタンスティーファクトリー

９月になりました！日本に戻ってからはオンラインでUKTeaAcademyの英語版イベント「品種別の煎茶」など行っていて、今週から自宅でのレッスンも再開です。オンラインイベントでの日本茶人気は高く、世界から24名が参加してくださいました。スリランカ旅行の続きです。ティーファクトリーホテルをチェックアウト後はヌワラ・エリヤのペドロ茶園に向かいます。今回の旅行はもちろんセイロン紅茶について学ぶためで、日本からもとても良い紅茶ツアーも開催されていますが、私は色々と質問したいことがあり、通訳の時

さすがにこれだけきれいな場所にいるのですから、普段寝坊の私も早起きして茶畑に散歩に行きました。見渡す限りティーガーデン。高台の上なので、前の晩の風はかなりのもの、特に嵐などではありませんでしたがかなり風の音が強く聞こえていました。ヒーターを見つけるまでどうなることかと思いましたが、さすがに8月でもちゃんと使える状態で良かった！朝から茶摘みをスタートする人たちがちらほら出てきました。100％オーガニック、そして商業的に輸出するほどの量は作っていないので、茶花が咲いています。

スリランカ滞在中、一度はアフタヌーンティーをしようとは思っていたのですが、それも今回ギリギリ。豪雨のため、ヌワラ・エリヤまでの山道に時間がかかり、チェックインする頃にはアフタヌーンティーが終わってしまう時間になっていたのです。途中で電話をして、少し遅れますけど！それでもいいですか？と確認してOKになりました。座った後、運ばれてきたらびっくりのサイズ！隣のテーブルでくつろいでいたイギリス人ファミリーも思わず笑ってしまいました。これで2人分です。長細いお皿って写真撮りにくいですね。

私は知りませんでしたが、日本でもテレビで紹介されたことがあると言うヘリタンス・ティーファクトリーホテル。ヌワラエリアの街から40分ほどの高台にあります。古い製茶工場を改装したホテルはもちろんお茶がテーマ！赤く塗られているところは新しく改装で加えた部分で緑色はオリジナルだそうです。至る所にお茶、お茶、お茶。新鮮な茶葉です。この茶葉も本物です。摘んだ葉をこれで計量して茶摘みの人がもらえる給金が決まります。バーもあり、ここで作っている茶葉も買えます。因みに作っている紅茶は少量なので、こ

お土産で頂いたいた茶葉の期限が迫ってきていて開封。スリランカ🇱🇰ヌワラエリヤヘリタンスティーファクトリー🍃🫖甘くてまろやか飲みやすい紅茶です。ヘリタンスティーファクトリーは元は製茶工場でしたが、リニューアルしてラグジュアリーホテルになってます。紅茶にじっくり触れながら、ラグジュアリーに過ごせるなんてまさに夢のような環境です。HPも素晴らしい👍いつの日か行ってみたい。明日も皆様が心静かに過ごせますように。地球の自然が守られますように。

スリランカ🇱🇰の紅茶を頂いていたので淹れました！紅茶栽培のエリアの中で一番標高の高いヌワラエリヤの紅茶です。(お写真お借りしています)ピドゥルタラーガラ山⛰️2524mの標高。ヌワラエリヤはこの一番高いエリアの茶畑です。霧に包まれる、美しい滝が沢山ある、緑の茶畑広がる景色です。2000mもの高い場所に緑の茶畑が広がっているって素晴らしい景色ですよね。ヘリタンスティーファクトリーは製茶工場をラグジュアリーホテルにしています。驚くべき事にこんな高地に素晴らしい高級ホテルがあるのです

【2017.8.31の記事です】とんがり帽子みたいで可愛い☆これは『DOSA』という食べ物で、少し甘くパリパリしていて美味しかったです。カレーとも良く合います。明るい店内で気持ちが良かったです。茶箱をテーブルとして利用しているのが、素敵です☆ヘリタンスティーファクトリーは、紅茶をいろんな視点から楽しめて、紅茶好きには大満足なホテルでした☆☆☆

【2017.8.30の記事です】ヘリタンスティーファクトリーにて、ハイティーを楽しみました☆サンドイッチから甘いものまで盛りだくさん！！どれも美味しかったです☆紅茶も美味しくて、何杯もおかわりしました！ふと空を見たら、大きな虹がかかっていました！空の色もだんだんと変化していき、真っ赤な空に！ダイナミックな景色にとても感動しました☆

【2017.8.30の記事です】ヘリタンスティーファクトリーの内装は、紅茶工場時代の面影を残しています。茶葉を運んでいた昔のエレベーターが、今でも動いています。手動で扉を開け閉めできるのが楽しい☆地下には大きな機械が！昔の車輪や、秤もオブジェのように置いてあって素敵です。スタッフの制服はカンガニー（農園の労働監督者）の制服を模したものだそうです。

【2017.8.30の記事です】茶畑に埋め尽くされた山の上にあるホテル『ヘリタンス・ティー・ファクトリー』に宿泊しました！1973年まで「ヘザーセット・ファクトリー」として使われていた紅茶工場を、当時の雰囲気を残したまま改装された個性的なホテルです。外観は紅茶工場そのまま。ウェルカムティーをいただいきました。本場のヌワラエリヤの紅茶、美味しい☆角部屋で明るい部屋でした。窓からはもちろん茶畑も見えます。部屋に備え

秋休みスリランカ旅行記録6。宿泊先のヘリタンスティーファクトリーで朝のウォーキングと茶摘み体験をする。＊＊＊朝６時頃。茶畑に面した角部屋からはこの絶景が望めます。この日はオトナだけ朝６：３０スタート（８：３０ぐらいまで）の茶畑ウォーキングツアー（ホテルのロビーにある受付紙に名前と部屋番号、人数を記入して、時間前にロビーにいくだけと言うお手軽予約。一人２００LRP。）に参加。空気が旨いです。

秋休み2019スリランカ旅行記録No5。わざわざ電車に乗って「ナインアーチ」と呼ばれる橋を渡ろうとしたが、結局行けなかった記録。↑そしてキッズ(特に長男)からは大ブーイングを受けた、の巻。＊＊＊ワタクシ、何を隠そう、電車BBAオンナであります！電車の旅がなんともいえず好きなんですよね〜時刻表みながらあっちの路線はどこで乗り換え〜こっちから行けばどこ経由〜と、

秋休み2019スリランカ旅行パート4:ヘリタンス・ティーファクトリー記録。＊＊＊今回は家族４人で角部屋２部屋に宿泊させていただきました。コネクティングルームではありませんがメインのドアはこの２部屋のドアの手前にあるのでお食事の際にドアを閉める時などは手前のメインドアの鍵だけ持ち歩けばいいようにできている♩タオルのぞうさんが！！お部屋からの眺めは霧が晴れると絶景也！吹き抜け部分にあった

スリランカ中部旅行記録3。紅茶の産地ヌワラエリヤでティーファクトリーに泊まる@秋休み2019。＊＊＊スリランカの古都キャンディから車で2、3時間。紅茶の産地であるヌワラエリヤへ。途中、滝の見える休憩所兼お土産やさんでトイレ休憩および写真撮影。右手と左手に滝が見えます。道中、神戸鹿の子台にあるに違いない、「かのこ幼稚園」バスが走ってました。↑日本の中古車も沢山走っている。滝のある休憩

亀更新でスリランカ旅日記を書いていたら、現地で大事件が。こんな能天気な日記を書いていていいのだろうか‥と悩みましたが、現地が落ち着いたら誰かの旅行の参考になるかもしれない、と思って続けることにしました。列車で向かったヌワラエリアでレトロな郵便局を案内してもらった後、ホテルに移動しました。当初のツアープランでは満室のためとれず、一人5,000円アップして少しいい部屋に泊まることになったホテルです。元、紅茶工場だったというホテルは吹き抜けが地下まで繋がっていて、地下にはなにやら機械が残され

スリランカ旅行記つづきです。ヌワラエリヤのヘリタンスティーファクトリーに宿泊し、朝を迎えました。前日の霧が嘘みたいなクリアな朝朝食前にホテル周囲を少し歩いてみました。敷地内に可愛いティーファクトリー何一つ見えなかったので周囲がこんな景色だったことを初めて知ります。めちゃくちゃ綺麗やないか〜ぃと言いたくなるくらい素敵な景色ホテルに戻って軽く朝ごはん。前夜もこのホテル内レストランでビュッフェでしたがこのホテルではなんと巻き寿司を発見しました。、、、が見るからに

アーユーボーワン今日はスリランカ旅行コンセルジュ青山みきですヌワラエリヤへ行く途中、シュワシュワ～と発酵が止まらない本物のキトゥルパニ（椰子の蜜）に出会えます。この味を知ってしまうとスーパーのものは食べれなくなっちゃうけどね。スリランカ現地旅行会社セイロンサニーホリデイズは今年13年目を迎えます催行決定しました☆青山みきと行く‼‼♡心と体をデトックス♡ツアー参加者募集締め切りましたm(__)mツアー7日目最終日の内

アーユーボーワン今日はスリランカ旅行コンセルジュ青山みきです懐かしい写真。ヌワラエリヤで馬に乗ったなぁ。スリランカ現地旅行会社セイロンサニーホリデイズは今年13年目を迎えます催行決定しました☆青山みきと行く‼‼♡心と体をデトックス♡スリランカ大満喫ツアー参加者募集中です‼‼ツアー6日目の内容を詳しく紹介します。スリランカツアー6日目6月2日（土）朝、少しひんやりと涼しいキャンディの綺麗な空気をたっぷり

スリランカ周遊の旅🎶セイロンティーの聖地・ヌワラエリアでは「ヘリタンスティーファクトリー」に滞在✨元は紅茶工場とあって、他の茶畑から更に25キロ離れており、見渡す限りの広大な紅茶畑の高台に建って風光明媚なロケーション〜💕紅茶工場を改装したホテル内は、有機的な深緑の茶畑に無機的な工場の妙が素晴らしいラグジュアリーホテルです✨無骨に置かれた工場時代の部品やエレベーターのフレームワークを活かしたデザインに、ブリティッシュスタイルの出で立ちのホテルマンがスタイリッシュ💓ホ

スリランカ旅行編、はじまり～はじまり～！まずは動画編からどうぞ！楽しさが伝わるといいなあ～！そういえば、先日「世界の年収400マン」というTV特番を観ていたら、台湾で美容院とレストランやっている年収400万円の日本人男性が登場！あああっ！この人！台湾旅行の時に、台北から九份まで一緒にミニバンに同乗して、会話した人じゃない！(台湾旅行記にも書いたぞ！)ひょえ～！ビックリ！懐かしいなあ～！頑張ってるみたいね！(^∇^)さて、次回からはいよいよ！スリランカ旅行記本編開始！

カフェ“アンプティシュ”お菓子教室“プティシュー倶楽部”のブログにご訪問頂きまして有難うございますm(__)m今週のアンプティシュでのお誕生会は桜のデコレーションでケーキをお作りしました桜クリームとあまおう苺のケーキです。マカロンも優しいお色で。ホワイトチョコレートクリームとベリーのコンフィチュールをサンドしました。･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*春色のお菓子達*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'春を箱に詰めてお届けしましょう♪

杉並・浜田山の「ベリーズティールーム」オーナー、まゆみです。お店のFacebookはこちらツイッターはこちら2月16日から8日間、スリランカ紅茶研修へ行ってきました。旅の様子を綴っています。3日目、ヌワラエリヤのラバーズリープ紅茶工場を見学した後、向かった先は、「ヘリタンスティーファクトリー」。こちらでは、ティーアクティビティが楽しめるのです。まずは、なんと、サリーを着て茶摘み体験♪竹籠を頭から提げるのですが、結構な重量です。一芯二葉を真剣に探して摘ん

今週は、アイスティーB、スリランカ紅茶、そして公民館での和紅茶講座と続きました。高校野球関係の事やその他諸々同時進行でして、なかなかヘビーなのに、欲張って趣味や学びも盛り込み～!正直、心配でしたが、山は無事超えました。あとは油断なく、後半戦を楽しみたいと思います。今日は、スリランカ紅茶のレポを。こちらのレッスンでは、スリランカ紅茶を飲み比べていただいたり、クオリティーシーズンや標高などについて学びます。紅茶専門店で紅茶を選ぶときの参考になさってくださいね★お楽しみのティータイムは