ヘダイ

本日のメインメニューヘダイの刺身盛り久しぶりに捌いた今回は小さめのヘダイを10匹程1時間半かけて捌きました😅どんな魚でも高額になってきてる昨今貴重♡美味しくいただきました🙏

２０２４年４月２７日（土）FP菅島８号筏２か月連続で菅島に行ってきました。天気は予報では雨から曇りに変わったので、やったーっと思っていたのですが当日は朝からパラパラの雨模様、昼過ぎからはそこそこの本降りでした。これにつられてか、底潮は終始冷たく、魚の活性もイマイチでした。６：００出船今日は旧釣り物語の７号筏です。ここも結構、いい思い出が多い筏で、期待が膨らみました。さすがにこの筏も古いですね。トイレは今にも倒れそう。いいポイントで多くの方が利用されるんで早くに修

アジ高いですね。半額なんで買いました。捌いて5mm厚に細く切りネギとポン酢で食べました。平鯛はヘダイと読むそうです。捌き方は真鯛と同じ、中骨は骨抜きで処理。半身を湯しもにしてみた。あっさり淡白な味やったけど、ちょっと皮が硬かったんで皮引きした方が良いかも。嫁さんから、鯛は薄く造って欲しいと言われたんで次は薄くやってみます。

今日はフグが多いというのでだんご釣り〜水温が高いせいかだんごでイケますねこの時期なのに3枚釣れましたよ😍❗ヘダイも小さいけど8枚となかなかウキが忙しく動いて楽しませてくれました〜😊

​ヘダイ雑賀崎漁港での鮮魚直売で購入したへダイについてご紹介します。​ヘダイの特徴ヘダイ（平鯛）は、スズキ目・タイ科に分類される魚の一種で、チヌ（黒鯛）に似た鯛です。学名は「Rhabdosargussarba」で、成魚の全長は40cm程度ですが、50cmを超えるものもあります。ヘダイは、マダイなどのように赤くなく、チヌのように黒くもない、銀色でやや平たい形状の体を持つタイです。体側に細い黄色の縦縞が通っていること、アゴが前に出ていない、体型が扁平で背中が張り出して見えるといった特徴があ

昨日、またまた雨の後でしたが、キス釣りへ行ってきました。これは霧？黄砂？周りがぼやけて視界が悪くなっていました。某釣具屋さん情報ではキスが釣れているとの事でしたが…釣れるのはヒイラギばかり投げてはヒイラギ回収を繰り返していると、ようやくリリースサイズが１匹。視界がよくなってくると、対岸で2人の投げ釣り師が。あおぎすさん夫婦かな～と思っていると、電話が鳴ると同時に竿にアタリが来ました正体は良いサイズのヘダイでした。それから急いであおぎすさんからの電話に出ると、渋いので納竿しますと

コンニチハ昨夜は疲れてドリンクのお世話になりました...が今日畑に行くと椎茸が顔を出しておりました楽しみ楽しみ今日のお昼は届いた魚たちの出番ですフライでヘダイのこぶ締めオアカアジサバに近い身質でアジに近い味甘く旨いクロムツ癖のないきめのコマイ身質うま～ぃ定番赤星

おはようございます。いつもご訪問ありがとうございます。3日、水曜日の朝ごはんです。この日から通常運転(コロナが明けて出勤)になりました。まだチルドに残っていたヘダイ(片身)を唐揚げにしました～この前のポワレは皮付きで固かったので、今回は皮を引きました。まだ食欲も本調子でない・・まあ人並みくらい…😅前夜は、嫁の好きな愛知県のソウルフード「スガキヤ」さんのです。作っているのはゲシです。袋に書いてある通りに作りま～す❗❗味が濃い気がしましたが・・舌がおかしいのか…😢今日は年休取

まあな❗アシカちゃんの実力からすれば撃沈続きも納得笑いたきゃ笑いやがれ(*｀ｴ´)ヤケクソやアミエビ１キロ半ぶちこんでやった昨日ととクラブの久世船頭に採って貰ったイガイとカキの剥き身の落とし込み今日に限ってボラ子が寄って来ないどうして？前の撃沈はボラ子に苛められたから対策してきたのに網下から底までヘダイちゃんがびっしり９時過ぎたら何時もの通り居なくなったお昼の潮止まりに網下位で魚らしき者が触ってきたので何となくチョッと練り餌で探ったらグレが突っ込んで来たぁ釣果は西

おはようございます。いつもご訪問ありがとうございます。2時半に雨音で目が覚めたので、予定のメニューを変更して朝ごはんの支度をしました。これがアップされるのは、ずっと先ですけど・・4月1日、月曜日の様子です。コロナ4日目で、まだ仕事休んでいます。この日はヘダイを食べました。晩ごはんは「ポワレ」にしました～👍人生2回目のポワレです…😅ヘダイの片身を使って、ひと切れはたぴ丸用に素焼きにして・・(写真は出来上がりのしかありません)魚の両面を焼いたら取り出して・・そのフライパンに、

おはようございます。blogを覗いてくださり感謝致します。ありがとうございます。昨日の息子の晩ごはんとりすき焼き撮り忘れとりむねを薄く切って作りました。昨日の古満目🐡シオフキのオオバエに渡礁うねりがある一投目に来たのはコッパ幸先がいいかもと思ったらその後は…あたりがピッタと止まった雰囲気は良さげな感じがしてたが…あたらない活性も低い9時過ぎラインが走った合わすと、いい感じの重量感いい型の引きあ〜っ鈎ハズレ残念あたりが続かない仕掛けを回収しようとしたら居

孫は一年ぶりの釣りでしたヘダイ、アジ、真鯛、チダイが釣れてましたこれ位の大きさが多かった全部で３２匹も釣れたようです一緒に行ったNさんに５匹（釣れなかった時頂いたのでお返し）釣り友さん、ご近所さん、姉、すぐに取りに来て貰いました孫は友達にあげる魚、３人分を自分で捌いてましたよ自分が釣った魚を捌くのは初めてですが楽しかったようです真子を煮たのも３人分持たせました喜んでくれたでしょうね疲れましたちなみに旦那さんより孫の方が多く釣

ありがとうございました♪m(__)m

前田様ら（ＡM６：３０～PM３：００までの釣果です。）『完全フカセ仕掛け』『胴突き仕掛け』で釣りました。イサギ３５ｃｍ～３８ｃｍ８匹マダイ３２ｃｍ～３８ｃｍ２匹オオモンハタ３９ｃｍ１匹ヘダイ３８ｃｍ１匹平日は空きが多いです(^_^;)ご予約お待ちしております。※宝来丸の料金や釣り方など詳しい内容は

今日は、次女の合格祝いパーティーで使う鯛を仕入れる為に、外房片貝からハナダイ船に乗る予定でした。駿河湾由比のマダイでも良かったんですが、まだ乗っ込みには早いようで、ボウズ恐れてハナダイに。しかしなんとなんと、昨夕「うねり残り出船中止。」との連絡が。お〜まいが〜。急遽、ハナダイ釣れてる平塚港のLT五目になりました。平塚港！！ヨシタク家から最も近い平塚港。職場から直近の平塚港。小学生の頃から乗ってる平塚港。けど、あんまり乗らない平塚港。まぁ、地元に凱旋ですね。あんまり気張らずに

本日のメインメニューヘダイのワイン蒸し以前に作ったか記憶になく一応投稿しました

土日は雨予報。ならばサラリーマンの特権、有休を使う事にした。撒き餌は、前回のイベントで残ったやつに、糠7L、ナンチャラZ、オキアミ1キロと砂少々。ただ残ってた撒き餌は凍ってるので、混ぜる事は出来ず、新しい撒き餌の真ん中に入れて、一晩置いた。悩んだのは場所。志摩湾奥にするか、外海が近い尾鷲にするか、、尾鷲は風が強め、、前回、湾奥で完ボだったので、今回は尾鷲にした。8時起床、9時過ぎ発。平日だから入れるだろうと、会社に行くような時間に出発。途中コンビニに寄り、釣り場着は11時過ぎだった。釣

本日のメインメニューヘダイのアクアパッツァヘダイ編は意外にも初めて

本日のメインメニュー鯵の南蛮漬け本日のサブメニューヘダイのゴマだれサラダ今夜も美味しくいただきました

今日は久々の1日中風が無い予報。躊躇無くホームへGOです。前回は夕マズメが熱かったので今日も夕マズメまでやる予定(笑)夕方はど干潮でスロープズルズルと予想されるのでこんなのも準備しました。ズルズルだったら海苔落とします(笑)スロープ着いてみると予報通りの凪。何処でも入れる。大好きな浅場の2投目。一安心の朝ラーはしさんも浮かんでました良かとば釣っとらした。はしさんのブログ参照〜魚は釣ったので近頃釣れないイカへ居た居た。1.9kも居た2k超えきれない。。。私はまだ2

本日のメインメニュー真鯛とヘダイの刺身盛り

本日のメインメニューヘダイの酒蒸しレンチンのシンプルメニュー

オッサンテスターと弁財前朝早いのはイヤやとか言い始めて出船は７時すぎアシカぁ今日は昼から強風吹くから１１時３０分にあがってレストランでランチステーキ食べて反省会何言い出すねん１時頃がエエねんでお昼前お天気は上々風吹きそうもない師匠が突然今から飯行ってまたやろか❗(￣^￣)アシカちゃんは弁当持ってるわオッサン何処かに電話してる風に乗って聞こえるお茶がどうのこうのどうやら久世船頭に弁当の買い出し行かした見たいです😮昼過ぎ弁財２号からヒラメ当たったぁ🤗

こんにちはダニエルです(^^)/先日、相模湾の船宿さんにお邪魔して釣りをさせてもらいました(#^^#)まだまだ寒い時期ですが、この日は風も穏やかな日でした(#^^#)富士山も綺麗ですね(^^♪エサの五目釣りなので、まあよく釣れます周りの釣り人さんを見回すと・アマダイ・ヘダイ・クロダイ・アジ・サバと、バラエティの富んでいました(^^♪私は、私史上初となるカレイが釣れました(^^)/ムシガレイという種類の様ですね(^^♪当日の結果は・30～38cmアジ

上玉様ら２人（ＡM６：３０～PM３：００までの釣果です。）『完全フカセ仕掛け』で釣りました。マダイ３２ｃｍ～４８ｃｍ６匹ヘダイ３７ｃｍ１匹平日は空きが多いです(^_^;)ご予約お待ちしております。※宝来丸の料金や釣り方など詳しい内容は下記ＵＲＬからご覧下さい。パンフレット記載URLhttps://ameblo.jp/houraimarutanabe/entry-125

朝菜夕魚のブログをご観覧いただき、ありがとうございます。本日は雨の中のご来店、ありがとうございます。明日も天気が荒れるようです…体調を崩さないようにお過ごしください。本日はサザエ付きのお刺身の盛り合わせとジャンボ椎茸の天ぷらのご紹介⤵︎⤵︎お刺身盛り合わせサザエ、ボラ、ヘダイ、ホウボウ、サワラ、アラカブアラカブのお刺身は、白身で身が締まっていて、あっさりした上品な味です。煮付けや唐揚げにしても絶品です。ジャンボ椎茸ジャンボ椎茸の天ぷらははつしろ農園で採れた肉厚で大きなしいたけで

３時くらいからの雨覚悟で遠征して来た方座浦西堀渡船さんに三度リベンジ釣行過去の二回とは大違いアジの大群そしてカモメが群れるやいなや!!(;ﾛ)ﾟﾟワラサかブリのナブラが出現コーンもサナギ忘れてきた昨日はチヌも出たらしい🎵しかも大型のグレも二枚今日のボラ子は一段と活性高しイガイの落とし込みに迄アタック挙げ句へー太郎の３０cm版まで登場(>_<)アシカちゃんなす術有りません涙の撤退帰宅すると一通のラインどうやら性懲りも無く週末行かれる模様それにして

この世知辛い世の中でリーズナブル過ぎんか？ファミリーフィッシング素敵な響きやん🎵アシカちゃんは嫌いやけどな(￣^￣)独り身には辛い面白いと思いますよ筏からチョイ投げ今絶好調のアジサビキ小さなお子様も楽しい１日過ごせます東北から逃げ帰ってやっと体調も整い🤗明日もアジ釣りのついでにチヌでも釣ろうかなって思ったらまさかのととクラブ弁財前は満員シャア無いなぁじゃぁなべぶたで鯛でも😦なべぶたお引っ越し？来週なべぶた調査隊が発足するらしいお義父さんの筏マルキに電話したら

今日は約1ヶ月ぶりのキス釣りに行ってきました。朝日がまぶしい☀️昨日、釣りにはまっている同僚からLINEが来まして、後で合流するとの事。追い風でしたので、軽く投げても4色(100m)は飛んでいきます。それまでにたくさん釣って驚かせてやろうと思いましたが…気温が低いせいか活性が悪く、反応なしの時間が過ぎていきます。すると、グググっと良い引きが来ました。針を二つも飲み込んでいた食いしん坊は…24cmのヘダイでした。そして良型のキスもゲット!そして同僚も合流しましたが、なかなか渋い

朝菜夕魚のブログをご観覧頂きありがとうございます。本日もご来店ありがとうございました。朝菜夕魚では、毎日日替わりのお通しが、二個付きます今日は、モズク酢と豆アジの一夜干しです。もずく酢はすべて手作りですお客様より『これ、美味しい‼』というお言葉をよくいただきます。豆アジの一夜干しは、ビールや日本酒に良く合います。個人盛りコースは、4名様～天然魚の姿造りが、付きます。今日は、ヘダイでした。