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先日娘が送ってくれた黒パン絶対私の好きなタイプ娘の旦那さんはドイツ人なのでで、コンビーフを買ってきた🏃クリームチーズコンビーフレタススライスオニオンミニトマトブラックペッパーと、オリーブオイル忘れたけど…😅やっぱり美味しかった🎵👇早速アマゾンで買いました❗お勧めです❗デルバプンパーニッケル250g×3個Amazon(アマゾン)1,102円メステマッハーオーガニックプンパニッケル500gAmazon(アマゾン)49
今日の食事記録です。朝は時間があったのでめっちゃ食べた。今日は夕方まで食べれないの分かってたからせめて朝食を楽しもうと。朝から甘いもん2種まで(^◇^;)抹茶もみじ饅頭とグラマシーニューヨークのチーズケーキ。幸せなひととき(´∀`)お昼はベースブレッドチョコレート味のみ。夜ごはんぐらいの時間、まだ仕事中だったのにあんまりにもお腹空いちゃって、差し入れに頂いた大福とおはぎ2個をバクついてしまった。。帰ってからは何も食べるまいと思っていたけどやっぱり無理で。。夜遅かったからちょっと気
最後の年パス抽選に外れた今日はみんな帰りが遅い。えーーーい、私の好きなもので飲んでやるーーコールスローサーモンのタルタルプンパニッケルにクリームチーズTHEつまみプンパニッケル大好きドイツの黒パン、サワークリームやクリームチーズサーモンがよく合いますワインもカナレット真似てみました。幸せーーー来月はバースデー当日にミラコスタでシャンパンフリーフロー、楽しんでやります‼️‼️‼️酔っ払い、失礼しました
designKのプンパニッケルベーグルを食べましたプンパニッケル食べるの初めてー裏。原材料…小麦粉、ライ麦、自家製酵母、黒糖、塩、ココア、キャラウェイココア色のプンパニッケル安定のねちねち。キャラウェイの香りがくせになる最後の一口に蜂蜜つけてみたら、キャラウェイが負けた
本日、彼はお弁当不要なので連休初日、作りおき惣菜で簡単に作った昨日私ランチ帰省時に購入し冷凍保存していたプンパニッケル+同じく冷凍していた牛ほほ肉デミグラスソース煮込みその他でワンプレート盛り合わせ完熟トマトはオイル炒めして添えました!
✺poccecafe✺~ポッケに入れたい幸せ哲学~心のポッケに入れたくなる楽しく生きるヒントを語り合うカフェどうですか皆さん今日の記事読んだら土下座したくなるかもよ?(ホンマかいな)poccecafeへようこそ初来店の方は★こちらあなたの嫌いなもの・事・人。あなたの苦手なもの・事・人。それって本当に本当に嫌いなの??ところでみなさんプンパニッケルって何かご存じですか
以前から試してみたかったけど大容量なのでひるんでいたトレジョのPumpanickelやっと買ってみましたー昔、成城石井でたまに買ってたものよりもふんわり目でパンに近いかな?軽くトーストして味見ハーブ?スパイス?は強めそのまま食べるよりハムと食べた方が美味しかったので次回はサンドイッチにしてみようかなエッグサラダとかツナサラダとも相性良さそうです
今朝はバタついてしまい、朝食はサンドイッチでお手軽に済ませました。冷凍してあった、ペーマのプンパニッケルをトーストして、カニカマ5本並べてホンの少しマヨかけただけの手抜きサンドイッチ。プンパニッケルはドイツの黒いライ麦パンで、酸味が有るのが特徴です。歯ざわりもボソボソしてますが、よーく噛むと甘みが感じられて、麦の香りが広がってきます。柔らかい白い食パンより、オイラはこっちの方が好みです。腹にも溜まりますしね。冷凍庫には3組6枚残っているので、スペース開ける意味でもコレ使い切ってしまお
ライ麦パンについて解説するといいながら難し過ぎて後悔してますが、なるべく解りやすく専門的でない感じでやれたらと思います。まず、ライ麦にはペントザンというたんぱく質が含まれています。これは小麦には無い物質です。ペントザンというのは水分の吸収率が非常に高くグルテンのようにガスを取り囲む膜をつくれませんが、サワー種というライ麦を酸化させた種を混合するこで製パン性をあげることができ、一応パンという体裁をとることができるのです。詳しい理屈を知りたい方はその手の偉人による専門書を読むことをおすすめします。
これもハムになるのかなアルトシュタットのレバーケーゼミートローフのように型に入れて焼き上げるハム?それから海藻ソーセージ(シーヴルス)ワカメが入ったここ以外で見たことのない海のハム?ほかにもいくつか買い込んでお隣りのbergfeldでライとプンパニッケルを買って家でサンドイッチにするのが楽しみ好きなハムの種類を教えて!▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう
お取り寄せしたBagel&SconedesignKプンパニッケルライ麦が入っているベーグル口に入れると独特な香りが広がります。何が入っているのかと見てみるとキャラウェイが入っていました。表現するのが難しいけれどクセになる感じです。ごちそうさまでした。
京都にあるBagel&SconedesignK京都に行ったら立ち寄りたいと思っていたけど旅行もままならない今タイミングよくお取り寄せができました。シンプルベーグルセット🥯届いたのはこちらちょうどパンがなくなるタイミングでお取り寄せできてラッキーです。大事に噛みしめでいただきます。ごちそうさまでした。
今日は塾のつきそいでとある駅までついていきました。観光するところもあったのですが、コロナ自粛中なので駅ナカの紀伊国屋のみでショッピングしてさっさと帰ってきました。紀伊国屋やカルディなどは本当に半年ぶりです。お初のものを見つけたので買って見ました!ドイツの重量感あるちょっと酸味のある黒パン(ライ麦)です。プンパニッケルって名前だったんですね。どこかの店でクリームチーズをぬって食べた覚えがあるのですが・・・・。それにあわせてボロニアソーセージとトリフ入りクリームチーズ私はワインは飲まな
この投稿をInstagramで見る.おはようございます。.本日の#朝パンです。#breadcircus#ブリオッシュレーズン#プンパニッケル.まずはプンパニッケル、いわゆるドイツパンですね。実は私、ドイツパンはあまり得意ではなく。最初っからバターを乗せて。うーん、酸味どころではなく、なんだか苦味のほうが強い!こりゃダメだ。蜂蜜で誤魔化しました。.で、口直し。ブリオッシュレーズン。#ブリオッシュってほどではなく、いわゆる#レーズンパンです。.口直し
こんばんは。WEB屋で月曜断食アンバサダーのeriです💛↓本人ですわたしが4か月でほぼ10kg痩せた月曜断食!月曜断食「究極の健康法」でみるみる痩せる!(文春e-book)Amazon(アマゾン)1,222円月曜断食ビジュアルBOOK(文春e-book)Amazon(アマゾン)1,000円書き込み式でみるみる痩せる!月曜断食ノート(TJMOOK)Amazon(アマゾン)968〜3,557円今日は火曜日。月曜断食の方は回復食ですね!食べすぎ注意〜!の1日ですが
最近いろんなところの飲食店がテイクアウトをやっていますが当店でもご用意しております。今のラインナップは10種類の季節野菜のポタージュ3〜4人前500g/¥1200乳酸発酵ピクルス120g/¥400ビールでマリネしたソーセージ(冷凍3本入り)約270g/¥1400蝦夷豚と白インゲン豆の煮込みお肉100g入/¥1500りんごの天然酵母入りバゲット約26cm/400円です。他にもスポットでご用意がある場合があります。今回仕込んだプンパニッケル一晩じっくりと発酵させ
おはようございます、日曜日♪今朝はドイツパン祭りです🇩🇪手前よりプンパニッケル、メアコルンブロード、カーラントローフ。3種の味が楽しめる紀ノ國屋のドイツパンセット。付け合わせは適当ですが(笑)美味しく頂戴しました。薄切りですが結構お腹にたまる。ナッツやレーズン入りは嬉しいな。各2枚ずつ入り、少量は嬉しいな。高級イメージのお店ですが、ドイツパンはお安い。オープンサンドでトッピングして食べるのもまた楽しや。
Bread&Circusのプンパニッケルライ麦とキャラウェイシードの香りがたまらない♡個人的には柔らかなバターが一番相性いいと思うのだけど。最近のヒットはサワークリーム&生ハム♪
お客様との会話の中から飛び出した【ドイツパン】【ハードパン】という単語で一気にパンを食したくなった昨日。ライ麦香るずっしり、シットリとしたちょっと酸味のあるドイツパンがとても好きです。噛み締めによる首の張りや、硬いものが好き、ナッツが好き、おせんべいが好き。なんて話をお客様としていたのですね。私自身、噛み締めが無意識にあったり歯ぎしりをしたり、硬いものが好き。なんだかお客様とも共通していて、『じゃあ、ハードパンなんて好きでしょう?』と言われ、ライ麦100%のパンが脳内の大きな領
福岡パン教室シロのこねない低糖質パン簡単レシピです。ライ麦全粒粉で作るプンパニッケルレシピ!どうも、シロです。長い外出自粛期間に、友達がパン作りに目覚めました。✨こねないシリーズを真似てくれているみたいで、すっかり洗脳してやりました。笑さすがパティシエなので、小麦粉の扱いが上手くてパンもお手の物って感じ。めっっちゃくちゃおいしそうなフォカッチャ、ピザ、食パンの写真を見せてもらいました。😋見せられただけ。
ご覧いただきありがとうございます起床後に水をコップ一杯のみ、朝食はだいたいパターンが決まっています。主食と野菜、たんぱく質、果物、SOYラテ。今朝はプンパニッケル。メステマッハーオーガニックプンパニッケル500gAmazon(アマゾン)496〜1,200円これにアボカド🥑のスライスをのせスモークサーモンに、粒胡椒を挽きます。野菜は、千切りキャベツにすりごま、亜麻仁油を回しかけ、あとはめんつゆを少々。SOYラテには、低GI値のアガぺシロップ
【Lunch🍴】#プンパニッケル◉塩麹鶏ハム◉きゅうりぬか漬けマッシュルーム◉ぬか漬け卵◉アメリカンチェリーぬか漬けをピクルス代わりに使うのが最近のブームです🥒塩麹をつかうと発酵でチーズのような風味になるのもお気にりの#低温調理の鶏ハム。今回はさっぱりしっとり#胸肉で…😌✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎✴︎#chicken#healthyfood#lunch#veget
【メステマッハープンパニッケル🥑アボカドトースト】ドイツの有機全粒ライ麦でつくられた全粒粉ライブレッドをはじめてみました🇩🇪小麦粉は一切入っていません!プンパーニッケルの食物繊維は食パンの4倍❗️そしてマグネシウム・リン・鉄分も倍近く含まれているのです😌食べる美容液のアボカドと一緒に…🥑最近のお気に入りマヨネーズは完全無添加の【#松田のマヨネーズ辛口🥰】これから朝食はとうぶんプンパニッケルを楽しみたいと思います☀️✴︎✴︎✴︎✴︎✴
1週間前に作ったキヌアサラダがまだあって、、卵とカッテージチーズまぜて焼いたスペインオムレツ風。。うん。。キヌアしばらくは買うのやめよう笑あとスペインオムレツで食べる卵あんまり好きじゃないなって気づいた。(前も似たようなことあり)あとプンパニッケル久しぶりに買った!ピーナッツクリームと水切りヨーグルトね。プンパニッケル前トレーナーに反対されて途中で捨てちゃったことあって。。今はちょっとずつ食べたいものも食べてるからストレス少なくて嬉しいな昼は冷凍保存してある全粒粉パスタ。豚ヒレ肉とえ
昨日、初めて焼いてみたドイツのパン、プンパニッケル(正式には〝プンパニッケル風〟食パン)↓↓↓昨日の記事↓↓↓https://ameblo.jp/natsueyoga/entry-12597503075.html焼き上がりに不安を感じてましたが今朝、恐る恐る切ってみたら・・・大丈夫でした見た目は悪かったけど思ったより中は柔らかくて朝食にサラダとベーコンと一緒に美味しく食べられました(笑イメージ画像(笑)↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓身体にいいしまた作っても
今日は台所の模様替えをしてる間にホームベーカリーをセットしてパンを焼いてましたずっと焼いてみたかったドイツ発祥の伝統的なライ麦パン、プンパニッケルビタミン、鉄分、食物繊維が豊富で身体にいい以前から、身体にいい事や身体にいい食べ物が好きだったけど(身体に悪い食べ物も好きだけど(笑))ヨガを始めてから余計好きになりました多分、ヨガをしてると自分の身体のちょっとした変化に(体型の変化だけじゃなく、足りない栄養素とかこの食べ物は自分には負担かもとか)敏感になったか
朝から雨がしとしと☔️お散歩行けないかなーと思っていたらなんと!30分だけ雨が上がりました✨ラッキー⭐️🐌さん嬉しそうだった〜雫好きの私。朝の仲良しさん。みてみて、この葉っぱの先の雫がたまんない!はい、雫マニアは私だよー!まぁるい葉っぱも可愛い💕鯉さんは朝ごはんに忙しい様子。帰宅した瞬間に雨が本降りに変わって、心の中でありがとう💓したよ😍💓朝ごはんはハマり中のプンパニッケル。結構カリカリに焼くと更に美味しい!〜menu〜・チーズとほうれん草オムレツ・サラダ🥗
空が綺麗だった朝。雲がデザインしてる✨白いお花がいい香りでした💕バナナもまた育ってる💓🍌同じ道なのに見える景色は毎日変わる。サギさん発見❣️鯉さんも💕そらが反射して不思議な光景✨お山も綺麗に見えて気持ちいい!最近の朝ごはんはこんな感じ。プンパニッケルにハマってます💕インスタLiveも一日あいたら何か変な感じー😝習慣って不思議よねー⁇Liveの保存方法が変わっていたのでこちらから見れまーす!今日はアイハーブオススメ品を紹介しましよ!明日はオンラインレッスン✨みなさ
今朝は、ブラフベーカリーのプンパニッケルべーぐるです自然解凍真っ黒プンパ(ライ麦)入ってないのに、プンパどうしてそうなったのか、謎ココアと、モラレスでなんとも、ほろ苦のような、甘いような、不思議ちゃん93点(^o^)フルーツヨーグルトと↓なおちゃんは、soramameべーぐるの黒糖ラムレーズンだよティータイムアールグレイミルクティービスコ、ビスコ、ビスコ変わらない美味しさ舌が肥えた、今食べてもおいしい、懐かしややっと金曜日、休み慣れしてたから、しんどいわ(*´ー`*
自称ドイツ人のわたし。プンパニッケルを作りました。ライ麦粉に、リンゴから起こした天然酵母を加えて発酵。これを低温のオーブンで12時間蒸し焼きにします。なんでそんなことをーなんて思いましたがそうすることでデンプンが糖に変わり、それが長時間低温加熱によりメイラード反応が起こり黒くなり鼻に抜ける香ばしさや、穀物由来の酸味、発酵、熟成によるフルーツのような香りが部屋中を漂います。食感がネチっとして独特の味わいなので好き嫌いが分かれると思いますが私は好きですっバターやチーズと