プレヴナンス

今日はランチを青山プレヴナンスさんでさすがです、何から何まで行き届き、ですがまあお値段相応かと、でも美味しいのは間違いなし、、ごちそうさまでした。リピ⭐️⭐️⭐️⭐️

ご訪問ありがとうございます。大人女性の「きれい」×「らしさ」を引き出すサロンOn-Colorを主宰しています堀川美紀です。オンカラーのＨＰこちらから我が家ではいつの頃からか、家族揃って誕生日のお祝いの食事会をするのが習わしになっています。今日は１月生まれの娘と私の誕生日を外苑前の「プレヴナンス」でお祝いしてもらいました。Prévenanceh.Shizukai/青山・外苑前のフレンチプレヴナンスへご来店くださるゲストの方々にご提供するのは、山の中を歩き回ったり、潮香る

ふるさと納税のお食事券を使って夫とランチへ行ってきました。我が家の貴重な節税対策。返礼品の選択に悩まれている方の参考になれば嬉しいですプレヴナンスhttps://s.tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13162493/プレヴナンス(外苑前/フレンチ)★★★☆☆3.91■予算(夜):￥15,000～￥19,999s.tabelog.comこちらのお食事券【ふるさと納税】【南青山フレンチ】Prevenance静井シェフのセンスが光る「別海町厳選コー

こんにちは先日の青山コロナ渦で中々会えなかったお友達との久々のランチ向かった先はPrévenance・プレヴナンスR246から路地を入ってスグのところにあるフレンチレストラン【限定コース】全5品＋アペリティフ1杯（平日限定）＠5800円テーブルセッティングドーナツ型のショープレートナフキンには店名の刺繍入りカトラリーまずはかんぱーい毎度のことながらサービスの方からのお料理の説明はアルコールもい

こんにちは。HRS日本ホテルレストランサービス技能協会テーブルマナー認定講師のSACHIKOです。第307回テーブルマナー講座を開催しました。（総合受講者数1,034人）今回はテーブルマナー基本編講座です。お邪魔させていただいたのは外苑前駅から徒歩5分ほどのところにあります『プレヴナンス』さん。いただいたお料理は、アミューズ・スープ・帆立とアスパラガスの前菜・ヒラメのポワレ・豚肉のロティ・デザート・カフェ＆プティフール。ナイフとフォークの扱いに苦労している方を見ますと、脇が空きすぎで

こんにちは。テーブルマナー講師のSACHIKOです。毎週日曜日および祝日、時々平日と土曜日にテーブルマナー講座（洋・和）を開催しております。今回は外苑前駅よりほど近い『プレヴナンス』さんへお邪魔しました。女性に大人気のレストランです。私は久しぶりの利用ですが、こちらで基本編のテーブルマナー講座を行いました。早速ですが、最初にいただくアミューズ。こちらはフィンガーフードとなっていますので、直接手で取って口に運んでいただきます。さて、このようにシェアする形で出された場合ですが、誰かが最初に取

2019年7月24日に訪問アメブロを整理している旅行シリーズ東京編東京旅行最終日のランチ南青山にあるフレンチ「プレヴナンス」を初訪問。このお店も美味しいフレンチレストランでした。特にブイヤベースは、秀逸でした。シェフもとっても優しい方でした。帰り際に挨拶に来ていただいて、色々なお料理のお話しもして下さいました。ネットのプロフィールを読んで想像していた感じと違い、とても素朴な感じで腰の低い方でした。ただ、どのお店も人手不足なのが、ここのギャルソンも素人みたいな方でした。お料理の

備忘録として…久しぶりにPrévenanceへローランペリエのロゼで乾杯！Amuseリエットの出し方もオシャレ✨静井シェフの料理は宝石みたいで美しいなあ✨✨静井シェフの畑で、採れたばかりのビーツをシンプルに焼いて…ピーナツカボチャ下の部分はプランになっています茄子とスモークしたカツオご一緒した智子さんは全くお酒を飲まれない方なので😆わたしだけグラスで色々いただきました✨キャビアとイカオーストリアのオレンジワインシメジと香茸とあともう一個キノコの名前を忘れてしま

当日まで場所が決まりませんでしたが飯岡信号下に決定少し早めのブレイクでしたが...サーフィン前に軽く準備してみんなで写真撮ってからサーフィン女子小波チームリロは留守番まず1ラウンド終了そしてフレンチとイタリアンのシェフの本気BBQのスタート外苑前プレヴナンスのシェフが仕込んできてくれてます。和牛頰肉煮とトリッパめちゃ美味👍浅草フォカッチャのフォカッチャ👍フォカッチャのあきちゃんが作った焼肉用のタレが最高👍②に続く

こんにちは。暑いですが、朝は日差しも緩く寝覚めの良いスタートになりました。我が家も昨日から夏休みモード。どこにも行けないから、お食事タイムで各国語らいしています😆土曜日の夜は、フランス。私も夏休み、テイクアウトで休憩していまーす。余力があるからテーブルセッティング。涼しげなアイスブルーのクロス、夫から「頼むからマット敷いて」と懇願されました。汚すのが怖いと、、、、、って、私そんなに怖いですか、、😓我が家にニューフェイス、リーデルオーのシャンパーニュタイプ。意外に使い勝手も良

こんにちは。気温は高くないですが、蒸し暑いですね。窓の外から蝉の鳴き声、、、って何故⁉︎サロンがお休みに入り、1か月インプットや整理・メンテナンスに勤しむ予定です。何処にも行けませんしね。。昨日は外苑前のフレンチレストランプレヴナンスさん☆へ、レッスンに伺いました。シェフが行うレッスンに行くのは久しぶり。デモンストレーション形式だけれど、勉強になります。昨日は武井ファームさん☆の「フィレンツェ茄子」を使ったテリーヌ。賀茂茄子に形状は似ていますが、皮も柔らかい茄子。加熱したら甘味

少し遅れてしまったけど、お祝いすることが出来ましたどれも凝ってるフレンチで、また行きたいと思うお店でしたヨダレでます笑今日がお誕生日の方〜おめでとうございま〜す

先日、久しぶりにお友達とランチ♡こっちに引っ越してきてからすぐにコロナだったから、3ヶ月会えてなかった〜毎日連絡取ってたものの、やっぱり会って話すの楽しい！お洒落してランチしたいね！ということでプレヴナンスへ。お皿からして可愛い♡やっぱフレンチは女の子と行く方がいいな…軽めのコースにしたけど、盛りだくさんだった。あと二皿目あったはず。プレート用意してもらった〜嬉しいな♡結婚祝いも出来ていなかったので、私も秘密でプレートお願いしており驚いてたプレゼントにスックの

こんにちは。昨日とは打って変わって、ひんやり過ごしやすい日になりましたね。昨日は、お料理休憩の日。いつもは金曜日にしていますが、アスパラソバージュ届くとあって、変則。土日は、夫がランチマネジャーとして活躍してくれるので笑笑終日、ゆったり過ごしました。芍薬と枝もののフラワーアレンジ。お花が和っぽいので、洋食なのだけど、和テイストを入れたテーブルにしてみました。メインのお皿、、有田焼なのですが、洋食器と重ねても、しっくりきて使い勝手抜群です。有田焼、パリのレストランでも大活躍ですよ

南青山にあるフレンチレストラン『プレヴナンス』へ。“Prévenance”は日本語で「先を見据え、行動すること」という意味。料理界の未来を引っ張っていくという強い意志なのかもしれませんね、また、日本人的なおもてなしの精神に通ずるものも感じられますね。日本のエッセンスには国産にこだわる食材にも含まれ、料理の説明の中から生産者を大切にしていることも伝わってきます。ミトミえもんも初めての出会いとなるような珍しい食材もあり、きっと生産者との密なコミュニケーションが仕入れを可能にしているのでしょう。これ

昨日は南青山のフレンチでお祝いしてもらいましたメイン3品もいただいてお腹いっぱい大変美味しゅうございました

今日は静井シェフの「プレヴナンス」でランチトリュフ&フォアグラ熟成バターのどぐろ鹿肉世田谷産の卵で作ったプリン最後のデザート結婚記念日のランチでした海で会うプライベートのシェフからは想像出来ない繊細で美味しい料理でした美味しかった✌️シェフ、次回は海で

先日、高級フレンチの贅沢ランチでお祝いをしていただきました雰囲気、バラエティ豊かな料理ともにさいこーです鶏レバームースのエクレア。おお〜ビューティフルラディッシュのタルトわかさぎのフリット。おお〜芸術的〜自家製ブリオッシュ。サクサク感と甘みがいいホワイトアスパラガス、インパクトあるなーフォアグラさいこー筍と花山椒が両脇を固めてgoodヒラメとオマール海老海老のソースが旨味を増す仔牛のほほ肉。柔らかくて美味しい〜🍖根っこ付きのネギもいける栗のピュレ。濃厚で美味しいク

インシーズン認定シルクフラワーのお教室エヌズフェミニティ（N'sfeminity）ですブログへのご訪問ありがとうございます東京ではサクラ開花便りのあと暖かな陽気にあっという間に見頃を迎えた桜少しでもなが〜く楽しみたいですね先日お久しぶりのメンバーが集まり女子会をいたしました今回は外苑前のフレンチレストラン「Prevenance」プレヴナンス国産食材にこだわられているシェフのお料理は優しくお野菜がたっぷりどのお料理も宝石箱のような彩り…こんなに食べられるか〜と

先日は南青山にあるフレンチレストランのプレヴナンスへ仲良しゆきさんと行ってきました。こちらのレストランは気になっていたお店の一つ✨シェフが自家農園を茨城にもっているそうで、そちらのお野菜がたくさん使われたお料理🍽コースは品数も多くアミューズも豊富。料理に合わせてワインも色々楽しみ心地よく酔いも回りました・・♡お互い新婚なので家族の話など積もる話が沢山！美味しい食事と共に幸せな

外苑前にあるプレヴナンスでお食事してきましたほおづきに飴をコーティングしたもの海藻のチップスとエクレア秋刀魚のブリックコンソメの煮こごりとシンシンのタルタルイカスミのパイバターカボチャのスープぶり大根をイメージされたぶりの下はなすのピューレ白子のフライフォアグラ赤牛のイチボプリンモンブラン小菓子ノンアルコールのペアリングにしてもらいました国産食材にこだわったお店です。かなりボリューミーなので完食できずお腹パンパン

フランスレストランウィーク2018第4弾は青山・外苑前にありますプレヴナンス東京フランスレストランウィーク2018はコチラのレストランにてラストレストランには一番乗りでした誰もいないから店内ご自由に写真を撮って頂いてもけっこうですとお許しを頂き撮影白を基調した店内は明るく清潔感あふれる空間ダイナースカード提示でサービスされるウエルカムドリンクサービスされたドリンクが何だったか忘れてしまったココからフラ

新宿から1時間半、山梨は勝沼のロリアンワイン白百合醸造まで、大人の遠足🍷食材を求めて全国を飛び回っている南青山のフレンチレストランprévenanceの静井シェフが、タケイファームの武井さんが丹精込めて育てた特別なお野菜を使ったブッフェ式ランチを、国際的なコンテストで認められているロリアンワインと共に葡萄棚の下でいただく贅沢をしてきました(^^)まずはワイナリーの葡萄畑で、これからワインになるのを待っているブドウを食べ比べ🍇これはシャルドネ。このほかシラーやマスカット・ベーリーA、ソー

前記事からの続きです(^^)プレヴナンス静井シェフの料理クラスは2回目でした。前回お伺いしたのは去年で、同じタケイファームさんのフィレンツェがテーマ。今回も楽しみに行きましたとも〜！生産者の武井さん。卸先は一流レストランばかりで、スーパーでは見ることのできない野菜を作られています。その特別なナスを、静井シェフがわかりやすく説明しながらサクサクと調理していきます。どんな質問にも答えていただけるので、とっても勉強になります。静井シェフが鰯の燻製前にちょこっと魔法をかけて

先月の「肉の焼き方」レッスンの付け合わせに使ったタケイファームさん渾身のナス「フィレンツェ」。フィレンツェは火を通した時に本領を発揮するとろけるナス。何度かお伺いしているプレヴナンス＠南青山でのお料理クラスは、こちらがテーマでした。おいしいクッキングクラスのお話の前に。。。さてこちらはフィンガーフード同期の友人が経営する、おいしい国産ワインの生産で名高い山梨は勝沼の白百合醸造。こちらで開催される、楽しい大人の遠足のお知らせです✨というのも、今回の記事とちゃんと関連があるんです！

やっと前菜まで出てきたところで、すでに大満足しているので「そろそろ、メイン？」と、通常のコースのペース感覚でいると…、いやいや、次は2つめの前菜でした！■2つめの前菜…真鰯の燻製の下に煮浸しした茄子、その下にはパイ生地のミルフィーユ仕立て。真鰯の上には自家製のお野菜がたっぷり！鰯の臭みがまったくなく、これぞ美味～～～！とテンションが一気にアップしました。お魚が苦手なMちゃんが、「うそっ、美味しい！」と食べていました■魚料理…長崎沖で捕れたスズキのポワレ、だけじゃない！これもすごい

女性6名の楽しい美食会は続きます■最初に出て来たアミューズ…米粉と青海苔をそれぞれ薄く焼いたもの（おせんべい？）。畑をイメージしているのだとか。パリパリでした♪■2つめのアミューズ…鶏レバーのエクレア。レバーがソフトでふんわり！美味しかったです。■最初のパン…自家製のブリオッシュ。バターたっぷりで作られたしっとりとしたブリオッシュはとても美味しかった！こんなパンが出てくるとは珍しいなぁ～と思いました。■ここからやっと1つ目の前菜…本日1発目の"黄色い声"が早々と出

こんにちは～♪美容家・肌再生アドバイザーのSACHIKOです。また雨がしとしと…でもムシムシ～。気温が若干下がったのが救いですかね♪さて、昨日は外苑前の『プレヴナンス』で美食会を開催♪駅からは徒歩3分ほど。こじんまりとしたお店ですが、おしゃれで雰囲気の良いお店でした。入口には、テラスの演出。素敵ですね～今回は女性6人でのランチ。テーブルには素敵なお皿とカトラリーがずらっと並びます。ナプキンにも店名とシンボルマークの兎が刺繍されていて、こんなところにも女性のハートは

7月に入ってしまいましたが、5月のことを書いてます。。。過去は振り返らない主義ですが、最近ちょっと改心しまして行ったお店は頑張って書こう！！ちょっとブログのやる気も復活しています。家の購入や引っ越しはかなり体力と神経をすり減らすのでその期間はあきらめています。1年ほどサボっていたのはお許しを♪美しいお肉料理とは全く関係ない話題でスタートしてしまいましたが誕生日月間にわく5月には、一人でランチに行ったお店もありました。外苑前からほど近くの『Prévenance（プレヴナン

外苑前のフレンチ、『プレヴナンス』で開催された「山菜づくしの会」の続き。『プレヴナンス』のトレードマークは、ニンジンを咥えた兎。静井弘貴シェフ（右）の料理の説明がなかなか面白い。本日のゲスト、山菜の専門家、永田徹氏（左）も思わずもらい笑い。クレマン・ド・ブルゴーニュのロゼ、ブルゴーニュ・アリゴテを飲んだあとは、赤ワインをボトルで。シャサーニュ・モンラッシェのドメーヌ・フォンテーヌ・ガニャールが造る、ブルゴーニュ・パストゥグラン、2015年。コルクの品質は良く、状態も良