プラナカン料理

マレーシア伝統料理シンガポールでハマったプラナカン料理プラナカン料理とは中国・インド・マレーシアの料理が融合したここマレーシアやシンガポールで楽しめる伝統的な郷土料理スパイスが効いたメニューもあり独自の進化を遂げた日本ではなかなか食べることができないお料理たちですマレーシアでプラナカン料理を頂くのは初めて！せっかくマレーシアに来ているので是非とも1回は行っておこうと電車とバスを乗り継ぎ時間をかけ予約までしてやって来ましたプラナカン

チャンギ空港からMRTに乗ってやって来たのは『【スリランカ】いよいよ出発！羽田空港を出発するまで四苦八苦だった。』色々準備は大変だったけれど、迎えた出発日羽田空港に着いたら、ゴジラがお出迎えこんなの居たっけ出発ロビーと到着ロビーにも居るそうで、‟出発する人を見送る…ameblo.jpRestaurantPeraMakanFarrerPark駅から徒歩5分ぐらい。オフィス街のざわめきから少し離れた場所に目的の店はあった。実はこの店、昨年のシンガポール

BibikViolet📍TemasekShophouse(28OrchardRd,Singapore)VioletOon系列店プラナカンの味も雰囲気も存分に味わえてVioletOonよりお手頃と話題のお店。オープン当初から、いまだピークタイムには列ができる人気店だけれど、並んでいる間にサービスで出されるアイスコピとケーキも評判。⇧パッケージの可愛いコピはシンガポール土産🇸🇬にもよさそうな🩵列に並んでいたら、地元の方にも『あなた達日本人？ここは本当にオススメ！』

2026年4月16日（木）ハマっている中華麺類​中華スーパーのスカーレットでハマっている麺類があります娘も気に入って、日本のお友達へのお土産にしたのですが、まずはHaidilaoのTomatoVermicelli。さすがHaidilao、トマトスープが美味しいのです！週末のランチにさっと作れて重宝していますもう一つはこちら。麺がもっちりして美味しい写真のように冷凍挽肉とネギを炒めて具材にして食べました。息子は中華っぽい八角やスパイスの香りが苦手なので、あまり好きではないようで

マレーシア&タイ旅記2026.3ニョニャ料理レストラン「Limapulo:BabaCanCook」（リマプロ・ババキャンクック）ニョニャ料理とは……15世紀頃マレー半島に移住した中国系移民と、地元のマレー系女性の結婚で生まれた子孫たちが、両方の料理を融合させた家庭料理。別名、プラナカン料理。「ニョニャ」は女性、「ババ」は男性を指します。ミシュラン・ピブグルマンを23年〜25年連続で獲得しているクアラルンプールの人気店へ。店内はアンティークを随所に

おはようございます😊シンガポール在住のGakkoです。シンガポールといえば！プラナカン文化！こちらに引っ越してた当初、プラナカン博物館で案内してくださった方に美味しいプラナカン料理のお店を尋ねたところ、お二人の方におすすめされたのがナショナルギャラリー内にある「VIOLETOON」で、日本から家族や知人が来ると何度か案内してきたお店です。以前のブログはこちら↓。『プラナカン料理「VioletOonヴァイオレットウォン」～シンガポール引き寄せ生活～』おはようござい

今日は朝から自転車🚲で心斎橋まで行っていましたが、帰りはもう暑くて、たった、1駅だけでもクラクラしました8末なのに最高気温を更新していますので、いつまで暑いのか、ほんと怖いですさて、シンガポール記の続きです二日目はお天気が悪く、朝ごはんを食べ終え、ちょっとオーチャードを散策お土産のバシャコーヒーやらTWGを高島屋で購入しましたこれらを買うなら、チャンギ空港で買ったら、免税だったなと後で気づきました前回、シンガポールで食べたカヤトーストがお気に入りで、食べたかったので、こちらに入ってみ

中華料理店🇸🇬モダンなプラナカン料理をいただけるレストランプラナカン文化の代表料理、ポピア(※2〜5枚目の写真のように具材を薄皮に巻いて食べる料理)が見た目も綺麗で美味しかったです

ものすごい隠れ家車が通る道からは見えない。というか、この道まず通らないいつからあったんだろう？たまたまインスタで見つけたお店KEDAISirihMerah古い邸宅を利用しています。カテゴリーは［ニョニャ料理］プラナカンです。小さいおうちみたいですが、中は奥が広いちょっと昔のスラバヤの街の絵とか飾ってて、雰囲気ある。もとは普通の邸宅なので、個室ではないけど、程よく分かれてる場所が場所だけにふらっと来る人はいなさそうだけど、ちょっとした集まりで利用されるみたいで、外国人とイ

プラナカン料理店🇸🇬プラナカン料理とは、中華・マレー料理を融合した伝統料理だそうですこちらはチャンセラーホテル内にあるお店🏢店内はプラナカン文化の装飾で大きな中華テーブルがあり、大人数でいろんな料理を試すのに適しているお店だと思います私たちが注文したものは(卵以外)、辛く少し酸味がありましたシンガポール在住中に、他のプラナカン料理も試してみようと思います

おやつ食べてちょこっとチャイナタウンで買い物をして夜はシンガポール在住時代にめっちゃお世話になったスタッフ達と会食です大雨の中ホテルに迎えに来てもらって出発🚗³₃マリーナベイサンズも雨で綺麗に見えず💦プラナカン料理で有名なTrueBlueHome-TrueBlueCuisineWhereTraditionMattersReservationsAuthenticPeranakanDiningMenuForallthingsPeranakanReserva

おはようございます😊シンガポール在住のGakkoです。マレーシア出身の友人宅のホームパーティーにお呼ばれしました。この日集まったのは、我が家でも年に数回集まるグループメンバーで、皆日本好き&食べることへのこだわりがとても、とっても強い方々。ですから、会うたびに、お薦めレストランを教えてもらったり（日本内ですら）、彼・彼女たちが日本に来た時はタイミングが合えば、お薦めのレストランに案内したり、予約の手伝いをしたりしているお仲間です。しかも不思議なことに、メンバーの半分くら

前回来たときにはまってしまったプラナカン料理あの辛い料理がどうしてもまた食べたくて同じお店でもよかったんだけどせっかくなので新しいお店にチャレンジプラナカン博物館の隣にあるプラナカン料理レストラン『TRUEBLUE』メニューですその1その2店内素敵な内装素敵だなぁと思って写真を撮ってたらお店のスタッフの方がこっちにおいでって手招き個室の写真も撮らせてくれましたこちらのレストランは内装に雰囲気があってとっても素敵ビールが飲

日本とシンガポールで２拠点生活をはじめた我が家。私がシンガポールに行く前先に現地入りした旦那さんから毎日大量の画像が送られてきていたので今回もその画像をもとにブログを書いています。この日は職場の人たちから素敵なお店に連れて行ってもらったらしい旦那さん。INDOCAFÉちょっと調べてみたら２０１９年から連続でビブグルマンに掲載されている他、色々な賞を受賞しているプラナカン料理（ニョニャ料理）の名店のようです。プラナカン料理というのはシン

NationalGalleryは単に美術館なだけでなく、アートを中心に様々な施設が。そして、レストランやカフェがいっぱい！高級路線からカジュアルなものまでバリエーションも豊か。自分に合ったスタイルで過ごすことができます。そんななかから選んだのは、高級プラナカン料理のお店。系列店はチャンギ空港のJewelなどいくつかあるみたい。お店があるのは、市庁舎時代メインであったであろう正面に近い階段に面した場所。深い緑とモノトーンで満たされた空間は、照明とともに落ち着いた雰囲気。お

せっかくならシリーズ化(？)しておこうと思うシンガポール人女子との美味しいもの巡り。『【ホッケンミー】シンガポール人女子との美味しいもの巡り』半年ほど前から、言語交換をしています。言語交換というと堅苦しいですが3～4週間に一度くらい会って一緒にランチをしながら英語と日本語で気軽におしゃべりをする、…ameblo.jp『【カヤトースト】シンガポール人女子との美味しいもの巡り』ランゲージエクスチェンジ（言語交換）をしているシンガポール人女子とのおしゃべり兼美味しいもの巡り。『【ホッケンミー

もはや頼みたいものが食事ではなくスープになってるけど←私の中でスープお目当てで行くならsoupspoonかここsouperstar.HeartySoups&FusionPopiah|SouperstarSingaporeHeartySoupsandStews,TraditionalandFusionPopiahmadewith100%HandmadePopiahSkin,andmore!$5IslandwideDelivery.He

おはようございます😊シンガポール在住のGakkoです。ローカルの友人が遅くなったけれど、娘の誕生日会をしようと、ランチタイムにプライベートダイニングを予約してくれました。シェフのお住まい1軒家でお食事させていただくスタイル。普通のお家にお邪魔するみたいな気分で、ローカルの方々の普段の生活をひと時体験できる貴重な機会。ローカルの友人達は豪華なコンドミニアムに1人暮らしや、友人同士シェアして住んでいますが、1軒家にお邪魔する機会はほとんどないので興味津々、お邪魔しま

JWマリオットホテル・シンガポール・サウスビーチのラウンジスケジュール（2024.8現在）９時過ぎにチェックインして荷物整理したりお風呂に入ったりグーグー寝ていたらあっという間にアフタヌーンティータイム！（朝食利用もOKでしたが、おなかも空いていないしパスしました）１日目ラウンジはそこそこ広いのですがイベントデーだけあって人が多い建国記念日、シンガポール人はナショナルカラーの赤を着るので赤いTシャツの方が

シンガポール旅行のディナー！滞在していたセンバワン近くのプラナカン料理店へ！https://g.co/kgs/wyQnEi3WoodyFamilyPeranakanCafe-Google����雰囲気ありますねー海に近い場所これを頼もうと思ったけど多いかな？となりアラカルトを！⬆️このナシウラム頼みました！メニュー備忘録ね普段あまりビール飲みませんが。東南アジアはやっぱりビールですーシンガポールはタイガーですね！アチャー漬物的なものです。シンガポールや

シンガポール行ってきました！8年ぶりかと思っていましたが。その後もう一回行ってた！2018年の6月に。だから6年ぶりですねーその時はロティプラタの研究のために行ったのでした。今までシンガポールに何回行ったんだろう。と数えてみました。結婚する前に1回。結婚した後家族で1回。離婚後に2回。で、今回が5回目、かな？？（忘れてなければ）結婚と離婚を堺に記憶をたどるという、、、長く生きてるとこんな感じになる。笑マーライオン今回は、海外に住んで仕事もしながら子育てもするパワ

日本から予約していたブルージンジャーへプラナカン料理のルンダン⬇️エビ、めちゃくちゃ美味しかった🎵⬇️これは、食べれなかったー。ドリアンのデザートみたい💦

５／３Tanjonpagerあたりにレストランは多いが、シンガポールで日本食でも、と探してみるが、平日の昼時に当たってしまい人でごった返す。ホテルからちょうどいい場所にプラカノン料理があり、ラクサが食べられるかもと2度目の来店。その名もBlueGingerHome-PeranakanRestaurantinSingaporetheblueginger.com一階は狭い店内。ラクサが食べたくてオーダー。しかしドライしかない。しかも、同じものを一度ここで食

少し前に、サマセット311にある、ニョニャ料理屋、VERANDAHに行ってみました🇸🇬11時オープンと同時は空いていましたが、12時くらいには満席近くに。。ランチセット＄22.9＋＋にして、ライスとメインと野菜が選べました！ChilliBeef（レンダン？）はピリ辛でしたが、ButteredRiceによく合いました！Satayも付いていて、お得な気分になりました！他のニョニャ料理、プラナカン料理屋さんより、食べやすい私好みの味で美味しかったです😋サマセット311は最近お店がガラ

シンガポール大好き！なお友達の送別ランチのために教えてもらったソフトなプラナカンレストラン（オンライン予約可能）GODMAMABestPeranakanRestaurantSingapore|PeranakanFoodSingaporegodmama.sgプラナカン料理というと口調的な味付けやスパイスがちょっと苦手。。。と言う人もちらほらいるイメージですが。いや、確実に割といるはず。だって、聞くもん。かく言う私も足掛け10年シンガポールで生活

シンガポールに10年住んでたKちゃんのグルメ友さんオススメのレストラン『BLUEGINGER』なんでもプラナカン料理というものを食べさせてくれるレストランらしいそもそもプラナカン料理って何って話??簡単に言うと中国・マレー・西洋の食文化がミックスされたシンガポール料理だそうそんなプラナカン料理が食べれるお店の中ではココ『BLUEGINGER』が一番のおすすめなんだって!予約はまたしてもダイナースプレミアムデスクを利用

今夜はちょっとええレストランに行こうぜホテルから徒歩2分のプラナカン料理のラストランに。ミシュランビブグルマンにも選ばれてるこちらINDOCAFÉ-PeranakanDiningINDOCAFÉ-PeranakanDining·4.3★(304)·ニョニャ料理店35ScottsRd,シンガポール228227maps.app.goo.glプラナカンについてはこちら↓プラナカン-Wikipediaja.wikipedia.org素敵な佇まい停まってる車

こんにちは。小学校高学年のグループLINE、保護者は関与する？しない？？問題。我が家はわたしがときどきむすめと一緒にチェックしています。スマホを持つ条件の一つとしました。ほかには、使用時間は7時～21時までの間の1時間。21時以降はリビングに置いておくことにしています。昨年末にむすめのグループLINEが大荒れしまして、むすめも「ママが使い方を厳しく言う理由がわかった」と申しておりました...さて、今日もシンガポール滞在中のことです。知人お薦めのナショナルギ

おはようございます😊昨日からマレーシアのクアラルンプールに滞在しています。偶然、シンガポールで仲良くなったマレーシア人の友人3人もクアラルンプールに滞在中ということで、ディナーに連れて行ってもらいました。この3人、シンガポールにも、クアラルンプールにも家があって（実家ではなく）、シンガポールとKLを行ったり来たりしている上に、3人中2人は仕事もしていない・・・という、中華系マレーシア人ってすごいお金持ちが多い印象です。そんな3人が選んでくれたお店は、ニョニャ料理のお店。