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こんばんは！今日の晩ご飯のメインは…フライパンで焦げ目をつけたお肉のブロックが圧力鍋に入れられてさぁそこにニンニク入りの臭いタレが注がれた！臭っ！焦げ目をつけた時端っこを切り落としてもらえるとすごく期待したのに…俺はもういただけないのよ！お母さんが鹿肉フレークを寝る前ご飯に出すと言うが俺が食べたいのはみんなと同じもの！俺用に料理してほしい！これは無理なお願いだろうか？俺の家族への…特に健康への貢献度を考えると無理なことをお願いしているとは思わな
TOP画ちらちらちょっとうっとおしいので静止画にした😂11月5日の体重記録おはようござます本日の体重68.3㎏↘️じわりじわり…おおう…🙃肉食べたら飽和脂肪酸がドドン！と増えた…😂昨日は肉は食べない予定だったけれど急遽予定にぶっこんだのでオーバーしちゃったよ～🙃肉塊１キロ痩せない痩せない１キロって結構痩せない🙃と思っていたら買い出しに出かけたスーパーで『豚ロース（アメリカ産）』が１kg塊で売られてて半額になってた。う
ローストビーフできたー塊牛肉🥩ブロック肉🥩で作ったローストビーフ^-^なんか色々作る工程が色々あって難しそうだなーと思って挑戦出来なかった料理のローストビーフ。先日友人のおうちで手作りローストビーフを頂いて、娘がめーーーっちゃ食べててそのママ友から作り方を聞いて自分でも調べてやってみたらできたーこのタレ、すごく美味しかった〜肉汁、玉ねぎ、醤油、赤ワイン、みりん、お酢を煮詰めてできた冷めても美味しい😋暖かくしても美味しい😋あーーーワイン🍷飲みたくなるなぁ〜これ
通勤の朝、80代と思われるご夫婦が白ワンコの散歩をしていて🐕️ご挨拶をする仲になっていたけど...今週、パパさんがお一人でワン散歩元気なママさんが入院したという「退院の見通しはつかない」ときいたすれ違うときの挨拶程度の会話ではそれ以上は踏み込まないいつか、勤めが終わってあんなふうに、朝の犬散歩を夫婦でのんびりしたいそんな目標のご夫婦だったからとても寂しいな何ごとも有限ではないと知るユキオ（白犬の名前）も待ってるし早くまた挨拶したいよ、ユキオママ今週は、塩豚も食
2025/10/4(土)本日の夕食は電気圧力鍋で作ったチャーシュー麺です。ではでは本日のブログをどうぞ使用した電気圧力鍋はアイリスオーヤマのPMPC-MA4(ブラック)です。きゅうりの漬物を作りました。電気圧力鍋調理が終わったチャーシューです。左：きゅうりの漬物右：電気圧力鍋で作ったチャーシュー麺左：きゅうりの漬物チャチャっときゅうりの漬物も作ってみたブログ主でした。右：電気圧力鍋で作ったチャーシュー麺丸1日漬け込んでおけばもっと理想的な味になった様にチャーシューに対して感
豚肉ブロック届きました美味しい肉を使って何作るんだ？
豚バラのブロック肉を使ってとんかつを作りました♪↓完成した【バラカツ】です↓↓動画です↓↓レシピサイトにも投稿してます↓バラカツ★動画あり★byおっちゃんの台所奮闘記「バラカツ★動画あり★」の作り方。見ていただきありがとうございます。★レシピ動画★https://youtu.be/WwSGEg0TrXc豚バラのブロック肉を使ってとんかつを作りました♪★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen材料:豚バ
youtube｢肉ちゃんねる｣にて一升びんプロデューサー北ちゃんの質問に焼肉社長のわたくし肉ちゃんが応えてます本日はこちらの動画内でのやりとりの一部をご覧下さい↓肉さん今日は僕からのプレゼントがあるんですけどこの塊肉ですこれを使って美味しい肉作ってほしいなと思ってへーこれですか?なるほど輸入ブロック肉もも肉ですね外国産ですね塊肉っていうのは男のロマンですもんねですねではこれを美味しく調理していきます!ス
火曜日はスーパーの特売日😁チラシを見ながら何を買うか相談しておいたから悩まずにパパッと済ませてきたよ😁アメリカ産豚肉ロースブロック100g98円(税込105.84円)ここ最近で1番安いんではないかな？😅重たいのを2本GETしてきた😁牛乳も割りと安いから買ってきたけど楽天ポイントもあるからチーズも買っちゃった😁これでチーズトースト食べれるな🤭高いから牛乳と混ぜて溶かして使おう😅豚は、小分けして使おう😊それでは、また
豚ヒレ肉のソテー昨日の夕ご飯は豚ヒレ肉・とうもろこし・アスパラ・新玉ねぎ・新じゃがいものソテープチぷよトマト叩き胡瓜とうもろこしご飯でした元々焼きとうもろこしを作ろうかなと思っていたらスーパーで豚ヒレブロック肉が特売だったので厚めに切って、フォークぶすぶす、梅酒の瓶の底にラップ巻いて叩いて塩コショウと片栗粉まぶして焼きました固くならずに焼けました♡レンチンした新じゃがいも、入れるの忘れてて後入れです、、、(焼いてない)味付けはバター・酒・みりん・素焚糖・醤油
ミニ強化練習からの帰宅時にはかなり雨が降っていて、結構ずぶ濡れになったんだけど、3時過ぎから晴れてきたね。なーんだ。まあお天気ばかりはどうしようもないからね。さて、今夜のタパス。今朝はホテルの朝食バイキングでそこそこ食べてきたので、タパスは夕方からね。＊ぼくは普段朝食は食べないので、ホテルの朝食バイキングではあまり食べられないのだけど。今日は調子が良く、ご飯2杯分くらいは食べられたね。で、今夜のタパス。イベリコ豚バラのブロック肉のミニ・ステーキに、ししとう
豚ひれ肉のブロック肉を使って唐揚げに♪↓完成した【豚ひれ肉の唐揚げ】です↓↓動画です↓↓レシピサイトにも投稿してます↓豚ひれ肉の唐揚げ★動画あり★byおっちゃんの台所奮闘記「豚ひれ肉の唐揚げ★動画あり★」の作り方。見ていただきありがとうございます。★レシピ動画★https://youtu.be/8WGcjoRUNik豚ひれ肉のブロック肉を使って唐揚げに♪★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen材料:
こんにちは🌞ずぼら飯大好き♡富士山の見える町に移住したママUcaです昨日の夕飯はめちゃめちゃ簡単な塩茹で豚でした♡さっぱりシンプルな味付けなので冷やしておいてサラダに添えるだけで冷しゃぶのボリューミーバージョンみたいな感じで食べれます🤤これからの季節にピッタリのご飯が進むおかずですおつまみにもおすすめ〜！作り方は超簡単です✌️【材料】豚ブロック肉(バラでもロースでも可)塩適量水適量酒100ccネギ適量(青い部分)生姜お好みの量(私はスライスを7〜8枚)
私は体調がまだ思わしくないので留守番で、妻は一人で買い物を毎日楽しんでいる。今日もCENTERに出かけて来たとの事。そして、M&Sでローストビーフ用のブロック肉約２Kgを３４．２７ポンドのところ、（単価は日本と同じくらいかも。）約１／３の１０ポンドに値引きされているものを購入して来た。早速１／１０ほどを昼食で食べてみたが、なかなかのものだった。残りはカットして冷凍保存。
牛すね肉のブロックを使って、トマト仕立てのシチューを作りましたジャガイモと人参はレンチンで時短🥔🥕🌟⏰バケット🥖は、ウインナーとチーズ🧀を乗せてだけど翌朝は、簡単に済ませてしまいましたたまには美味しいものねご馳走様でした😋
YouTube｢肉ちゃんねる｣にて一升びんプロデューサー北ちゃんの質問に焼肉社長のわたくし肉ちゃんが応えてます本日はこちらの動画内でのやりとりの一部をご覧下さい↓以前、市場で購入してきましたお肉を捌いていこうと思いますこのお肉何でしたっけ？これ外モモ(ハバキ)ですねモモの中ではしっとりしてジューシーな赤身の肉々しい味わいがお口の中で大運動会する感じなのですごく美味しいんですよそれを捌いていただけるということでどんな感じで捌いていくのかやっ
いつも読んでくださる方も初めましての方もこんばんはこのブログは日々つくったお惣菜レシピとしょーもなーい話をつらつら書いてるだけですが読んでいただき本当にありがとうございますオシャレ〜なおかずや映え〜なおかずは作れませんが美味し〜い！と思えるおかずを毎日ムスメのために作っていきますので優しく見守っていただけたら幸いです献立に悩んだことはなくなんとなーく浮かんだレシピをちゃちゃっと作ってる感じ基本はお弁当のおかずなので単品に彩りはおさえつつお弁当箱に詰めて
基本料理はめんどくさいと思ってしまう。そんな私が今イチオシの朝メニューが塩漬け肉。以前から思ってたけど、なんか最近のベーコンって色悪いしちゃちいし高いし、添加物多そうだな〜と感じていました。少し前に手作りベーコン作ってみて、燻製にするのは手間だった。でもその手前の塩まぶして寝かせるのは楽だったし、その状態で２週間は保つとサボってみてわかった。（自己責任で個人の感想です。人におすすめはしません。）なので最近は安い豚ブロック肉を買って、一本なら小さじ一杯の塩を全体に塗りたくり、その後に砂糖
辛くない！？甘辛味付けしました！！↓完成した【チーズデジカルビ丼】です↓↓動画です↓↓レシピサイトにも投稿してます↓チーズデジカルビ丼★動画あり★byおっちゃんの台所奮闘記「チーズデジカルビ丼★動画あり★」の作り方。見ていただきありがとうございます。★レシピ動画★https://youtu.be/G4_cLIXgx9I辛くない！？甘辛味付けしました！！★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen材料:豚
ちょうどいいお肉が買えたので、チャーシューを作るぞタレにはこれらを使うのよ。外側ぐるりと焼き目を付けてカタマリのままじゃ大きかったので、二分割煮切ってます保温鍋↑なので、15分加熱後はフタをして夕方まで置いておけばできあがり。で、できあがりの写真はどこよ？…ない
こんにちは！姫路のワッチです！さて、本日は！こちら、ローストビーフ作ったなり！ブロック肉はロマンだわ！火加減は難しいが、小難しい機会もないので細かいことはスルー！細かいことはスルーする☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆コメントお待ちしております🙏Instagram&YouTubeも見てね〜♪☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
なんのお肉買ってますか？！アメリカ生活で地味にストレスになることそれはお肉！！！🥩アメリカ在住、海外在住の皆さんどんなお肉買っていますか？日本では意識したこともなかったけれど、お箸を使う文化圏の国ではお箸で掴みやすいように薄切り肉がたくさんありますよね！アメリカではお箸を使う文化がほとんどないため肉は厚切りにきまっとんじゃ！！と言わんばかりの厚切り肉。薄切り肉と書いてあってもそれはアジア人にとってはもう厚切り肉。むしろかたまり。🍖でかい。でかすぎる。何人家族だったらこの肉を買え
日曜日は時間が、倍速昨日の夜雪が降りました春はまだ先だいぶ開いたねなんかこんなんも出てる息子のお土産なんか人気なの？セブンイレブンを4件回ったと言ってましたありがとう美味しかったよお礼にカロリー爆弾コストコのブロック肉分厚く切って、大サービス
おうちごはん～(*≧з≦)モーニングローストビーフ用に牛ブロック肉買ってあったのですが、1日経ってしまってるので完璧に火を通さないといけなくなったので、朝からステーキにしちゃいました(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ紅葉おろしポン酢で食べちゃいました(〃⌒ー⌒〃)
豚のブロック肉を使って、焼き豚や煮豚を作った。焼き豚はフライパンで焼きながら何回か裏返さなければならないし焦げないように注意が必要だが、煮豚は鍋の中で煮るだけなので楽に作れる。煮豚について家内から「豚肉の旨味成分が湯の中に出てしまう」という指摘を受けた。もっともな指摘だと思い、私の「定番レシピ」から除外した。
サイダーを使って豚もも肉を柔らかく！！↓完成した【ペッパーチャーシュー】です↓↓動画です↓↓レシピサイトにも投稿してます↓ペッパーチャーシュー★動画あり★byおっちゃんの台所奮闘記「ペッパーチャーシュー★動画あり★」の作り方。見ていただきありがとうございます。★レシピ動画★https://youtu.be/_gS_VXvF49Aサイダーを使って豚もも肉を柔らかく！！★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
ブロック肉を切って皿に置いた状態を見て、量が多過ぎる可能性を考えた。フライパンで焼いたが、1回で焼くことができなかったので2回に分けた。焼き終わった状態を見たら、小さくなっていて少ない位だ。肉には多量の水分が含まれているので、焼くと水分が出てしまい軽くなる。当然のことを見過ごしていた。レストランでステーキの重さを表示しているところがあるが、原料の肉の重さでなく、完成形の重さのはずだ。今後は失われる水分の量を勘案して使う肉の量を決める。
雪が少ないと喜んでいたところに昨夜からの降雪で一気に本来の冬の姿になりそうです。それでもまだ少ないのかも…。毎年いただくブロック肉だいたい同じもの作るんだけれどブロック肉の赤ワイン煮込みじっくりコトコト煮込んだのでお肉も軟らかかった。レンコンもちあげ出汁豆腐これがらでぃっしゅぼーやで購入した新いもこんにゃく先ずはお刺身が良いのでお刺身で酢味噌で食べました。美味しかったです。
今週買った肉は脂肪が多かったり少なかったりした。最悪だったのは豚肩のブロック肉だった。分厚い脂肪の層が付いていて切り取って処分した。鶏のモモ肉は脂肪分が見えないように巧みに包装してあった。豚モモのブロック肉は脂肪が少ないのに感動した。選ぶ時は多方向から観察する必要があると思う。
