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こんにちは奈良県香芝市内の自宅にて手ごねパン教室まつぼっくりを開講してます。初心者向け、女性限定の週に1〜2回開講ののんびり教室です今日は体験レッスンに、お二人お越しいただきました！ホームベーカリーでパンを作られているOさん。パン作りが初めてというMさん。説明をすると、しっかりとメモを取ってくださり。こちらも更に、頑張って伝えよう！という気持ちになりましたお二人とも、丁寧に優しく生地に触れてらっしゃるのが伝わって来ました。力を入れずに、のびー。段々、艶のある生地になって
ので久しぶりにパンを捏ねてみましたまずは食パン捏ねて捏ねて一次発酵、切り分けてベンチタイム、丸め直して型に入れて二次発酵したのが上の写真ちょっと型からはみ出ております少し常温に置いていたら膨らみすぎてきたオーブンで焼いたらフワッフワに焼き上がったぁすごーい続いてブルーベリーミルクフランス成形して発酵して焼いたブルーベリークリームを作ってパンに詰めて完成でーすクリームもりもり美味しそうに出来た
今回友だちに誘われてパン作り教室に行ってきましたパンを作るのは今回で2度目前回はパン生地を捏ねてる段階で撃沈生地が手にくっついて全然出来なかったのでも今回は材料の配合が良かったのかたいして手にもくっつかず上手く捏ねられて大満足その上パンの先生たちにも誉められ調子にのりまくってる私なんて単純出来上がったのはブルーベリーミルクフランスパンブルーベリークリームももちろん手作りフランスパンと言ってもソフトフランスパンなので焼きたては特に柔らかくて美味しかったよこんな
パンフェアに行った後メインのクッキング教室ヽ(*⌒▽⌒*)ﾉ梅田まで久しぶりに出てパン作りに体験で行かせて頂きました(´◡͐`)✨まぜてこねてねじって焼いて出来上がったのがこれ！！！ブルーベリーミルクフランス無事出来上がりましたヽ(*⌒▽⌒*)ﾉ結局勧誘の末ケーキを習うことになりました。女の子磨き頑張ります
