ブルグル

年に何回かネットつながらない時があります。8/19（水）5：35PC起動し、e-mailチェックしようとしたがネットつながりません。こんな時もありますね。music聞きながら日記帳書きましょうかね・・・・・。♪-------------------------[日本語訳]BillyJoel-MyLife:ビリー・ジョエル–マイ・ライフ※替え歌？（）内は置き換えてますyoo!歌詞は、主人公の古い友人が語る”自分らしい生き方“：Mylifeを描いたも

突撃したわけではなく、前日に招待のTELを受けたのですyoo!ｗ8/11（火）午後5：00ギフト持参でトルコ人経営のブロック工場へ伺いました。ギフトは前回好評だった「鯖サンド」の材料、鯖（燻製）、トマトとレモンで、翌朝のモーニング用ですね。まだ全員揃ってないので、Waihi/ワイヒ君が可愛がってるヤギを見せてくれました。新しくヤギ小屋を作ったようです。Waihi/ワイヒ君とヤギ・・・・18：00ブロック工場での夕日・・・・トルコ人が淹れたトルココーヒーいただきました。

久しぶりの「商品代理購入＆郵送」ミッションでした。ご希望商品の在庫がなく購入するまで時間がかかりましたが、無事ガーナ郵便局より発送しました。サークル：circle郵便局入り口心配したのは郵便料金がいくら上がってるか？です。日本郵便のように郵便料金表はありませんので、その都度、発送物品を持ち込んで計量換算します。料金が想定（予算）以上の場合もありますので、今回は時間を合わせてSNS（メッセンジャー）で連絡を取りながら料金の提示、了承を得て発送を完了することができました。※レシ

今週は毎日出掛けて夕方5時帰宅で忙しい。ホッとするショットでホッとしましょう！ｗトルコ人友人のWaihi/ワイヒ君とヤギでした。この日は夕食（トルコ料理）に招かれたのでした。※ヤギは、トルコ語でkeci：ケチ、ガーナではaponkye:アポンチと呼ばれます。ごきげんよう、

昨日は相方と恒例の「ガス抜きランチ」を♪美味しいランチを頂きながらおしゃべりに満開の花を咲かせ大いに笑い嫌なこともみんな吐き出してしまおう！と言うもの♪ちなみにその「相方」とは３０代からずっと人生を共に歩んできた友人♪で、昨日は「美味しいクスクスが食べてみたいね」と言うことで神田にある「レストランモロッコ」さんへ♪「モロッコ風サラダ」とスパイスが効いた「ハリラスープ」♪イメージと違った「牛肉タジン」♪一時期「タジン鍋」って流行りましたよね？私の中では「蒸し料理」と言う

サラダを作って食べてブルグル入りwツマガリのレモンパイをいただきました^_^

私は20年前に、ドイツで一緒に住んでいたトルコ人シェフに色んなトルコ料理を教えてもらいました。そのうちの一つがKısırというブルグルを使ったサラダです。そのレシピは、キュウリやパプリカ、トマトをたっぷり入れるヘルシータイプ。（私の体感だと、ドイツ在住のトルコ人はヘルシー志向で、90年代のトルコ在住トルコ人は美味しさ志向で油、バターの消費量が凄かったです😂）それはそれでとっても美味しくって、お客さんにも喜ばれるんですが、どうしても野菜からでる水分ですぐに水っぽくなってしまいます💦そし

スピニングバイクとZumbaで爆汗明日GymのPilates予約していたけどやめてムエタイに変更予定身体が硬いからPilatesはどうもあわないランチにクリスピーチキンの酢豚ではなく酢鳥とブルグル

パセリ消費の代表格の料理、タブレ（タブーリ、タッブーリまたは名称多数）を作りました。スーパーで買うイタリアンパセリは1パックが少なすぎますが、爆発的に庭で育っているのを持て余すときは一気に消費できます。ミント、レモンもこの季節には追われるようにありますので、活躍してもらいましょう。タブレは中東料理と括られますが、レバノン、ヨルダン、パレスチナ、シリア、イスラエル、トルコなど各国料理として登場しますし、合わせるパスタ（穀物）もブルグルだったりクスクスだったり、またパセリとブルグルの割合も様々

アメンバーの申請時は自己紹介をお願い致します(^-^)ピラフ業務用スーパーでこんなものを見つけたトルコのマッシュルームピラフ「ブルグルピラフ」だって最近料理するのが面倒でこれならレンチンで食べられる五目炊き込みご飯風でダーリンも嫌いではないと言ってくれたダーリンは寛容な人なので『専業主婦なんだから料理ぐらいまともに作れ！』などと責められることがないのをいいことに横着しているダメダメ主婦である(-_-)/

「ひよこ豆（ガルバンゾー」）」を使って作る「フムス」と言う中近東のお料理があります♪昨年作って美味しかったので『作りたかったものを♪』今月は「料理講師」が２つ♪「レシピ」はほぼほぼ出来上がっているので「試作」からはちょっぴり解放されます♪となると・・・作りたかったものがあるんですよね～まずは…ameblo.jp「また作りたい！」そう思って「ひよこ豆」は買っておいたものの、作らないままで今に至りました♪また「パセリのサラダ（タッブーレ）」も美味しいんだとか♪ネットで見て「これも作ろ

カルディの「ブルグル・ジャスミンライス・ホールトマト」（定番で買う商品）は、＼コスパ良し・味良し・／ストックしておくと生活の質が上がるタイプの神商品気になったら保存＆リンクからチェックしてみてください👇🌟→購入リンクへカルディダイストマト缶400g×4／皮なしカット・イタリアカンパーニャ産トマト使用Amazon（アマゾン）${EVENT_LABEL_01_TEXT}KALDIアジアンディナージャスミンライス（タイ香り米）300g×２袋カルディAma

買い物に行けず、メイン食材がない😔冷凍庫を探し、殻付きエビを発見👀エビで何を作るか🤔これで方向性が決められるのだが…。結局、エビより先に他のものが決まり、エビを合わせにいった。品数は少なくとも、野菜はしっかり摂りたいところ😒ガーリックシュリンプ🦐頭なしの殻付きエビだったので、殻、尾を全て外し、汚れ、臭み取り等の下処理をすませる。塩コショウで下味、小麦粉をしっかりまぶす。オリーブオイルでソテー。白ワイン、玉ねぎ、バターを順に入れる。ガーリックシーズニング(カルディ)で風味づけ

7時前に目が覚めたのに祝日だからとダラダラゴロゴロ。ようやく9時過ぎにキッチンへ。なんだかスープが飲みたくなりガサゴソ野菜室やストック棚からかき集めてにんにく玉ねぎにんじんキャベツじゃがいも白ナス赤レンズ豆ブルグル（トルコの乾燥もち麦）グツグツ煮込んでコンソメパウダー、塩胡椒味付けしてラストにこれ↓トマトペースト🍅初めて見たから興味本位でトマト缶代わりに買ってみました！歯磨き粉みたいにニョキニョキって出してミネストローネの完成〜🫕こうゆう時にブロッコリーの芯やセ

ブルグル、聞いたことありますか？最近とてもハマっているブルグルデュラム小麦から作られる乾燥挽き割り小麦で、全粒穀物なんですが、タンパク質始め栄養価も高く、トルコや地中海、北アフリカではよく食されています。サラダには細挽き、ピラフを作るなら粗挽きだそう。ドゥル細挽きブルグル500g楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}プチプチサラダ、つぶつぶタブレスムール、ブルグル、キヌアとたっぷりの野菜を使った食感が楽しい惣菜とサラダ[上野万梨子]楽天

2025年8月なんか今月は地味に外食が多かったなぁ。ということでいってみます。ある日の朝食リゾーニを使ったリゾット風。【3個セット】ディチェコショートパスタリーゾNo.74×3個楽天市場2,300円これを使っています。※楽天リゾーニの過去日記↓『KALDIでパスタ購入(リングイネ・リーゾ)とディルスープ』2025年6月いつものカルディ色々『KALDI』カルディコーヒーファーム公式サイト｜コーヒー

いつも行く業スーに『ブルグル』が復活してたー＠＠うーれーしーいー♡味はもちろん！食感が最高なの♪2人前だけど一人でペロリと食べちゃうよ＾＾vトルコへ行って本場ものも食べてみたいなー☆世界各国の珍しいアイテムが揃っているのが大好きな業スーさんだけどアタシたちの気に入ったものはナゼか？廃盤になることが多くって；；マスコバド糖、ピープロテイン、レバーパテetc.ブルグルのように他もまた復活してほしいなー☆

部活も引退したので太らないようにと試行錯誤ブルグルカフェプレートにしてみたDURU粗挽きブルグル【輸入食品】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【3個セット】ドゥル丸粒ブルグル500g楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}★お米の代わりに★初めてのブルグルにおススメ★緑レンズ豆入りブルグルピラフ250gレトルト食物繊維たっぷりスーパーフード「ブルグル」を緑レンズ豆と合わせたピラフですブルグルの豊かな小麦の風味と緑レンズ豆の深い味わい♪

トルコ旅行8日目、豪華絢爛のトプカプ宮殿で目の保養をしたら次はアヤソフィアに行く予定を明日行くことにしてお昼ごはんを食べに行く～お店はトプカプ宮殿から歩いて10分くらいの所にある食堂。まずはどの店でも出てくるスープとサラダがきてメインは鳥の炭火焼～これがめっちゃうま～～♪右側はごはんで、左側のオレンジ色のはブルグルというもの。ブルグルは小麦を全粒のまま湯通しして、挽き割りしたトルコの国民食でめちゃ体に良いんだそ

５月のとおうちごはんジンギスカン肉炒めたやつとCoopのお総菜チキン海鮮丼やきそばチキンの炒めたのとTelŞehriyeliPilav（テルシェヒリエルピラウ）シェヒリエというパスタとお米を使ったピラフ最後のシェヒリエこれですね。作り方はこちら↓『トルコ絨毯とピラウのレシピ【カッパドキア】』『ローズバレー(クズル・チュクル渓谷)【カッパドキア】』『YamasOpenBuffetRestaurant②ユートピア洞窟ホテル【カッパ』『Ya…ameblo

こんにちはお久しぶりの投稿になりますシドニー🇦🇺はかなり冷え込んできました冬が大好きな私にとっては嬉しいです昨日は、クスルというトルコ料理の穀物サラダを作ってみましたColesに行ってみたところ、ブルグルという穀物が売られているのを発見しクスルを作ってみようと思い作りましたこちらがクスル盛り付けたらもっと綺麗でした作り方は意外と簡単ブルグルをお湯でふやかし20分ほど待ちます待っている間にお野菜のカット🧅私はパセリ、ミント、きゅうり、赤玉ねぎ、レッドペッパーを入れました特に

日本にいた時に、白米だけでなく、玄米、発芽玄米、もち麦、黒米などいろいろ入った雑穀米などを混ぜて食べていたこともありました。アメリカに来てからも、白米だけでなく玄米を混ぜたり、お米以外の穀物などを食べることもよくあります。昨日載せたアメリカのお米には重金属が含まれているから、というわけではなく、単にいろいろな食材を食べたい、というだけの理由です。以前にも載せたことのあるブルグル（こちら）Wikiによると、複数の小麦を挽き割りにしたものから作られた穀物だそうです。お米

本格的な濃厚カルボナーラのレシピを探していた時に、オーブンで作る自家製ベーコンのレシピを見つけた。スモークするとなると、オーブンに臭いが付きそうな…😓けむらん亭があるので、それを使って作ってみた。キッシュ、ベーコンでは野菜が足りない😔ブルグルのコールスローカルディのブルグルで良く作るコールスロー。久しぶりだ😃マカロニサラダを作る要領と同じで、マカロニがブルグルに変わっただけ。今日は赤キャベツ、玉ねぎ、にんじん、セロリを使った。セロリを入れるとパンチが効いておいしい😋マカロニサ

2025年4月イオン札幌桑園店にケンタッキーがやってくると看板が出ていましたが3月の段階だと日付無し。もうすぐかな??そして4月25日(金)『ケンタッキーフライドチキン』ケンタッキーフライドチキンケンタッキーフライドチキンの公式サイト。おトクなクーポン、新商品メニュー、キャンペーン情報が満載！お近くの店舗や宅配対応店舗も検索できます！www.kfc.co.jpグランドオープンです。人そんなにいない??な訳がなく並んでおりました。ご愛顧パックが270円お得二箱買ってきま

魅惑のトルコセミナー🇹🇷しました！トルコの紅茶，食文化、歴史が楽しくて！！トルコのブルグル🇹🇷ファンが増えました🎉嬉しい💕ブルグルはデュラム小麦です。米のような麦のような粒状の形。今日は(↑写真の)ピラフにしました！トルコ🇹🇷のお料理は豆やブルグルのようによく噛む食材が豊富で、食べ応えがあるので満腹感がありますよ！おススメです。明日も皆様が健康でありますように。世界がより良くなりますように。

昨日の晩ごはんお肉は豚ヒレ🐽ブラグルで低GI値完璧な晩ごはん【3個セット】ドゥル丸粒ブルグル500g楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ブルグル細挽き‐BULGURFinegrinding【DURU】/パスタモロッコヨーロッパ中近東挽き割り小麦スープDURU（ドゥル）米麺類ライスペーパー粉豆アジアン食品エスニック食材楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}★初めてのブルグルにおススメ★緑レンズ豆入りブ

本日はワインのお供でまとめている🍷予定外の献立😩お昼ごはんの関係で、作ろうと思っているものには、なかなかたどり着けない日々😥栄養面もなかなか良さそうだ😃ブルグルのイカスミのリゾット風常備ストック、カルディのブルグル。イカスミのパスタソースを使い、リゾット風に。前回、シンプルに作ってみたら、一味足りず😢今回は、アンチョビ、ニンニク、トマトペースト等いろいろ足している。赤パプリカはたっぷり丸ごと1個使用。生イカの切れ端も少しだが加えている。イカのナンプラー炒めレモン風味🍋イカ

イワシは中骨をとって塩とハーブ（ローズマリーバジル）ニンニクで煮るズッキーニパプリカピーマンニンニクをオリーブオイルで炒めてトマトジュースレンズ豆を加えて煮込むアスパラを茹でておくフルーツトマトをスライスするロマネスコとブルグルを茹でてマヨネーズで和えパルメザンチーズ塩黒胡椒蜂蜜で味を整える一皿に盛り付けて完成

今月のワインサロンも終了しました。ご参加いただいた皆さま、ご参加いただきありがとうございました。春の食材満載のお料理とソムリエ厳選６種のワインでペアリングを楽しんでいただきました。今月の６種のワインです。フローラルな香りの桜の花のボトルのスプマンテから始まりました。今回のお料理は見て食べて春を感じていただけるメニューにしました。最初の一皿は、春豆のケークサレと、キャロットラペカナッペ二品目は春満喫ブルグル。ブルグルは「ひきわり小麦」で小麦を細かく砕いた食材でクスクスにも

本日のごはん。「ブルグル・ピラフ」。このピラフ、お米では無く「ブルグル」。小麦だ。「トマト・スープ」と一緒に。いただきます！