ブリしゃぶしゃぶ

おはようございます(-^〇^-)/雪ですが、大通りは殆ど雪は消えて地面が見えていますが、歩道や建物の隅っこは日陰だとまだ雪が固まって残っています｡｡まぁ、まだ２月なんでこれが普通なんでしょうけど｡｡(￣▽￣；)ゞﾃﾞｽﾖﾈｪ･･車の運転や、歩く時にも転ばぬように十分注意して下さいね！さて、今日はいきなりドドーン！って時計のアップから始まりましたが｡｡(￣▽￣；)ゞｴﾍﾍ一階の

只今戻りましたでは続きの魚料理のお話始めますね鯵のお刺身今回はスルーブリはブリしゃぶにしました一匹の４分の１の背身だけでも結構な量ですねただ残念な事にこの日は天然ではなく養殖ブリなんです長年釣りしてた私鮮度のイイ魚三昧で家族の口肥えてスーパーの魚は臭いと食べないんですわ締め方、処理方法で劇的に変わる味生魚が旨いと言わせるのは買った魚では至難の技なんです天然から見るとかなり味が落ちますが鮮度は抜群昆布出汁に灰汁と臭み取りに長

今晩のメニューは、ブリしゃぶしゃぶとブリのお刺身～美味しそう！楽しみです！！

海鮮鍋🍲🐟🦐🌿ブリしゃぶしゃぶ肉しゃぶしゃぶ

ブリしゃぶしゃぶ頂きます鳥レバー頂きます何にも考えずに飲めるって幸せ😆🍀飲むよ〰️〰️食べるよ〰️〰️😁😁

こんばんわお疲れ様ﾃﾞｽ今日はね…゜:。*゜.お仕事終了後職場のお仲間とご飯を食べに行きましたまだ終わらない方がいたので1時間程、時間を潰そうとコメダ珈琲に入って待つ事に…゜:。*゜.Hotのたっぷりサイズ、たっぷりくつろげるたっぷりブレンドコーヒーを注文寛ぎ過ぎて途中…睡魔が襲って来ましたLINEを貰いお店へGO！4人で予約゜:。*゜.昨年の忘

まずはおネギをたっぷりとお鍋に入れます。クタってしたらブリをしゃぶしゃぶ。そのままでも食べれるから潜らせるのは数秒で！お好みでポン酢とお薬味でお召し上がりください。お鍋1台1680円！とってもリーズナブル。そして、締めに雑炊がぴったり！今宵は鰤しゃぶ鍋で決まりだね！モツ鍋共々よろしくお願いします。◆ご予約&なんでもご相談☎︎042-527-7155まで九州料理みこと立川店15時以降電話対応可！みこと立川店！お料理詳細はこちらから

先日、葉たまねぎを沢山いただいたので、今日はしゃぶしゃぶにしてみました。しかしまあ、春だというのに、今日は寒い！今年の春は、本当に気まぐれ！思わせぶり！旬はとうに過ぎてしまったけれど、今日はブリが安かったので、贅沢にブリのしゃぶしゃぶです。お刺身でそのまま食べてももちろん美味しいけれど、ちょっと熱を通すことで、旨味が引き出されてさらに美味しくなるんですよ！ブリしゃぶは、大好物です。お刺身のサクッとした歯ごたえが、ちょっとホクッとした歯ごたえに。そして、葉たまねぎも素晴らしく美味

2月の最初に伺ってからの再訪です。【輪創想】（→前の記事）この日は、カウンター6名、貸し切りで利用させて頂きました。前回と同じく、お料理はこのお盆の上に乗って出てきました。最初は、ミニ小鉢に4種奥の何も乗っていないお皿には、この後、お料理がどんどん乗ってくるんですよとり貝と葉ワサビの土佐酢ジュレサザエうま煮白菜焼き浸し地ダコのうま煮どれも、お味よくて、いいおつまみになって