ブラックサポテ

少し前ですが宮古島のお土産を頂きましたリクエストを聞かれたので「お塩と綺麗な絵葉書か貝殻やサンゴがあったら是非」とお願い致しましたら素敵な絵葉書２０枚とサンゴの欠片と月のお塩たちを更にかき氷で召し上がったら物凄く美味しかったそうで大きくて重いのにメロンも更に江戸ではあまり見掛けない島バナナとアイスクリームバナナとても濃厚で美味しかったです更に更に珍しい果物たちも沢山アテモヤカニステルブラックサポテスターフルーツイエローパッションフルーツをそしてタクシーの運転

おはこんばんちはブラックサポテの接木苗を2品種お迎えしました。ブラックサポテはメキシコ東部、中央アメリカ、コロンビア南部を原産とするカキノキ科の熱帯果樹で、チョコレートプリンの様な味がするそうです。チョコレートベリーが期待外れだったので、ブラックサポテに期待です（笑）

ブラックサポテブラックサポテには複数の品種が存在する。沖縄県内だと品種不明のブラックサポテが出回るが、雄雌異株のため、雄と雌の木が必要…そんな悩みを解決してくれる品種！コロッサル！コロッサルとは、雄木がなくても雌木1本で実をつける品種です。ただ、自家結実の確率は非常に低くく、300咲いても1.2個結実するかどうかと言った確率です。過度な期待はせず、成長すればいつか実がつくと言った長い目でみてあげてください。果樹はどんどん増やす！接木や取り木、育て方はInstagramへ😄V

果物が大好きな長男。知らない果物何かないかな～と動画を探していたら、南国系の日本では珍しい果物を紹介した動画に行き当たりまして🌴親子で見ていたら、ブラックサポテなる果物に長男が射抜かれました💘……………ご存じですか、ブラックサポテ。私は初めて知ったのですが、黄緑色の大きな柿みたいな果物なんです。なんと、完熟はチョコレート🍫の味がする！という不思議な果物で、身はまさしくチョコレートクリームみたいな感じです。えーーーーーめっちゃ食べてみたいんだけど…(^q^)←食欲と好奇心の権化調べ

こんにちは、桃猫です久しぶりのブラックサポテのブログ。冬を何とか越したブラックサポテ達を鉢に植え替えました。割としっかり目に冬を越せた子と、もうギリギリ！って子と、様々です。三本程冬越し出来ずにお亡くなりになりました次の冬までにもうちょいちゃんと大きくしてあげたいです。前回のブラックサポテ『ブラックサポテ⑦頭がもげた』こんにちは、桃猫ですブラックサポテの頭がもげていました。これ。原因は分かりません殻が固くて芽が出ずにもげたのでしょうか？そんなことある？？とりあえずこのまま様…am

２０２３年６月２日（２日目）ホルアロアのファーストフライデーに行く前に３人で映画館へ行き午後４時からのリトルマーメイド実写版を見ました😊英語聞き取れない所が多々あったけど💦めっちゃ良かったです♪ストーリーは何回も見て知っているので問題なし（笑）海外で日本語字幕なしの映画初めて見ました❣️日本公開は６月９日まだ未公開🤭お先に見られてラッキー🤞日は変わり６月３日の朝ガーデンのサトウキビを収穫し圧搾機でしぼりサトウキビジュース完成それを使いサトウキビオーツミルク

パールシティにあるハワイ大学のアーバンガーデンセンター。今回は２か月に一度開催しているという果樹ツアーへ参加。毎回、実をつけている果樹をメインに紹介するらしい。ここでは、バナナなど数本植えているケースもあるが、ほとんどは１本ずついろんな種類の木を植えている。マンゴーといっても数多くの種類があるし、アボカドもそう。異なる種類のものを育てているんだって。バナナ（DwarfBrazilian）ライチ(実はなっていなかった）ライチの木がウチにあったらいいね。だけど、標高が

ずっと食べてみたいと気になっていた希少な果実先日、沖縄在住の知人よりプレゼントしていただきましたブラックサポテ！収穫直後はこの通り真緑でカチカチ、見た目は柿のようです。この状態からはどこがブラック？という感じですが・・ブヨブヨになった頃が食べ頃と教えていただき、待つこと数週間⌛いざ食べごろに！！(ヘタのところに塩をふりかけると早く熟すよーと教えていただきました)切ってみると、衝撃の黒さでびっくり！！果実では見たことない色に

まいぱり宮古島熱帯果樹園へやってきましたまいぱりとは、前浜=まいはまに隣接した、畑=ぱり、を意味します園内にはパイナップル畑やバナナ畑がありカートで巡ることができますそのほか、宮古馬の乗馬体験やヤギの餌やりもできます時期であればフルーツ狩りも体験できますブーゲンビリアかな？お邪魔しまーすあ、ヤシガニ飼ってるやん我々の目的はカフェ旬のアテモヤあるやん別名シュガーフルーツとも呼ばれます12〜1月が旬スターフルーツも時期ですねアテモヤのソフトクリームブラ

今年はバーニッカー、リックスレッドに沢山実が付きました。その他は少し付いただけです。バーニッカーです。味は栗の🌰味が少し混ざり実は小さいですが一番美味しい気がします。リックスレッドです。この実が繊維も無く生チョコに一番近い食感です。家を新築し一時的にブラックサポテはテラスに置いてあります。家は積水ハウスのイズロイエで植木の部屋も作ったので後日紹介します。

こんにちは、桃猫ですブラックサポテの頭がもげていました。これ。原因は分かりません殻が固くて芽が出ずにもげたのでしょうか？そんなことある？？とりあえずこのまま様子を見ます。まぁ枯れるでしょう無事に芽が出た子達は綺麗に育ってます残りの殻かぶり組も無事に双葉をみせてほしいものです前回のブラックサポテ『ブラックサポテ⑥発芽』こんにちは、桃猫です可愛い可愛いブラックサポテちゃん、ついに発芽しました！！可愛い！！なんて綺麗な緑なんでしょう。まだ発芽はこの子だけ。早く次々続いて発芽して

こんにちは、桃猫です可愛い可愛いブラックサポテちゃん、ついに発芽しました！！可愛い！！なんて綺麗な緑なんでしょう。まだ発芽はこの子だけ。早く次々続いて発芽して欲しいです前回のブラックサポテ『ブラックサポテ⑤もうそろそろ発芽？』こんにちは、桃猫です先日過保護で余計な真似をしてしまったブラックサポテですが、ついに芽(双葉)が出てきそうですちなみに発芽率は、10／122つの果実から12個…ameblo.jp

こんにちは、桃猫です先日過保護で余計な真似をしてしまったブラックサポテですが、ついに芽(双葉)が出てきそうですちなみに発芽率は、10／122つの果実から12個の種を採取したのですが、片方の果実は未熟気味だったので発芽するか心配でした。そこはさすが、ブラックサポテ。入手さえしてしまえば発芽100%と言われるだけありますね。ここからが難しいんでしょうけど(冬越しとか)あれほど心配した種の殻の部分ですが、さすが植物。上手いこと出来ていて、既にカラカラで柔らかくなってました。これなら人

今日は曇り梅雨に入る少し前から女雛を雨ざらしの場所に置いていました多肉植物は梅雨の時期腐りやすいと言われているけど、ホントに！？と思いハウスから出していましたホントに腐りました悲惨な状態このトレーも、所々に腐りが…↓所々だったので腐った葉は取り除き、薬剤散布をしました生き残ってくれー！！！大人しくハウスの中にしまいました梅雨って、ホントにだめですねー学習しましたそんなこともありつつ…ライチホンフェイの実が大きくなってきた！！！食べるのが楽しみけどもう少しするとコウモ

何が何だかぼちぼちと

こんにちは、桃猫です屋内から屋外の小屋に引越ししたブラックサポテの一部が大きくなってきました。大きくなってきたと言うより、立ってきた？まだ葉っぱは出ませんちなみに、発根率は100%です。どこかのブログで、種の殻が固くてなかなか双葉が出てこない！しかもそのまま枯れる！というのを見たことがあり、もしかしてそれか！と思い(また早とちり)1個、種の部分にハサミを入れてみました。中身はまだ葉っぱのようにはなっておらず、種の中身！って感じ。白くてみずみずしかったです。とりあえずまだ双葉

Bernicker、Mossman、沖縄産のブラックサポテを収穫しました。三月から外に出したので収穫時期が遅くなりました。実は、まだ固いのですが蕾が大きくなって来たので来年の収穫準備をします。ペカンも雌しべと雌しべが出て来ました。今年はさくらんぼがたくさん生りました。

こんにちは、桃猫です最近ものすごーく急に暖かくなってきましたね。植物日和です。今までは室内で管理していたブラックサポテを室外(植物小屋)へ移動させました。いくつか根っこが出てきて種が上に押し上げられて来ているのがわかりますこんなかんじ↓冬の間は(自分が寒がりなので)室温が22℃を下回らないようにしていましたが、最近とても暖かくエアコンも切ることが増え、室温が17℃くらいです。そうなると、植物小屋のほうが晴天の日の日中は25℃以上になることが多いのでそちらへお引越ししました。これで

家の建て替えがありブラックサポテは三月中旬に室内から倉庫に入れたので収穫が遅れています。Bernickerは三月に収穫でしたがまだです。Mossmanは去年は4月収穫でした。Colossalは5月収穫なんですが全体的に収穫が遅れています。

こんにちは、桃猫です今日は先月蒔いたブラックサポテの種に変化があったので記録します。もうそろそろ１ヶ月立ったから何か変かないかな〜と表面の土をすこーしどかしてみたら…なんと！わかりますか？この白いの！発根！！根っこが生えてました12個中、1個しか確認してませんが、とりあえず1つはいい感じに成長中の様です。まだまだ寒いし、発芽まで１ヶ月くらいかなぁ？早く葉っぱが見たいです前回のブラックサポテ↓『憧れのブラックサポテ①』こんにちは、桃猫です。今日は何年も前から欲しくて欲しくて

ブラックサポテを食べるその②です。前回は届いた時には既にシミが出て柔くなったので食べたのですが、真っ黒になってから食べている人もいるので、食べごろを見極めるため今回はがっつり熟させました。しばらく緑でかちかちだったのですが、ある朝突然色がくすみ、表面がペコペコになっていました。突然すぎる…見る見るうちに柔くなり、2日後には真っ黒のぐにゃぐにゃになっていたので試食！…あんこじゃない！あんこじゃないこれ！画像でも伝わる通りすごい瑞々しさ。まさにチョコレートプリン！そして前回より甘みも

こんにちは、桃猫です。今日は何年も前から欲しくて欲しくてずっと夢に見ていた果実を食べました。その名も｢ブラックサポテ｣。BlackSapote、またはBlackPuddingFruitとも言われています。カキノキ科カキノキ属に分類され、日本の柿と親戚です。見た目もなんとなーく柿っぽい。名前のとおり、完熟したブラックサポテはチョコレートプリンのような風味と繊維を感じさせないトロトロの果肉でとても美味しい、らしい。ちなみに、｢サポテ｣というのは｢柔らかく甘い｣というような意味の

最近、ブラックサポテの果実を入手しました。種の入手どころか、関東にいながら味わうことが出来るようになるとは…フィンガーライムもそうですが、子供の頃、図書館の持ち出し禁止の資料室で挿絵でしか見たこと無かった熱帯果樹が(値は張るし争奪戦だけど)普通に買える時代がくるなんて思いもしませんでした。何玉か購入させて頂きました。見た目はまんま緑の柿ですね。大サイズは大玉の柿くらい、小サイズはミカンくらいのサイズです。調べた感じでは「もうダメだろ…」て見た目になった頃が食べ頃らしく、真っ黒になって食

室内に入れたブラックサポテの果実が大きくなりました。Colossalは実が1個なのでどこまで大きくなるか期待しています。Mossmanも何個か実が付いています。室内は晴れている時は30℃近くになり暑いです。Bernickerも何個あるので来年3月には食べられると思います。沖縄産実生の実も２個有るのでどんな味か楽しみです。

今回はブラックサポテを使用してアイスクリームを作りました。日本では高級品または手にはいづらいですのでアボカドを使用してはいかがでしょうか？とてもクリーミーなアイスクリームです。卵も乳製品は使っていませんのでアレルギーのある方でも安心です。レシピはこちら↓PlantBasedChocolateIcecream卵、乳製品不使用のチョコレートアイスクリームUsingblacksapoteandcoconutyoghourtsandmakingplantbased

今年は遮断ネット下で育てています。今年は去年より実の付く時期が遅れています。1番早く収穫出来るバーニッカーの実が膨らんできました。こちらは沖縄産のブラックサポテです。他の品種は今開花中で去年より一ヶ月近くも遅れています。去年のこの時期は摘果していたのに収穫期が遅れるかもしれません。

今年もブラックサポテに蕾が出て来また。ブラックサポテの全体図です。花粉が有る品種を中央に置いています。前回収穫したブラックサポテは1週間前後で柔らかくなったので5月中旬に収穫すれば大丈夫です。Bernickerは3月中旬でMossmanは4月中旬が収穫期でそれ以外は５月中旬位と言うことが分かりました。味で品種を区別するのはかなり難しくBernickerだけは甘い栗の味がして分かるかもしれません。ブラックサポテは25リットル鉢で実を10個位が理想的かもしれません。

昨日全部収穫しました。外見から収穫期を見極めるのは難しいので時期で判断するしかないです。下の3個は2週間前に収穫しましたがまだ硬いです。

ハウスからブラックサポテを出しました。ColossalSuperbRicksLateMaherはまだ実が付いています。

収穫のタイミングがよく分からないのでとりあえず3品種収穫して様子見。