ブラッカウズ

ハンバーガー百名店ブラッカウズ恵比寿2025年8月16日昨日は、ミート矢澤のとんかつ百名店あげ福五反田で、今日はミート矢澤のハンバーガー百名店ブラッカウズ恵比寿を選択した。11時開店、11時1分到着。間違えて、テイクアウトに入り、隣の入口に案内してくれた。ハンバーガー1,700円を注文する。11時16分配膳。ハンバーガーはこぶりです。肉がジュウシューイで、美味しい。全体的に美味しいハンバーガーです。さすが百名店です。ごちそうさまでした。11時25分お店を

ヤザワミートのハンバーガー店、ブラッカウズ。10年以上ぶりに行ってきました。道路側に矢澤ミートのテイクアウト店ができてて、ブラッカウズの入り口は狭く、奥にお店が広がっていました。雰囲気ががらっと変わっててびっくり。アボカドチーズバーガーをいただきました。ポテトがコンソメ味であと引く美味しさ。ハンバーガーの肉は、まさにステーキ！食べ応えがあって美味しい！2000円超しますが、ステーキだと思えば高くはないかもね。美味しいハンバーガーが食べたかったので満足です。

「BLACOWSがメニューを一新！」という記事を去年の12月に上げて、「あのブラッカウズもなんと！スマッシュを導入!!」「ブラッカウズのスマッシュの味は果たして……!?」なんて期待を持たせる書き方をした末に「来年へつづく」と締めくくって、その肝心の「つづく」が未だ無いままに年の瀬の方が先に来てしまって……スイマセンでした。このリニューアルについての私の反応は"イマイチ"でした。「食べログマガジン」で一生懸命取材して、心より「いいね！」と思えたブラッカウズ独自のハンバーガーのスタイル

本日ミック恵比寿は26周年を迎えることができました無事にこの日を迎えることができたのも皆様方のご支援の賜物と大変感謝しております。そして今日も１０周年の時に綴った以下のページ｢１０年間ありがとうございました。｣を読み返してみれば手作りの小さなボートは26年経った今も手作りの小さなボートのまま。そして毎年この日に綴っていること毎年この日に読み返すと毎年この日に考えていたことや気持ちが蘇ってくる。とここま

「食べログハンバーガー百名店」毎回選出の超名店である東京・恵比寿のBLACOWS(ブラッカウズ)が11月の中頃よりメニューを一新！バーガーメニューは6品に(以前はレギュラー10品)。最も安いバーガーは2,300円(税込)でポテトは別。以降2,700円、3,200円、3,400円と、メニュー価格が高額にシフト。「メゾンカイザー」製のバンズも配合を変更。ベーコンはグループ店「白金矢澤精肉店」製造のものに切り換え。そしてそして……あのブラッカウズもなんと！スマッシュを導入!!和牛でスマッシ

もっさん、この日は恵比寿へ。もっさんの恵比寿に対する認識は「美味しいお店に事欠かず、かつクオリティも高い」というものです。故にそこそこの頻度で訪れてはおりますが、今でも恵比寿駅を降りるのは毎回ワクワクします。そんな恵比寿でお邪魔しますのは、もっさんの「ハンバーガーブックマーク」のトップに位置する宿題店。ずっと再訪したいと思っていたこちらです。「BLACOWS(ぶらっかうず)」さん。2022年10月20日訪問。11時30分入店。グルメバーガーファンならば知らない人は居ないであ

久しぶりにデリバリーを利用しました腰痛が治らないので家事をサボり気味ですちょっと贅沢なブラッカウズのハンバーガーメゾンカイザーのバンズ黒毛和牛のパティバーベキューソース好きなものだらけアボカドバーガーにしたのですがアボカドはレタスやトマトのような水分が出ないのでデリバリーに向いてますね最後まで美味しくいただけましたポテトは色の違うものが混ざっていて食べてみるとさつまいもみたいでしたじゃがいもだったらごめんなさいバンズはやわらかくパティは外側は香ばしいけれ

今朝アメブロ開いたら、なぜかみなさんのブログをフォローしてないことになっていて慌ててフォローし直したら、ただ単にログインしていなかった件…w突然ログアウトするのなんなんですかね？今朝は8時から健康診断だったので色々オフにしました！！毎年行っているこの健診センター、本当いいんですよ！新宿の高層ビルの最上階にあって眺めがいいし、ホテルみたいにきれいで、女性専用なのでスタッフさんもみんな女性！しかもみんな感じが良い！色んな雑誌もあるし、終わったあとはお茶とお菓子が出るんですよ！と思ったら、

そんな次第で、食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」でご紹介した東京・恵比寿BLACOWS(ブラッカウズ)の記事をひとまとめにして、通し番号「#404」を付けました。メインの記事は「食べログマガジン」をご覧下さい。去年の1月に「ハンバーガー」を食べて以来、1年越しでようやく記事になりました。おかげで百名店でもトップクラスの名店の知られざる魅力に迫ることが出来たのでよかったです。まさに名店「再評価」――。■【じっくり食べたいハンバーガー】第26回「ブラッカウズ」（BLACOW

月1連載、食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」で紹介した東京・恵比寿BLACOWS(ブラッカウズ)のメニュー"詳解"……これが最後の一品です。アペタイザー、前菜のメニューより、ナチョス和牛チリミートLサイズ￥1,350(税込)。950円のSサイズもありますが、Lサイズをおすすめします。なぜなら、おいしいので……。「ナチョスにしては高いなぁ」とお思いの方もいらっしゃるでしょうが、そこはやはり「黒毛和牛」を使ってますので、この値段しますし、実際それだけのおいしさはあります。

月1連載、食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」でご紹介した東京・恵比寿BLACOWS(ブラッカウズ)のメニューをさらに詳しく紹介……お次はテリヤキバーガー￥2,100(税込)にこだわり卵の目玉焼き￥100のトッピングで￥2,200を。つまり「てりたま」。先日来の記事を見て「ブラッカウズ値段高めだなぁ」と思っている人いるかも知れませんが、ブラッカウズのパティは1枚1,000円しますので。それぐらい値段するということは、逆にいい加減なものは出て来ないという証拠でもあります。如何に本

月1連載、食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」でご紹介した東京・恵比寿BLACOWS(ブラッカウズ)のメニュー"詳解"……本日は店名を冠したブラッカウズバーガー￥2,300(税込)を。人気No.1メニューです。ベジタブルセットをトッピングした「ハンバーガー」にベーコンとチーズを足したもの。チーズはホワイトチェダー。ベーコンは千葉県産の「なでしこポーク」使用。パティはウデ、スネ、ネックの3つの部位を軸とした黒毛和牛150g。バンズは「メゾンカイザー」製の特注。ソースはヒール(

月1連載、食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」でご紹介した東京・恵比寿BLACOWS(ブラッカウズ)のメニューを個々に見てゆく毎度のヤツです。しかしついこの前まで、昨年末に公開した「Skippers'」のメニュー詳解をやってましたので、まぁ～忙しいですね……。お店の人にブラッカウズの人気バーガーTOP3を訊いたところ、1位が「ブラッカウズバーガー」、2位が「ベーチーアボ」、3位が「チーズバーガー」辺りということだったんですが、私思うに、ブラッカウズは「黒毛和牛」の店なので、最初

本日公開されました……食べログマガジン「じっくり食べたいハンバーガー」。先週・先々週と恵比寿へ行った理由がコレです。昨年末にも1度行ってますね。東京・恵比寿のBLACOWS(ブラッカウズ)のご紹介です。■【じっくり食べたいハンバーガー】第26回「ブラッカウズ」（BLACOWS）食べログを見ると、昔の店の写真が多く上がってますが、2019年に大改装をおこないまして、今は店の造りが一変しています。"ガワ"だけでなく、実はハンバーガーも調理法が変わり、より一層おいしくなっているということで、

まだまだ続く2021年のバーガーネタ……お次はBLACOWS(ブラッカウズ)。今年の2月以来。ちょっと間が空いてしまいましたね。この日は店の方の薦めに従いまして、モッツァレラバーガー￥2,000(税込)にトマト￥100(税込)のトッピングで￥2,100(税込)。サイドはフレンチフライorミニサラダから選択。フレンチフライはジャガイモとサツマイモのミックス。黒毛和牛150gパティにご存知「メゾンカイザー」のバンズ、下にタルタルソース……ここまでは他のバーガーと一緒。このバーガーはBBQソース

代官山でハンバーガーといえば、ヘンリーズ、SASAと美味しいお店がいくつかあってその中でも王道中の正統派といえばブラッカウズ。美しくてバランスが良くて、全ての素材にこだわる最高傑作みたいなハンバーガー。付け合わせはポテトからサラダにかえてベーコンも入ったブラッカウズバーガーが私の定番。エアープランツとかわいい絵のあるカウンター席がお気に入り。デリバリーもテイクアウトもあるけどやっぱり店内で出来立てを食べるのが大好き。

緊急事態宣言があけて、ひっっっっっっっっっさびさの外ご飯あけたとは言え、マンボー🐟中ですので滞在時間は短く、でも美味しいものを…とゆーことでサクッと食べれて、でも美味しい、グルメバーガー食べにやってきましたBLACOWS（ブラッカウズ）ミート矢澤が手掛けるグルメバーガー店で、気にはなっていたんです。ちょっと前にやっていた「女子グルメバーガー部」に出ていたのをみてやっぱり行ってみたいとメニュー期間限定バーガーサンドウィッチもあります🥪

恵比寿のこの通りはテナント募集が目立つようになってきた。つい先日、ゴッサムグリルも4/30での閉店を発表したばかり。ブラッカウズのハンバーガーは大好きなお店の1つ。バンズ、パテ、野菜、ソースとそれぞれこだわりが詰まったハンバーガー。月に2回のペースで行っているけど、いつも空いているのが気になる。テーブルのメニューは使い捨て、パーテーションありと感染対策ばっちり。定番はアボカドチーズバーガーにポテトをサラダにチェンジ。サラダがシャキシャキで美味しいしドレッシングも自家製なのが好き。

本日は、ハワイ挙式16周年記念日お祝いの食事はまた別日に行く予定なので、特別なことはしていませんが、久しぶりに当日の動画を観て、懐かしい気持ちになりましたこの一年はコロナ禍ということで、主人が基本的に外出を控えているので、一緒に出かけたのはほんの数回ですが、この日は恵比寿に用事があったので、ハンバーガーの名店「BLACOWS(ブラッカウズ)」へブラッカウズと言えば、高級黒毛和牛卸会社の直営店「ミート矢澤」初のハンバーガー業態🍔「黒毛和牛100％」のパティと、「メゾンカイザー」のバンズを使

東京・恵比寿BLACOWS(ブラッカウズ)で2回戦！前回は野菜なしのバーガーとしてオープン当時大いに話題になった「ハンバーガー」を"実食"。そのエッジの立った個性の強い味を確認して、「これは野菜を挟んだ方がおいしいのでは」と判断。そこで今回は、最もプレーンな野菜なしのハンバーガー￥1,500(税込￥1,650)にベジタブルセット￥200(税込￥220)をトッピングして、締めて￥1,700(税込￥1,870)で再度のアタックと。フレンチフライorミニサラダ付き。ベジタブルセットはトマト、レ

恵比寿でランチ久しぶりにBLACOWSへまずは志賀高原IPAいただいたのはメキシカンバーガー付け合わせはフレンチフライ

先週、雪混じりの寒い日に恵比寿を訪ねまして、初めて行って来ました……BLACOWS(ブラッカウズ)へ。2009年オープンなので、12年目の初訪問。今まで行かなかった理由をひと言で言うと「ハンバーガー屋とはまた違う雰囲気だから」……まぁそれぐらいにしときましょう。それよりも、オープンから12年経った"いま"初めて行く感じと言うのは、『半沢直樹』とか『逃げ恥』とか『踊る大捜査線』とか、国民的人気ドラマを最も盛り上がっていた当時でなく、"いま"観る感じに似ていて、オープン当初の話題性や、行列が出来る

娘さんハンバーガーブーム？！何食べたいー？と聞くとだいたいハンバーガー！ミート矢澤のハンバーガー屋さんブラッカウズへ。美味しいと評判は聞いていたけれど初来店！！お肉屋さんだけあって、やっぱりお肉が美味しい‼️‼️メゾンカイザー特注のバンズも👌👌二枚目はキッズプレートなのですが、これがボリューミーで良かった💓ベーコンやソーセージは無添加だそう！(どこまで無添加かは要確認)テイクアウトも可能ですし、お隣のテイクアウトショップでは焼肉弁当などもオーダー可！ハンバーガーまた食

こんにちは、ねこあしです(*・∀・*)ﾉ本日は、ハンバーガー特集まずは、新橋にある、銀べゑGINZABURGERさん。新橋駅銀座口から、1、2分ほどの場所にある焼肉屋さんの手掛けるハンバーガー屋さんにお邪魔してみました(*ﾟωﾟ)ﾉオープン当初から気になっていたのですが、うまくタイミングが合わずに・・・忘れかけていたところ、不意に思い出したので、再び忘れる前に向かいました。平日ということもあってか、13時時点で店前を通りかかるとおねーさんが呼び込み頑張っておいででした🕐️1Fは

久しぶりのお一人様ランチ！喜恵比寿のブラッカウズ、改装してから初めて。ミート矢澤の焼肉弁当のテイクアウトを路面に出して、横の扉の奥がレストランスペース。久しぶりなので店名のブラッカウズバーガー。ベーコン、パテ、野菜にチーズ。付け合わせはポテトフライかサラダが選べるのでサラダに。野菜がシャッキシャキで自家製ドレッシングも美味しい。食後にコーヒー。このテーブルクロスはお客さんが買えると全取替。メニューも使い捨てと徹底している。マスク着用をしていないと入店できない。カウンター席も

今日は恵比寿のBLACOWS（ブラッカウズ）に行ってきました。ブラッカウズは、ミート矢澤系列のバーガーショップで黒毛和牛100%パティがウリで、前々から行きたいと思っていましたがようやく行けました！店内はお洒落な雰囲気でバーとレストランが融合したような大人な空間でした😎モッツァレラバーガー見た目はシンプルでレタスもトマトも入ってなく値段の割にボリューム感が無いですね😅バンズはカリカリサクサクで、パティは肉肉しく噛み応えがあり悪くないです😏フレンチフライは細すぎないしっかり目のポテトで

◎令和２年９月５日（土）グルメバーガー巡り・・・、恵比寿にやってきました。訪れたのはブラッカウズ。12：30頃に訪れたのですが、７～８人待っていました。ここ、ミート矢澤の直営店らしいです。ハンバーガのパティは和牛にこだわっているようです。このお店は女子グルメバーガー部第４話のロケ地になったところ。楽しみです。注文したのはブラッカウズバーガー。このお店で一番人気の商品。タルタルソース、」レタス、トマト、バンズ、チーズ、ベーコンなど具だくさん。ちなみにポテトかミニサラダを選べま

パティがとびきり美味しいブラッカウズのバーガー我が家のメンズが食べたいと言いだしてToGoして公園へ暑いから我が家は日陰のベンチで食べたけど日向の芝生の上でのんびりしてる人けっこう多かった❣️ここはわりと欧米人が多く住んでいて彼らは芝生に素敵なクロスを広げて日向ぼっこを楽しんでいる日向ぼっこの域超えた暑さだけどね❗️紫外線対策が苦手で無頓着な私でもこの日差しは無理だわ💦

ウォーキングルメ（ウォーキング＆グルメ）、第2弾は、自由が丘から恵比寿まで、歩いて往復3時間（約2万歩）今回訪ねたお店は、ミート矢澤がプロデュースする、ハンバーガー店「ブラッカウズ」黒毛和牛100％のパテに、メゾンカイザー特注バンズその他、具やソースに至るまで、こだわりの味にGO機嫌！満腹でも罪悪感なし！これぞ、ウォーキングルメの真骨頂！！次回が楽しみ！！

メゾンカイザーのバンズと、パティはミート矢澤の和牛コラボ。中はしっとり、肉の旨味が溢れてきましたってか、食べかけ画像ですみません