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\シャポー船橋の1階に看板が!/みなさんこんばんは!今日は"勤労感謝の日"お仕事してるみなさまをお互いに労う日です✨今日の「わくわく食育体験!ピッツァ教室」では地産地消をテーマにした野菜をはじめ千葉県松戸市で開催されている"ねぎサミット2019"で購入した新鮮な茨城県境町"さかいのねぎ"と群馬県太田市にある関東学園大学の生徒さんが畑で育てた堀りたてのさつま芋をトッピングしました😊✨子供たちの笑い声やユニークなピッツァの発想お母さんと相談しながらピッツァにトッピングする姿
「中村詩織のちょっとうたかた~ハッピースマイルカフェ~」"フード&ミュージック"をテーマに楽しいおしゃべりと音楽をお届けする新しいエンターテイメント番組です💗今週は詩織の変わった趣味のお話から旬の○○のお話などいろんなテーマでおしゃべりしています😊✨旬の○○にちなんで今月のJ"unさんの弾き語りは○○さんの名曲!!!本当に感動しました。歌手って素晴らしいです。そして早川美里佳さんのビューティフード○×クイズへJ"unさんと挑戦♪みなさんも一緒に挑戦してくださいね😊✨ぜひハ
先日学園祭でイタリアン野菜のメニュー提案をさせていただいた関東学園大学へ!中村正明教授にお声掛けいただき"地域経済デザイン論"という地方創生をテーマにした授業にゲスト講師として参加させていただきました!"食育×地方創生"を題材に食育のお話自身の活動と地方創生の結び付き伝統食の取り入れ方など話し出したら楽しすぎてあっという間!しゃべってる途中にチャイムが!!生徒のみなさん90分しゃべり倒してごめんなさい(笑)中村正明教授の繋いでくださった群馬県太田市。2度目なの
【🇭🇺🇯🇵150周年記念🇯🇵🇭🇺ハンガリーで食文化友好交流イベント開催🎊】今年は日本とハンガリーの外交開設150周年を迎えるという素晴らしい記念年です🎊そんなハンガリーのみなさまと食を通して笑顔になれるようなお祝いをしたいと思い日本食普及の親善大使マキスティーブンソンさんが運営されているクッキングスクールを会場に日本のお米(東京都産天地米)とお味噌をつかって料理教室を開催させていただくことになりました🎉✨食育普及プロジェクトチーム"05eat!"遂に海外進出です✈️みなさま
【あいち技能五輪・アビリンピック2019-2020】✨天皇陛下御即位記念✨あいち技能五輪・アビリンピック種目より「30・西洋料理」「33・日本料理」を見学させていただきました。かごしま水族館で親子食育イベントをいっしょに開催した1日1組限定予約で有名なフレンチの名店"Tabledechic"の寺地貴子オーナーシェフが審査員に!!!ほんと素敵です💗名古屋調理師専門学校の西洋料理会場では全国から集まった選手たちが2フロアに分かれて競技しその様子を外のモニターで見守ります。
「中村詩織のちょっとうたかた~ハッピースマイルカフェ~」"フード&ミュージック"をテーマに楽しいおしゃべりと音楽をお届けする新しいエンターテイメント番組です💗今週は日本伝統食「○○」についてのお話をしていきます☝️J"unさんオリジナル曲「Lips」「Glasswen」も大好評!!!そして早川美里佳さんからのビューティフード○×クイズがありますのでみなさんもぜひ参加してくださいね😊✨詩織のリクエスト曲三山ひろしさんの望郷山河もお聴きいただけますのでお楽しみに♪ぜひハッピースマ
仕事上外食が多いのですが自分のためにおうちでご飯を作るときは"食べたいものを自分に聞いて"作るようにしています🍽️"詩織は何を食べたいかな?"って心とからだに聞いてみるんです♪外食のときもお店が決められていなければ毎回自分へ聞くことにしています✨いまは世の中に食べ物が溢れてしまい毎日自分が何を食べたいか考えもしないまま手軽で身近にあるもので済ませる傾向が多くみられます。うまい・安い・早いのような優先順位で自分の食べたいものがわからないまま胃に入れているだけの方☝️ぜひ
今年のはじめに鶴岡さんや食めぐさんたちといっしょに仕込んだお味噌7キロ!ついに開封…!!!寒い日から夏の暑い日までクローゼットのなかで耐えながらがんばって発酵していたのかと思うと開けた瞬間感動です😊✨※開けるときにベリッと剥がしてるフタはお塩それぞれのおうちの空気や温度常在菌などでみんなで同じように作っても出来上がりの味や色の濃さなどは全然違うんです☝️自分で作った味噌だから本当にかわいくてさっそく野菜炒めを作ってみたり仲間にプレゼントをしてみたりもう自家製味噌が
\発酵で復興プロジェクト最終日/令和1年11月11日の発酵食育メニュー🍽️きのこオムレツ満福農園トマトケチャップ添え🍽️味噌ヨーグルト漬け鮭ときのこのホイル焼き🍽️塩麹鶏とキムチ炒めとろとろチーズ🍽️鯖味噌生姜炊き込みごはん🍽️中居万寿美さんお手製さつま芋と白味噌ケーキ🍽️宮本さんから差し入れの阿波晩茶(発酵茶)今回は最終日ということで#発酵女子全員集まりました😊✨復興仙人の田村さんが販売している満福農園のトマトケチャップをはじめ八木澤商店さんの赤味噌、白味噌をた
広島県立ふくやま産業交流館で開催された「人と地球にスマイルをLPガス祭り」に出演させていただきました💗詩織は12:30から30分間の食育講演!!!お祭りステージでの食育講演は初めてなのでドッキドキでした💗あっという間の30分が終わってから外へ出ると鹿児島出身の方や生産者さんたちがお声掛けくださってとても嬉しかったです💗ステージではダンスや大道芸演歌歌手の門松みゆきさんの歌謡ショーがあったりJA福山市川口ふれあい市から産地直送販売コーナーがあったりグルメ屋台やこども縁日まで
【お知らせ♡LPガス祭り出演】明日11月9日(土)広島県立ふくやま産業交流館で開催される「人と地球にスマイルをLPガス祭り」に出演させていただきます💗詩織の出演時間は12:30から30分間の食育講演!!!楽しみ~💗広島県福山市に住んでるよ!たまたまいるよ!って方ぜひ遊びにきてくださいねっ😊✨そして知り合いがいるよ!って方すぐにこのページをコピーして転送してくださいねっ😂広島県は何度も行ったことがありますが福山市へ行くのははじめてなのでとっても楽しみです💗ステ
家族で詩織ママのお誕生日バーベキューしました💗滝のマイナスイオンを浴びながら自然BBQ🌿いとこ夫婦が会場から食材まですべて用意してくれたんですが前菜からはじまり、タンドリーチキン、ローストビーフ、魚介ときのこの白ワイン煮込み、最後に焼きそばまで😋✨超豪華…!ほんっといい家族だなぁ。じーん👼ん?詩織は海老を大量に焼きましたよ🦐(海老好き)海老を焼くならまかせて!とはりきって焼きました😂😂それしかしてないwいとこの旦那さんシェフ並みに料理上手で今まで食べたタンドリーチキントップ
JA千葉みらいの農産物直売所「しょいか~ご」さんより届く朝の採れたて新鮮野菜をたっぷりつかった地産地消=千産千消ピッツァ体験しませんか🍕🇮🇹伊藤シェフに教わりながら生地を伸ばすところからはじめて本格薪窯で焼き上げた熱々ピッツァをいただきます🍕11月23日(土)15:00~17:00親子はもちろんおとな同士おひとりでの参加もお待ちしております💗※申し込みが多い場合、1部・2部編成にさせていただきます♪1組・2,500円(ピッツァ+ドリンク付)お申し込みはお電話でお願い
\"防災食育レシピ"記事がupされました!/危機管理とBCPの専門メディア「リスク対策.com」さんで無料メルマガ登録すると危機管理対応についての情報を届けてくれます🗞️こちらは日本唯一の危機管理専門情報メディアで日常のニュースから災害時すぐに対応できることまで細かく丁寧に伝えてくれますよ☝️そんな「リスク対策.com」さんで"防災食育レシピ"の連載がはじまりました📰3回目の記事はこちらhttps://www.risktaisaku.com/articles/-/213
\純烈さんのお手伝い/先日は純烈のみなさんのお手伝いへ行ってきました♪CD販売や握手会の案内などこんなにでるのか?!ってくらい大きい声で!(笑)純烈のみなさん本当に優しくて素敵なので応援してて楽しいんです😊✨ビューティフードデザイナー早川美里佳さん手作りの差し入れは純烈のみなさん大好物でたくさん召し上がってらっしゃいました😊✨詩織までご一緒させていただきたくさん食べちゃいました😋✨「純烈のハッピーバースデー」まだまだ絶好調に売れてます♪ぜひ!今年も連続紅白出場できるよ
\食めぐ交流会/食の新しいWEBメディア"食めぐ"さんが食めぐ交流会を開催してくれました💗農林水産省より食育担当の鶴岡さんをはじめいろんな方々が参加されてらっしゃいました😊✨美味しいお土産もたくさんいただいて嬉しい~💗食めぐさんから繋いでいただくご縁は本当に素敵な方々ばかりでいつも感謝しています💗アイドル桃ちゃんの念願企画がこうして実現したからこそ、またみなさんとさらなる食育普及がしていけるのではと楽しみになりました!食育スペシャリスト中村詩織として記事を掲載させていただい
\みんなでがんばりました/ジャパンハーヴェスト2019無事に終わりました(*’ω’ノノ゙☆パチパチ#発酵女子と05eat!(食育普及プロジェクトチーム)が協力して発酵食育ブース陸前高田市物販宮崎地鶏と東京江戸野菜の試食など担当させていただきました😊✨管理栄養士の中居万寿美さん内山みなみさん山崎亜貴さんが大量調理に徹してくれたおかげでみなさんに揚げたてのベジタブルチップスを召し上がっていただくことができました🥕🥔🎃🥒🍆🌽陸前高田市から満福農園さんの新鮮野菜やピク
\八芳園主催・FoodEdutainment/「食から健康をつくる」をテーマに世界中の誰もが食の知識を学ぶことができ共有できる場を提供する取り組みを八芳園さんがスタートしています☝️今回は「最初に読む料理で学ぶ健康のメカニズム」といった内容でした✏️テーマに沿ったお料理をいただけるということで楽しみにしていましたが1品1品素材の味がしっかり活きていて上品で丁寧にお料理を作られている調理長たちの想いが伝わりました😊✨おうちで作れそうなお手軽なものから手が込んだものまで各
【大手町駅直結♡OPEN13:00】大手町駅直結「3×3LabFuture」にて"ジャパンハーヴェスト2019"が開催されます♪来場者15万人規模のビッグイベント!全国から集まったマルシェや体験ゾーンなどいくつかの会場に分かれていてそのうちのひとつ(大手町)にいます☝️主宰の食育スペシャリスト中村詩織をはじめ#発酵女子+05eat!食育普及プロジェクトチームみんなでイベントを盛り上げます😊✨私たちは発酵食育ブースで"みそ玉作り体験"500円を開催したり復興支援プロジェ
\HALLOWEENパーティ/毎月食育体験ピッツァ教室を開催している船橋駅直結のイタリアン"ピッツェリア・カンパニーレ"でHALLOWEENパーティ🎃👻🍭1周年記念とHALLOWEENを祝ってビュッフェ形式の豪華ごちそうパーティでした💗どんどん出てくるごちそうに何種類ものピッツァ🍕牛ホホ肉の煮込みには白トリュフ😋💗とにかく瞳と食べまくり😋✨お祝いに駆けつけた関係者をはじめ一般のお客様も喜んで召し上がってらっしゃいました←豪華なビュッフェに遭遇できて驚いてました♪
10月17日、第11回「フード・アクション・ニッポンアワード2019」が、東京ドームシティプリズムホールで開催され、司会を務めました。100選の中から「受賞」10産品と「特別賞」5産品が決定しましたよ。詳細はこちらから受賞された皆様の喜びの声を聞き、原材料や商品作りへのこだわり、地域活性への想いなど、それぞれのストーリーが伝わってきました。今回のテーマは「日本の産品と出会い、“あなたの逸品”を発見しよう」・一次生産物全般(穀物類・
1200年の歴史・包丁儀式/令和元年度四條祭顕彰授与式へ🎊四條司家第四十一代当代四條隆彦様より包丁式が行われました✨Wikipediaより引用四条流の庖丁儀式とされる、巧みな庖丁さばきによる荘厳な技術披露が現在でも継承され、行われている。藤原山蔭が鯉をさばいて以来の伝統と言われる技法を烏帽子・直垂をまとった姿で再現し、庖丁と真魚箸(まなばし)のみを用いて、鯉・鯛・鰹などの素材に一切手を触れることなくさばいていくもので、各地の神事などで奉納されることがある。日本料理界の代表
【イベントのお知らせ】11月3日(日)13:00~18:30大手町駅直結「3×3LabFuture」にて"ジャパンハーヴェスト2019"が開催されます♪来場者15万人規模のビッグイベント!全国から集まったマルシェや体験ゾーンなどいくつかの会場に分かれていてそのうちのひとつ(大手町)にいます☝️主宰の食育スペシャリスト中村詩織をはじめ#発酵女子+05eat!食育普及プロジェクトチームみんなでイベントを盛り上げますよ😊✨私たちは発酵食育ブースで"みそ玉作り体験"500円を
「中村詩織のちょっとうたかた~ハッピースマイルカフェ~」"食×音楽"をテーマに楽しいおしゃべりと音楽をお届けする番組です💗今回なんと!栃木放送だけの特別編!番組が選んだ「食にまつわる曲」をみなさんにお聴きいただきます🍽️🍙🍞🍜🍣きっと聴きながらお腹すいちゃいますね(笑)(笑)あー!懐かしい!っていう曲から、はじめて聴く曲までたくさんお届けしますよ😊✨ぜひハッピースマイルカフェの30分間はご自身でお飲み物をご用意いただきほっと一息つきながらいっしょにカフェでおしゃべりしている
【日本初!アロマと食育イベントのお知らせ】~心とカラダを整えキレイを磨く~食育講師として登壇させていただきます♡詳しい内容はこちらhttps://www.lavare.co.jp/191124_syokuikuaroma.html皆さんご存じでしたか?じつは、メディカルアロマセラピーと食育には通じるものがあり、とても親和性の高いジャンルです。メディカルアロマセラピーでは、植物から抽出された天然成分100%の精油を使い『病気の予防をしながら心とカラダの健康を目指す』という考え方。そし
\今日はラジオ放送日/「中村詩織のちょっとうたかた~ハッピースマイルカフェ~」"食×音楽"をテーマに楽しいおしゃべりと音楽をお届けする番組です💗🍁読書の秋📖ということでシンガーソングライターJu"nさん作詞をするのにぴったりな季節?!詩織が4冊常備するほどのおすすめ読書本の紹介📖飲み物としても食べ物としてもおすすめなあの食材!などその他🎸"シンガーソングライターJu"n"のギター弾き語りコーナーや🍽️"ビューティフードデザイナー早川美里佳"のビューティレシピコーナ
レギュラーラジオ「中村詩織のちょっとうたかた~ハッピースマイルカフェ~」全文記事はこちらhttps://www.nikkansports.com/m/entertainment/news/201910240000563_m.html?mode=all鹿児島出身の私は小さい頃からラジオを聴いて育ったのでパーソナリティになることが夢だったんです💗そして大好きな鳥羽一郎さんがゲストに来てくださりそんな私の夢が叶ったことが記事に…!�こうして憧れの鳥羽一郎さんと一緒に掲載させていただく