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子供の頃、メレンゲをた~くさん焼いて、甘さ控えめのクリームとカットしたフルーツと飾ったメレンゲケーキが大好きでした隣にすんでいたロシア人が、たま~に作ってくれたんですよねでもひとくちに「メレンゲ」といっても、いろいろな種類があります今日は「いろいろなメレンゲ活用」についてでは、今日の貯金額です【本日の貯金額280円】気付いた時に貯金箱へ♪丁度の額がないときはだいたいで!飽きずに毎日続けましょうメレンゲはだいたい3種類に分類されますフレンチメレンゲスイスメレンゲイタリ
おはようございます。ご訪問有難うございます。SugarSugar認定講師SallyBonbon(サリーボンボン)のさゆりです。(少人数制・小さなアイシングクッキー教室です)少し前になりますが、マカロン会に参加して来ましたSugarSugar認定講師芸術的で素敵な作品の数々で有名なtink先生綺麗で素敵すぎるフラワーケーキで有名なアブリコロ先生ケーキポップスもご本人もとっても綺麗で有名なラヴィサント先生
夕方のテレビ番組「クックルン」。子ども向けのお料理番組なのでしょうか。子どもでも安全、カンタンにお料理やお菓子を作ったり、食材探訪したりする10分ほどの番組なのですが、昨日の放送では、マカロンを作っていました!けっこう本格的な仕上がり!!手順から推察するに、フレンチメレンゲで作ってるような、、、?マカロンに日々一喜一憂しているの身としては、ぜひとも「クックルン式マカロン」トライしてみたいじゃないかということでさっそく作りました。、、、これまででいちばん、ぶっちぎりの大失敗でした
おはようございます。フードコーディネーターしてます。たまごソムリエのまりこです。メレンゲの気持ちってどんな気持ちなんですかね。ふわふわしててもちゃんと大事なものは包み込んでくれるそんな気持ちですかね。違うか(笑)メレンゲというけど、実は作り方が主に3種類あるの知っていますか?メレンゲとは卵白に空気を含ませて、角が立つまで泡立てたもの。生地をふんわり膨らませたり、口あたりのよいクリーム状にさせたり、低温で焼いて焼き菓子にさせたり色んな使い方があります。3種類のメレン
昨日はお教室をお休みして毎年恒例の江東区シーサイドマラソン(ハーフマラソン)に出場しました!数年前は2時間切りを目指して頑張っていた時期もありましたが、今ではすっかり練習不足・・・いつしか完走(2時間30分)が目標となってしまいました。昨日もなんとか時間内に完走したものの、身体が重くて前に進まない~次回の大会はもう少し余裕をもったレースにしたいものです。。そのためには練習あるのみ~お菓子作りと一緒ですね♪さて本日のテーマダックワーズマカロンと同じ
新学期早朝のお弁当作りが始まって、慌ただしくもいつもの日常が戻ってきました。お菓子作りも本格始動ですご注文頂いたケーキの準備でマカロンを焼きましたマカロンってやっぱり可愛いですね大好きなお菓子です何度作っても学びがある少しハードルの高いお菓子ですが、今回はピエ・つや共にほぼパーフェクト喜んでもらえるといいなぁ〜!そして暑さも少し和らいだので、玄関先の寄せ植えを秋仕様にしてみました夏の間枯れ果てて気になってたからこれで気持ちよくお客さまを迎えられます
ご訪問ありがとうございます✨来週16日より配送業務を再開致します💖白いマカロンを白く焼くのに非常に苦労してますが、綺麗に焼けた日はテンション上がります⤴️⤴️Bonnejournée⭐️
こんばんは。最近やっと4sを卒業しまして、インスタを始めましたわ💦チョコレートのマカロン。マカロンの作り方は2種ありますが、これはフレンチメレンゲで作るマカロン。インスタのhashtagを見たら、人気投稿にランクインしてました。反応が少ないのに人気投稿枠に入るって、基準は何なのか気になるところです。こちらは、タグ#マカロンだけあって、更新が、は、早い…もう消えそう〜
イタリアンメレンゲのマカロンは作るの大分慣れてきたので今日はフレンチメレンゲのマカロンに挑戦しました。でもこの梅雨空…なかなか乾燥しなくて。とうとう除湿器まで使いました。なぜだか横に広がり少し焼きムラが。次は電気オーブンで高温160℃1分で低温140℃10分のレシピでトライこんなに上に盛り上がったの初めてでした。同じ生地で160℃4分140℃10分で焼いてみました。なんとか出来上がりましたが少し小さかったです。イチ