フレンチスイーツ

本日、ケロリンのお友達のフランス人スイーツ職人ポルル氏が、巣鴨地蔵通りでフランス・タルト専門店『TarterieALBERT(タルトリーアルベール)』のプレオープンしました。是非堪能しましょう！！大人買いしましたが、すべて香りが素晴らしく、超絶旨し！！(2022年1月15日投稿)タルトリーアルベール巣鴨地蔵通り本店（洋菓子（その他）/庚申塚駅、巣鴨新田駅、新庚申塚駅）テイクアウト総合点★★★★☆4.0

抹茶のブラウニーをあげた、近所のフランス人ママ友から、と～っても美味しいチェスナットフラワー（栗粉）のケーキをお返しに頂きました〜。プレーンヨーグルトを添えて頂きました～。栗粉って聞いたことが無かったので、調べてみたら、北イタリア原産でwiki先生のページもフランス語、イタリア語、スペイン語のページしかありませんでした道理で聞いたこと無いはずだ！ちなみに英語だとchestnutflour、フランス語だとFarinedechâtaigne、イタリア語だとFari

みんなの回答を見るフレンチスイーツ作りの過去記事ですフレンチのお教室って、高くてなかなか行けないのですが、たまには良いよね…ハッピーな時間をありがとうございます

こんばんは今朝アップした福光屋さんに続きDean&Delucaからもお知らせが来てやはり店舗で販売予定だったお菓子等を特別価格で販売とのことです本当にこんな事態になるとは・・・悲しい事ですが少しでも被害が少なくなるよう応援しましょういつも私は店舗で購入しているのでネット通販は初めてだったのですがポイントカードもコネクトできるので（福光屋さんは店舗とネットはポイントは別でした）そういう点でも便利。しかも５０００円で送料無料です。いろいろスイーツのセットとか

夜に撮ったので、ちょっと写りがよくないけど味は美味しかったです！私の誕生日が来るんですが、本当になーんにも出来ないし、どこへも行けなくなってしまったので、ケーキだけは美味しいのを食べたいなーと思って探し中でした。というか毎日食べることしか楽しみがないんだけどここはフレンチベーカリーのお店で、ガレットなども売っているんですが、フレンチスイーツもお店で製作・販売・配達しています。MaisonSaintHonore美味しかったんだけど、、やっぱり甘々甘党の私でも甘過ぎてちょっと。そ

フロマジェ＆日本はちみつマイスター協会認定講師の笹井純子です。横浜市青葉区の自宅で、チーズとはちみつの教室PetitsPoisプチポワを主宰しています。ヘルシーな米粉のスノーボールこちらは先日チーズプラトー講座にご参加くださったお菓子教室の先生からいただきました。3種はいちご、とうもろこし、そしてチーズ風味なのは、、、酒粕。塩味をきかせるのがポイントと伺いましたが、発酵食品の味わいとあまじょっぱさが絶妙な味わいです🧡なるほど、チーズ風味🧀😆こういうアイデアが楽しく

ひな祭りをテーマにご褒美フレンチスイーツ付き花レッスンを開催しましたデザートはラズベリーをたっぷり使ったムースお菓子でできたポップなお花を飾った可愛いひな祭りにぴったりのデザートお花のアレンジはラナンキュラスにスイトピーアリウムにフリージア雪柳に桃の花ひな祭りにぴったりの花材です出来上がった作品を見ながら楽しいおしゃべりとお茶とスイーツ自分のためのご褒美時間月に一度そんな時間もいいですよ月に一度のオシャレな花レッスン3月のフレデリックお手製ご褒美スイーツ付き花レッ

昨日はフレデリックのご褒美スイーツ付き花レッスンを開催しましたもうすぐひな祭りデザートスイーツはラズベリーのムースピンクがキレイでふんわりした舌触り味も最高食べられるお菓子のお花を飾って可愛いスイーツ❤️ひな祭りの花アレンジも春らしく仕上がり素敵な午後の１日でした来月も開催予定ですランキング参加中です1クリックよろしくお願いいたしますにほんブログ村楽天市場にてStyledeACHERアシェスタイルの花ギフト購入できます是非お立ち寄りくださいStyledeA

タルトオポンムが焼けました午後４時のティータイムいやぁ美味しい中身のリンゴのコンポートも絞ったレモンがしっかり入っているので酸っぱくて美味しい少し焦げ目に焼きあげて後から飾りリンゴのきれいさを際立たせるためにバーナーで焼くまさしく焦げているからもっと美味しいタルトもサクサクで最高タルト表面にはつや出しに頂いた文旦とオレンジでフレデリックが作ったジャムをぬってあるこれがまたちょっぴり酸っぱくてまたまたもっと美味しくしている昨日のレッスン生たちは持ち帰ったタルトオ

暖かくなると外が楽しいですね暖かくなるとガーデニングをやりたくなるいつかたくさん咲いてくれるお花を楽しみに今日クリスマスローズを頂きましたクリスマスローズはとっても人気のある花ですね花色はたくさんありますし花姿はなんとも素敵小さなつぼみがついていましたお花が咲いてくれるのが楽しみです後の楽しみがあるとやりがいもある園芸店にはたくさんの花苗が出ていますねプランターにも植木鉢にももちろんお庭に地植えでも春は花の季節です是非楽しんでください月に一度のオシャレな

古湯温泉にあるシェハイジに行ってまいりました😊今回で3回目。日本人の奥様がイタリアンデリを担当、そしてフランス人の旦那さまがフレンチスイーツを担当❣️どちらもめちゃくちゃ美味しくて毎回感動⭐️すべてオーガニックってのも良いし古民家を自分たちでリフォームした内装がとても可愛い😍こんなに山手のほうでもクチコミでお客さまはいつもいっぱい😄今日はその後テントも見に行った😊迷うなぁ。

本日はフレデリックお手製のご褒美スイーツ付きのレッスンでしたお花は春の花デザートは濃厚な硬めの生チョコのようなチョコムースアングレーズソースをかけて一か月に一度自分のための素敵な時間きれいなお花と美味しいもの美味しいものはお腹の中にきれいな花はお家に飾っておしゃべりも楽しい時間です特に沈みがちな寒い冬には花はあったほうがいい来月はバレンタインのお花を予定していますご希望の日を何日かお知らせくださいご予約はなるべくお好きな日で開催できますよう調整いたしますお友達

今日はフレデリックのご褒美スイーツ付き花レッスンを開催しました今日のご褒美スイーツは辛党の私が一番好きなスイーツいつもは好んでは食べないスイーツだけどこのラフランスタルトは食べたいと思うまぁ一年一度のこの季節だけ食べるから食べたいと思うのかもしれないけど・・毎日食べるとそんなにありがたくないからね最近は旬がなくなってなんでもいつでも手に入るから新鮮味がなくなってきてるよね・・花も本当は季節を感じる物がいいんだよね・・・・っと思う今日も素敵な花と美味しいスイーツ「

フランスで買ってきて冷凍していたバターとチョコレートを早く使いたいなー！と思って見つけたこちらのレシピ。そういえば最近ケーキを全く作っていない、、、練習していないと腕が鈍る、、というわけで、重い腰を上げて3日かけてゆっくりと作りましたタルト生地とカラメルは土曜日に仕込んでおいて、後は月曜日の仕事後に仕上げました。塩は、英国王室御用達のマルドンソルト！目立っていい感じですちょっとタルト生地が縮んでしまいましたが、味は合格！ヨーロピアン、日本人の同僚にも大変好評でした！ごちそうさま

肉が続く最近のランチ・・・今日もフレデリックが肉を焼いたちょっと厚めのヒレ肉ソースは玉ねぎとニンニクが入ったクリームソース・・付け合わせはフランス人が好きなインゲンとポテトフランス人でなくても私も好きな付け合わせでも肉がねぇ・・フレデリックは好んでレアほぼ生か私にはミディアムレアくらいにしてくれるんだけどまだまだ赤い今日も「肉だけもうちょっと電子レンジでチンしようかなぁ・・・」と言ったら「もったいない」と言われてしまった・・いやぁしっかり焼いたほうが好きだな・

今日の横浜は秋晴れ〜今日は徒歩1分フレンチスイーツのお教室アトリエ・ドゥスールさんに行ってきました。大〜〜〜い好きな「イチジク」これを作りたいと、思い、先月予約を入れました偶然にも…先日娘ちゃんは…「グルテン取り過ぎ」と、言われ。ただ今グルテンフリーを目指して食事改善をしている所で、今回のレッスンはまさにグルテンフリー米粉を使って、白砂糖や乳製品を使わず植物性油脂を使用なんてドンピシャなお菓子。少々グルテンフリーでプチストレスの有った娘ちゃんにも自信を持って出

今日はフレデリックの手作りスイーツ付き花レッスンの日フレデリックの手作りスイーツ付き花レッスンの日いやぁ美味しい甘いものがそんなにいらない私も余っていたフレンチトーストをおかわりしてしまった今朝から仕込んでいたのでパンの中までソースがしみ込んでいて周りにかかったキャラメルがまた美味しさを引き立て確かに美味しかった今月は23日火曜日にもフレデリックお手製のご褒美付き花レッスンを開催しますこのフレンチトーストは是非食べてもらいたいなぁ7月のフレデリックお手製のご褒美ス

お友達のおうちに招待されたりパーティーに呼ばれたり知人のおうちにお伺いしたりそんな時何か手土産どうしようか・・・・クッキーの詰め合わせ？チョコレート？おせんべい？フルーツ？ケーキ？まず思い浮かぶのは食べ物が多いかなぁ・手土産にはお花をお勧めしますここは日本ですがフランスではお食事などにご招待されたら圧倒的にお花を手土産にすることが多いですスイーツやフルーツなどはお招きするホストのほうでデザートとして用意していることがだいたいですだからお花は重宝な手土産花の仕

梅雨で雨続きなかなか部屋の窓も開けられないですね部屋の中の臭いは気になりませんか？昨日はミントの話をしましたがリラックス効果もある香りを上手に使うと毎日気持ちがいいです部屋の飾りと消臭にフレデリックが作った香りのBOX仕切ったBOXの中は木の実を入れて市販のヒノキオイルを入れてありますBOXの取ってはお正月の花レッスンに使った若松の枝を乾かしておいたものお部屋のディスプレイとしてもおしゃれな感じになりました少しの香りがあるだけでおうち暮らしがもっと心地よくなりますお

うっとうしい梅雨・暑い夏は生花も中々飾れないそんな時は本物のようなアートフラワーの花飾り窓辺においても食卓に飾っても夏場だってちょっと花はあったほうがいい・・そんな時アートフラワーはお勧めですでもずっと枯れないからと同じものを飾っているとなんだか飽きちゃいますよね季節ごとに行事ごとに変えましょうそれが日々の暮らしをちょっと楽しくしますアートフラワー製のハーブをいろいろ使ってアレンジしてみました（画像はレッスン生作）7月のフレデリック手作りのご褒美フレンチスイーツ付

ラベンダーの季節ですねこの時期は毎年フレデリックが庭のラベンダーを収穫してラベンダースティックを作ります今年は色とりどりのリボンでカラフルです季節を感じる香りですね気持ちもリラックスできますよ玄関先や居間トイレにもちょっと1本置いてみるとおしゃれで素敵ですラベンダースティックの作り方は毎月の花レッスン時にご希望の方にレッスンしています7月のフレデリック手作りのご褒美フレンチスイーツ付きレッスン予定日7月9日（火曜日）午後1時30分～7月23日（火曜

こんにちはさやかひめのブログに訪問してくださり、ありがとうございますディーン＆デルーカで購入したラヴィエイルフランスのマカロンピスタチオカフェサクサクでサンドされたクリームも美味しいマカロンでしたおまけオレンジなのか、みかんなのか分からないいただいた柑橘。カッティングへたっぴですが、やってみました。甘酸っぱくて瑞々しい。美味しくいただきました最後まで読んでくださり、ありがとうございましたさやかひめより

ご訪問ありがとうございますさいたま市の花の学校グレースフラワースクールアシェサカエですプロフィールフランスの花とおもてなし～午後のお茶時間～今月も開催しています今月の花テーマはイースターご褒美スイーツもイースターにちなんでちょっと卵のように丸みのあるシュークリーム中身のクリームが最高に美味しいですテーブルにお花そして美味しいスイーツ午後の素敵な時間を過ごしてみませんか？今月第二回目は４月２４日（水曜日）に開催予定です空席ありますのでご予約お待ちし

ご訪問ありがとうございますさいたま市の花の学校グレースフラワースクールアシェサカエですプロフィール桃の季節・桜の季節ピンクですね今月のフランスの花とおもてなし～午後のお茶時間～ピンクの花をピックご褒美スイーツもピンクですピンクのバラ（フローレンス）サビピンクのスプレーカーネ（ラスカル）アルストロメリア（アルーラ）サクラコマチポリシャススカビオーサ全体がピンクだったので遊びにスカビオーサを１本同じ色あいのリボンも入れて本日のご褒美スイーツはイチ

こんにちは！パーソナルカラー＆骨格コンサルタントのマルノナツコです。お菓子教室主催の、お茶会に参加してまいりましたよ。横浜市青葉区の、フレンチスイーツ専門お菓子教室なんですけど、キャッチフレーズがヘルシー×美味しい×かわいいっていうね。3拍子揃ってるんですよ。小麦粉や白砂糖、牛乳や卵を使わなくても、可愛くて美味しいスイーツが作れちゃうんですって。↑の材料の「何らかを入れない」がウリのお菓子って、どうしても物足りないところありますよね。

朝晩ずいぶんと寒くなりましたね朝ベランダを開けるとこの寒いのに真っ先に太陽を拝みに行くププ猫はこたつで丸くなるは過去の話？？？さて今日もフレデリックのフレンチスイーツのご褒美付きレッスンを開催いたしました大きくて美味しいご褒美スイーツが好評でしたラズベリーソースも手作りですよ今年のフランスの花とおもてなし～午後のお茶時間～のレッスンは本日が最終日でした２０１９年１月ただいま開催が決まっている日は１５日火曜日午後１時半から３０日火曜日午後１時半からこのほかの予定は随

ご訪問ありがとうございますさいたま市の花の学校グレースフラワースクールアシェサカエですプロフィール手作りスイーツのご褒美付きアレンジレッスン開催いたしました今月のレッスンはクリスマスのテーブルを飾る花ご褒美スイーツもクリスマスバージョンアレンジは水引を入れるとお正月まで使えます一生懸命制作したアレンジを見ながら午後のお茶を楽しむフレデリック手作りのフレンチスイーツのご褒美付きレッスン料（4320円）こちらのコースの年内レッスンは本日が最終となりました来年

こんばんは昨夜は一年一度のボーリング大会に参加してきた毎年年末に参加しているボーリング大会でもフレデリックは相当下手なんだよね今回だってゲーム前に何回かボールを投げられるんだけど練習中倒したのはたった２本つまりほとんどがガーターということところが今年は本番になるとと思うほどピンが倒れるもちろんプロのアドバイスのおかげでもあったのだが・・・１００名近く参加して個人戦もあるが３人一組での団体戦もある私とフレデリックそしてプロボウラーのグループなんと３３チーム中団

こんばんは今日は雨の一日になってしまいましたね午後から大宮区天沼のギャラリーまで出張花レッスンでした。新しいレッスンのお知らせです～フランスの花とおもてなし～午後のお茶時間お茶とスイーツのおもてなし付き花レッスンです生花のアレンジやプリザーブドアレンジリースやドア飾りなど行事に合わせた花レッスンの後は出来上がった作品を見ながらゆっくりとお茶とスイーツでホッと一息スイーツはフレデリックお手製のフレンチスイーツ美味しいですよ１１月は２８日・２９日開催予定です時

今週の金・土2日間は、+hcafe（アッシュカフェ）にて初めてポップアップショップを開催させて頂きます！フランスに長きに渡り住まれていたオーナーご夫妻が数年前に日本に帰国シトロエンのキッチンカーでフレンチスイーツを販売されていましたが今年遂に+hcafe（アッシュカフェ）を、荒川・西尾久になんともフレンチでおしゃれなカフェをオープンされました10月１９日（金）〜２０日（土）の2日間に渡りこのカフェでモロッコから買い付けて来た雑貨のポ