フランチャコルタ

コモ湖ウエディング作戦会議❣️BILNI2024イベントの前半戦がここヒルトンコモで終了！HiltonLakeComoで再度３チームに分かれて、『コモ湖のデザイナー系ラグジュアリーHiltonLakeComoヒルトンレイクコモの屋上ラウンジへ』コモ湖から、lagodiLugano🇮🇹ルガーノ湖『Luganoルガーノ湖NEW「ARIARetreat&SPA」アリアリトリート＆スパへ…ameblo.jp僕らのチームは、I

ちょっと前にワイン教室にでそのメモアルタランガ-30ですって最近はよく冷やしてキリッとフランチャコルタ-18もいいけどねカバは-9シャンパーニュ-15プロセッコ-無しそうなんだ、やっぱりと思ったよ…見つけたら買い✨ネッビアは霧という意味だから霧が出るところの🍇ネッビオーロ温暖化によってアルコール度数も上昇作り手はぐんぐん坂を上る高所冷所新たな土地へ海風によるミネラル感増し増しってちょっと不思議ナポレオンが石の門を通る🪨それは

おはようございます。今日は、曇り少し雨の予報も。でも、どんどん暑くなるみたいですからねぇまだ、4月なのにねぇ皆さん、体調管理、気を付けましょうよろしくお願いします。なんとか、元気は忘れずに昨日ぐらいからfacebookの方には、何故か更新出来なくなったなあ。どうしたんやろなあ。よく分からんなあ。このスマホも限界かなあ。仕方がねぇーなあ。まあ、どうでも良いっか先日はどうしてもフランチャコルタが飲みたくて少し遅めの時間でしたがサリーチェさんへなんやろう、この感覚

セントレジス・ローマではレストランエリアの一角がライブラリーエリアになっていてすっごく可愛い！有名人やインスタグラマーかな～？というような人がよく写真をバシバシ撮っていました。ドキッこちらのコーナーの横にはいかにもパーティーで受付で使われそうなスペース突き当りは豪華な大ホールとなりもホールだった気がするのですが写真がどこかに行ってしまった・・・？なんともジャルダンな感じの廊下レトロとキラ

前はアメブロにリンク出来ていたのですが、出来なくなったので数年経ち、かなり遅いですが、もしこの記事をご覧になった皆様は当店Instagramから現在の最新情報をご確認頂けましたら幸いです！Login•InstagramWelcomebacktoInstagram.Signintocheckoutwhatyourfriends,family&interestshavebeencapturing&sharingaroundtheworld.w

ニコラ・ガッタブラン・ド・ブランナチュールN.V地区的にはフランチャコルタだが、畑は海抜550m〜650mと高く、一般的なモレーン土壌ではなく石灰岩盤で葡萄を栽培、あえて名乗らずにリリースする造り手。これは2016年がベースで10％はソレラ熟成原酒(セメントタンクと古いバリック)。有機サトウキビの蔗糖で二次発酵させ、50ヶ月間熟成。デゴルジュマンは2021年9月、ドザージュは0g/L。SO2はトータル32mg/L。柑橘類、レモンピール、リンゴ、トースト、酸化鉄、漬け物感。なる

フランチャコルタの名門「ベッラヴィスタ」のセカンドブランドである「コンタディ・カスタルディ」。今回は…スタンダード・キュヴェ「フランチャコルタ・ブリュット」に、2024年の干支をデザインした限定ドラゴン・ラベル、“コンタディ・カスタルディ／ドラゴン・リミテッド・エディション／フランチャコルタ・ブリュット”…をいただきました。＊＊＊＊＊＊＊＊【コンタディ・カスタルディとは？／サイトより引用】コンタディ・カスタルディは、フランチャコルタの中でも最強の造り手と称される「ベラヴィスタ」のオーナー

1/14/24（日）Franciacorta《2023年歳末福袋》葡萄酒蔵ゆはらの《厳選イタリアワイン》4本入り福袋￥16,500葡萄酒蔵ゆはら／テラヴェールこの日の夕食のメインは、手巻き寿司。刺身盛り合わせ、たらこ、自家製のいくら醤油漬け、きゅうりを巻いて食べました。これで２人分です。合わせたワインは、福袋に入っていたフランチャコルタ。1701のフランチャコルタのこのキュヴェ、売れ行きがあまりよくないのか。よくゆはらさんの福袋に入っています。2021Fra

今回は…イタリア、フランス、オーストラリア等でワイン造りの経験を積んだ醸造専門家チームを擁し、イタリア各地の契約栽培農家や協同組合から厳選した葡萄を用いてワイン造りを行う「MGMモンド・デル・ヴィーノ」の“ジロラモ・コンフォルティ／フランチャコルタ”…をいただきました。(^^♪＊＊＊＊＊＊＊＊【MGMモンド・デル・ヴィーノとは？／サイトより引用】1991年4月5日、イタリア人（M.Martini)、イギリス人（G.Gabb）、ドイツ人（M.Mack）の3人の醸造家が結集し立ち上げ、それぞ

立ち上る泡の輝きも愛でまして…❤2024年1月11日㈭新月を迎えますね✨✨✨乾杯🥂フランチャコルタ辰年限定デザインラベル🐲🐲🐲🇮🇹イタリア・ロンバルディア州のフランチャコルタ地方で造られる発泡性ワインラララ〜❤Photographer深谷義宣様FMアップルウェーブ78.8MHz『クラシックtoitoitoi』毎週日曜日18時30分〜19時パーソナリティ工藤紀誉美

見返しているだけでどんどん行きたくなっている今日このごろ前回の記事の別日verです♡こういう前菜盛りを出してもらうことがあるんですが、これだけでなんぼほど飲めるか…って話ですひとつひとつが全部美味い😋愛してる笑食いしん坊おばちゃんの私は、ここに来るとひとりで全部食材食い尽くすんじゃないかって心配になります笑これポルチーニのフリット、え？ポルチーニだったと思う、めちゃくちゃ美味しかったなあーちょっとここから複数の訪店ぶんをランダムで投げておきます安曇野ポークとにかく季節のデザートが

KALDIで毎年恒例のワイン福袋を買いました。店頭表示をみると、全てヨーロッパのワインです。60本の中に15種類のワインがあります。フランス、イタリアのワイン。ただし、スペインのものもあります。でもスパークリングワインの「CAVA」。できれば、スパークリングワインが良いと思って運試しに買ってみました。スパークリングワインは15本。1/4の確率です。・シャンパン：２種類・３本、・CAVA：１種類・６本、・フランチャコルタ：１種類・２本、・スプマン

明けましておめでとうございます2024年も皆さまにとって充実した年となりますように本年もどうぞよろしくお願いします写真は芦屋の「#リストランテベリーニ」のおせち。今年は洋風おせちを#ワンプレートで華やかに盛り付けてみました。お店も素敵ですが、おせちもお洒落。三の重にはスイーツ入りで楽しみいっぱいです♪合わせたワインは#フランチャコルタの#ロゼブリュット。ずっと昔に友人が選んでくれて以来、特別な日のワインはコレに決まり。爽やかな香りとすっきりした味わい。食事

今では我が家のクリスマスは「鶏肉食べる日」レベル十数年前まではかろうじてツリー🌲を飾るなど、家の中の雰囲気を盛り上げる気遣いしてたけどね〜で、鶏は去年出会ったローストチキンを今年も予約取りに行くと熱々のお鶏さまを渡してくれる♪しっかり焼けてて身離れも良いし、何しろ美味しい！昨夜はシャンパーニュではなく、イタリアのスプマンテフランチャコルタのランティエリ、安定の美味しさです〜でねもの申したいのはケーキなのよクリスマスは洋菓子店の書き入れ時なのは分かるうんうん、そうでしょうよだ

本日の乗馬🐎‪𓂃𓈒𓏸2023.12.2167鞍目(ベーシック馬場19鞍目)Today'sPartner▷▶▷フランチャコルタ.熱を出してキャンセルしたりで、久しぶりの乗馬です。急遽予約をとったのでレッスンはベーシックA＆馬場で初級馬場を目指すためにがんばります、、！パートナーはかなり久々のチャコちゃん。記録を振り返ってみると、前回乗ったのは昨年の12/28。1年前でした。平日のお昼だったので、いつもの遅い時間帯よりは人数が少ないかな〜と思っていたらなんと8人！？確かに学

Ciao～！昨日12月13日は射手座新月の日でした🌙新月の日に願いを意図すると叶いやすいって聞いたことはありませんか？私こういうの全く今まで意識してなかったんですが意識し始めてからあれもこれも引き寄せてる～！！って体験をすることが増えたんですよねこの射手座新月が旅に最適な新月だったのでシェアしたくなって執筆しています現地サポート付きで安心！イタリア・ヨーロッパ旅行のオリジナルプランのコーディネートからご予約代行します。イタリア在住認定トラベル

おはようございます今回は11月25日（土）の夕食の模様を纏めます題して…徳川美術館訪問を終え…次に向かった先は…オーナーシェフの上之薗遼さんは…東京や名古屋の名店で研鑽した後…（日本の民間人として初めて宇宙ステーションに滞在した）実業家・前澤友作さんの専属料理人を経て…2022年11月14日にオープンしたイタリア料理店です。GapricEの総席数は10席。「６名以上で貸切可」ということで…今回（７名＋ひかりちゃん）は“貸切り”と

先月のお話ですが、パレスホテルで開催された、フランチャコルタの試飲会に参加させていただきましたコロナが流行り始めて色々なイベントがなくなり久しぶりの試飲会で一番古い生産者さんのワインや、今時のビーガンのフランチャコルタまで色々な試飲ができて新しい発見がいっぱい。こんなお料理と合わせたら・・・など色々考えてとっても楽しい試飲会でした。ご招待ありがとうございました。料理作りが楽しくなる！料理家のおうちごはん＆簡単おもてなしおつまみレシピ（レシピマグ）公開中

11月30日㈭乾杯🥂FMアップルウェーブ78.8MHz『クラシックtoitoitoi』毎週日曜日18時30分〜19時パーソナリティ工藤紀誉美

発酵&ローフードローチョコレート専門家料理家の安藤千英です安藤千英オフィシャルサイトはこちらローショコラティエ®︎協会代表理事スピルリナLAB所長自己紹介はこちらRawchocolatier®︎ローショコラティエはローショコラティエ協会の登録商標です。香草白身魚の洋風発酵混ぜごはんレシピ掲載されました！こちらレシピはこちら香草白身魚の洋風発酵混ぜごはん香ばしく焼いた白身魚とジェノベーゼ風ビネガーソースをごはんに混ぜ込んだ、爽やかな洋風混ぜごはんwww.

料理家でワインスペシャリストの沢樹舞です。毎年この時期に楽しみにしているのが…フランチャコルタの大試飲会。今年はパレスホテルで開催されましたが、大変な盛況ぶりでした！フランチャコルタ協会会長「バローネ・ピッツィーニ」のシルヴァーノ・ブレシャニーニさん。バローネ・ピッツィーニはフランチャコルタで初めてオーガニック認証を取得した作り手。特に注目すべきは「エルバマット」という高い酸度で知られる古代品質をブレンドしたこと！温暖化が進む中、このエルバマットがもたらす酸に期待が集まります。長

こんにちは❣️今日はハロウィン🎃街の中は午前中から可愛い仮装した子供達やワンコで溢れてます。ブランチにかぼちゃパンを🎃MaisonLandemaine、お皿がいつも可愛い。これはバンドーム広場ですね。フェーブがもう売ってたので買いました。もうそんな時期💦来年のガレットデロワはこれ入れて焼こうかな。怖いのがあちこちに夕方からは仮装の人がぐっと増えました。お父さんがんばれー！

マルケーぜ・アンティノリフランチャコルタキュヴェ・ロワイヤルブリュットN.V400年以上の歴史を持ち、イタリア各地に10以上のワイナリーを所有、名門アンティノリ家がフランチャコルタのテヌータ・モンテニーザで1999年から造る泡。良い。ズルいな、アンティノリだけでワイン会できる。【6本〜送料無料】モンテニーザマルケーゼアンティノリフランチャコルタキュヴェロワイヤルNVスパークリング白ワインイタリア750ml楽天市場3,520円【6本〜送料無料】

おはようございます♫昨日の夕方の雷⚡凄かったーーーーっうちの実家の近くって、昔から雷の通り道？とか言われていて…←怖い怖い…🙈と言いつつ、よく雲の流れとか雷見るのが好き？で。昨日もしばらく見てました。(アメ記事にしてみようかな)週末…無花果買ったから、なおみちゃんのレシピでサラダ作るねん。。と息巻いた😤日wあまりクリーム系のパスタは食べないので、珍しいです。味はまぁまぁ。瓶詰めのお安いうにを別乗せ。オサレなハーブなのど常備してるはずもなく…すだち(笑)無花果と生ハムとブルーチー

5月にリニューアルオープンした後、初訪問のトクスエ♪外観も内装も改装しました。テーブル席がなくなり、カウンター席9席のみにかわりました。この日は4組９名、全員１８時スタートで来店。（２回転目は設けていないそう）夫は時々行っていたけど、私はコースのみになってしまってからは足が遠のいていたので、リニューアルと同時にアラカルトが復活して嬉しいここはなんと言ってもアラカルトが魅力なんです！前回はこちら↓１年以上ぶりでした。以前の130種類以

イタリア北部で造られるフランチャコルタ。イタリアのスパークリングワインを飲むとすれば、最もお勧めの一つがこのフランチャコルタ。フランチャコルタのワインは、繊細で持続的な泡立ちで、輝く麦わら色をしています。香りは甘いマフィン、ライム蜂蜜、ミントオレンジ、アーモンドの香り。フレッシュさの中にバランスのとれた味わい。ミネラル感と長く続く余韻。前菜から本格的なメインディシュまでよく合うワインです。このフランチャコルタはシャンパンは350年の歴史に対し、50年程度の歴史。DOCGに認定されたの

フランスのスパークリングワインと並んで、イタリアのスパークリングワインであるスプマンテは注目に値します。このイタリアのスパークリングワインにはプロセッコ、アスティ、フランチャコルタなどよく耳にする銘柄がありますが、その産地や種類はとても多く違いがよくわからない方も多いと思います。そこで主要な銘柄の違いについてわかり易く解説したしたいと思います。今回から６回に分けてスプマンテを詳しく解説します。第一回目はスプマンテの全体像です。詳しくは、私のHP「Grapewine」⇒こちらを

これまで山だらけでしたので、ヨーロピアンのリゾート地として有名なシルミオーネに遊びにきましたローマ時代から温泉地として栄えた場所。（写真：プチマカ1が撮った写真。ブログに載ってけ欲しいと言われ投稿w）一瞬海沿いに見えますが、ここはイタリアロンバルディア州シルミオーネ、ガルダ湖。旧市街はこの城壁の中でして、、、。ここでもじいじのこだわりで、泊まるホテルは旧市街の岬最先（シルミオーネも好きな場所らしい）。つまりですね、、、石畳の超超

おはようございます♪台湾から帰った私、風邪を引き10日ほど体調がすぐれずぐずぐずしてました💦抗原検査は陰性。先生もただの風邪と。最近熱が7度でも抗原検査してる😅今流行ってるコロナ、すごく喉が痛くなるそうで結構皆さんきつそうだったからドキドキでした。そんなだったけど毎週末軽井沢へ行ったり逗子マリーナでのサンセットパーティーへ行ったり。逗子マリーナは本当に気持ち良い！気温29度。台風が近づいてるのもあり海風が

皆様、こんにちは！！今日はちょっと贅沢したいな！そんな夜ありますよね！？最高のスパークリングワインをご紹介しましょう！！イタリアはロンバルディア州で醸されるフェルゲッティーナ社が醸す「フランチャコルタ・ブリュットNV」今年に入り、シャンパーニュの価格高騰が顕著ですよね。イタリアのシャンパーニュと言われる「フランチャコルタ」で4,000円切る価格帯においてメチャメチャお薦めの1本！！本日ご紹介のフランチャコルタブリュットはシャルドネ85％