フランスアルザス

フランス・アルザスクリスマス研修２０１８生徒と一緒にフランスのクリスマスフランスアルザスのブドウ畑取り残しておいたブドウ糖分がまし貴腐ブドウワインのために山を散策フラワーデザイン用の落ちている素材探しふもとのｂｉｓｔｒｏでランチもちろんアルザスワインと共にMISUMIフラワースタジオ・https://www.misumi-flower.com体験の案内はこ

フランス、アルザスよりストラスブールカフェ巡りＪＥＡＮＮＥＴＴＥＥＴＬＥＳＣＹＣＬＡＵＸカフェというより夜も開いているので、カフェバーと言う感じ。地元の人でも賑わうお店だ。ここは内装も面白く、可愛いカフェで美味しくてボリュームあるミルクシェイクやこれまたボリュームたっぷりホットチョコレートの生クリームがけが飲める。テラス席もあり、カラフルな席が並んでいる。こちらがホットチョコレートとノワゼット(エスプレッソにほんのちょっとミルクを

フランスアルザスストラスブールにあるハンマム、モロッコ風サウナへ行ってきたのでその様子をご紹介入り口からモロッコ感漂わせています受付このへんもモロッコジムやサウナもしっかりアメニティもあります手ぶらで行けるハンマムお値段も日曜なら二人で行くと一人30ユーロしないくらい何時間いてもok日本のお高めスーパー銭湯な感じ日本ではサウナのある銭湯(スーパーのカテゴリーに入りそうでしたが、値段は普通の銭湯料金)によく行っていたのですが同じ頻度ではちょっと高くて行けな

初めての方は良かったらとりあえずの自己紹介また動画はアルザスは青い空?と言う題でこちらにUPされていますので良かったら是非そちらもご覧ください。今日の動画はこちら私が一番好きなパン屋さん支店がカテドラル横にもあります。

フランスアルザス今回はアルザスワイナリー巡り④LecielestblueenAlsace?アルザスの村でワインテイスティングストラスブールから車で30分ほどの村のワイナリーでワインテイステイングその様子をぜひぜひお楽しみください。素人のワインテイステイングなので分かりやすいです最初からご覧頂ける方はこちら色々調べるとパリ、フランスというと沢山の情報があるがなかなかアルザスというと決まった情報ばかりに

フランスアルザスカフェ巡り今回はこちら毎月一回しか行けないカフェ？アルザスの美術館、博物館は毎月最初の第一日曜は無料なので、こちら現代美術館の中にあるカフェは毎月第一日曜なら美術館の中に無料で入れるのでこのカフェに行くこともできる。というからくりです。折角なのでこの機会にストラスブール現代美術館の中の様子も

#France#Alsace#Strasbourg@commealamaisonstrasbourgに#brunchを食べに行った時…1回目の外出禁止後のこと先日来たらバカンス中だったので今回は無事食べられた。ブランチのセットは3種類。けれどそれ以外の単品にあって、私のベーコンエッグは単品。こんもりトーストが乗っていて、ジャムとバターが付いている。メガブランチでなければ、10€前後で食べられるのでお手軽だ。最近ブランチが流行っているようで色んなところで食べられるみたいだ。オレ

フランスアルザスカフェ巡り今回はChezmonex元カノ元カレの家と言う意味偶に「この間元カレの家でお茶したんだけどね」「元カレの家のブランチ美味しいよ」「今元カレの家にいるんだけど」なんて話が出てドキッとする、そんなカフェそれが狙いなんだと思うがお店は素敵なところ大学近くの地元の人が多いところにある壁にアートいつものノワゼットエスプレッソにミルクこっちはショコラショーお供のチョ

フランスアルザスよりアルザスワイナリー巡りストラスブールからローカル電車で行ける村DORLISHEIMへストラスブールから電車で20分ほどの村で、ここの村は人口2600人ほどので駅前にあるワイナリーの地図には17軒のワイナリーがあると言う(実際は現在10ちょっとだろうとワイナリーさんが言っていた。)と言うことで今回はDorlisheimのChristopheLindenlaubさんへ日本にも入っている自然派ワイン生産者。実は数年前にこの

フランス、アルザスワイン街道の村にてワイナリー巡り。ワインはヴィンテージもあるし、それをいつ収穫するかでかなり変わってくる。アルザスワインは品種でなんとなく味が予想できそうではあるのだが、それでも、ワイナリーによって辛口めか、甘口めか、それぞれの品種でも違う。ここはワイナリーの腕。更に51種あるグランクリュでミネラル感も変わり…。更にグランクリュには認定されていない、けれどクラシックとは違うリューデイと言う畑や、古い畑と言われる、やっぱり土壌が独特のものもあり、もうそれだけで訳が分からな

フランスアルザスカフェ巡り今日紹介するのは私の行きつけのお店artichout動画を撮ったのは雪が降っている季節ですが今はテラス席もそしてここのカフェでは嬉しいことにいつもの！というとメニューにない私専用のカフェが出てくる。こういうカフェがあるって嬉しい。どれだけ通っているんだか…こちらエスプレッソに生クリームエスプレッソヴィエノワカフェオレサイズかホットチョコレートに生クリームはあるがエスプレッソに生クリームとい

#フランス#アルザス地元にいるとなかなか行かなくなるが、#アルザス料理を食べに#アルザスレストラン#lonclefreddyへなんだかインスタ映えしない色合いだが#ジャンボノーの#マンステールのせと#鴨コンフィそれに自家製アルザスパスタ前菜は#エスカルゴこれで2人で26€3000円くらい。エルカルゴ内装はアルザス風テーブルウエアもいい感じ飲み物なし。先日のラーメンと比べてしまう…とは言え、プロモーションを使ったので40%Offだった。現地には現地の情報

フランスアルザスストラスブールのグランリュ(大通り)にあるチーズ専門店L’épicierチーズ専門店お時間あったらご覧下さい😃

フランスアルザスアルザス料理の紹介タルトフランベを食べてきた。写真はせっかくなので他のお店のタルトフランベタルトフランベは基本ベースにフレッシュクリームベーコン玉ねぎが基本でこれをクラシックと言いますそれにチーズを乗せればグラテイネマッシュルームを乗せてフォレステイエールチーズとマッシュルームでグラテイネフォレステイエールアルザス風とかだとマンステールが乗っていたりしますサーモンが乗っているのもありますが私としたら上の4

去年の12月末はフランスアルザスを離れ東京のとあるカフェでアルザスワインイベント開催した。あれからもう1年定期的に日本に帰国して、こう言うイベントを開催したかったのだけれど、まさか今年は予想もしていなかったことが起こって、それ以来日本に帰れていない。またいつか日本に行ける時に…とどんなイベントを開催したのかだけでも。開催内容:アルザス自然派ワイン会主に日本に入っていないアルザス自然派ワイナリーのワインの会⭐️この後、日本で販売開始され

#フランス🇫🇷#アルザス日記昨年の夏の事だが、自然派ワインのテイスティングイベントへ行ってきた。まだ1年前は自然派ワインなんて全然知らなかった。日本でも入っている多くのアルザス自然派ワインが大集結。実は私はまだ自然派ワイン初心者。今までに3、4軒は回っているが、なかなか理解するのが難しい。私としては通常のアルザスワインと自然派ワインは味的にも別物と言う認識だ。今回のイベントでも、そう言うと皆そうだね、と答えていた。通常のアルザスワインとしては色々規定からも違ってくるので、

フランス🇫🇷アルザス毎年ワイナリーのピクニックイベントの行っている。このイベントは@vigneronindependantが主催で各ワイナリーさんが開催している。ネットで探して、好きなワイナリーさんに行ける。今回は昨年行ったピクニックの様子を。行先は自然派ワインを生産の有名ワイナリーchristian.binnerこれが噂の新しいカーヴアルザスでも有名な新しいカーヴらしい。風水などに基づいて作られた建物。アルザスの木々を利用しているそうだ。ピクニックの形式はワイナリー

フランス🇫🇷アルザスアルザスワイン街道の村でワイナリー巡りをするためにシャンブルドットに泊まって来たMaisonThomas元々はワイナリーでもあった場所部屋の中台所も付いていて便利シャンブルドットは誰かの家に泊まっているような感覚になれる。朝食はこの可愛い内装も可愛いダイニングでコンチネンタルブレックファーストだけど自家製ジャムが三種グリーントマトチェリークエッチなんとも嬉しい朝ご飯だったホテルよりも格安な場所も多く、誰かの家に泊まっているような感覚になれる。

フランスアルザスアルザスカフェ巡りここはカフェなんて言ってはいけない,もっと高貴な感じのTearoom、Afternoonteaの場所。なかなか予約が取れなくて、ネットから予約できるようになったので久しぶりに行って来た。夏にデコレーションは今日までだそうだ。#マドレーヌとアイスティーここに来るとこれからも頑張ろうと言う気持ちになる。

フランス、アルザスより外出もできるようになって来て、通常の生活に戻って来た。よく行く老舗ケーキ屋さんのクリスチャン…のアイスクリーム。日本の方もここのカフェに行かれる方は多いしストラスブールの虎屋的老舗ケーキ屋カフェも雰囲気が良いクリスチャンのカフェには年に数回しか行かないのだが、こここアイスは(アイスも）絶品で暑い夏にはいつも食べている。私はここのフロマージュブランのアイスが好きだ。他で見たことがない。ヨーグルトを濃厚にした感じのアイスだが、ヨーグルトより

フランスアルザスワインを今知り合いにあげる用を選別中その②その①はこちらということで、その①はとりあえずのアルザスワイン。そして・・・この2本も捨てがたいワインたちピノグリ2種のちょっとユニークな2種左の一本はこのワイナリーの後継息子さんの名前がついたキュベのピノグリ。こう言う家族の名前が入ったワインはワイナリーの思いが詰まっている事が多い。そう言う意味ではおススメワインそして右は本来グランクリュの畑で採れたピノグリ。なのだが、グランクリュ

フランスアルザス日記。初めての方は良かったらとりあえずの自己紹介またアルザス散策動画をこちらにUPされていますので良かったら是非そちらもご覧ください。さて今回はアルザスカフェ巡りの動画。ストラスブールの時間制カフェAnticafeをご紹介1時間5ユーロ食べ飲み放題。他のカフェ動画もぜひ他のカフェ動画も良かったら。ちょっとアルザスに行った気分になってもらえれば・・・

#フランス#アルザス#エグイスハイムのレストランとりあえずボリュームが多くて…さすがアルザス！何より嬉しかったのは、ちゃんとこの村の#アルザスワインも揃えているところ。意外とアルザスのレストランでアルザスワインを置いていないところも多いと言われる中、ちゃんとこの村のワインも揃えているところが嬉しい。

#フランス#アルザス#カフェ巡り王道@patisseriechristianへここの#ショコラショー(#ホットチョコレート）は濃厚で美味しい。そして#パリブレスト小さな幸せ。やっぱり日本の方にも有名で、私にとってここはストラスブールの虎屋。老舗のパテイスリー。とにかくカフェの雰囲気が良い

フランスアルザス今回はストラスブールの51種全アルザスワイングランクリュが飲めるワインバーにて#アルザスワイン#マルセルダイスワインマリアージュのデイナーイベントに行ってきた。5種のワインと5種のプレート。アルザスでのマルセルダイスのワインの料金を考えても、かなりお得なデイナーイベントだった。こんな機会は滅多に無いし、ワイン５種ついてこの値段、お得過ぎると思った。せっかくなので、マルセルダイスのワインと今回の食事も紹介フランス語とともにメニュー内容Alsacerou

フランスアルザスを離れパリでワイン展示会へこちら若手のアルザスワイナリー組合

フランスアルザス映画先行上映会へ

#france#alsace#ramen#お家ご飯#ラーメン#お家ラーメンにしてみた。ラーメンには#pinotgrisが合うと言う記事を読んだのだが、ワインそのものが30~80€ほどしていたので、かなり高級アルザスワインになってしまう。アメリカの記事だったので、確かに、まあ、分からないでもない。本格的ラーメンは作れないが、一応スープは豚足と野菜を煮た出汁を使っている。(スーパーで豚足を見つけると、その後はラーメンになることが多い)本の少しの一手間。せっかくだったので、チャー

フランスアルザスカフェ巡りと言うか、可愛いピンクのプラリネ専門店AuxPralinesdeMélanieピンクプラリネのブリオッシュマカロンなどなどピンクプラリネのブリオッシュマカロンなどなどそしてアルザスらしいクングロフもスペースは少ないですが中でお茶もできるのでピンク好きには是非ちょっと優雅な気分になれるケーキ屋さん

フランスアルザスを離れてパリでワイン展示会へ