フクロダケ

おとといにローカル市場の注文屋台で買ったトムヤムクンは保冷剤で冷ましてすぐに冷凍庫へ入れて↓↓↓昨日、温めていただきました↓↓↓頭も尻尾もついた剥き海老がたくさん入っています何度も火を通すと塩っ気も辛味も増すのでざるでこして具だけを戻しますそこで気づいたわたしの大好きなフクロダケが入っていなかった日本では生のフクロダケは手に入りません（20年前の記憶です今はあるかも）タイに居るうちに生のフクロダケを食べたいのにお味は濃い目でご飯といただきましたフクロダケな

あると便利なおすすめ缶詰は？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようやっぱりツナ缶ですかね？色んな料理に使えるし、そこそこリーズナブルだしあとはサバ缶、でもこちらはアニサキスがついてることがあると言われてから、なんとなく買うの考えてしまいますもちろん死んではいるんだけどねそれでも虫を食べるのは嫌でしょう？あと、私はふくろだけというキノコが好きなんです以前は業務スーパーのキノコミックスに入ってたんだけど、今はキノコミックス自体が関西では販売されてないみたいなんです

今回は香港料理です。フクロダケとニンニクの芽の炒め物です。フクロダケは、ちょっとレアな食材ですね。以前にカルディでフクロダケの缶詰を買いました。水を切っておきます。鍋に油を中火で熱し、切ったニンニクの芽（お好みの量）を炒める。水50ml程とフクロダケ（1缶）を入れる。鶏ガラ小さじ2、オイスターソース大さじ1、砂糖小さじ1/2、醤油大さじ1を入れ数分煮込む。片栗粉でお好みの固さに仕上げる。器に盛って完成。フクロダケを切らずに入れたのですが、汁が染み込んで噛むとジュワッと、とても

今回は大好きなタイカレーの味比べをしてみましたお題の通りタイのメーカースータイと日本の無印良品ですちなみにどちらもかなり辛口です！始めはスータイからスータイは中身の量が多く200グラムも入っております1～2名用となっております汁は多め料金は定価398円（税込み）そして、ゴロゴロと結構大きな鶏肉、鶏肉が入っておりますしかし、それ以外の具はこぶみかんの葉だけんーーーー味は美味しいです鶏肉好きな人は大好きかも・・・・次は、無印良品

中華料理屋さんのメニューを開くと、迷うほど美味しそうがいーっぱい皆さんは、その中からいつも何を選びますか私は酢豚でしたら、黒酢より赤いほうが好きでもやっぱり、八宝菜は外せません笑ってるあいつはいつも、不敵な笑みを浮かべてるひっひっひーよくお邪魔するベトナム料理屋さんでも、いつも会うのですレンゲの上で笑ってる毎度毎度気になっちゃうのよね、でも可愛くって笑顔も、いろいろヒッヒッヒ、とか。きゃは、とか

「一日限りのクージーズ・アゲイン」のメニュー発表第５弾はトム・ヤム・クン。ご存知の通り世界三大スープの一つで、タイ料理を代表するエビを使ったピリ辛スープ。クージーズでは素材にはさほど強いこだわりを持っていなかったのですが、現地の味をより近く再現するためにスパイスや調味料にはけっこう強いこだわりを持っていたのです。でも、このトム・ヤム・クンに関しては、素材にもこだわりがありました。というと、「そら海老やろう」と思われるでしょうが、違うんです。こだわっていたのはフクロダケ。

以前から気になっていた京成船橋駅近くのスープ春雨上海麻辣湯に行ってきました。船橋の老舗中華店東櫆楼系列のスープ春雨専門店です。いつも行列ができている人気店ですが日頃の行いでしょうか?直ぐに入店できました。"春雨スープにトッピングする具材がズラリと並んでいて好みの食材を3種類以上選んでください"とオーダーシステムの説明があります。自分は蝦しんじょ、肉入りワンタン、豚バラ、ホタテ、うずらの卵、袋ダケ、トッポギと7つを選択。春雨スープの辛さは中辛にして貰いました。汁だくなので具材の全てが

好きなキノコの種類は？▼本日限定！ブログスタンプ📺昨日ビートたけしの番組で毒キノコライターの女性の取材をやっていた大学を卒業して美術の講師をしていたそうだがベニテングタケの魅力に取り憑かれて毒キノコ専門ライターとして活動されている節分の豆撒きで有名な京都吉田山に毒キノコを探しに行っておられた毒キノコは色鮮やかなものが多いが椎茸やシメジに似た食べれそうなのがあるから間違って食べて命を落とす事もある。祖母は

昨日のことになりますが…朝食もすませ、ごろっとテレビを見ていたらぶぶ〜んっとバイク音あれ⁉︎っと思ったら4男のご帰宅「雨の予報で仕事が飛んだから…」とでも外は良い天気まあ、いいけどね…「暑いねぇ〜」とクーラーをつけたらなんと4時間もお昼寝💤まあ、お疲れなんでしょうね実家に帰って安心して寝てる…と思いましょうふと、3時過ぎに起きて「お腹すいたから炒飯食べたいな」とおいおい！と思いながら作ってあげた夕食食べて帰る…と聞いていた車で片道３０キロ日帰りするのかぁ〜とちょっ

友達と話していて、日清カップヌードルの話しになりトムヤムクン味が好きと話したら無性に食べたくなって作ったトムヤムクン。私の母は料理と旅行が趣味なので、今みたいにエスニック料理がメジャーになる前から、海外の料理とか見よう見まねで作ってた。小学生の頃に、すでにトムヤムクンを知っていたのは、クラスの中できっと私だけだったんじゃないだろうか？中学の頃、友達が泊まりに来て、朝ごはんのサラダに花をのっけたりして。エディブルフラワーが出始めた頃。何か、そういう変わったものを出す母が当時はちょっと嫌だ

先日急にスパンニガーのトムヤムクンが食べたくなってgrabでオーダースパンニガーのトムヤムクン濃厚だけど辛すぎないので好きこんな感じで来るんだけどフクロダケがいっぱい入っててかなりのボリューム4人前くらいある(大人しか食べないので夫と2人で食べたけど)ついでに頼んだマッサマンカレーは子供も好きでっかい肉がゴロゴロ食べるとホロホロ最近は、普通にご飯を作りつつ食べたいものを少しだけデリバリーするのも気に入っている子供がそれを食べられなくても私が作ったものを食べても

ハワイでフォーを食べるとそのままもやしもそのまま日本のもやしでやってみようとしたら、生ではだめなんだそう。なんでかな？フォーに入っているフクロダケがだいすき！

埼玉県草加市朝鮮焼きが気になるね。これ知らなかったから違うとこに停めて行ったわよ。ちーん。店員さんに訊いたら朝鮮焼きはニンニク味ってことで、夜勤直前だったので自粛いたしました(T_T)帰りに気付いたけど、壁に半チャンラーメンセットメニューのがありましたね。五目あんかけ焼きそば900円醤油を効かせた重たい餡でいかにも町中華な美味しさです。五目ってことで色々入ってましたね。珍しいところではフクロダケとかキクイモ(かな？)ですかね。ごちそうさまでした。

きのこ狩りしたことある？あります。結婚前にスティッチ君と。泊まったペンション先がやってるイベントで山の中入って取ったよ。色々あってね(笑)↓①きのこ取り中、スティッチ君はぐれる。→名人に「彼氏はどこ行った？」マグ「知りません(笑)」名人「彼氏はすぐ遭難するタイプだな」ちなみにその頃スティッチくんはフクロダケをパフパフしまくってたそうです。私も見つけてたんだけど、全部パフってされてた後でやれなかったのよね。全部スティッチくんであろう。②終了してペンションに戻るとマグさんの

8/3休日出勤を途中で投げ出して(笑)板橋本町へ。小島流さんの5周年限定をいただきに！本日昼の部11：30～100食完売まで🍜5周年記念ラーメン🍜”烏骨鶏と鱶鰭の中華そば”限定100食\2000円周年に相応しい烏骨鶏100％と豚、スキャンピ、節など複合的に合わせた極上スープに仕上げました✨🍜✨是非是非!!ご賞味ください兎に角贅沢なスープに仕上げました✨店頭にはお祝いのお花が沢山！みんなファンのお客さんからのものですね！店頭の黒板を見るとありますね！気温36

こんばんは開運旅行から昨日、帰って来ましたmacoさんです１６日土曜日は開運旅行に良い日だったのでお出掛けして来ましたって何処へ行っていたのでしょう、、、ww行きたい所へ行く！と決意したからね↓↓↓早速ですよー人間なんて儚いねhttps://ameblo.jp/macomape/entry-12435467218.htmlヒント海老名サービスエリアで途中休憩恒例のコーヒールンバ♬の大音量と共にあなたのためにドリップ中(

タイ料理大好きな私ラホールの方々もタイ料理好きみたいで、結構タイ料理レストランがあります。おすすめはVeera5ディフェンスのYblockだったかな雰囲気が良いタイ料理レストラン料理の写真ばっかりでレストランの写真撮り忘れトムガーカイが美味でした！自分でもよく作ります。この前行ってきたタイでは調味料買いまくりで、タイ料理のスープに欠かせないのがフクロダケ！Strawmushroom🍄トムヤンクンとかにも入っていますずーっと探してました昨日発見！アルファタで

上海蟹の季節ですここ数年麻布長江さんに行ってたのですが今年はねこあしちゃんがここにいきたい！と黒猫夜の上海蟹イベント参加を希望もちろん異論はないということで行ってきたよ上海蟹御膳お品書き初めは杏子酒季節の前菜盛り合わせ上海蟹と蟹のみそのくずし煮込み白麻辣というピリ辛なお酒上海蟹と山海フカヒレナマコ乾貨の煮込み黒猫夜ファーム産のフクロダケと上海蟹の炒め物乳飲み子豚のスペアリブ骨付きの甘酸っぱいこぶたちゃん美味でしたシーフードの豪快盛り手袋をして手づかみでいた

きのこ狩り、したことある？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようきのこはマッシュルームとフクロダケは昔から平気だったけど、椎茸は今でも嫌い。マイタケは天婦羅が良いなえのきは味噌汁や鍋で食べるのが好きだいぶ食べられるようになったけど多分、椎茸となめこは克服することは無いだろうきのこが好きだったパパさん、今日は月命日先日、夢に出てきた。白のYシャツに黒っぽいスーツのズボン。スーツのジャケットを着ようとしながら振り向き私に何か声をかけてきた。聞き取

んちゃ～♪(^.^)/いやいや、４ヶ月ぶりに来た～♪今日のランチは、肉ともやし炒め。ならば、２０円足しても肉野菜でちょ！久々に来たら、お姉ちゃんがオバちゃんに代わってたし・・・。いやー、いつもながらいいビジュアルだね～。4ヶ月ぶりの愛おしい姿にヨダレが・・・。白菜が美味い！筍も、キクラゲも、ピーマンも、人参も、小松菜も、フクロダケも、ヤングコーンも。何を食べても美味い！！！ご飯大盛って言ったのに、普通で出てきたけど、お代わりするの面倒だから、そのままね。腹八分目で丁度いい

こちらも気になる限定があったので仕事帰りに。薬膳火鍋ラーメン天紅。薬膳系というと独特な香りなど少し抵抗があるのですがそこは花月さん、食べやすくなっています。クミンやグローブなどの香り、ラー油系辛味、花山椒の痺れなどが刺激的。具材もフクロダケやきくらげにクコの実、珍しいものが入っていて面白いです。個人的には嫌いじゃない一杯

夕方からお買い物に来てくれる予定だったともちんと予定変更でランチも行くことに♡あそこ行こっかーあれ、あの、駐車場狭いとこで通じるアンスマリンへw前菜右下、キノコの揚げ物という説明にぅ、、、となりましたがエノキをサクサクに揚げてるのーーキノコ感なし！おいしく食べられた♡ﾌｸﾛﾀﾞｹはともちんの元にwで、またグリーンカレーを頼むという今日の人参細工は亀だ♡と思いきや向こうになんかおるえwなんか動きがあるwww鯉？？wぎゃーーこっち見てる！！(自分でやっといて騒ぐ

今週の日中、セスジローは、ベランダのセカンドハウスにいます。今月あたまに、冬眠があけて加温した水槽で、生活していたはずなのにもう日中は、お外にいます。ぽけーっ…しかも、お水も、太陽の光をたっぷり浴びてるから、なまぬるい。多分、お外に出るより、ちょうどいいんだろうなあ。人間だって、ずっとプールに入ってると寒くて出たくないもんね。きっと、あんな感じ。ほら、ちょーご満悦。笑まあ、人間的には、公園の亀さんみたいに、丘に登って太陽に当たって、カラッカラ～なイメージになってほ

テープタイのランチセット顔汗すごいよ（笑）トムヤムクンラーメンラーメンと言ってもお米の白い麺です。しっかりとした海老も美味い写真には写ってないけど、普段お見かけしないフクロダケが結構入っていて面白い（見た目が）♪ご飯も付いてます紅茶・コーヒー飲み放題も付いて税込850円は嬉しい（土日祝日はデザート付きで950円）

久しぶりのブログです皆さんお元気ですか？おいらは、早くから飲んでます居酒屋さんで生ビール、🍺🎶🍺🎶🍺あん肝〰️まいう〰️イナダ刺し熟成されて、旨味たっぷり大将のサービスで、焼き鯖の手毬寿司美しいですねこれ、一次会二次会は、中華ですクラゲと棒々鶏の前菜クラゲがコリコリ、鶏がジューシー幸せ〰️次は、フクロダケの玉子とじいい香りです玉子とじがいい仕事してますタラバガニのXO醤炒めタラバガニが食べづらいなぁ(笑)しゃぶりしゃぶりしながら、頂きました冷製のセロリ

ジェフリーちゃんとエンジョイゴルフイースタンは久しぶりだから行きたいと今日は3ボールちょいと上げてポーーーン外人パワー手だけでも250ヤード飛ぶ日本人の倍の筋肉ジェフリー満足の1打ココナッツツリー沢山の南国ゴルフ場今日の晩御飯フジレストランの太巻きタイの素麺このそうめん油の嫌な匂いがするのよね仕方ないから生姜とライム入りのお湯で茹で山葵沢山で匂い消し成功手羽元のバジル炒めフクロダケと豚肉のハーブ煮込みお豆腐

サワディーチャー！今日はちょっとセクシーポーズなロンから。朝ごはんのサラダに入っているのはフクロダケというマッシュルーム。少し曇り空のせいか蓮子の開きが悪いです。さあ！今日もべんきよ、しましよ！プクラドゥーン！来週はあの山に登ります。cocochanお昼は、山からカノック先生のお母さんが降りてきて、ご飯を持ってきてくれました。手前のは、前にもたべたカエルの佃煮練習練習！今日も楽しく学びました。夕焼けは毎日かわりますね。実は夜にまた昨日のマッサージ屋さんに行きました