フキ味噌

４ヵ所の直売所に出す加工食品十年一日の如しで同じものしか出さない人もいますが私はたまには変わったものを出さないとおもしろくないので常にあれこれ考えています新製品を出すときは原材料名、内容量、消費期限、製造者などを記載したラベルシールを作らなくてはならないのですがそのくらいは私もパソコンで作れます今作って出している季節商品は？フキ(そこいらに勝手に生えてる)を茹でて細かく刻んでフキ味噌そして…フキ味噌のおにぎりこうなります毎朝３時から作っている大量のおはぎ明日

土筆出てました‼️ヨモギ摘みました‼️蕗の薹も出てました‼️全部我が家周辺で収穫しました。春の野草調理はワクワクしますよね。ヨモギもち❗お彼岸なので仏壇へ。土筆の卵とじ。蕗の薹はフキ味噌にしようと思ってます。あっ、今日はぼくちゃんの写真がない😭

今宵はかみさんが庭で取れたフキノトウで大好物のフキ味噌を作ってくれましたご飯がすすんで３杯も食べてしまいました今日朝食も昼食も抜きだったので余計にお腹が空いていたこともありますが大満足です

ついに始まった15日から恐る恐る・自転車通勤だ。早朝はまだ気温がマイナスだから道が濡れていると・・まずい！慎重に道路を選んで来週はプラスになると期待。庭で「まだ寒いよ。」と。我が家の庭で採ったふきのとう天ぷらで次はフライで次はフキ味噌でふぁ～苦旨だ～♡百合が原公園(yuri-park.jp)温室で「椿展」2023/2/21（火）～3/19（日）黒侘助椿苗椿苗木Amazon（アマゾン）3,

鰯は安い魚ってイメージだったのに意外と高いのね～と思っていたら。今日は安かった。大きめな7尾で198円！！嬉しくてつい買ってしまいました。体にもいいですからね。さてどうやって食べましょう。定番の梅煮ではワンパターンなのでかば焼きにしてみました。今日の夕食鰯のかば焼き豆腐田楽フキ味噌のせホウレン草とツナのグラタンささみと三つ葉のワサビマヨ和えさつま芋のバター醤油煮ブロッコリーとベーコンサラダ冷凍しておいたフキ味噌を豆腐田楽に乗せてトースターで焼きまし

城南宮の帰りにこちらにも寄る事が出来ました。早咲の桜です。ハツミヨザクラ(初御代桜)皇子山公園で咲いてます。ふきのとうを貰ったので、天ぷらにして頂きました。最初に食べた時はあの苦味が無理だったのにな。春になったら食べてみたい一品となりました。今じゃないと食べられない贅沢な山菜。フキ味噌も食べてみたいな。

昨日の公園の帰りに姉貴と「ふきのとう」採って来ました(o^-')b!雪の消えた所に沢山雪が消えていない場所も有るのでこれから何度か行ってきま～すフキ味噌は姉貴が作ってくれます大量に作って冷凍にして一年間少しずつ楽しんでいます(’-’*)♪

ここのところ一気に気温が上がり、作業もしやすくなってきました。草野球も今週から練習を開始したので本格的に春の到来を実感しています。まあ、まだ３月なので少々冷え込む日もあるとは思いますが。果樹園にある種類不詳の桜の木も大分花が揃ってきました。ただ、この花はいつも気が付いたら散ってしまっているぐらい地味です。ちなみに山桜はまだ花の気配もありません。南高梅は今年も結構花が付いているようです。問題は実が残るかどうかですけど、もし数が残るようなら久しぶりに梅干しを作るかもしれません。

おはようございます。前橋市議会議員の小渕一明です。昨日は前橋市議会の総括質問で朝から議論が交わされました。各会派の視点からさまざまな質問があり、私も聞いていて初めて耳にすることもたくさんあります。次回の質問に向けて勉強したいと思います。さて、先日は後援会の女性部長さんのところにお邪魔するとこの『フキ味噌』を頂きました。この『フキ味噌』は毎年、作っており自宅でとれたフキを味噌とうまく混ぜ合わせて作ってくれます。道の駅とかで売ったらたくさん売れそうですが、ひとりで作っているのでそんなには作れな

庭に生えてるふきのとう先日天ぷらで食べたのね残りは実家に持っていったんだけどまたその時と同じくらい採れたでもね実家に行く予定はない天ぷらで食べるにしても多すぎるだからフキ味噌とか言うのを作ってみたのレシピ通りに作ったからちゃんと出来てるんじゃないかと思うんだけど…私フキ自体は大嫌いなのよふきのとうは天ぷらでどうにか食べられるかなってだからこのフキ味噌正解なのかがわからないでもまぁなんとか食べれる味になってるから正解なのかな（＾＾ゞ

近くの道の駅にフキノトウが売ってた。ん～、今だな！蕗ミソ作れるのは！！っと思って、フキノトウ購入。田舎だから、散歩道のところにフキノトウ見かけはするんだけど、犬のおしっこ、かかってるかもしれないしね洗って、水に浸してから刻みます。これ、炒めて炒めて味噌砂糖、酒、みりんで味付けそして又また、炒めます。そんでもって出来上がりん～白いご飯に合うわフキノトウって、てんぷらとかだと結構、苦いけど蕗ミソは、ちょこっと

Springhascome.（ああ、まさに、春が来たなぁぁぁ）庭でふきのとう発見ひっそりそしてにょっこり本来なら天ぷらにしようとかフキ味噌にしようとかあれこれ思い浮かべてうししとなるはず。が私は違う。知っているのですよ。ふきのとうが白鳥になるってことを少し離れたところには花化したフキが。なんて可愛いんでしょ。なので私は食べずに見る。そして葉っぱがわさわさ増えた後にはきゃらぶきのつくだ煮をつくるためにせっせと筋をるハメにな

今日は寒の戻りで久しぶりに雪が降っていますが、最近は暖かい日が続きました。今年は積雪がすくなく、例年より早く春の便りが。今年初物のふきのとうです。すかさずフキ味噌にしました。昨年は春先にタラの芽、つくし、タンポポまで料理しましたが、今年はじきに海外へ行きますので、このふきのとうが春の味覚の最初で最後になると思います。

好天続きで一雨欲しい「にゃんこ地方」です午前中は草むしりついでに落ち葉も掻き出して午後から曇って来て風も吹き始めました一雨来て欲しいですね夏ミカンが送られて早速ジャム作りです「ふきのとう」も頂き天ぷらやフキ味噌を作りました～フキ味噌で焼き🍙フキ独特の香りや苦みが美味しかったです庭ではユキヤナギが咲き始めアセビもほころびミニ水仙「ティタティタ」乾燥気味なのでたっぷりの水遣りついでに土埃も流

こんにちは先日、ガムランの先生から、ミモザの花と一緒にフキノトウをいただきました。春の香り…フキ味噌を作ったけど…ツレはこういうの、嫌いらしい…少し甘め…美味しく出来たのに～いいよ～！独りで食べるも～ん！😡

今日の夕食フライ（鶏むね肉ブロッコリー）千切りサラダ菜の花のペペロンチーノ白菜のクリームグラタンフキ味噌昨日の白菜のクリーム煮をグラタンにリメイクしました。溶けるチーズと塩コショウをプラスしてスープより少し濃い味に。コクのある美味しいグラタンになりました。また友人からふきのとうを頂いて、大量のフキ味噌作り。小分けして冷凍しました。

作った日2月26日（2023）今日は整形外科を受診した。予約なしの受診だから早めに出かけた。そのためもあってブログの記録・投稿も遅くなった。いつもなら日の出の記事を済ませ、日々のお花の記事に入るが、昨日の出来事の記録が一つ残っている。ただ、日記代わりの記録でこれまた大したことではないが、それを済ませてから日の出の記録に入ろう。昨日はあまりにもいい天気だった。予定になかったが青空に惹かれて散策をした。フキの成長のことは全く頭になかったが、道々散策路にほとんどの株が茎をのば

帰省した日の夕方に近所の散歩中に見つけましたフキノトウ・・・例年この時に帰省することは少なくって（一か月ほど前後する）ちょうどこの時期に帰ってきたんで運よくたくさん見つけることができましたちょっと痩せてるけどタイミング的には最高これもちょっと小さいけど良いタイミング私的にはこうなるとちょっと遅いかな？？？で10分ほどでこれだけ取れました毎年フキノトウは買ってるんでこれだけ取れると嬉しくなりますで、取ったフキノトウはいつものように「フキ味噌」に

今日の夕食鶏ひき肉の信田巻き煮鶏と大根のトマト煮茎ブロッコリーのベーコン巻き焼きフキ味噌納豆塩麴漬けウォーキングの途中で摘んだふきのとうでフキ味噌作り。一個しか無いので～ほんの少し。でもお味はしっかりです。

裏庭のフキノトウ、収穫可哀想と思っている間に、花が開いてきたので、少しだけ、フキ味噌に。自分の好みは、少しゆるめ。ホカホカご飯に乗せて、ホント、美味しいね😋🍴💕カツオブシを、少し乗せたら、もっと、美味しいかも。日本酒のお供にも、ピッタリ～今朝は、ノラボウも、沢山、採れました。バター炒め、天ぷら、お浸し。プランター栽培は、わざわざ、スーパーへ買い出しに出掛けなくても、庭で新鮮な野菜が、採れます。

2月19日(日)今日は暖かくなりました。先日ハウス内のビニールトンネルで育苗している野菜をアップしましたが、メロンとトマトのポットが小さくなってきたので、昨日サイズアップして植え替えました。メロンは主人の作業です。ユウカメロン11ポットです。本葉4枚になっているのでもう少し経って本葉5枚になったら芯を摘む予定です。そしてトマト苗の植え替えは私の分担です。発芽不良だったものも殆ど芽が出て総数35ポットです。桃太郎ファイトの種袋は16粒入りだったが余分に入って

今日。散歩道で数本のフキノトウを見つけました。浅緑に萌え出づるフキノトウは「早春の色」です青空に映える梅の花も～～フキノトウの芳香とほろ苦い味は。。何とも言えないですね。天ぷら・つくだ煮・フキ味噌などにすると、とても美味しいです。「早春の味」ですね。

昨日の「ガシラ」を友達の家に届けましたら、先ほど奥様が「フキのとう出ました」とお届け、、。毎年有難う！明日はフキ味噌と天婦羅で頂きます。毎年有難うさんです。

作った日2月4日（2023）土曜日昨日の出来事だ。昨日は別な場所でオドリコソウの様子を見に行った。（既報）292月4日（2023）のお花さん：オドリコソウ・フキノトウ・他いつもならフキノトウは2月中旬ごろかな、とは思っていたが、昨日このオドリコソウを見に行ったばっかりに、フキノトウまで目にすることになった。これは全く意外なことで、一人思わずウヲーッと声を挙げそうになった。例年、見るあるいは採集する場所ではなかったからだ。オドリコソウの場所に着く前に。このフキ

おはようございます。日常をエレガントに日常にエクササイズをポスチャースタイリスト市原由起子ですいつもご覧いただきましてありがとうございます。先日、しょいか～ごに行きましたらふきのとうを見つけました。山形県産思えば昨年の春にはふきのとうで作るフキ味噌がワタクシ家ではブームになり、沢山作っていたのですが４月頃にとんと見かけなくなりまして。旬なのですねはやくこの季節が来てほしいなぁと、それはそれは楽しみにしていたのです。今回は、大きめの物３つでした

ホップと聞くとビールを想像しますよね今年地元でホップを育てて将来ビールを作りたいという若者に賛同して私も自宅で育てているのです先日プロジェクトで育てているホップ収穫しました少し分けていただいたのでホップ味噌作ってみましたほろ苦くてフキ味噌みたいごはんがすすみます＜レシピ＞味噌・・・１００ｇ生ホップ・・・１２ｇ砂糖・・・大さじ２みりん・・・大さじ２酒・・・大さじ１味噌、砂糖、みりん、酒を鍋に入れて弱火にかける

こんにちわ【三か月のゆる16時間ファスティングダイエットで今度こそ痩せるのか？】10週5日目（全13週)体重52.0㎏体脂肪率30.8％食事時間8：35～16：00前日からのファスティング時間8時間35分運動なし今日はONの日です。朝食海藻サラダフキの煮物チーズトーストむき甘栗昼食納豆鶏肉のハンバーグもち麦ご飯（フキ味噌）夕食きゅうり（味噌マヨ）ブドウ🍇前日の飲み過ぎのせいで、ま

R4.6.12訪問こんにちは、ひよこですこのお蕎麦屋さんに来たのは2回目今日は近くに住む次男も一緒❗旦那は仕事で、私はお休み……最高❗前回から10年くらい経っているが、すごく印象に残っているなぜか、お蕎麦が透き通って見えたからだ❗R113沿いにあるそばや岩蔵粗挽きそばとあるが、本当にそう思った入り口を入ると、お好きな席へどうぞ❗と奥さんが笑顔で言ってくれたそば茶のセルフう〰️ん、美味しいそば茶そばの味が濃い❗何にしようかな？私は一番安いもりそば、次男は大盛

今年はどこも賑わったようですね。自分は混雑が嫌なので、連休中はあまり出掛けませんでした。まぁ、普段からあまり出掛けないのですが(^_^;)連休終わり頃にはタンポポが凄かったですが、今はだいぶ綿帽子になってます。フキ味噌ツクシの卵とじツクシの佃煮とうたち菜タンポポ味噌タラの芽のマヨネーズゴマ和えワラビ～！今年は春を食を満喫しました。

今朝は雨。そして医者に通う日。完全休養と決め、先ほど雨の中医者に行ってきました。新川沿いの散歩をする人も少なく、村上のマックでコーヒーを飲みかえってきました。さて今頃ですが、この春に味わった春の味覚を。今季初めては、フキミソでした。画像なし．ハリギリとタラノキの新芽天ぷらでいただきました。k氏からいただいたこごみ。天ぷらでいただきました。あくもなく、おひたしでも。筍。筍の天ぷら。筍ご飯。4月末は、連日筍ご飯でした。そしてフキをいただきました。キャラブキに。