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フォレノワール🌳シェフのデモケーキ🎂ピーラッカと言うフィンランドのお菓子もございます。お菓子…と言うか…ライ麦パン?今日は、「フォレノワール(黒い森)」でした♪
こんばんは!今夜のスイーツはファミーユさんのフォレノワールフォレノワールフォレノワール好きは見逃せません!チョコレートで巻かれた中身はチョコレートムースとバニラのムースが入ってるみたいあと、チェリーのコンポートも入ってて好きなタイプの構成上にはシャンティクリームもたっぷり*¨*•.¸¸☆チョコレート専門店に近いので、チョコのお味に期待早速いただきたいと思います!パクリ〜めちゃくちゃ美味しいぃいいいいいい濃厚でなめらか優しい甘さのチョコレートムースとたっぷりのシャンティクリ
花粉がつらい。私はイネ花粉のアレルギーで、喉は痛いし目は痒いしくしゃみ出るし鼻もえらいことに。日本では雑草すらあまり生えていない都心住まいだったからさほど苦しまなかったけれども(イネ花粉は飛ばない)、パリはイネ科の雑草だらけなのか...夫もイネ花粉アレルギーなため、つらいねーと2人で共感しあえるのが救い。パリは急に暑くなったけれども、4月5月がわりと寒かったからか、今年のサクランボがどうもパッとしない。例年なら山盛りで売られている売り場スペースが小さいし、値段のわりに艶がなく、パツパ
今日は通信大学のスクーリング(対面)授業でした。7月末までの期間なんで、もう半分を過ぎた感じです。もう授業も慣れてきて、勉強励みながら結構楽しんでます。でも、頭を使った授業後は疲れるので、用事があった北千住で、カフェわかば堂さんに立ち寄ってみました。頼んだのはケーキセット!フォレノワールというケーキです!アイスコーヒーと一緒に楽しみました。チョコクリームたっぷりのケーキですが、チェリーかベリーだったかな?土台の間のク
こんばんは、いくらデスなんとかなんとか激戦を勝ち抜け、また『ちょうのはね』へ行くことができました命懸けで挑んだ、レモンショートの乗った柑橘プレートの時は、箸にも棒にもかからなかったけど…(ココの予約は取れない、同時刻にあった他のカフェの予約も取れなかった…これを命懸けの予約といふ)レモンの次の、チェリーの回でやっと予約できたこんにちは^_^さて、○チェリーの3種盛りプレート1,720円・ブランマンジェミニサイズ・フォレノワール・アメリカンチェリーのバルケットふぁあ♡相
2023.5.31wed.お庭の一角に小さなアトリエがオープン♪愛知県東海市パンとお菓子のアトリエBreadHouse中村は『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』のお教室です♡5月最後は洋菓子パート3のレッスン♪予定では5月第2週目だったのを、私の都合によりお日にち変更をお願いしました。ご協力をありがとうございます。他のメンバーさんとの日にちが少々開きましたので、新たに仕切り直してレッスンいたしますね~作るものがたくさんありますので頑張りま
とうとう四国も梅雨入りしましたね。ジメジメが嫌になる季節ですが、美味しいお菓子で乗りきりましょう!6月のレッスンのご案内です。杏やアメリカンチェリー、抹茶を使った初夏らしいお菓子になります。杏は月末の予定でしたが、生徒さに沢山頂いたので、急遽レッスンに組み込む事になりました。ご予約は只今から明日6月1日21時位まで。(出来ましたら第2希望までお願い致します)オンラインレッスンはこちらから。『6月の動画レッスン。』6月は抹茶のオペラの動画レッスンをお届けします。ほうじ茶やチョコレー
フォレノワール¥580税込デザインが少し変わりました。お味はそのままです。🙆
こんばんは今夜のスイーツはパティスリータクミさんお久しぶりですなんとフォレノワールを販売されていましたフォレノワール上がキルシュのムース。下がチェリー入りのチョコレートムース。シャンティクリームのお飾りにチョコレートという好きなタイプの構成楽しみです!早速いただきたいと思いますパクリ〜美味しい〜〜キルシュのムースがほんのりお酒っぽくて、チョコレートムースはちょい苦めというか濃厚で甘さ控えめですシャンティの上のドライチェリーが甘酸っぱくて良かったです!構成ドライチェ
こんばんは!今夜のスイーツは2度目ましてのsoledecononさんのスイーツショコラ56見た目はチョコレートケーキって感じなのですが、ぽちの好きなフォレノワール系の構成だったので選んでみましたチョコレートムースの中に、キルシュのババロアが入っていて、チェリーのコンポートも入っているっぽい底にはチョコレートのクランチもついておりますよ早速いただきたいと思います!いただきまーすパクリ〜美味しぃぃぃぃぃぃぃぃい濃厚ながらスッキリとした甘さのチョコレートムース。テクスチ
2023.5.13sat.お庭の一角に小さなアトリエがオープン♪愛知県東海市パンとお菓子のアトリエBreadHouse中村は『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』のお教室です♡金、土曜日と連続レッスン予定でした洋菓子パート3は、事情による延期やご欠席などありまして、土曜日におひとりお越しいただくことになりました。なんとか開催できたことに感謝いたします。シュバルツバルダー・キルシュトルテ&バジルペッパーブレッド素敵に出来上がりました♡私もご
2023.5.8mon.お庭の一角に小さなアトリエがオープン♪愛知県東海市パンとお菓子のアトリエBreadHouse中村は『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』のお教室です♡5月の洋菓子パート3が始まりました。今週いっぱいレッスンを行っていきますので、ご参加の皆さまよろしくお願いいたしますね~♪ここで、アトリエレッスンで大人気の洋菓子コースのご説明をしますね。洋菓子コースは、JHBSのカリキュラムで行っています。パート1~パート3という3
料理王国の連載、スイーツの教科書。6月号は、東京會舘の松本シェフとパティシエの宮本シェフに、アルザス地方のフォレノワールを、あっと驚く仕上がりのデザートにしていただきました。周囲は、セルクルにメレンゲ貼り付けて焼いた生地。飾りのチェリーはあめ細工で、中に赤ワインのアイスクリームが!?出来上がりは、ぜひ本誌でご覧下さい❣️#スイーツの教科書#料理王国#東京會舘#デザート#フォレノワール#foretnoir#dessert#sweet#chronique#tokyokaikan
PâtisserieSatoのフォレ・ノワールチョコレートのムース、キルシュ漬けのチェリーにキルシュとトンカの香りのバヴァロワ。ビターなチョコレートのムースにふんわり香るトンカとしっかりキルシュがとても好み。しっかりキルシュに漬かったチェリーも美味しく、大満足な美味しさ♡
こんばんは!今夜のスイーツはヴィタメールさんのフォレノワール!!𐤔(◍´͈ᵕ`͈◍)𐤔フォレノワールシャンティクリームとミルクチョコムースが入ったシンプルなケーキ\(❁´∀`❁)ノ𖤐´-生地はビスキュイショコラで、コーティングしてるチョコが嬉しい(*´꒳`∩)フォレノワールという名前ですが、キルシュとかチェリーが入っている訳では無いようです❀.(*´▽`*)❀.ではでは、2度目のフォレノワールさん、いただきまーーーーす(ㅅ˙³˙)♡パクリ〜美味しいぃいいいいいいいいい
こんばんは!今夜のスイーツはプチプランスさん!ポチの大好きなフォレノワールと桜の組み合わせが美味しそうで買ってきました❀(⸝⸝•ᴗ•⸝⸝)❀さくら香るフォレノワールさくら香るとはトンカ豆の香りのムースを使うことで、桜っぽい感じを出しているのだとか❀(⸝⸝•ᴗ•⸝⸝)❀こちらとフォレノワールらしさのあるチョコレートムース。それに、チェリーを合わせたケーキになっているのだとか(〃´-`〃)♡生地としてはショコラのビスキュイが二層(⌯ノㅿノ)ピンクのフレークが可愛いですね!
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少し前ですが御茶ノ水の【山の上ホテル】のCoffeeParlorHilltopでディナー☺︎この日はサラダとハンバーグお皿が母が持っているコレクションに似ていて幼い頃からこういうのを見ているから何だかホッとする空間ですそのうちに同じようなものを集めてしまいそうですね笑ホテルオリジナル自家製スイーツは毎回楽しませていただいていますフォレノワールは前回も食べましたが気に入っていてリピートしました
ちょっとご無沙汰していた、おやつのこぼくさんへお邪魔してきました店主さんに覚えて頂けてたようで何よりwこの日のショーケースはこんな感じたまたまこの日きんかんの生地がパイではなく、タルトだったのがめちゃくちゃ嬉しかったです(タルト好き)この日買ったのは、ぷりっぷりのきんかんがたっぷり乗ったタルトみかんゼリーフルーツたっぷりジュレのようなねっとりしたゼリーで大好き黒い森(フォレノワール)ケーキ購入時にちょっと胸やけしていて・・・本当なら甘酒スフレも買いたかったけど、
かつてドイツのシュトゥットガルトにピアニストの友人が留学していました日本人の彼女はドイツ人の作曲家ペーターさんとそこで知り合い結婚しました彼女が日本に里帰りした折には彼女と他数名のピアニストで集い新宿や五反田でコンサートを催した事もありましたまだ彼女がドイツでひとり住まいの学生だった頃当時彼女が間借りをしていた屋根裏部屋の可愛いちいさな部屋で一緒に過ごした懐かしい思い出もそのちいさなお部屋を抜け出してふたりでたくさん散歩をしました紅茶専門店にお茶を買いに行ったり
こんばんは!今夜のスイーツは満を持してのフォレノワール!!ドットカフェさんの周年記念のスイーツですよ(๑•̀•́)و✧フォレノワールこれがまた理想に近い構成だったんですよね(⸝⸝⸝´ꇴ`⸝⸝⸝)白と黒の組み合わせで、白はブランデー香るバニラクリーム。黒はチョコクリーム\(❁´∀`❁)ノ𖤐´-もちろんグリオットチェリー入り(♡´∀`♡)生地は基本のチョコスポンジで、全体はシャンティクリームで覆われています๑᷇𖥦᷆๑)♡フォレノワールといえばの、キルシュも香るかなー?
久しぶりに父と二人だけで過ごしました。ずいぶん痩せてしまい心疾患特有の咳も増えてきました。でも昔のままの会話もできる。ありがたい。神様ありがとうございます。家路の途中、大事な神社参拝。~金王八幡宮~↓神社庁HPから画像お借りしました渋谷駅近とはおもえないほど静かで、由緒正しい神社。これまで何度頼ったことか…(-д-)父のイエのご近所は‥河津桜が満開🌸コブシも元気に芽吹き☺️梅は咲き誇っていました(°▽°)お父さん。からだ大事にしてね。1人になりルショコラ
2月の製菓基礎は大好きなお菓子フォレノワールでした!ジェノワーズはもとより生クリームをナッペする作業は初めての方にはやさしくはない作業ですが、でもちゃんといろんな飾り付けのフォレノワールが仕上がりました!動画の後ろのほうの作品はみなさまのものお家で、ご家族と楽しく召し上がってくださっていたらいいなぁ!今年度は認定講座で製菓基礎をしばらくお休みするので、次に作るのは2年先のことちょっと寂しい〜〜!ご参加どうもありがとうございました。
こんばんは!今夜のスイーツはフランシーズさん✩°。⋆⸜(*॑꒳॑*)⸝今月のケーキがとても美味しそうだったので購入しちゃいました♡(°´˘`°)/グリオットショコラフォレノワールみたいですよね(´˘`*)上の層がチョコレートムースで下の層がキルシュのムースになっていますᕙ(˙-˙)ᕗチョコレートムースの上にはグリオットチェリーのジュレが乗っていて見た目も鮮やかで綺麗です՞⸝⸝ᵒ̴̶̷𓈞ᵒ̴̶̷⸝⸝՞生地としては、チョコレートのスポンジです!飾りにはグリオットチ
いつもありがとうございます💕犬山ケーキ屋ラミウです昨日のバレンタイン営業にご来店いただきありがとうございましたバレンタイン限定ケーキ『フォレノワール』早めに完売お求めいただきありがとうございます💕みなさまボンボンショコラの方もお楽しみいただいてますでしょうかまたよかったらご感想などお聞かせくださいねでは今日も素敵な1日をお過ごしくださいませ2023年2月のホールケーキ『2月のホールケーキ』いつもありがとうございます犬山ケーキ屋ラミウです2月のホールケ
先週土曜のバレンタイン営業にお越しいただきありがとうございましたたくさんのお客さまにご来店いただき嬉しかったですバレンタイン限定ケーキ『フォレノワール』バレンタインっぽくとっても大きなハートをそえてご紹介いたしましたお楽しみいただけましたでしょうか?今週末2月11日(土)もバレンタイン営業しますまたまた新しいボンボンショコラたちを作り美味しいケーキたちを仕上げてまいりますねっはりきっていきます〜楽しみに待っていてくださいネ2023年2月
2月の製菓基礎講座お知らせフォレ・ノワール2月18日(土)10:00より2月はフォレ・ノワールを作ります。黒い森という意味のこのお菓子は、フランス菓子の中でほとんど唯一といってもいいくらいの、生クリームで全体を覆ったケーキです。ココア入りのスポンジ、キルシュ漬けのさくらんぼ、生クリーム、そしてチョコレートのコポーcopeaux(削り屑)で構成されます。可愛い見かけに反して、中にはキルシュのきいたグリオットが入っているので、子供向けではありません(フランス菓子は全般に子供向け
こんばんは!今夜のスイーツはサボリーさんのフォレノワール(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷⌑ᵒ̴̶̷⸝⸝⸝)✨フォレノワール去年と異なり、キルシュのクリームとチョコムースが反転してます(๑˙˘˙)/やっぱり白黒と順に重なっている方が魅力的でいいですね(ु›ω‹)ु♡チョコムースにはサワーチェリーとキルシュ漬けのチェリーと2種入ってるみたい(*ˊᗜˋ*)上の濃厚そうなチョコガナッシュクリームもとても美味しそうです٩(ˊᗜˋ*)و早速いただきたいと思います。|•'-'•)و✧いただ
ラミウのバレンタイン営業第一弾本日2月4日(土)10時から14時半まもなく開店します〜お越しをお待ちしております(#^.^#)バレンタイン限定ケーキ『フォレノワール』はこうなりました〜❣️大きなハート💕愛情たっぷりはいってます💕
パティスリーロタンティックのフォレノワールチョコレート生地にチョコレートムースとキルシュのクリーム、キルシュに漬けたチェリー。しっとりしたチョコレートの生地にキルシュの香りが良くて。定期的に食べたくなる美味しさ♡