フェタ

12/21/23（木）Blanc￥2,662助次郎酒店／オルヴォーこの日の夕食のメインは蒸し鶏ベトナム風ソース。レシピはこちらの記事のリンクから。『CremantdeBordeauxRoseBrutNVHermanGeorge』8/29/22（月）Cremant田邊公一氏厳選！鬼コスパワイン10本セット第３弾￥18,700リカマンオンライン／都光この日の夕食のメインは鶏むね…ameblo.jpサイドメニューはひよこ豆とフェタのサラダ。

12/16/23（土）Champagne￥3,980WineNavi/ヴィントナーズ今週から、セブンイレブンでビリヤニが始まりましたが、セブンイレブンのビリヤニを食べると、いつも、やっぱり自分で作って食べたくなります。という訳で、ビリヤニを作りました。チキンダムビリヤニです。ふわふわ、パラパラ、チキンはしっとり、会心の出来上がり。サイドメニューは、ひよこ豆とフェタのサラダ。合わせたワインは、シャンパーニュ。色は中程度の濃さのストローイエロー。グ

もう12月も中旬の頃ですが、11月のイベントの記事ですーある日、お誘いを受けましてこんなイベントに参加してきました。八戸プラザホテルとCHEESEDAY（チーズデイ）のプレゼンツ（あ、はちえきキャンバスもだ）「10種のチーズ会席」です☆ワインは、プラザホテルの金子さんがセレクト。チーズは、チーズデイの早狩さんがセレクト。それぞれについて生産者の方のお話などを伺いながら頂きます。どんな感じになるのでしょう？ワクワクですよね(´∀｀)

cheeseです💕今回ご紹介するのはこちらのチーズちゃん🧀ギリシャ🇬🇷うまれのフェタさんです💕フェタさん、古代ギリシャの時代からほとんどかわらない製法で作られてるのだそう。羊ちゃんミルクをメインにヤギちゃんミルクを30％まで混ぜることができるんですって😲❣️世界中で「フェタ」を名乗れるのはギリシャ産だけとのことで「ようこそ、地中海から九州へ😊」といいながらプラスチックパッケージをあけます。フェタさんね

娘がチーズ好きだからと自分のお刺身と一緒にチーズも買って来る夫。素晴らしい青カビだドルチェよりマイルド、でもちょっと量が多いかも…晩ごはんのパスタにしました。生クリームに程よく溶けて美味ピザやトーストに贅沢使いする事にします次女、お気に入りはフェタ。一塊で塩水に浸かっている場合が多いがコストコで発見！使い易い量で個包装名産地ギリシャのイラストも可愛い小さく山羊の絵もwwサラダに散らすとドレッシング不要〜ギリシャのチーズ、今日みたいな暖かい日にピッタリ

メインのポトフは塩豚で作ったので味は良いけど見た目が地味だなぁ…あ！っとカルタファタを思い出す。今日の晩ごはんポトフ舞茸のピラフフェタとリングァデスオチェーラ料理用耐熱フィルム画像お借りしました以前、鉄板焼きにてこのフィルムに包まれた海老のビスクを提供され開けた途端に香りが立ち上がり感動のあまりすぐポチ♪こうしてスープを包み中身が沸騰するまで鉄板の上で温めることが出来ますがポトフではそもそも中身がインパクト弱かったフィルムに負けない非日常な料理向きかな

更に気温が下がって寒い皆さんは体調崩していませんかぁ私はと～っても元気で～す今夜は美味しい2日目のおでんに冷蔵庫の作り置き並べただけのラクチンおうちごはんになりましたブログの励みです、美味しそう～ってった人はポチッとお願い◆レシピリストも少しずつスマホで見やすいように改良中です()内は自家製発酵食品や市販の発酵食品です・おでん・発酵盛り合わせ柿とフェタのミルフィーユ・レッドキャベツのザワークラウト・カブのぬかずけ・きんぴら（乳酸菌・醤油麹）・薬味奴・トマトお約束のさ

家の東側にいろいろなハーブが植えてありますミントが伸び伸びとフェンネルやアロエやカモミールにレモングラス茗荷と山椒の木こぼれ種で進出中のロケットブログの励みです、美味しそう～って思った人はポチッとお願いインスタグラムにフォトUPしてます、フォローしてくれると嬉しいな◆レシピリストも少しずつスマホで見やすいように改良中です()内の発酵食品は自家製発酵食品です・ズッキーニサラダ・大根のコンソメ煮（玉葱麹）・タコでトムヤンクン風スープ（玉葱麹）ズッキーニと庭のミントにレモン

昨日は美容院に行ってました定例の白髪のカラーです月初めにグリーンをアッシュでがっつり入れたから髪色が良い感じに落ち着いてるだけど白髪は先の長いお付き合いだからなぁその後イオンモール多摩平の森で買い物しようと思ったら1階のイオン以外は休館になってたGUと無印良品で買いたいものがあったんだけどなぁ緊急事態宣言にしっかり対応だねブログの励みです、美味しそう～って思った人はポチッとお願いインスタグラムにフォトUPしてます、フォローしてくれると嬉しいな◆スマホでご覧の方はPCモードだ

先日モノプリでブリックという薄い生地を見つけましたが、後日行った時にはありませんでした私の目が不死な穴で見つけられなかったのかと思っていましたが、そうではなく、いつもあるわけではないようです。売れ筋なんでしょうか。それともあまり売れないからいつも置いてないのでしょうか5月に放送されたシリルリニャックシェフのライブお料理番組（TousEnCUISINEENDIRECTAVECCYRILLIGNAC）でそのブリックを使用したサモサのような料理があったのですが、ずっと作れずに持

先日エルサルバドル人の友達カタリーナとランチ一緒に食べてた時に晩飯一緒に作って食べようという話にズッキーニが出回ってるのでズッキーニとフェタチーズを詰めたププサを作ってくれるというのでじゃあおいらはメキシコ人ゆずりのグリルドポークを！薄く切った豚肉にスパイスやらなんやらを漬け込んでおくBBQプレートで両面焼いてオーブンで仕上げるソースもサルバドリアンっぽいのでサラダも作っておきましたそうこうしてるうちにサルバドリアン３姉妹が来てズッキーニとフェタチー

毎日、いろんな方のブログを参考にさせていただき、夕食のメニューを決めるのですが、今日は、久々の大ヒットに出会いました。といっても、大好評だったのは私だけで、夫は「普通」のようでしたが。毎朝、食材の賞味期限や、やばそうな野菜を早く使うように、献立を考えるのですが、今日は茄子がもうそろそろ・・・って感じだったので、こんなメニューになりました。オレンジとフェンネルとフェタ・チーズのサラダ夏っぽくていいよね。シンプルに、オレンジのオリーブオイルとイチジクのバルサミコ

この投稿をInstagramで見るドライトマトとフェタ、バジルのケック・サレイルプルー、ドゥニさん『感動の味わい1』より。うちのバジルがごっそり繁り、店頭でたった一個残っていたフェタチーズを見つけて、もう作るしかないわ😁と。緑パプリカは手に入らないので、赤パプリカにしました。焼く直前にコンテチーズ入れてないことに気づき、何とか混ぜて焼き上げました💦夫が「ケークサレ？され？」不思議そうな顔をしています。今までも割とケークサレ、作って

今日は想定外の出来事があり、料理はしたのだけど気持ちが料理に向かなくて全く写真撮っていなかった事に今気付きました過去写真から今後作りたい料理発見！蒲田のギリシャ料理店スピローズ✨スイカとフェタ(φέτα/feta)焼くと更に美味しいハルミ(Halloumi)パプリカの肉詰めイェミスタ(γεμιστά/gemista)ラザニア？ムサカ(μουσακάς/moussaka)これからの季節にぴったり、作ってみようっと↑元気出たスピローズ、また行けたらい

奇跡の大豆フェタチーズというネーミング昨日お客様から『奇跡って言葉ほんっと、ピッタリ❤️よ‼️一瓶息子と一瞬で完食したわ』とても嬉しいお言葉を頂戴し更に追加で連れて帰って下さいました～🍀感動です感動💗感動の循環ってすんっ～ごいパワーが入ってますよね一瞬で空間まで引き上げられるって言うあれですね奇跡の大豆フェタチーズは長期熟成で短時間では誕生しないのですが以前よりもかなり熟成度合いは上げましたよって誕生までには以前よりも時間を要してます今、大豆フェタちゃんに出

2020COVID-19STAYHOMEevenMORE③／Zucchiniricottacheesefritコロナ禍ステイホーム延長更なる御自宅待機お見舞い申し上げます。花ズキーニのチーズフリット最も一般的な料理は、花の中にフェタやリコッタなどのチーズを詰めて、衣を絡めて揚げるフリット👉花ズッキーニは繊細で、室温ではすぐに萎む。非常に良い手間が掛かる食材。花芽収穫後保存は、花の中にキッチンペーパーなどを丸めて詰め、乾燥しないように袋などに入れて４度前後の冷蔵庫保管。

「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中4月5月のテーマは【マンネリ化メニューをスパイスでひと工夫】ズッキーニを使った簡単サラダパプリカでアクセントだよブログの励みです、美味しそう～って思った人はポチッとお願いインスタグラムにフォトUPしてます、フォローしてくれると嬉しいな◆スマホでご覧の方はPCモードだとレシピリスト等も正常に表示されます◆【材料】2人分・ズッキーニ：1本・ミニトマト：6個・パプリカ：適量・EXVオリーブオイル：適量・フェタ：適量・

4月19日・日曜日はグリークイースターでした。＜メインの仔羊が焼きあがるまでの間こちらをいただきます。スープを撮り忘れましたが、定番のレモンスープです。＞洗礼を受けてギリシャ正教徒の夫。日本にいた頃はニコライ堂のミサに参列していました。だから食事だけでも少しでも気分を分かち合えればと毎年続けています。＜本来は玉ねぎの皮で赤く染めるだけなのですが、怠慢で皮と取っておかなかったのでカソリック式にカラフルにとはいえ、我が家のイースターの食事はギ

いい位置だね～あと一日来ればお休みなのだ。精神的にかなり楽になる、と思うか、あぁ、まだ木曜だもうヘロヘロだ～と疲弊するか、人間力の差異はこの辺りに出ましょうか、今朝は、ギリシャのフェタをイタリアのBOSCOとブラックペッパーでやります。今までそのまま食べてた。食べ方知っていたのに忘れてた、そんな事ありますよね、そんな感じで雨ですが、木曜という日は始まります。今日は午前中、営業会議、呑み助も一応、営業も兼務しています。(某大手家電グループ)参

12月になるとChristmasだなぁ街のイルミネーション今年のChristmasEveは何を作るか悩むんだよね去年はバタバタのChristmasEveだったからなぁブログの励みです、美味しそう～って思った人はポチッとお願いインスタグラムにフォトUPしてます、フォローしてくれると嬉しいな◆スマホでご覧の方はPCモードだとレシピリスト等も正常に表示されます◆・ブリカレー・ラフランスと春菊のフェタサラダ・春菊キンピラ夕方特売のブリ、冷蔵庫の野菜でブリカレーspiceをたっ

今度こそ最後の秋刀魚かな秋刀魚ロールを作りました今夜はボジョレーで頂きますブログの励みです、美味しそう～って思った人はポチッとお願いインスタグラムにフォトUPしてます、フォローしてくれると嬉しいな◆スマホでご覧の方はPCモードだとレシピリスト等も正常に表示されます◆・秋刀魚ロールソテー・サラダ・ひじき煮秋刀魚ロールのソテー野菜やトマトのソースにチーズを乗せてグリルしました美味しかったですよ蒸大豆のサラダと生ハムにフェタを乗せました蒸大豆も終わるからまた作らないと血糖値

オーガニック（BIO）フェタです。フェタは他の国でも作られていますが、フェタと言えばギリシャギリシャと言えばフェタ、です羊と山羊のそれぞれのミルクで作っています。味わい深く柔らかな酸味と塩味食感はしっとりしています。定番はサラダに散らして食べますが、サンドイッチの具、パスタ料理スープの仕上げに…色々使えます。

8月さいごの週末はお友達の嬉しいお誘い&企画で♪ワイン片手に集合ドイツ・フランス・イタリアオーストリア・日本オーストラリア・ギリシャギリシャのフェタチーズも楽しみました♪きゅうり&みじん切野菜をあわせてギリシャのオリーブオイルハーブ&塩でしばしマリネフェタを切れば完成！樽熟成、美味しいフェタでした(u_u)♪

まだ先の話ですが、チーズ会のご案内です。９月チーズ会「食材による味の違い」日時：９月２１日（土）１８：３０〜２０：００会費：￥４０００申込先・問い合わせtel０９５−８２５−７２００・info@tachifro.com※メールからの申込は当店からの返信届き次第申し込み完了です。数日経っても返信が無い場合恐れ入りますが電話をお願いします。キャンセルポリシー：準備の都合上当日キャンセルはキャンセル料（会費全額）を頂戴します。欠席の場合は、前日までにお電話でのご連絡をお願いしま

こんにちはTheBelleGeneralCafeHPは☆こちら☆このカフェ地元の方がひっきりなしに入店されてきて平日だけど忙しそうでした店内はとってもおしゃれで落ち着いた雰囲気です近所に住まれている方かな・・・・年配の方もコーヒータイムをのんびり楽しまれているようでしたケーキがとても美味しそうで朝食の代わりにコーヒー＆ケーキにしよう

シャウエンを後にして、やってきたのは海辺の街、マルティル。無計画旅行ですので着いてからアパルトマン探しです。今回は夫の親友も一緒でしたので2年前にお世話になった管理人さんに電話して何軒か見せてもらったようです。男達が今夜の寝床を探している間私と子供達は海辺を散策。海沿いにずらーっと商店やレストランがひしめいていてなんだかイタリアの海辺の街、リミニに雰囲気が似ています。そして本日のお宿は海の真ん前に建つアパルトマンに決まりました。こちらはテラスからの眺め。夕陽のようです

昨日の夜、鶏小屋のドアを閉め忘れてしまってね。そんな事も忘れて今朝鶏を出そうと近づいて行くと、みんなが外に出ていて、昨晩のドア閉め忘れに気がつきました。餌とお水をあげてもフェタちゃんがいない。「フェタ！フェタ！」って探していると、裏の家でペンキを塗っている職人さんが、「もしかして鶏1羽いなくなってる？死んでしまったよ。」ここからの聞かされた説明は残酷なんで書きませんが、フェタの亡骸を見つけた方が穴を掘って埋めてくれたそうです。家に戻ってぱんちゃんに報告。「なんでフェタちゃんが