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プチご無沙汰してました。何かあったという訳ではなく、日常の生活でした。昨日は健康診断。かかりつけ医でも定期的に血液検査、レントゲン、心電図等々の検査はしているのですが、胃カメラがないんですよー。前に行っていたクリニックは寝てる間に終わる胃カメラだったので、魚の骨が喉に刺さった時に行った耳鼻科で鼻からカメラを入れられて死ぬかと思った。結局骨は見つからず、刺さった跡が傷になっていて痛むのでしょう的な診断で胃カメラ入れられ損でした。健康保険を使う安い検診なので胃カメラではなくバリウム←大っ嫌いで
台風13号、これは太平洋高気圧の淵に沿ってやってくるパターンですね。でも、そしたら季節が変わるかしら？野菜高騰なので、雨（適度にね！）が欲しいところです。日曜日のシェリー資格試験の懇親会で出展した残りのシェリーを持って帰ってきたので（空になったボトルもあるし、ヘルプで入ってくれた方に半分差し上げてしまったので、3種類）、おうちでシェリーです。シェリーの良いところの１つに、抜栓してからの保存期間の長さがあります。スティルワインですと空気を抜いて保存しても3日くらいが限度でしょうかね…。シェリー
来月頭にベネンシアドールの最終選考会があります。コロナ禍で中断を余儀なくされ、4年ぶりの開催なのでとても嬉しい。ベネンシアドールとは、シェリー注ぎのプロフェッショナルな人の資格名称で、シェリーに関する知識及びシェリー注ぎのパフォーマンスが必要とされます。そんな事は二の次で良いので（良いのか？）、久しぶりにシェリーを飲みに恵比寿へ。バル・デ・オジャリアバルデオジャリア恵比寿店(恵比寿/スペイン料理)★★★☆☆3.45■【恵比寿駅４分】こだわりのシェリーとスペイン料理■予算(夜)
毎日、暑いですね〜！暑さに負けず頑張りましょう！美味いものを食べて、美味いものを食べて！暑気払い二連発！アルタミラさんのスペインワインとシェリーで行きますよ！スペインワインのアルタミラ|Altamiraワイン販売・通販ネットショップ作り手の顔が見えるスペインワインにこだわる「アルタミラ」のサイトです。group-altamira.com第一弾AXイワシ祭り！ムンズ付きキンタイノハルの赤で！第二弾！AXイサキの塩焼きとガスパチョと鯛のカルパッチョシェリーはフィ
花粉が終わったと思ったのも束の間、アレルギー検査で杉花粉と猫の数値が同じLEVEL4というわたくし、暖かくなってヤツの冬毛が抜けて舞い上がっているのでクシャミが止まりません。パレット積み替えも出荷の仕事をしながらなので、遅々として進んでいません。今週いっぱいで終わらせるつもりだったのですが、来週までかかりそうです。玉ねぎ消費強化月間！って昨日で5月終わっちゃったから今月も引き続きです。海老と玉ねぎのかき揚げ。あ、昨日のおうちでワインです。揚げ物はたくさん揚げると残るので、潔くかき揚げだ
アルマセニスタ・フィノ・デル・プエルトエミリオ・ルスタウこんばんは。昨日の山形県のコロナ感染者は581人、さらに今日は736人。ちなみに山形市の今日の感染者は200人越え。都会の人たちから見たら大した数字じゃないだろうけど、20万人の地方都市としては衝撃的ですこりゃヤバいなあ。行動制限しないと言ってるけど、時間の問題じゃなかろうか。とにかく味覚と嗅覚にダメージを負わないように、ディフェンスあるのみ今日は番外編。スペインの酒精強化ワイン、シェリーです。酒精強化ワインは、ワイ
みなさん知ってますかこのトリートメント。結構有名だけどfinoヘアマスク本当に髪がサラサラに歴代にないほどサラサラになるんですよ私は少なくともなりました。感動するくらいサラサラしっとりに。しかも値段も800円くらいフィーノ(fino)プレミアムタッチ浸透美容液ヘアマスク230グラム(x1)Amazon（アマゾン）805〜1,582円興味ある方ぜひー普通にスーパーやドラッグストア、ネットで買えます。今日、前の使い終わっておかわりfino買いに来たので載せまし
【しぇりークラブ】でごはん♪（1月中旬の記録）・ビクトリアシェリーシェリーカンパーイ！！！ごくごくスッキリ飲みやすい(ﾟ∀ﾟ)・生ハム盛合せハモンイベリコベジョータとハモンセラーノ美味しい～この時点で既に幸せ＼(^ω^)／・ハラナフィノ(ﾟ∀ﾟ)ごくごく・サーモンのマリネ(*´▽｀*)・甲イカのフリット大好きなメニューヽ(´▽｀)/オリーブ入りで最高に美味しい！かわいい魚型なのです♪・ドンソイロアモンティリャードアモンティリャー
解禁になったので、友人と一緒に五反田のエチェガライさんへシェリーを飲みに。お一人様の時はカウンターなのですが、テーブル席久しぶり！久しぶり過ぎてレブヒート（フィノのカクテル）の画像撮り忘れてるし、前菜盛り合わせと生ハムも食べてから気づくという…。こちらは何杯目かのアモンティリャードと、羊の肉団子。ラムボンディガス（スペインのタパスで豚の肉団子をアルボンディガスと言います）。アーモンドソースが濃厚で旨い。カジョス（内臓の煮込み）。〆は甘口ワインのモスカテルとマンチェゴチーズで。メニュー
紹興酒が大好きな私は当然、シェリーも大好きです。シェリーフィノはアルコールが高めですが（このフィノで15%）、このアルコール感から来るとろっと感は脂に対応します。生ハムに合うのはそういう理由で、スペインバルなどのピンチョスを合わせるのにフィノが最適なのはそういうところにあります。この相性がぴったりなのは理屈から言ってもわかるのですが、もう１つ、フィノの特徴として驚くべきなのは「酸」に合うことです。すっぱい料理は通常「酸」の高いワインと合わせます。むしろそれしか合わないと言って良い
我が家のイワシ祭り＠山岳地帯！スズキの刺身とトウモロコシ夏野菜！百薬の長シェリーフィノ食べすぎたぁ〜！！！
例えば「静岡おでん」と「モンティージャ・フィノ・セボージャ15年」近所のスーパーで買った静岡おでんを温めてモンティージャのフィノと(^^)超熟フィノとおでんのダシとの相性抜群！某おでんの本によればおでんのルーツはスペインのコシードだそう。(おでんという名前は田楽が訛ったもの)日本に布教に来たイエズス会は表向きはポルトガル王の庇護できましたがその中身、つまり人員の殆どはスペイン人ザビエルもスペイン人ですしキリシタン大名に洗礼を与えたのもスペイン人宣教師そん
シェリーって、シェリー酒？甘いの？シェリー樽…聞いた事ある！レベルの知識しかなかったけど…シェリーが飲みたくなったきっかけは…＼シェリー樽で熟成させた日本酒／SHELLY？相方曰くシェリー？年の離れた相方よ、知らんくてごめんよ…シェリー酒とはスペイン・アンダルシア地方のヘレス周辺で造られる酒精強化ワインですえ、常識なんかな？シェリー酒には、基本的に３種類の白ブドウが使用されますそれぞれのブドウによって、完成するシェリーの味わいが違ってくるんだとかシェリーは、味
今日も相変わらず主食のスパイスカレーです。チキンは安売りのモモ肉緑のはほうれん草とししとうのスパイス炒めサグサッとカメラを引くとコロシアフィノが控えてます。で、今回はご飯をバスマティライスにしてみました。安物の雪平でご覧のとおり！米は洗わずに、２人分なら1合ぐらいを熱湯にぶち込んで、８分煮てザルで湯切りをしたらさっきの鍋に蓋をして5分くらい蒸らせば出来上がり意外と簡単！！！スパイスカレーとの相性もバッチリ👍で、さっき、２人分は１合と言いましたが、私は、一気に１人
今日の一人飲みはコロシアフィノ辛口さっぱり爽やかなシェリー酒御用命はスペインワインのアルタミラ|Altamiraワイン販売・通販ネットショップ作り手の顔が見えるスペインワインにこだわる「アルタミラ」のサイトです。group-altamira.comこのフィノはスペイン酒のくせに（フランシスコ・ザビエルさんごめんなさい。）日本酒キラーかも和食にことごとくあうのですわ！！！なので、スーパーで売ってたカツオ！たたきどすえ！ニンニクはワテが切りたくりました！スペインニ
今期のドラマです。『着飾る恋には理由があって』、川口春奈さんと横浜流星君主演のシェアハウス、ラブストーリー。川口演じる真柴の勤める会社の名前がElArcoIris（エル・アルコ・イリス）スペイン語で虹、だったり、横浜演じる藤野は、スペインのバスク地方で修行して、日本でHortencia（オルテンシア）スペイン語で紫陽花、の雇われ店長をするも経営破綻したりと、端々にスペインが絡む。そして今回、エル・アルコ・イリスの元社長、向井理さん演じる葉山が、あれなんだっけ？パエリアじゃなくてパスタの
<週末ランチパスタ編>例えば「タラコと海老のHOTドライハリッサパスタ」と「ペマルティン・フィノ・シェリー」コウヤのドライハリッサHOTVersion・待望の少し辛いコウヤのドライハリッサです。辛み好きな方には、こちらが絶対オススメです。・価格は税込み価格です。・送料は別途500円かかります。容量：１００ｇ大きさ：縦１９ｃｍ×横１１．５ｃｍ原料：唐辛子、ニンニク、トマトパウダー、クミン、キャラウェイ、コリアンダーsherry-museum.jimdofree.c
TRPG「ウタカゼ」を購入。アマゾンで翌配だったのですぐに手に入った。前々から気になっていて、セッションをしてくれるという友の背中押しをもらい意を決して購入した形である。ザ・ファンタジーという趣の、ある種絵本のような世界観。コード・レイヤードの様な要求値ベースのダイスロールを更につきつめた「とにかくゾロ目を出す」だけのかんたん判定ルール。あとフィノ先生が推せる。
たまに作る豚バラ軟骨スープフィノに合うのは良いとして、軟骨スープのねっとりする感じって良い意味でほぼ豚骨ラーメンなんすよねwまぁある学者がラーメン食べ過ぎはオススメしないが豚骨ラーメンならたまに食べた方が良いというのを言っていたが、コラーゲンが摂れて良いよねw出勤前に作っておいたけど既に減っていたがwスープとシェリーが絶対、肌に良いのを実感するのは妻が10年前より皺が減ったことだったりする。いつも大量に作るので明日はトマトを足していつものトマトスープにしますが
今日はほぼカルディ商品で作った『アーティーチョークと生ハムのパスタ』・スパゲティ(モンスーロ118)・アーティーチョーク(缶詰)・切落生ハム(真空パック)・スープの素(三種のきのこ)・ガーリックオイル(オリーブオイルはカルディ)・唐辛子https://www.kaldi.co.jp/合わせには・パヴォン・フィノ(カバジェロ社)市販されているフィノの中である意味最もクセがなく万人ウケするフィノ輸入元は大阪TGA販売元はアイタナhttp://aitana.jp/%e3
明日は祝日なのに、出勤だってよ。(｀⌒´)しゃーない、おかず作るか…。で。こんにゃくやカボチャ炊いたり、色々しながらシェリー、フィノを。美味しいなぁ。取り立てて何かあるわけではなく、この小さな「嬉しいなぁ」が大切。もう少しお店も、ねぇ。でも、余り忙しいのは嫌だしなぁ。と、コロナ以降かな、「よっしゃー！かもぉーーーん」って気が失せてしまって。ちんまりとまとまっている日常が良いのかも思っています。らしくなく。(=･ω･=)ホンマヤで、めくるめく世界に身を
FishandchipsWithLaInaFinoSherry!!Ireallyloveit!!キッチンカーで販売中の英国で認定も受けているというフィッシュ&チップスとラ・イーナ・フィノ・シェリー美味い😋フィッシュ&チップスにはフィノ！フィッシュ&チップスにはフィノ！！フィッシュ&チップスにはフィノ！！！
9/17＊10/15＊11/19OlympusknitingworkshopAutumnversion名古屋-栄の小林(株)でオリムパス毛糸とクロバーの編み針を使った編物のワークショップ開催！皆様いかがお過ごしでしょうか？6月から無事にニットレッスンが再開され、7〜8月とオリムパスさんの春夏毛糸のアイテムをご紹介させて頂きました。（愛知県独自の緊急事態宣言の中、広く告知は致しませんでした。以前からのご予約のお客様のみのご案内でした。謝）早いもので、9月から秋冬毛糸のア
今日は少し気温が下がりましたね。もっと暑くても三田のスペイン料理の名店カサデマチャさんには元気づけられます！！！ご紹介は私の大好きなシェリー酒はマンサニージャです。いや、フィノもアモンテリアードもオロロソも大好きです。「夏はマンサニージャ」と言われたら、私も〜〜！となりました！！！スーパーに駆け込んで！！！ドヤ〜〜！！オーミ牛（ウソ）のステーキにラシがレラのマンサニージャ！！！嬉し泣き！！！シェリー酒って、本当に日本食にもあうアルマダ（無敵艦隊）だわ！！！刺身にも、焼
残暑お見舞い申し上げます。ピアノ奏者で、いこいのピアノ教室(横浜市金沢区能見台)主宰の北川恭子です。本日はピアノスタジオfino(フィノ)様が、いこいのピアノ教室主催の主催「ピアノを愛する大人たちよるコンサート」をご紹介してくださいました。表情豊かな演奏を目指し、基礎とうた心を大切にした丁寧な指導横浜市金沢区能見台４丁目にあるピアノ個人レッスンのお教室です。表情豊かな演奏を目指し、基礎とうた心を大切にした丁寧な指導。pianolesson151.jimdofree.comフィノ様、
アルタミラのスペインワインとシェリー！http://group-altamira.com/スペインワインのアルタミラ|Altamiraワイン販売・通販ネットショップ作り手の顔が見えるスペインワインにこだわる「アルタミラ」のサイトです。group-altamira.comアルタミラさんのとこのワインとシェリーは生産者に最も近いお店だと思います。毎年、生産者を訪れて現場に足を運んで日本に輸入！ホンモノですたい！！！そこで！私を含めて、家飲みを余儀なくされてる皆さま！盆とか関係
穴子、プチトマト、クレソンのパスタのレシピもう何度も作ってる組み合わせですがお客様に話したら作り方を教えて！とのことで今回は手順を用意するのは・穴子の蒲焼・プチトマト・クレソン・オリーブ油・ニンニク・トウガラシ・塩/ハーブソルト先ずはお湯を沸かしその間に穴子は一口大にカットプチトマトは半分にカットクレソンは枝と葉に分け枝は細かくカット用意が出来きお湯が沸いたらパスタを茹でます今回の湯で時間は8-9分茹でている間にフライパンにオリーブオイルニンニ
<週末ランチ編>例えば「明太子のカッペリーニ」*と「アヘンハーダ」***明太子、烏賊ソーメン、サーモン、カニカマ、カイワレ大根、大葉、レモン汁、ガーリックオイル、ハーブソルトパスタめっちゃ旨かったけど原価かけすぎっすねw**パヴォン・フィノアブサン(スペイン産)レモンソーダ先月思いついたカクテルですがフィノをパヴォンで作ると最高です！レモンソーダがなければただのソーダでも可ニガヨモギをスペイン語でアヘンホというので「アヘンハーダ」としました。先日明太子パスタと
銀座店がなくなってしまったので、恵比寿店と書くのもどうかなと思ったのですが、銀座店再開を夢見て、敢えて恵比寿店を入れました。シェリー業界で知らない人はいない、W氏健在です。もう1週間経つんだ！蒸し暑かったのでレブヒートをたのんだら（3名で開店時刻に行ったのでお客さんは私たちだけ）、でしたらこれを！と。作るのに時間かかるのよ。なんじゃいな、これは？コーヒーマシーンなのですが、これでカクテル作るの⁉︎左のガラスにはパッションフルーツ、右の銅製のポットにはシェリーのフィノが入っています。
