ピータン豆腐

MINIE内のふ一（ふいち）でお食事お酒ありだったのでおつまみに頼んだ辛味もやし。結構辛い！でもおいしい！左がこちらの名物・丼ゆで餃子。いろいろ食べたかったので一番少ない15個で注文。つるんつるんと食べられちゃいます。右は豚ワンタン。生姜が効いていてこちらもおいしいでも、日本人としてはやっぱり焼き餃子も食べたい皮がもちっとしている、私の好きなタイプの餃子！食べ応えあります。

台湾料理有休〜〜〜お昼に三宮の台湾料理屋さんに行きました！お目あては、肉汁あふれる「焼き小龍包」ふつうの小龍包よりぶ厚めの皮で、食べごたえがありました！紹興酒のソーダ割とともにピータン豆腐も追加！これは八角の風味がおいしー

お天気の土曜日最高気温は26℃の予報です朝から気持ちの良いお天気ー😆そして、私はこれから大阪へ出掛けます🚄その為に今朝は朝からお風呂掃除やダーリンの夜ごはんをザックリ準備しましたリップサービスもあるとは思いますが、昨晩はダーリンが明日は◯◯が居ないのかぁ😭なんて、可愛いことを言ってくれていたので、私で出来ることはやってきましたさて、先日の夜ごはんです野菜スティックソースはサーモンのディップと辛味噌皮蛋豆腐この日は干しエビも入れたら味に深みが出ましたコロッケと唐揚げ2人ごは

上手い具合に予約が取れたこの日は、まず紹興酒のロックで乾杯をしてから、絶品の前菜「オリジナルピータン豆腐」（一人前￥660）...普通はただ刻まれたピータンが豆腐の上にどど〜んと乗せられたものが多いですが、ここのは一味も二味も違いまして、一応ピータンはわずかながらに金華ハムと共に飾られておりますが、基本はなんと跡形もない滑らかなソースと化して豆腐の下に敷かれております。量もほどよいし、とにかくあまりに美味しすぎて、後先考えずついお代わりしたくなっちゃうので要注意...😅。

夕方ハナマサへ行ったら珍しくピータンを売ってたので、１個買ってきてピータン豆腐を作ってみた。ピータン豆腐って和合餃子以外で食べたことってほとんど無いし、まして家で食べるのは初めて。近所の輸入食材を中心に売ってる店で冷凍のピザクラストをちょっと安く売ってたので先日買ってきた。今日はそれを使ってピザを。焼くと結構ふんわりするのね。

雨のため、ランニングオフ。今日のお弁当は、マカロニサラダ、ゆでたまご、青椒肉絲、オレンジヨーグルト、おみそ汁。朝、大雨と強風の中、外出。傘は横なぐりの雨でまったく役に立たず、レインコートがびしょ濡れ。パンプスも雨でかぱかぱになってしまって悲しい。今日の夕食は、からし蓮根、鶏と野菜の煮物、ぶりかま、皮蛋豆腐＆ワインでした。

皮蛋（ピータン）は、中国料理や台湾料理などで一般的に使用される食品です。※英語では、"centuryegg"、または"preservedegg"皮蛋の作り方？引用：テイストメイドジャパン台湾で人気のある皮蛋料理3品を紹介豚肉皮蛋粥：皮蛋を使ったお粥で、朝食や軽食として人気があります。炊きたてのお粥に割った皮蛋、豚ひき肉を加え、薬味や醤油で味付けで完成皮蛋豆腐：柔らかい絹ごし豆腐に皮蛋を

【きょうのにゃんこ】にゃんこ長期出張中、帰って来る夢を見ますが、普通に「お帰り」だけなんです酔ね～【きょうの日本酒】↑地元の緑川酒造「緑」、「お通し」「とん平焼き」↓「生海苔天ぷら」↓「ピータン豆腐」↓「焼き鶏」↓「おでん」↓「おでん」↓ご馳走様でございましたさっ！二次会二次会！

今日は中華にしました。メインは（いつものように揚げない）春巻き↓ちょっとだけ、油を塗って、オーブントースターで焼くだけで、ぱりっぱりの仕上がりです。サイドメニューはピータン豆腐↓ピータンは無論のこと、ザーサイとゴマ油が味の決め手です。スープは、トマトとしめじと卵↓中華ランチって満足度が高いですね！↓さて、愚痴だとわかっているのですが…我が家のぐーたら家人。何もしないのはともかくとして、何も考えない。当初、家事や家のお金の管理とか、不得意そうなの

2024年3月9日(土)ちょうやで昼飲みザーサイ200円麻辣豚心400円餃子280円豚足醤油煮500円ピータン豆腐380円石焼き麻婆豆腐定食720円牛すじ肉野菜炒め定食800円

とある金曜日の夜に主人と待ち合わせをしたのは、定期的にいただきたくなってしまう餃子がある、こちらのお店でした。【肉汁餃子のダンダダン高槻店／大阪府高槻市高槻町12-18】◎肉汁餃子のダンダダンhttps://www.dandadan.jp初回ランチタイム訪問時の「焼き餃子・チャーシュー定食」ブログは→こちら初めての夜利用ブログは→こちら先に到着した私は、主人を待たずして「生ビール」に食らいつきます。土曜より日曜より、金曜日のお酒が1番美味しく感じます。こちらは初めて注文する「

月イチネイル終わりのランチです。サロンへの道すがらにあるこちらのお店が未訪だったので初訪問です。札幌菜虎鯨(すすきの（市営）/中華料理)★★★☆☆3.51■全国の名店で培った技術を活かし、北の大地と海の恵みで創る「北海道中華」■予算(夜):￥5,000～￥5,999tabelog.com真っ赤なチャイニーズ感いっぱいのファサードで、町中華的なイメージを持っていたのですが。。。店内はびっくりするほどゴージャスな

中華料理福苑です👨‍🍳ブログにお越しいただきありがとうございます✨福苑のメニューで人気だったピータン豆腐が復活しましたお酒との相性バッチリ❣️ディナータイム限定メニューです🍺🍶予約・ご来店お待ちしております✨(土日祝は予約がオススメです)​中華料理福苑☎︎0443228108【Lunch】11:30open〜14:00close【Dinner】17:00open〜20:00close【定休日】月曜・火曜(祝日は営業)

お天気の水曜日最高気温は14℃の予報ですまたまた前日よりもちょっぴり高い予報で嬉しい😁最近はお散歩をしていると梅の枝に蕾と開花したものがバランス良く、まるで絵みたいなものを見かける事が増えましたあまりの美しさについついスマホで写真を撮ってしまうのですが…スマホの写真フォルダにお花がいっぱいあるのはお年寄りの証拠みたいですね😅そんな梅を見ている時に父は蝋梅が好きだったなぁなんて父の事を思い出したり冬のあまり花が咲かない寒い時期に黄色い美しい花を咲かせる蝋梅見た目の美しさだけでなく、

3階へ虎ノ門横丁〜前からある鮎ラーメンが牡蠣、牡蠣、牡蠣水餃子も今日のは決まってるのでまた〜PAIRONパクチーのソフト店員さん、アジアでも違う過ぎて何語かもわからないQRオーダー〜餃子or水餃子メニューありました反対側に座ってますが同じ席数なのでお店かなり狭いですピータン豆腐〜魯肉飯〜ひき肉‥こちらは魯肉飯ではありませんパクチー入れて〜青龍餃子〜皮厚めのもちもちニラたっぷり美味しいです有楽町の餃子みたいな豚肉なのでニラで締りますが無しだと個数

谷中万世（やなかまんせい）やなまんです昨日は東神奈川駅近くの餃子やさんへ行きましたチャーシューとピータン豆腐餃子がきました〜手前はチンゲン菜紹興酒を頂きました麻婆豆腐ですお腹いっぱい〜ここは飲み放題食べ放題がありコスパいいですではまたやなまん

2024年1月9日、マサオとシンヤ@長者町FRIDAYの開演前。恒例の打ち合わせをしようと思ったのですが。いつもの『はとば』がお休みだったのでさあどうしよう。近所のお店も軒並みお休み。そこでちょっと先の『24時間営業餃子酒場伊勢佐木町店』に参りました。今増えてますよねこのお店。ドリンク300円のハッピーアワーが20:00までなのでラッキー。カモンレッツゴー打ち合わせ。焼き餃子！餃子バリエーションいっぱいあります。ここはやはりスタンダードなものから。ウマウ

今夜はピータン豆腐で飲みふるさと納税の餃子も焼いてダラダラ飲みます明日は何しよう…？

曇り空の土曜日最高気温はなんと！21℃の予報です昨日よりも6℃も高い予報‼️でも、昨日同様に朝なのになんだか薄暗いです今日は安定の娘が帰宅なのですが息子も暇らしく、ワンズを連れて帰ってくるみたいです(娘情報)久しぶりにティノとロアに会えそうで楽しみです話は変わり昨日は寒さと小雨も降ったりしてじめっとしていたからだと思うのですがダーリンの腰が本当に痛そうで😨部屋の中を歩く姿…まるでおじいちゃんみたいでした病院の腰痛の薬も飲んで、腰にシップも貼ってお仕事に行く時にはコルセット

皆さまこんばんは四谷の支那そば屋こうやで飲んで食べてきましたタモリさんが通ってらしたという事もあり、有名との事。このワンタンの大きさどれもおいしい生イカの老酒漬け良い味です。ピータン豆腐レベルの高いピータンです！炒麺メチャメチャ美味しい。炒麺を頼んでらっしゃる人が多いようでした。美味しさに納得ワンタン麺を食べてましたが、炒麺も良い明日は金曜日。もう少し頑張りますそれでは~♪

お天気の月曜日最高気温は15℃の予報です昨日よりも6℃高い予報⤴︎それだけで寒がりな私は嬉しい😁ダーリンは土曜日の発熱外来に行った日から平熱近くに下がってきて昨日も食欲もあり、本人的にもやっと体調が戻ってきた！っていう実感もあったようで下のお部屋にも歯磨きやちょっとした用でも私に頼む事なく自分で降りてきました夜にはお風呂にも入ることができて、スッキリ！サッパリ！することが出来ましたお風呂の後は湯冷めしないようにちゃんとドライヤーで髪の毛も乾かして…寝るのかな？！って思ったら、冷

朝ごはん：ピータン豆腐、にんじん葉と鶏ひき肉のチャーハン、水菜・卵のスープ整体やマッサージに行くと「腰痛いでしょう」とか「肩こり辛いよね」とか・・・毎回言われるけど・・・え？いや、なんともないけど。私は相当鈍感らしい。【次のライブ】11/27（月）アランプーサン←いつもクリックありがとう💋

昨日のランチはサイゼリアのドリアの冷食そして出かける支度はしたものの買い物に行くのが面倒になり主人に出るついでに野菜を調達してもらい夕飯はふるさと納税の牛肉で焼肉しようとのんびり構えてた所事件が…次男からSOS!お嫁ちゃんが孫ちゃん置いて怒って出て行っちゃったととりあえずお肉持って主人と向かう…孫ちゃんはママがいなくてもニコニコ☺️次男前日結婚式で飲み過ぎて今日孫ちゃんのお世話に起きられなかったらしい(孫ちゃんのお世

タイトルを読んで何でやねんと思われた方、いらっしゃるかと思います。間違いではありません。2023年10月26日、クレイジーケンバンド@NHK大阪ホールの前日。先に大阪入りして最近お気に入りの天満エリアにGO。まず伺ったのが立ち呑みの『新多聞酒蔵』。フツーの立ち呑みに見えるのですが。アンユージュアルなんです。おもろいんです。カモンレッツゴーや。板わさ！まずは目の前のガラスケースに入っていたこれをオーダー。このカラーリング。きゃーんカワイイー。目が釘付けになりました

食材の値上がりで困ってて日曜日の休みには安い食材を二人で探してるそうです。豚足４５０円これはうまい冷奴１００円生ビール４５０円ピータン豆腐４５０円最近は暇なので夫と二人でやってるそうです。以前は女の人３人でやってました、全員中国人ですが。金町餃子東京都葛飾区金町５－３７－５定休日日曜日電話番号０３－３６０７－２２５４営業時間１１：３０～２１：３０

お天気の土曜日最高気温は26℃の予報ですそして今日11/4は息子のお誕生日🎂今日で24歳になりますもう2年ほど前から同棲をはじめているので、一緒にお祝いしたのは2年以上前になるのかな？！子供の成長は嬉しいですが、やっぱり寂しいですね💦でも、こうやって巣立ち、新しい家庭を作りまた新しい家族が増えていくというのも嬉しいものですよねさて、先日の夜ごはんです小鉢中途半端な残り物いっぱい😅皮蛋豆腐イカメンチ豚肉の角煮2人ごはんの食卓24年前の今日私の通っていた産婦人科の病院

修学旅行中の我が家の息子まっ、息子が不在だと料理も…ねっ…ヤル気失くすよね！？昨夜は姉とご飯を食べに行きました自転車を必死で漕いで行った先にはんん？キャラクターが可愛すぎるねんけど中華！？先日の台湾料理みたいにならん？おや、ビールセットが800円！？とりあえずビールセット先ずはピータン豆腐で乾杯これがビールセット、ザーサイ多いやんちなみにえびせんはサービスで付いてきましたビールセットでも充分満たされる〜軟骨から揚げピータン豆腐水餃子トマトと卵の炒め物あぁ、写真

見たこともない高級な壺のような瓶でご登場の「紹興酒10年熟成」（￥8000）をいただきながら、ピータン自体がソースと化している、ちょっと他になはいオリジナル「ピータン豆腐」（一人前￥800）から始まり、自分でソースのバランスを調整する「茹で豚バラ肉の薄切り、特製ニンニクソースがけ」（￥3000）に「大ぶり海老のマヨネーズソース和え」（￥3000）...よく考えたら、こんなに長くこの店に通っときながら、海老料理はいつもメニューには存在しない絶品の「海老の

朝ご飯は朝ご飯のメニューまでありましたbeadshillメインはやっぱりいくらご飯(笑)今回の宿ラピスタ観音崎テラスドーミーインの系列店で…（笑）友人とも期待してないねと言ってたのですが想像以上でした(何度も言いますが…笑)料理もデイナーメニューにシェフの名前を出すくらい美味しか

この日23日、息子帰宅！帰宅の訳は私のパソコン設定云々。アクシデントは人でなくパソコン！（笑）家族そろって元気で集合は何より♪買い物に出る時間もなく（帰宅連絡は前夜でした）まあ、買い物へ出る気力がイマイチだったのが本音（笑）夕飯は・・・予定献立の量を増やしたり、プラスアルファでなんとか。アルコールはいつだってスタンバイしてます（笑）久しぶりの大皿登場でにぎやか食卓！夫もニコニコ！特別のものは無いけれど・・・幸せな夕餉＜９月２３日の夕食＞・ブリ甘