ピリ辛おかず

こんにちは！今日は、ふんわり白身魚をピリ辛チリソースで楽しむ「白身魚のチリソース」をご紹介します。甘辛くて少しピリッとしたソースが魚に絡み、ご飯にもお酒にも合う一品です。フライパンひとつで簡単に作れるので、忙しい日のメインおかずにもおすすめですよ♪材料（2人分）・白身魚（タラやスズキなど）…2切れ・片栗粉…適量・サラダ油…大さじ1チリソース・ケチャップ…大さじ2・豆板醤…小さじ1（辛さお好みで調整）・砂糖…小さじ1・醤油…小さじ1・酢

こんにちは！今日は、ピリッと辛くてご飯がすすむ「キムチ肉豆腐」をご紹介します。柔らかい豆腐と旨みたっぷりの豚肉、キムチの酸味と辛味が絶妙にマッチする一品です。短時間で作れるので、忙しい日の夕食やあと一品のおかずにもおすすめですよ♪材料（2人分）・豆腐（絹でも木綿でもOK）…1丁・豚薄切り肉…100g・キムチ…100g・ねぎ…1本・醤油…大さじ1・みりん…大さじ1・だし汁…100ml・ごま油…小さじ1作り方1．材料を切る豆腐は食べ

暑いと無性にピリ辛おかずが食べたくなるときが…😋子どもたちもだいぶピリ辛おかずが食べれるようになってきたから、大人用と子ども用に分けたり、豆板醤入れるのを我慢したり、、みたいなことしなくてよくなったのがラクで本当に嬉しい〜♪この厚揚げおかずも、この中華風の味付けならピリ辛にしてもおいしいだろうな〜とイメージできたので、子どもたちが嫌がらない程度の豆板醤を少し♡使いたかったサヤインゲンも、ちょうどこのおかずにぴったり！インゲンのポリポリした食感が良いアクセントになって、彩りにも良い感じでし

サバ缶が、コチュジャン＆豆板醤でピリ辛メインのおかずに《1人分》さばみそ缶１缶(量は半分でも可）とまと小１個ざく切り玉ねぎ１/８個薄切り小松菜１束２㎝幅にカットじゃがいも小１個うすい半月切りサラダ油小さじ１おろし生姜小さじ１/３豆板醤小さじ１/５⇐辛めがいいなら小さじ１/３でさば缶のつけ汁大さじ１ごま油小さじ１/２ラー油少々【たれ】コチュジャン小さじ１みそ小さじ２しょうゆ小さじ１さとう小さじ１①じゃがいも

コチュジャンいりのたれに柚子胡椒いりのマヨソースでピリ辛おかず《1人分》豚テキ用１枚細長くきる白ねぎ1/２本ななめ切り(玉ねぎ１/６個薄切りでもいい）しめじひとつかみ人参ななめに２㎝くらい細切り【たれ】鶏がらスープの素小さじ１/２コチュジャン小さじ１みりん大さじ１しょうゆ大さじ１【マヨソース】マヨネーズ大さじ１牛乳小さじ１ゆすこしょう小豆大①フライパンにサラダ油小さじ１→豚肉、白ネギ(玉ねぎ）、しめじを中火で炒める②豚

ちゃちゃっとできる一品★にら２本４㎝幅にカット★もやし１/３袋★豚ミンチ３０ｇフライパンにサラダ油小さじ１、おろしにんにく小さじ１/４、おろし生姜小さじ１/４、豆板醤小さじ１/３、豚ミンチを炒める→にら、もやしを加え炒め、酒小さじ１、鶏がらスープの素小さじ１/２、しょうゆ小さじ１、ごま油小さじ１で味付け

ヤンニョムチキンってメニュー名かと思ってたらヤンニョム＝合わせ調味料だからきまりはないんだろうけどよく売ってる感じの味に仕上げたつもりです。売ってるのも色んな味あるから正解わからんけど《1人分》鶏むねか鶏もも１/２枚一口大にカットして塩こしょうで下味をつけ小麦粉をまぶす多めの油で揚げ焼きにする。普通に焼いただけでもいい揚げた方がそれっぽい→たれをからめる【たれ】コチュジャン２ケチャップ１はちみつ１ごま油１1人分だと小さじではかって！おろしにんにく少しおろ

最近、少しだけ涼しさを感じられるようになってきたので。汗が吹き出す、ピリ辛メニューが恋しくなってきました。ピリ辛春雨丼ここでも常備菜の煮卵が活躍。物足りない時に乗せると。満足度上がってお気に入りです。ピリ辛春雨とご飯だからW炭水化物なんだけど、このおかずでご飯は外せないのよねー！旦那さんは春雨とレタスで食べてた。↑ダイエットとして正解の組み合わせですね。そして、また別の日。冬の定番のスンドゥブ業務スーパーで見かけたスンドゥブの素がとてもお役立ち。2人前で100円

2020年8月8日（土）のサタプラことサタデープラスでは、料理研究家のしらいのりこさんがご飯がすすむピリ辛おかず神レシピを伝授してくれました。1位鶏キムチ【材料（2人分）】・鶏もも肉（から揚げ用）300g・塩適量・酒大さじ1・片栗粉大さじ1・なす2本・キムチ100g〈A〉・しょうゆ小さじ1・砂糖大さじ1・みりん小さじ1【作り方】①鶏肉をポリ袋に入れ、塩、酒を入れよくもみ込み下味をつけます。②①に片栗粉を加え

2020年8月8日（土）のサタプラことサタデープラスでは、料理研究家のしらいのりこさんがご飯がすすむピリ辛おかず神レシピを伝授してくれました。ここでは1位の鶏キムチの作り方をまとめています！鶏キムチ【材料（2人分）】・鶏もも肉（から揚げ用）300g・塩適量・酒大さじ1・片栗粉大さじ1・なす2本・キムチ100g〈A〉・しょうゆ小さじ1・砂糖大さじ1・みりん小さじ1【作り方】①鶏肉をポリ袋に入れ、塩、酒を入れよくもみ込

2020年8月8日（土）のサタプラことサタデープラスでは、料理研究家のしらいのりこさんがご飯がすすむピリ辛おかず神レシピを伝授してくれました。ここではサバカレーソテーの作り方をまとめています！サバカレーソテー【材料（2人分）】・塩サバ切り身2切れ・オリーブオイル適量・かぼちゃ4切れ・ピーマン2個・カレー粉小さじ4・小麦粉小さじ4【作り方】①塩サバを2等分に切ります。②小麦粉をカレー粉を混ぜ、サバにまぶし、フライパンで焦げ目が

2020年8月8日（土）のサタプラことサタデープラスでは、料理研究家のしらいのりこさんがご飯がすすむピリ辛おかず神レシピを伝授してくれました。ここではよだれ鶏の作り方をまとめています！レンチンよだれ鶏【材料（2人分）】・鶏胸肉1枚（300g）・長ネギの青い部分5㎝・しょうがスライス4～5枚・塩小さじ1/2・酒小さじ2◎タレ・しょうゆ大さじ2・黒酢大さじ2・ごま油大さじ1・白ごま大さじ2・ラー油適量・にんにく（すろおろす）1/

ひじきの炒め物ピリッとした辛さがあと引く一品。簡単で良いレシピに仕上がっています✨私のお気に入り✨4月レッスンよりお楽しみに🌸#韓国式ひじきの炒め物#ひじき#ひじき煮#ひじきの炒め物#常備菜#ごはんのおかず#ピリ辛おかず#韓国料理教室#韓国料理教室東京西荻窪#全香美#ゼンヒャンミ#全ヒャンミ#韓国#韓国料理#料理教室#韓国料理レッスン#요리교실#요리수업#韓国料理研究家#料理研究家#料理家#西荻窪#料理教室

スーパーの鮮魚売り場で、お買い得を見つけると、買ってくるのが、、、。パックの生ひじき。大豆や油揚げ、ニンジンなどと一緒に、和風のおかずにしたり、サラダに入れたり、、といろいろ使えます。今回はワインに合う味。ピリ辛がよく合うので、ペペロンチーニ風の作り置きおつまみおかずにしてみました〜。生ひじきのピリ辛ガーリック炒め。たっぷり作って、作り置き〜！バゲットのスライスにのせたり、パスタと和えてもオススメです。4〜5人分生ひじき230g赤パプリカ

お陰様で、満席を頂きました。ありがとうございます。開催日を追加するか検討中です。3名さま以上のご希望がありましたら、3月に開催日追加したいと思います。どうぞよろしくお願い致します。1月26日(日)12〜14時満席(Pなし)2月2日(日)12〜14時満席(Pなし)2月26日(水)12〜14時満席(Pなし)※次回開催は、2021年になります。キャンセル待ち受付中。麹調味料教室は、糀基礎講座を受講されて、塩糀・醤油糀を使ってお料理することに慣れた方が、もう一つステップアッ

お餅とか、お節とか、お正月に、食べ過ぎちゃって、ちょっと、、ヤバい、笑）でも、寒いから、ちゃんと食べないとね。と、いうときのヘルシーおかず。厚揚げと青菜のとろみ炒め煮。2人分厚揚げ１枚タアサイ１／2株（120g〜お好みで増量しても）（または小松菜）Aごま油大さじ１赤唐辛子（輪切り）１／2本分B鰹だしの麺つゆ（濃縮2倍）50ml水100mlC片栗粉小さじ1水小さじ21.厚揚げは薄切り

お買い得の切り落としの牛肉を使って、白いご飯に合う、簡単節約おかず。野菜が高い〜〜ので、レタスは外側の葉っぱも、ちゃんと使います、、。と、いうか、我が家は緑の濃い外側の葉っぱが大好き！スープ、お浸し、炒飯に、シャキシャキ食感が美味しいですよね〜。牛肉との相性もいいので、サッと炒めて簡単おかず、ピリ辛ビーフレタス。2人分牛切り落とし肉100gレタス大３〜4枚もやし１／2袋ニンジン小１／4本焼き肉のたれ大

風が強いと、それだけで、寒い〜〜。そんな夜に食べたい、あったか晩ご飯は、、。レンジで簡単、蒸し料理。フライパンで炒め物〜に、しようかと思った、ピリ辛の豚バラ肉と、ジャガイモを、レンジでチン！豚バラ肉とジャガイモのレンジ蒸し。こんな簡単、、というか、適当でいいのか？と、思ったけど。やってみたら、美味しい〜〜〜〜〜です。ジャガイモがほっこりで、ピリ辛のお肉とよく合います。調理時間10〜15分以内、あと一品ほしいときや、時間のないときでも、すぐ出来るので