ピュイフォルカ

応援クリックお待ちしています♪こちらのバナークリックお待ちしています。にほんブログ村今日から4月ですね。新しい季節の始まりです。と言っても、店主の生活は変らずですがこの所春の大掃除しています。不要な書類を全て処分して、膨大な資料をファイリングする作業してます。そして、日課となっているホームページの更新も行いました。本日は、老舗シルバー工房「ピュイフォルカ」の花紋アイスクリームスプーンとアヴィランドのスミレ紋ディナープレートを紹介しています。ど

こんにちは✨ka-chiです😊先日のメゾンに潜入した際、もちろん憧れのケリーチョコレートを食べるべく2階のカフェにも寄りましたお写真ボケちゃった1つは何かサクサクしててもう1つはダークチョコレート🍫大変美味しかったです♥️席数少なく、HERMES担当さんと打ち合わせ？の先客いらっしゃいましたがすぐ入れましたケリーチョコレート、販売したら爆売れすると思うんだけどな〰️BVLGARIとかみたくチョコレート売れば良いのにね〰️

2013年くらいに初めて行ったエルメスのシャンパンバー当時は他のお客さまもほぼおらず、写真撮影もOKでしたのでやりたい放題でしたカウンターでシャンパーニュをいただき、その後ソファー席に移動して紅茶をいただいていたようなそうそう、このマリアージュ最近、行っていないけれどやっぱり最高かわいいし、美味しいです

フランス駐在の頃、舞い上がって色々集めた食器達コレはフランス大統領府🇫🇷エリゼ宮御用達の銀食器ブランドPuiforcatピュイフォルカがある一定の期間だけ作っていた磁器なのです。イースターエッグをモチーフにしています。エッグが描かれているのはサービスプレートで、実際にお料理を乗せるのは、無地のお皿。やっぱりピンクは合わせるお料理を選ぶので殆ど使った事が無いアメリカに住んでいた頃、食器や飾り物は及びコレらが入っているカップボードごと売っちゃってシンプルに暮らそうと思っていたのだけど、いざ

先日のYahooトップにありましたがGW中、23区の人は5キロ圏内の移動でおさめた人が多かったみたいですね。私も、銀座も六本木も5キロ圏内です。実家だけ10キロくらいありますがまっ、感染は距離ではないですよね。人との接触ですからね。人に会わず、人が寄るところに行かなければかなり防げますし…。移動は全て車移動やっぱり未だ結構警戒しています。そうは言いつつも、それなりに楽しくゴールデンウィークを過ごしましたゴールデンウィークのメインイベント！母とホテルオークラの【ヌーヴェル・エ

食にこだわりのある方なら、時代や国境を超えた食のトリップがお好きな方も多いのではないでしょうか？↓時代と国境を超えた美食の思い出をご覧下さい。

今夜は、フランスのピュイフォルカ、スターリングシルバーの銀グラスで。引っ越し祝い、誕生祝いに、高松の枝園さんからいただいた世界一のグラスです。きれいな泡が(涙)今夜は、ルイロデレールに……小さなモエを。ヘベレケです。枝園さん、いよいよ1216ですね！楽しみにしております！ホームランドが本当にヤバい(汗)明日も早いのに眠れんわ。そんなわけで「結果を出す男は〜」が、文庫になって集英社から発売！単行本をただ文庫にするだけじゃ面白くないから文庫化に際し、中身を修正して、さ

素敵なグラスを使う日がきました。フランス、ピュイフォルカ！！！スターリングシルバーのグラス！！！カトラリーはすべて銀職人の手によって製作されているんだ。2つも(涙)「引越し祝いと、誕生祝いだよ」枝園さん……ありがとうございます(涙)これは家宝ですね。買ったらヤバいやつだ。ってか、買えないやつです！シャンパーニュにしようかと思ったんだけど、最近ハマっているスパークリング酒を。今夜は熊本の「花の香・花火」に。先に入れたグラスがキンキンなのわかります？きれいな泡が一本(涙

PUIFORCAchampagneBar銀座のエルメス2階にあるシャンパンバー「ビュイフォルカPUIFORCAT」のレポートが届きました。2階の家具や食器などのホームコレクションを展示している奥に、隠れ家っぽくシャンパンバーがあります。こちらでは銀製品ピュイフォルカPUIFORCATの美しいスターリングシルバーのシャンパンタンブラーで、シャンパンを飲むことができます。1820年に、ミール・ピュイフォルカによりパリのマレ地区から始まった銀製品の工房は、1933年にエ

こんにちは、銀座パリス草加店です！銀座パリス草加店は今日が年内最後の営業となります。2019年は多数のお客様にご売却いただき好調な一年でしたそれでは各月を印象的なお買取り品で振り返ってみましょう。1月フランクミュラー『ロングアイランド』新年あけて早々に出張でお呼びいただきフランクミュラーのロングアイランドレディースをお買取りさせていただきました！2019年好スタートを切った印象が強い一品です！2月中国切手ボストーク大量切手草加市内にお住まいの高齢のお客様より、

白桃をまるごとひとつ使ったお菓子、桃泉果。あふれるほどの桃の果汁をとじ込めたぜりぃの中には、香りより白桃がまるごとひとつ。今しか食べれない「宗家源吉兆庵」の和菓子https://www.kitchoan.jp/online_shop/products/detail.php?product_id=2223『白桃の肌はやわらかくとても敏感です。葉にすれただけでも傷んでしまう白桃を守るために、果実には袋をかけて育成を待ちます。栽培から収穫まで細心の注意をはらって

三田牛をもらったのでステーキにしてもらった。ニンニク醤油ベースの和風ステーキ。50℃で2時間分子調理をしたあと、鉄板で表面を焼いたもの。ご褒美のワインはリオハ。ArtadiViñaElPisón2015フルーツパプリカとブロッコリーの温野菜にフルーツトマト。特別なダイコンを本目立てのおろし金でおろした大根おろし。ニンニク醤油とダイコンおろしのハーモニーがサイコー関連記事：泡雪を作る至高の本目立ておろし金悪いけど美味いよ

パリの土産にDAMMANNのフレーバーティーをいただいた。ダマンフレールは、1692年、ルイ14世から国内における紅茶の独占販売権を与えられて以来、フランス随一のティーブランド。英国のアールグレイをフランス風にアレンジした「グールース」をはじめ、300種以上に及ぶブレンドティーでフランスの紅茶文化を優雅に彩ってきた。ゴディバの紅茶がなくなって以来、フレーバーティーは飲んでいないので早速試飲。以前いただいたゴディバの残像ｗ関連記事：幻の紅茶あの頃はまだいいキャ

結構探していたダイニングテーブルを買うた。イタリアのメデアって会社のアールヌーボのテーブル。もう作れる職人さんが3人ぐらいしかいないらしい･･･メデアのホームページ前の家は戸建てだったので260cmのダイニングテーブル（10人座れる）を置いていたんだけど、もうそんなに沢山の人で食事をすることがないので、最近はカフェテーブルで食事をしていたのだが、理由がわからないのだがすごく使いづらかった。ということで、究極のダイニングテーブルを探し始めて10年ｗ以前、高島屋の外商に言った

コーヒーとフルーツだけの朝餉フルーツを載せている皿は24Kベルメーユのピュイフォルカ。コーヒーカップはマイセン関連記事：マイセン史上最高峰のカップで「うんちコーヒー」を飲む！デザートナイフはピュイフォルカのエリゼ。関連記事：あこがれのピュイフォルカ関連記事：ピュイフォルカを煮てみた関連記事：ピュイフォルカ、百貨店撤退か？糖質制限ではフルーツの朝ご飯は完全にアウトｗｗｗフルーツの主成分の果糖はブドウ糖と違い血糖値がすぐ上がらないので良いように思われますが、

今日の昼餉、分子調理（スービー）したステーキ肉をラクレットチーズで食べるご褒美ｗ52℃で1時間分子調理したステーキを切りながら、アッツアツのフォンデューで食べる喜びｗチーズが良いあんばいに溶けてますｗｗｗチーズフォンデューって美味いよね！今日はピュイフォルカのロワイヤルで食べています。下のフォークはエスカルゴ用ですが、あまりエスカルゴを食べないのでフォンデュー用に使っています。悪いけど激美味いよｗｗｗ

今日の朝餉ぶにこが作ってくれましたｗプレゼントしてくれた抜き型でパプリカのトッピング！関連記事：日本橋木屋の四季の抜き型「カレーの王子様みただねｗ」って･･･通常のカレーの糖質は90g。緩い糖質ダイエットでも2食分の糖質。伯爵家の低糖カレーの場合100gの玄米とカレーをあわせても、半分の45g以下。そのほとんどが玄米の糖質。ロイタイのタイカレーはスープだけで糖質が6g。玄米100gの糖質が34gぐらい。パプリカの糖質が半分で3g。シメジ、オクラ、鶏

ちーちゃんからクリスタルチューナーなるものをもらったｗ何でもクリスタルを浄化？するものらしい･･･4096Hzの音がヒーリングをもたらすらしい。めっちゃチョコに義理って書いてある･･･4096hzの音は、天と地を繋ぐ天使界の扉（エンゼルゲート）を開く音と言われており、音の波動を通じて、人物や空間・物などの気を浄化できる効果があるらしい。ヨガの一種みたい。クリスタルがないので翡翠を叩いてみたｗ翡翠は割れにくい鉱物だが、さすがに割れそうなので止めた

今日の朝餉トロトロチーズのオムレツが食べたかったんだけど･･･いつも食べているチーズが切れていたらしく今日はチェダーチーズ･･･低糖質なので有機野菜もブロッコリーとトマトｗうーんちょっと焼きすぎの感もあるが、まぁ中はトロトロ。フレッシュジュースも糖質が高いのでしばらくおやすみかな？今日の朝の景色。暖かくなったら外で食べようｗｗｗ＜追記＞別の日のオムレツｗｗｗジュースがあるバージョンソーセージも多めｗｗｗ追記したのは女中さんがIHに不慣

今日は緩すぎる糖質ダイエットを休んで糖質タップリのポルチーニ茸と海老のパスタにチャレンジｗまぁ、チャレンジというのは食べたって事だけど･･･狸のおじちゃん風に言うと「今日の昼餉」生パスタのフィットチーネに糖質タップリのクリームソースｗパルメジャーノをタップリかけて、もう完全低糖質ダイエットは無視ｗワインはスペインのリオハArtadiViñaElPisón2015。カトラリーはピュイフォルカの「エリゼ」（購入経緯はこちら①と②）エリゼは名前

もうおはようございます！の時間ですね♪いつもご訪問並びに応援をありがとうございます。ネットオークションに嵌るとブログ更新が怠ってしまう悪い癖があるのですが、今回も天草さんに連絡しなければいけない事が沢山ありながらついついよそ見をしてしまいました。来週からロンドンに旅行に行くのですが、元々の趣味のアンティークシルバーや陶磁器などの下見に夢中になってしまってました。スターリングシルバーでも最近はフランスのピュイフ

時は1908年、ロンドンのフランス大使館にて、当時のフランス大統領であるムッシュクレマン・アルマン・ファリエールがイギリスの王、王妃を招いた晩餐会を開きました。晩餐会のシェフはオーギュスト・エスコフィエ。その晩餐会のフルコースの料理から厳選してコースを再構成し、エスコフィエのレシピを再現・アレンジする、という会に参加する機会に恵まれました。当時のメニューには料理に合わせたワインは書かれておらず・・・。今回の晩餐会の主催者である石井さまがテーブルセット、お料理、そしてワインもコーディネート

最近三脚と雲台を買ったｗプロ用ビデオ三脚メーカーの2トップ「Sachtler」と「Vinten」が共同開発したのが、この革命的な三脚「Flowtech75」である。今まではジッツォ一択だったんだけどビデオ雲台と三脚が欲しかったんで買ってしまった。ビデオ雲台はマンフロットの504を持っていたんだけど、さっぱりザハトラーに比べるとおもちゃ感が強くて、調べていたら意外に安かったので買ってしまったｗまあ安いと言っても15万ぐらいだが･･･ｗｗｗこのザ

吾輩はサングリアが大好きである。マスカットのワインにスイカとラムを入れた真夏のサングリアもあるのだが、今日は我が家で日常的に飲んでいるサングリアのレシピを公開したいと思う赤ワイン（メルローかテンプラーニョ）750ml¼カップTripleSec（ホワイトキュラソ）¼カップブランディー大さじ2ライムジュース大さじ2オレンジジュース入れるフルーツバナナ、角切りのリンゴ、オレンジとレモンの輪切り糖質を考えて砂糖は入れません。ブランディーとバナナ

銀座メゾンエルメスフォーラムで展覧会を楽しみご縁記憶発見想い感謝創造人生宇宙自分で自分の答え合わせをする様な、何とも言葉では表せない安心感に包まれた店内をゆっくりと観て歩き２階にあるシャンパンバーへ食器等を販売しているエリア奥にある、隠れ家的なシャンパンバーエルメス傘下のピュイフォルカ（PUIFORCAT）のスターリングシルバー製シャンパンタンブラーでシャンパンを頂けるという何とも優美で豪華な空間一歩先は異空間一秒先は異次

こんにちは。お抹茶コミュニケーションSUI冨田尚子です。今日の点て方講座では、ピュイフォルカのチョコレートポット登場！とても喜んでいただき嬉しいです✨来客用に長年愛用してきて、ハンドルもいい色になってきました*^^*来週からはいよいよ『Xmasお抹茶アレンジ体験講座』がはじまります！どうぞお楽しみに♡

皆様から温かく誕生日のお祝いをして頂きましたwいぬびよりVIPでのちめことの合同誕生会ｗ朝はあの人がメゾンカイザーのゴージャスなパンを届けてくれました!ケーキもいっぱいありがとうございます！リアの友人からは蘭を頂きました･･･っていうかでかすぎｗ夜は赤坂へ。鉄板焼きの予定が今年もバイキングへｗオードブルｗライブで揚げたて天麩羅を！タネを選んで好きなだけ！ぶにちゃんもお気に入り?鉄板焼きｗ

子犬たちと遊んでいると･･･中国から謎の荷物が届いたｗ恐る恐る開封･･･開けてみるとさらに箱がｗ差出人はあの人ｗ箱の中にはまたまた箱が･･･スマホが写った箱にはSmooth-Qの文字が･･･コーラルQなら「課金課金ガンガンガン･･･」だがｗおお！iPhoneに付けてスムースな撮影ができるスタビライザー?余ってるiPhone6を付けてみる･･･明日試し撮りしようｗお歳暮?お歳暮だったのか???