ピエンロー

『HappyChaos』ameblo.jp実は先週、甥っ子の赤ちゃんを見せてもらいに行く予定があったのですが、娘の片頭痛でキャンセル。次回予定は来月なので、その前に自宅におびき寄せてみました(´∀｀)「なにか作るよ？」と言うと、喜んでやってきました。私はスキヤキかしゃぶしゃぶが都合がいいんだけど（材料集めはともかく、作るのはカンタン）、娘はピエンローが好物なのです。そうじゃなきゃ餃子を所望されるかな。-------------------------------

おはようございます。こんにちは。こんばんは。毎日ブログ連続投稿中です。で【業務連絡】又、消えちゃいました!!先日のジョイフルの記事がアメトピに出てアクセスが倍増でした。で家内の体調が少し悪い土曜日に病院に行き普通にしていたが夜に発熱で週末は自宅待機日曜日からアルコールは飲まない様にしたので動ける。で自宅で自炊家内は食欲が無いので

深夜0時過ぎに大量の汗で目が覚めた。それからほとんど眠れない。休肝日の夜はときどきこういうことがある。この日の朝食はポークカレー。2日目のカレーは若干マイルド。美味しくてご飯を少し追加。この日は平日休み。ランニングは9時頃より。大森から環七を8km弱。脚と腰の痛みが気になって短い距離で止めた。痛みがあるのは主に右腰と右脚。なかなか良くならない。早めの昼食は冷食の横浜あんかけラーメン、唐揚げ丼。あまり走らなかったけどしっかり食べる。このラーメンは野菜がたくさん入っているのがいい

寒かったので鍋にしました。おっと！カメラが曇った🍲天狗の台所レシピのピエンロー。野菜は白菜のみで、と「河童のスケッチブック」中で妹尾河童さんが書かれてました。あと白菜がクタクタになるまでひたすら煮ることだそうです。とんすいに取ったら塩と一味で味付けます。美味しかったです。寒かったせいか、ベッドに横になったら上に乗っかってきました。でも、着てるのはエアリズムのパジャマだからひゃっこくないの？くるみ「問題にゃし！」でも本気で寝る時はホカペに行くくるみさんでした。

記憶に残る鍋料理，再び味わえるチャンスがやって来たようです(๑˃̵ᴗ˂̵)白菜鍋は僕にとってとても懐かしいお料理です。どういうわけか自宅ではあまり頂く機会が無かったのですが，少年時代に母と僕とで都内の叔母の家に遊びに行ったときにはよく登場しました。事前に鍋で豚肉と白菜と春雨とをほんの少し塩味をつけた水でよく煮込んでおき，頂く際には卓上で加熱しながら各自取り分けて塩胡椒をして頂くというシンプルなお料理でしたが，これが本当に美味しかったのをよく覚えています(๑•ᴗ•๑)因みに，通常の鍋物と

妹尾河童さんの『河童のスケッチブック』から教わった、旬の白菜を使った鍋ピェンローは我が家でも冬の定番鍋になりました。この鍋は簡単、美味しい、失敗なしの手間いらずという有り難さこの上ないのです。材料は白菜、水で戻した干し椎茸と戻し汁、水、食べやすく切った豚バラ薄切り肉、一口大に切った鶏モモ肉、春雨と胡麻油。適当に切った白菜の白い部分、水、干し椎茸の戻し汁を鍋に入れて火をつけ、沸騰したら鶏肉、豚バラ、戻した干し椎茸を入れ、胡麻油をたらしてしばらく煮る。途中白菜の葉の部分を加えて、白菜がクタ

先月9月の料理日記ブログ9月前半(9/1〜9/15日)の料理日記ブログhttps://ameblo.jp/emioisiimonozuki/entry-12819351139.html9月後半(〜9/30日まで)の料理日記ブログhttps://ameblo.jp/emioisiimonozuki/entry-12820934021.html2022年10月の料理日記https://ameblo.jp/emioisiimonozuki/entry-1276797074

毎日のように利用しているデリバリーサービス、Glovo。今日は娘のアパートメントまで手料理を配達してもらった。一昨日くらいから風邪気味ということで心配していた。たまたまだけど白菜を買って、自宅に豚の薄切り肉と鶏肉があった。中華食材店で買った春雨的なものも。あれ？これって「ピエンロー」が作れる感じ・・・？少量作ってみたつもりが、どうしても大量になる。様子伺いのついでに「ピエンロー作ったよ」とコメントすると、「具合が悪いから食べに行けない」と返事が。そう、我が家でいちばんピ

娘は鍋が好きなので作っておびき寄せてみました。↑ピエンロー。↑すき焼き。お、美味しそうに見えない（爆）。たぶんプレゼンの問題だと信じたい(笑)。娘は夫と二人でユニクロの通販でクリスマスプレゼントを見たり、楽しいひとときを過ごしていたようです。😉

ピエンローって知ってます❔白菜と豚肉、春雨の鍋なんですけど昨日の昼ご飯で白菜を使い切りたくて作ってみました昆布と桜エビ(本当は干しエビ)干ししいたけでだしを取って、具材は白菜、もやし、豚肉とシンプル。醤油、酒、塩、ごま油で味付けらしいんだけど、ナンプラーも入れてみたよにんにくも入れた。美味しかったのであっという間に終了ピエンローの画像を見ながらブログ読んでみて簡単で美味しかったので是非作って白菜を使い切ろうさあ今日も生きよう

おはようございます。こんにちは。こんばんは。毎日ブログ連続投稿中です。で寒いですね。寒い時は鍋以前にも何回か投稿したピエンローです。これは料理雑誌dancyuで大人気の鍋料理干し椎茸白菜骨付鶏肉豚肉それに春雨レシピはこちらピェンロー：妹尾河童さんによる旨すぎる白菜鍋妹尾河童によるピェンローの作り方を詳しく掲載しています。白菜がこれほど美味しいものだったとは・・・oisiso.comシンプルで美味いです。ごちそうさまでした。ありがとうございます。

白菜大量商品期間に入り今年おおはまりしてますよ！ピエンロー🥬白菜のとろとろ感しゃきしゃき感と甘さ、ごま油の香りがそそります✨大量に作り二日目も追加白菜投入🥬三日目はたまねぎとジャガイモを投入ビーフシチューにしてみた✨🍛寒い夜には温まる食べ物がよろし✨🔖🍑県冷え込んでます。布団からでるのにさらに気合いがいります。【難】布団から出難いのは、何でもないのに夜中に何度か目が覚めたりして、朝、寝不足を感じてしまうせいもあるんよな～f(^^;

こんばんは。今朝も青空。朝から箱根駅伝の復路を応援。それぞれの選手、それぞれのチーム、監督のの姿や言葉に興奮、感動し。手に汗握った新年3日目。おせちも完食し。夜は余った白菜と鶏肉を消費するためにピエンローを作りましたもう10年以上、毎年寒くなると作っている鍋。美味しすぎて、好きすぎて。白菜をたっぷり食べる事ができました♪祖母が作ってくれた白菜の漬物も美味しくて。いただいた黒豆も美味しくて。色々食べ過ぎすぎている三が日。今年はもうダイエット、諦めますw

👦🏻くん…お疲れ様ぁ〜〜…😊😊😊厚揚げ焼きがめっちゃ美味い…😋😋😋ごま油塩が本来ですが…関西人の👨はやっぱりポン酢だぁ〜☺️☺️☺️

今夜はピエンロ鍋で〜〜す…😋😋😋そして焼肉丼…‼️美味そうだなぁ…うん…美味ぁ〜〜い…👍👍👍👨は海老パンと白ワイン…😊😊😊そしてピエンロは…春雨ではなく…シラタキにして…美味しく頂きましたぁ〜〜…☺️☺️☺️

今夜はピエンロ〜〜だぁ〜〜…😊😊😊白菜と豚肉、そして春雨の鍋だぁ〜〜‼️👨はニラ玉からのスタート…👦🏻は薄揚げ焼きから…これ…うん美味ぇ〜〜…😁😁😁ピエンロ〜〜はポン酢から行ったけど…やっぱり…胡麻油塩🧂が…定番だから…いいねぇ〜〜…😀😀😀

今日は寒かったので…ピエンロ〜にしましたぁ〜〜…なのに👦🏻は薄揚げからの…と言う👨も…モヤシのナムルから…そして鍋は…ポン酢で…大阪やぁ〜〜…👦🏻はトビウオダシで…いっぱい…食べてたぁ…😊😊😊

みきママさんのお菓子の本買いました。作ってみたいレシピがたくさん。ムスメのお休み中に3つくらい作りたいなー。うちで後輩君と忘年会しました。メニューは妹尾河童さんの扁炉(ピエンロー)です。〆にご飯、溶き卵、ごま油と塩を入れて雑炊にしました。ランチは残り物のトマトとキャベツのチキンしちゅーとごはん。ごはんをシチューに入れて大胆にかっ喰らっていました、うちのムスメ。明日っからいよいよおせち作りに入ります。とりあえず黒豆の下準備をしたので明日から頑張ります今年は買うものは買って少し

今日も、日中はポカポカ鍋って気分でもないけどピエンローにしたよごま油はたっぷり入れますよー30年近く前に妹尾河童さんのエッセイで覚えた激ウマお鍋材料は白菜、鶏肉、豚肉、干し椎茸、春雨のみお鍋に入れる調味料はごま油のみ間違っても、豆腐や春菊入れたり醤油入れたりするのはいけません食べるときに塩と一味唐辛子を器に好みの量だけ入れるこのピエンロー、ほんとにたーくさん食べられる寸胴鍋に作りますが、たいてい翌日には無くなります干し椎茸からの出汁が重要だからケチらずた

こんにちは。N島です。ちょっとお天気が不安定ですね～。予定を早めて、ついさっき中津に帰ってきました。車の混み具合も、さすがにもう平常平日な感じですね。さて、昨日はどこにも行かず、お家メシです。鍋！ピエンローという鍋で、本来は白菜が美味しくなる冬頃に作るんですが、どうしても！食べたくなったので、えっちらおっちら買い出しに出掛けて、作っちゃいました。さて、福岡を去る前に最後のヒトメシです。福岡の名店、「恵味うどん」さんです。高宮通沿い、ギターが目印。お客さんがひっきりなしに出入り

夫ごはんです。あれ、ちょっとくらい・・・？ピエンロー風寄せ鍋・ほうれん草のお浸し・焼き塩サバの缶詰・フライドポテト・黒船どらやきです。ピエンローという中華の鍋に挑戦しました。が、夫は干しシイタケがそこまで好きじゃない様子。なので干しシメジで代用しました。最終的に寄せ鍋のダシを足してしまったのでピエンロー風寄せ鍋と相成りました汗フライドポテトは芋を切ってあげました。イワキャス家にいるころはよくやっていたんですけどこちらに来てからは揚げ物の回数が激減しまし

鶏だんご鍋ゆで餃子鍋すき焼きしゃぶしゃぶピエンローキムチ鍋