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今日はアトールさんが作って話題になってた豚肉のビール煮を作ってみましたガス台汚いな……つまみ食いですが美味しくボロボロでした実食は明日です今日はS氏釣りのため夕飯は残りのおにぎりとホウボウに似たカナガシラ?釣ってきてそれ食べました甘鯛はぴちっとに包んで水分抜きしてますあー眠さが限界寝まするm(*__)m追記ビール煮お手本にしたサイトビールで煮込むベルギー伝統料理豚肉のビール煮|おうちごはんをワンランクアップ!和豚もちぶた黄金のレシピ~(有)関口肉店栃木県宇都
BBQでビアチキンに使ったビールが残っていたので余っていた牛肉をビール煮にしてみました♡(部位はリブアイステーキです)お肉に塩コショウして粉を軽くはたいてフライパンで軽くやきつけて。お鍋に↑のお肉とビール、トマトの水煮、ローリエを入れてそのまま90分ほどコトコト煮ると。いい感じにホロホロになったので鍋ごと氷水で冷やして余計な油を冷やし固めて除去ここに更に別で炒めた玉ねぎ、マッシュルーム、にんじんを入れて(じゃがいもも入れたかったけど切らしていた)ルゥを入れてハヤシラ
今日の夜ごはんはスペアリブの黒ビール煮込み。すっかり忘れてた黒ビール(笑)期限もものすごく過ぎてまして(T-T)スペアリブを煮込むことにスペアリブを焼き付けて、玉ねぎ、にんにくを入れ黒ビール、蜂蜜、りんご酢、お醤油、胡椒、茅乃舎野菜だしをやぶって。40分ほど煮ました。ここまでを朝やって出掛けてました。帰ってお鍋あけたら白くかたまったラードかたっぷり。ごっそりとって。煮詰めて出来上がり。娘っこたちにも好評。パパさんはお店の味がするーって言ってくれました\(^^
2020年11月16日朝からパッとしない天気。お昼過ぎからどしゃ降りの雨が降ったり…。一日中、灰色の重~い雲が空一面を覆っていた月曜日。でも、ま~、不思議と、気温が高いんだよね~。嬉しいけど。今日から、学校が再開。全ての学年ではないらしいけどね。うちの近所の小学校も、子供達が戻ってきて朝から賑やかだった。ところで、今日もそうだったけど在宅勤務。これ、人事職はつらいね。だって、必要なファイルは全て機密情報だから、社外には持ち出せないし。パソコン一
とあるウォルのランチ豚肉のビール煮ドリンクがついて880円ウォルは決まってチャイを頼む(ランチドリンクではないので)+30円写真を取り忘れてしまったんだけど毎度毎度学習しないウォルアップルパイをいただいた🍎アップルパイのリンゴはフレッシュなまま使用(リンゴを煮込まないらしい)なんとなくアップルパイって煮込んだリンゴを使用するものだと思っていたから思わず注文おいしいたまったポイントを使用してコーヒー至福のひととき
おはようございます。4:03になりました。朝ごはん・ごはん・長ねぎと大根のおみそ汁・さつまいものきんぴら・にんじん甘煮・ごま和えお昼ごはん・ひじきと玄米混ぜもち麦・四角い肉団子・さつまいものきんぴら・茹でかぼちゃとブロッコリー・ミニトマト夜ごはん・ビールで煮た肉じゃが・りんごさつまいものきんぴらは細ーく切ったさつまいもを油で炒めてから、はちみつと料理酒で蒸し、仕上げにお醤油をひと回し。さつまいもの歯ごたえを残すために、さっと作ります。ビール肉じゃがは少し苦味
こんばんわんこえ?あ…すみませんさぼってました笑いやーなんと言ってもワタクシ面倒臭がりなもんでよくここまで頑張ってると褒めたくなるレベルwもう毎日離乳食撮ってるのも同じようなのばっかりであげる気もしねぇっす今日は鮭を用意したのでそれは初だからあげようかしら的な感じなわけです7倍粥→45g鮭と小松菜の和風あんかけ→25g(鮭5g:小松菜5g:大根おろし15g?)ベビーダノン→20g綺麗に食べてくれましたみんなどんな離乳食あげてるんやろか…毎日同じような感じに
狸小路にあるマンダさんにて1杯だけ呑んできました。おつまみは、、、牛肉のやわらかビール煮込みを頂いてきました。ソースも野菜の甘みがあり、美味しかったですよ!
皆さん、こんばんは😃🌃すっかり遅くなってしまってこんな時間になっちゃいました昨日の晩ご飯でした一品目は、前ブログにもアップしてた、豚バラ肉のビール煮お肉が柔らかくて、飲み込めちゃうすいません🙏、オーバーに言いました😅二品目は、椎茸のバター焼き残ってた蓮根つくねも並べて、こんな晩ご飯でした今夜は遅いので失礼しますね
皆さん、おはようございます☀️🙋♀️昨日の晩ご飯に作った一品で、豚バラ肉のビール煮を作りました40分位煮込んだかな20代の頃、仲間とキャンプ⛺した時に、この料理をした事があったかなビールを飲んで、更に料理でもビール投入カレーライスは定番でした参考までにレシピもアップ今回は、ビールが250ml缶だったので、水を少し多くして、コンソメを1つ入れて、味見しながら調整ローリエも入れて、お肉は柔やわです
以前から、娘に豚肉のビール煮込みをリクエストされていた。作ったことないんだけど。ネットで良さそうなレシピを見つけたので、適当にアレンジして、作ってみることにした。材料豚肩ロースかたまり800gビール500缶1本玉ねぎ大1個ベーコンバルサミコ酢粒マスタードローズマリー砂糖塩、胡椒作り方1豚肉を一口大に切る2オーブンに入れられる鍋(今回はストウブ)で肉を焼きつける3肉を取り出し、同じ鍋でベーコンと玉ねぎを炒める4肉を戻し、ビール、ローズマリー、調味料を全
YORIKOです。午前中に買い物に行って珍しく午後からパンを焼きました。しかも初めてのパン(クルミとブルーチーズ)であっきーにアドバイスを聞いていたら「行きましょうか~?」っと言ってくれて先生が出向いてきてくれました。はい、個人レッスンを受けたパンです。クープ(切り込み)の入れ方が難しいんですが、すごく美味しく焼けました。個人レッスンを受けているのに先生のパンも持参してくれました。これがまためちゃくちゃ美味しかったです~。全粒粉を使ったパン。まだ私は一度も作
あっきーです!メキシコも経済活動が再開してから街全体が賑やかになってきたように思います今は日本からのお客様はいらっしゃらないので仕事は無いですがせめてコロナビールでメキシコを応援しようという事で買って参りましたお馴染みのコロナビールお酒がほぼ飲めない私にとっては軽い口当たりのコロナビールはありがたい存在ですが、今日はそのまま飲む事なく料理に使用していきたいと思います某◯分クッキングみたいになってますが、材料たったこれだけのお手軽料理ですしかも美味い←ここが最重要
ブログネタはさみまーす♪家で手羽先を料理したことある?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようあるよ♪塩味の唐揚げとか塩味の手羽先焼きとかスープの出汁とりとかカレーとか…挑戦したい料理は…ビール煮♡ビール消費のためにねなんだけど…作ったことないから味がね…ちと心配…😞手羽先か手羽元が安かったら作ってみようかと思っているしつれーでありました
今夜のメインディッシュは、スペアリブのビール煮です3年ほど前からスペアリブを頻繁に料理するようになり、そのレシピも随分増えてますが・・・このビール煮が出発点なんですちょっぴり大人向きの味付けで孫姫様には食べさせられないから、暫く作ってませんでしたコク重視・・・黒ビールを使ってストウブでじっくり煮込みました肉と野菜のエキスが溶け込んだスープが激ウマ付け合わせは、ケールとじゃが芋のソテーここんとこケールにハマってるんですが、きょうは新じゃがに加えて
おはようございます「ビール煮が食べたい」とリクエスト・エッビール煮・・いつ作ったかな?もう何年も作って無い、カフェ時代はよくランチに出していたのに、すっかり忘れていましたカフェ時代には作っていたお料理、数えきれない程有るのに、いつの間に作らなくなってしまいましたこれからはレッスンにも取り入れていきましょう薄切り牛肉とマッシュルームのビール煮材料「3人分」薄切り牛肉400gマッシュルーム12個玉ねぎ
【今週のランチコース】6月9日(火)〜14日(日)国産小麦の自家製パン、ドリンク付き⚫︎おまかせ前菜盛り合わせ⚫︎温菜(スープorパスタorオーブン焼き)スープ:本日のスープパスタ:地鶏とパプリカのペペロンチーノオーブン焼き:小海老とトマトの香草パン粉焼き⚫︎メイン料理(魚or肉)魚:本日の鮮魚のポワレタプナードソース肉:群馬県産せせらぎポークバラ肉のビール煮⚫︎おまかせデザートお魚のソースは、《タプナードソース》ニンニク、アンチョビ、オリーブ、ケッパーをペースト状
煮卵なんか添えても、美味しい!こんばんのおかずにどうですか!やっすい発泡酒でコトコト煮込むだけ!味に深みとコクのある、美味しい煮豚ができますよ!圧力鍋があれば、百人力!難易度★★【材料】豚バラブロック700gビール(普通のやつで)350ml醤油100g味醂50g砂糖30g塩少々黒コショウ少々しょうがチューブ適量にんにくチューブ適量【作り方】①豚バラを適当な大きさにカットし塩コショウで軽く下味をし、フライパンで脂面から焼き、いい色にな
昨日ママがおもちゃをくれまちた。かえるたんでち。遊び疲れたら、寝ちゃった。おもちゃ1杯あるのに、お姉ちゃん甘いって妹に怒られた。だってあんず、かわいいんだもん。(笑)さて、夕飯は、てっちゃんとあんずのお里帯広のユッケユッケ大好き。また、頼んじゃおう。賞味期限ぎりぎりのビールで鶏のビール煮初めて作ってみたの。ビールとコンソメだけなのに、いいお味2回目の収穫椎茸のバター醤油焼き2回目は、4つのみ。一度目が沢山出来たからいいかな。トマトサラダキャベツと茄子のぬか
・牛肉のビール煮・トマトと生ハムのサラダ・玉ねぎとしめじのコンソメスープ
今日は行きつけの美容室に行きました。街に出たついでに、今しかできないフレンチNAKATSUKAのテイクアウト、お気に入りのグランヴァニーユのケーキ、ファイブランのパンも買ってきました。どれも予約して。満足な半日でした。テイクアウトしたカルボナーラサラダ、すね肉ビール煮込み、新玉葱のタルトフランベのディナーは盛り付けがプロとは違いミゼラブルでしたが、美味しかった〜😅早くコロナが終息して、思い出話になればいいなあ。
海川は肌寒いからと花見サップは見送り…代わりに選抜された山は岩登るため、鎖がある周南市は莇ヶ岳。山頂、海が見えない新鮮な360°の展望。天気に恵まれました!下山して、無料のキャンプサイトへ移動。師匠の事前リサーチベストチョイスでした─井戸懐かしい(^-^*)故障か渇水で水は出なかった…パリと香ばしいパン生地と具材ハム、ポテトサラダお代わり!!ビール煮込み豚肩ロース、もも柔らか。コンソメキューブを忘れ旨味引き立つ、優しい味でした。河川敷は桜満開眠気が川音
今週スタートしましたこんな時期だからこそ何かしないと常に考えて頭や体を戦闘態勢に保つ目を向ける方向は幸せを提供する事常に戦える準備をしてラメゾンドジョーは前向きだ賛否両論あるのは承知でただ怖いのは日常がなくなる事恐怖が一番の敵だと思うから適切な行動や当たり前をしっかりする事それ以上の過敏な恐怖による行動が怖いラメゾンドジョーは覚悟を決め生きているしラメゾンドジョーに、そしてサービスマンという素晴らしい職業に止めろと言われるまでは命が続く限りは日常という炎を絶やさない
昼間走っていると葉桜を見に散歩している方も人も少ないので、ちょっと外の空気を吸いにリフレッシュするにはちょうどいい私もここ1週間は外に出るのは走るときか買い物に行くときくらいなので、身も心もすっきりします鶏肉のビール煮塩こしょうした鶏もも肉に小麦粉をまぶして、油で玉ねぎと一緒に炒めたら一度取り出して、ちょっと油を足して、みじん切りのにんにくと乱切りの人参、スライスしたしいたけを炒めて、鶏肉と玉ねぎを戻して、ビールと水と少しコンソメ、ローリエを入れてコトコト煮て、塩こしょ
彼(チェコ人)の趣味は料理です。「シェフ」と呼ぶと、照れながらもニヤニヤっと喜びます。今日は、気の抜けた(飲みきれなかった)ビールがあったので、それを消費するべく牛肉の根菜ビール煮を作ってくれました。こちらです💁♀️自分の備忘録のためにもプロセス(レシピとは言えない)をメモ📝①にんじんやセロリの入った冷凍野菜を、細かく切ったベーコンと炒める。(冷凍野菜は一袋使ってました。)しんなりしてきたら、玉ねぎをインして更に炒める。②玉ねぎに火が通ったら、①をボールに移し、
朝ごはん美味しくお代わりして少し観光しました旅館の仲居さんみやこさん🤣お世話様でした今回メンバーならわかる🤣昨日の雨は、カラッと良い天気になりましたうん、ついてる✨ついてるまずは、三連水車キリンビールの工場は、残念ながら閉まってましたが、ランチは、ここで黒生ハーフ&ハーフ美味しゅうございましたビール煮込み柔らかくて美味しでしたうーん、この泡たまらん、たまらん🤗泡ヒゲ付けてみた🤣最後は、全員でパチリまた、やりたいな楽しい2日間でした無事帰宅みなさん、お
寒い日は濃厚でビターな味わいの黒ビールに魅かれます🍺美味しい黒ビールを求めてふらふら歩いてたらアイリッシュパブ発見👀古き良き時代の映画流れる店内🎬目の前で注がれる黒ビールにうっとりです♡家では再現できない濃厚でクリーミーな味わいに感激✨メカジキのスパイス焼き真っ黒なのは胡椒!(◎_◎;)めっちゃスパイシーなのでお酒が進みます(*^◯^*)牛頰肉のビール煮込パブの定番🇬🇧トロトロに煮込まれた牛頰肉はとろけるように柔らかくて頬っぺた落ちます(о´∀`о)噛まずに飲めそう(笑)
三田のビール工場へ行って来ました。ちょうどお昼だったのでレストランへ牛肉の一番搾りビール煮込み1740円(税別)を注文メインが来るまでサラダバーをいただきました。とりすぎてすでにお腹いっぱいですきました牛肉大きな塊が三個入っていますトロトロに煮込まれているので箸でホロッと切る事が出来ます食事の後は工場見学です。何度も来ているので見学は二の次で試飲のビール目当てなんですけどねなので見学はさらっと流して…お待ちかねの試飲ですこの日の試飲ビールは一番搾り黒生、一番
21日にJリーグ開幕しましたねコロナウイルスの関係でマスクをして観戦を呼び掛けていることがニュースで流れていましたが、私も最近はスポーツ観戦をする際にもマスクをするように心掛けています。スポーツ観戦なのにマスクって何か気が引ける気もしますが、本当に誰にでも感染の可能性があるものなので、少しでも予防は必要だと思っています。スポーツの後の疲労回復に役立つ食材の代表に豚肉その中でも疲労回復に役立つビタミンB1が豊富に含まれている「もも」は脂質も少なめでおすすめな部位ですが、調理方法