ビタミン大根

街の八百屋さんで見かけた、”変わり種の大根”を二つ。神奈川県の三浦半島は、肥沃な大地を利用して美味しい野菜が数多く生産されています。『レディサラダ』と呼ばれる三浦特産の大根は、大根の中心部が膨らんだ三浦大根と欧米の大根との掛け合わせから生まれた、生食用に開発され大根です。レディサラダは、小ぶりな大根です。長さは１８ｃｍ、重さは３５０gくらい。最も太い部分で６ｃｍ。表面の皮は赤紫色ですが中は白色で、見た目にも美しいミニ大根です。収穫期は晩秋から翌年春ま

青大根(ビタミン大根)なるものを購入ひとまず豚汁に入れてみたら想定外のしゃきっしゃきで驚いた。これはサラダや漬け物向き。夏場の方が重宝されそうな気がする。～～～～レッスンのお知らせ～～～～レッスンを重ねて自分が知らなかったもっと素敵な自分に出会ってみませんか？生徒さん募集中！【スケジュール】●月曜～土曜(マンツーマンレッスン)ヨガ、ピラティス、ジャズダンス基礎の中から選択7:00～13:00●日曜(グループレッスン)10:00～11:00ヨガ19:30

久しぶり長男弁当おにぎり(明太子・大根菜ジャコ)唐揚げ塩たまごブロッコリー焼きかぼちゃおはようございます😊今日はお弁当リクエスト👦2月の教習所、混み方が半端ないです今日は1週間ぶりの実車教習1週間に1、2時間しか乗れない💦教習の後で予約を取ろうとするとこの先の1週間、予約カレンダーが埋まってる事が多いって今日はキャンセル待ちで入れました💦3月はもっと凄いでしょ…(--`)学校の課題があったとは言え前半もう少し飛ばして欲しかったな4月から余裕ないでしょ

青首大根のように、上部が緑になってて、中の果肉も外が緑の部分は、緑。下部の白い部分は、白。というものなのですが、すりおろしが一番おすすめ♪めちゃくちゃキレイな色になります♪榎本房枝のインスタ☆こちらです♪ランキングに参加しています♪ここを↓ポチッと応援してくれると嬉しいですにほんブログ村

特別レッスンでも、密かな人気です。タコとビタミン大根の梅干しキムチ和えレッスン中この緑の野菜はなんですか？沢山質問頂いたお野菜答えは#ビタミン大根です♪ビタミン含有量が高く全体が濃い緑色した小ぶりな大根です🍀タコとも、梅キムチとも相性抜群です☺️#タコとビタミン大根の梅キムチ和え#문어요리#梅キムチ#西荻窪韓国料理教室#西荻窪#西荻#韓国料理#韓国料理教室#韓国料理講師#韓国料理🇰🇷#料理研究家#料理家#韓国料理研究家#ゼンヒャンミ#ヒャンミ#k

１１月になって播種した【ビタミン大根】メズラの【ビタミン大根】生育中【１２月１６日】間引き独り立ちここからが成長がユックリになんか無事にダイコンになる昨年の今日のブログ『【ＣＡＳＩＯＥＸＩＬＩＭ】がついに』2018年11月06日のブログにある長年苦楽を共にしたおおよそ１６年間ずっと旅に出る時は一心同体だった【０７年１１月ハワイ】へ行く時に新調した【CASIOE…ameblo.jp２０１３～２０２２年はココに今日の歩数１６４３歩今日の血圧＆脈圧＆脈拍【三

MerryChristmas素敵なイブを昨日は久々にお声がかかりゆうのう女子会プラスに参加致しました風の香丘で～す風もなく、澄んだ空気に深呼吸富士山も雪が少ない～可愛いマメトラちゃんが活躍していました(マメトラ=正確ではないかも)今年最後のお野菜収穫手前の黒い蕪、いえ黒大根とのこと黒大根を家に持ち帰り、奥様が綺麗にならない・・・とゴシゴシ洗っていたと分かる気がします～

発芽後虫の食害にあってなんとか復活はしたものの大きくならなかったビタミン大根これ以上畑に置くと凍ってしまうので採ってきました全部使っても1回大根おろしにすれば終わってしまう量です

先週24日金曜日の載せ忘れごはん手羽元と聖護院大根炊いたん赤大根の甘酢漬けビタミン大根と🥒の鰹節合え初めて使ったかも？な野菜達はフリマアプリで買ってみました♪野菜に🍊🍋お米が1合、全て無農薬だそう😚なるべく皮もそのまま使って葉っぱもリポベジ✊でもいつも腐らして？しまうのでお味噌汁の彩りに1回分くらいしか収穫出来ませんが💦じわじわ生えてくる🌱姿が可愛い😆ええ入れ物に入れればいいのかしら🤔花瓶リボベジガラスベース（リボーンベジタブルガラスカッ

暖かい日が今日までってことで砂川行ってきましたお昼ごはんはここピノキオでちょっとわかりづらい場所だけど、看板出てますパスタセット自家製ミートソースとサラダ、手作りトマトジューストマトジュースがめっちゃ美味しい〜ミートソースも優しい味その後砂川のハイウェイオアシスでこんな万能な大根発見買ってみましたどうやって食べようかな〜北菓楼で期間限定の紫芋大福あと一つしかなかったのでつい買ってしまったそのあとはあちこちブラブラして、ガストに行ってたくさん話したらお腹すいちゃったので、

１１月になって播種した【根野菜三種】無事三畝発芽もう少し生育したら【秋冬野菜】にノミネートだな念には念で【不織布】の上に【遮光ネット】で【丸人参ラブボール】発芽難しいと言われる【人参】が丸い人参メズラだな楽しみ【あわ雪かぶ】蕪も発芽したぁ【ビタミン大根】メズラの【大根】も発芽一般的な白い大根に比べてビタミンが豊富に含まれている最近人気の【ビタミン大根】全体的に緑色をしており、見た目は辛そうに見えますが、辛みが少なく甘いのが特徴です。昨年の今日のブログ

今日は風があったけど、お昼頃はお日さま出て暖かかったです暖かさで季節感がおかしくなったのか枯れはじめたとばかり思ってた蝶豆に🦋🫛花芽が出てきて咲くのかな〜と見てたら日当たりのいい天辺出て咲いていたこの蝶豆、猛暑中も元気なく、うんともすんとも花も咲かなかったのが、猛暑日から真夏日に変わった頃から又咲きはじめ、その時の出来た鞘から種を取ろうと残してましたそして今又花が咲き...一体どの季節が1番好きなのか分からない🤔今日もイチゴ🤭モシャモシャ伸びてた葉ニンニク少しカットしてスッキリ

昨年同様【離れの畑】へ三種【丸人参ラブボール】【あわ雪かぶ】【ビタミン大根】発芽が心配で寒さ対策【丸人参ラブボール】は人参なので念には念を入れて【不織布】の上に【遮光ネット】を掛けた昨年の今日のブログ『秋冬野菜第９弾【ころころラデッシュミックス】終了』活躍することなくあっと言う間に撤収収穫までこぎつけたのはコレサラダのトッピングに彩りに生野菜が華やかに初めての栽培9月に播種育ったのはこの５株だけ初めての栽培…ameblo.jp２０１３～２０２１年はココに今日の歩数

ようやく秋らしい気候に戻ってきました昨夜、なんか違和感アリ目が覚めました窓、開いてました危ない、喉やられるところだった今日のお弁当ひじきご飯＆甘い卵そぼろ鶏もも肉の味噌漬けウィンナーはんぺんチーズブロッコリー高級ミニトマト白米＆玄米ミックスで、150gと計っているんだけど、最近運動していないから減らしたいそうすると夜まで持たないとりあえず、このままでいいか昨日の夜ご飯前菜ほうれん草のお浸しは、ビタミン大根のおろしを和えています娘っち、オト

風がカサカサと揺らして、今日も落ち葉がボロボロの花水木🍂秋ですね〜だけど今日も日差しは強めなわが家地方モンシロチョウが...オープンにしてるから仕方ないけど、後で卵はササっとハラっておきましたDAISOさんの巻かない白菜はやる気が出できたのか、少し立ち上がってきたのかもお久しぶりにもものすけ🍑込み込みしてて育ちにくそうだけど...カブっぽくなってきてましたもう一回間引くかなミニ大根のあやめっ娘はいい感じに太ってきてビタミン大根は本当にすごく緑色ヒョロ長いんだけどもうちょっ

華金娘は、鼻血ブーの朝昨日の母娘①娘っち体育祭去年の教訓から、日焼け止めを持って出掛けたのに、１回しか塗り直さなかったと、顔も腕も真っ赤っか保護者は見に行けないので、バカ騒ぎの様子（動画）を嬉しそうに見せてくれました自称、サル綱引き時は、もはやゴリラだったとわかっているなら楽しそうで何よりドラフト会議をガン見〇〇先輩、こうやってプロに行ったんだぁと、妙に見入っていました。上田西の子も、一位だったしね野球もサッカーも興味ないけど、ちょっと成長を感じました②かーち

気持ちが良い秋晴れが続いています平和ボケしそう土曜日は目一杯活動して、日曜日は６割くらいの稼動でアイロン掛けや、予習の和訳している時、食事以外は、座る暇もないけれど、家でのんびり（これでものんびり）過ごしています。ジムは行くけれど、買い物もできるだけ行かない（お金が減るし、疲れるし）今日のお弁当今週のお弁当は、実質今日だけあとは、実習と、体育祭鶏胸肉の甘酢あん（人参、玉ねぎ、ブロッコリー）ジャーマンポテトミニトマトラディッシュの甘酢漬け鶏胸肉は、昨夜のうちに塩麴に

昨日からの雨で涼しくてあれ〜やっと季節が変わったみたいな朝🤫きっと次は冬が直ぐにくるんだろうけど...秋🍂短いと言われてるしね〜いい季節は短いけど楽しまなくっちゃ🤗ソロソロ収穫できるのか？リスボンレモンが大きく育ってきてます🍋今朝の観察は、雨降ってるし☔️涼しいし〜で超元気なアブラナ科🥬ミニ大根葉大根と水菜もものすけ紅芯大根とビタミン大根もものすけとDAISOさんのカブミニチンゲンサイここまでみんな防虫ネットの中でスクスク後は育苗中の紫セニョーラバッタに食われ

スカッとした秋晴れ終わり今日はやや暑め🥵湿度が上がったのか昨夜はちょっと寝苦しく、エアコンまでは要らなかったけど扇風機つけて寝ました🤤今季のインゲン豆🫛↓秋どりいんげんも1株残った猛暑クリアしたスナックいんげんも結局この状態から太らずに、枯れて収穫できませんちょっと前に蒔いたスナックいんげんも、育つ気配がなさそうですし...今季インゲン豆は無かった事になりそうですこの夏わが家ファームにしっかり爪痕残してくれたオクラ...まだ未練の花が咲き🤣まだ脇芽を出そうとしていて素晴らしい

ビタミン大根種まきしました大きくなるまでたぶん放置してしまうと思うので虫対策としてネットを掛けておきました

お彼岸参りに行ったら、もらっちゃいましたビタミン大根サラダで食べるのが美味しいんですふぅんどんな味なの？皮を剥いて大雑把に千切り刻みゆずと胡麻ドレッシングを回しかけ病みつき間違いなし❣️

こんにちは。黒豚県しろくま市から、ガーネットです。南国鹿児島は最高気温20℃を超える日が増え、ベランダの庭桜のつぼみもぷっくりふくらんできました。畑に行く途中の山々には淡い色の山桜が咲き誇っています。緑の中によく映えています。03/11(土)の農作業ラインナップは…。【ガーネットの作業】①ミニ大根(あやめっ娘・白)収穫②ミニ大根(わさび大根・紅芯大根・ビタミン大根・紅三太)撤収③緑カリフラワー・ロマネスコ収穫④ミニ大根(あやめっ娘・白)・緑カリフラワー・ロマネスコ・ブロッコリ

こんにちは。黒豚県しろくま市から、ガーネットです。やっと春らしく、いや春になりましたね〜南国鹿児島では昨日は公立中学校の卒業式、今日は公立高校の合格発表。約40年前の記憶が懐かしくよみがえりますサクラ咲け！03/04(土)の農作業ラインナップは…。【ガーネットの作業】①ジャガイモ(ドラゴンレッド)植え付け②ミニ大根・カリフラワー・ロマネスコ収穫・出荷準備③姑が自宅上の畑で収穫したブロッコリーの出荷準備④Ｙ店に野菜を出荷【夫の作業】①雑草取り②Ｙ店に野菜を出荷【姑の作業

こんにちは。黒豚県しろくま市から、ガーネットです。02/26(日)の農作業ラインナップは…。【ガーネットの作業】①前日収穫した野菜の出荷準備②チンゲン菜撤収、ヒバ林へ③紫芽キャベツ収穫・出荷準備④ジャガイモ植え付け⑤自家消費用カリフラワー・レタスミックス収穫⑥Ｙ店に野菜を出荷【夫の作業】①Ｋ叔父が直した耕運機をかける②ジャガイモにシリカをまぶす③堆肥・肥料を撒く④雑草取り⑤Ｙ店に野菜を出荷【姑の作業】①ジャガイモ畝作り②堆肥・肥料・薬(殺菌剤)を撒く③タマネ

こんにちは。黒豚県しろくま市から、ガーネットです。少しずつ春の足音が聞こえてきた南国鹿児島。寒かったり暖かかったり、洋服に悩む季節です。上着(羽織物)は脱ぎ着できるけど、インナー選びに悩みます。最近、農作業をしているとヒートテック選びに失敗してばかりです。(暖かい日にヒートテック超極暖、寒い日に薄いヒートテック。)02/25(土)の農作業ラインナップは…。【ガーネットの作業】①ブロッコリー・ミニ大根収穫②チンゲン菜撤収③収穫後のブロッコリー撤収(37株)④Ｉ叔母宅に野菜を

こんにちは。黒豚県しろくま市から、ガーネットです。毎度おなじみの時差ボケブログですお時間ございましたら最後までお付き合いくださいませＹ店に野菜の出荷を始めて３年(2020年１月〜)になります。先月、Ｙ店のインスタグラムを見て初めて知ったこと。毎月第３日曜日の午前中市内某所に出張販売に行っているのだそうです。野菜を出荷しに行った時に「インスタグラムを拝見したんですけど〜」と、店長さんにそれとなく尋ねてみました。なんでも近くにスーパーが無い地域で、お年寄りが買い物難民なんだそう。

こんにちは。黒豚県しろくま市から、ガーネットです。02/11(土)の農作業ラインナップは…。【ガーネットの作業】①ブロッコリー(側花蕾)・スティックブロッコリー・カリフラワー・わさび大根・紅芯大根・ジューシー紫・紅くるり・ミニ大根(あやめっ娘・紅三太・白)収穫・出荷準備②姑が収穫したつぼみな出荷準備③直売所に野菜を出荷④Ｙ店に野菜を出荷⑤夫知人に野菜をおすそ分け【夫の作業】①ブロッコリー収穫②ヒバ林の整備③直売所に野菜を出荷④Ｙ店に野菜を出荷⑤夫知人に野菜をおすそ分け

昨年７月にタネ蒔きして、冬至に食べる目的で育てた恵比寿カボチャ、まだ食べずに納屋で保管中です。閉店したスーパーのショッピング籠をネット購入、籠に入れ約１１０日も保管していました。この籠は、収穫籠としても保存籠としても便利で、脊椎の術後は重いものが持てず、重宝しています。芋なら満杯で約１０キロ、その半分を入れて運ぶと決めて使っています。１度に１個は食べ切れないので、半分に切って煮ることにしました。念のため、タネも洗って

こんにちは。黒豚県しろくま市から、ガーネットです。この日は午前中保健センター(骨密度検査・大腸がん検診キット受け取り)・マイナンバーカード受け取りのため、午後からの農作業になりました。02/05(日)の農作業ラインナップは…。【ガーネットの作業】①前日収穫した野菜の出荷準備②(姑に命令されて)長ネギ収穫③巨大カブ・小さい生育不良大根撤収④シークワーサー味見⑤スナップエンドウ種子蒔き直し⑥Ｉ叔母に貸している畑のゴミ広い⑦夫が処理したヒバ林の枯れ木・雑草拾い、運び燃やす⑧Ｙ店

こんにちは。黒豚県しろくま市から、ガーネットです。時差ボケブログが続きます。お時間ございましたら、ぜひとも最後までお付き合いくださいませ02/04(土)の農作業ラインナップは…。【ガーネットの作業】①ブロッコリー(側花蕾)・スティックブロッコリー・紅芯大根・ビタミン大根・ミニ大根(紅三太・あやめっ娘・白)・紫師舞・紅くるり収穫・出荷準備②Ｉ叔母宅へ野菜を配達③直売所に野菜を出荷④夫友人に野菜をおすそ分け【夫の作業】①雑草取り【姑の作業】①グリンピース苗に寒さ除けのワラを