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おはようございます。夕食です。プロ友さんのお部屋で拝見してたの思いだして作りました。棒餃子のチーズ焼き棒餃子を焼いてフライパンから取り出してフライパンにチーズを広げてその上に焼いた棒餃子を並べてチーズが焼けたら出来上がり出来上がったらこんな感じこれ美味しいわ。チーズのパリパリがいい感じね。また作りたいくらい美味しいわ。これねどこからどう見てもまずそうにしか見えない可哀そうな1品だけど見た目はいまいちでもメッチャ美味しいのョ伝わ
詫び💖と茶々💖と🧓です。今朝も寒くて、銀行には車で帰りに駅前のスーパーへ探し物があったので寄りました。あちこち探したのに無かったのに何処で買ったのも忘れてしまい💦それが、ここにあった❗この前、何げに買ったこの味が忘れられず、あんなに探したのにこんな近くにチョコチョコ、菓子パンにはまります。この味にちょっとはまりました。今日は逢えるようになってんやわこれで一つ気ぃ収まりました。もう少しで柔らかくなりそうヒロウスの餡かけ、アツアツ温もりました。詫び💖と茶々💖です
今日の晩御飯は、ヒロウスです。木綿豆腐をしっかり湯がきざるにあけた後、リードペーパーで包み、まな板で挟み重しをしてしっかり水気を切ります。手でしっかりとつぶし、全卵半分、おろし山芋、塩と砂糖で味付け、薄味で炊いた人参ときくらげを混ぜ、かたくり粉で硬さを調節し、８個に分け、銀杏と蓬麩を包み、低温でゆっくり上げました。今日は４個を煮物に、残りは冷凍しました。具材に蓬麩を使いましたが、生麩は火が
今日の朝ごはんデス。ヒロウスがあったので焼きねぎと炊き合わせました。朝からお腹いっぱい☆感謝。
週末に、鍋をして彼の体重が増えたので、調整しないといけません買い物に行ってないので、あるものでほうれん草の卵いためヒロウス後は、残り物で終わり〜彼の体重も、先週より500g↓この調子です今日もお疲れさまでした
久々の『米田豆腐店』お昼過ぎに訪れたので、人気の“ヒロウス”は、売り切れておりましたが…おばちゃんの「“厚揚げ”“うす揚げ”“絹揚げ”は、あるよ～」との言葉で『絹揚げ』をお買い上げ～♪両面をフライパンで軽く焼くと一段と外がパリッ！絹ごし豆腐の口当たりよい滑らかな食感（中がとろり～ん♪）厚揚げとは一味違うもので美味しゅうございました～♪ぜひとも１度ご賞味くださいませ～♪『米田豆腐店』住所：奈良県御所市大字東寺田１２１TEL：0745-62-3439
