ヒユナ

ウイルス感染したカボチャを収穫後の畝、耕すことにしました。ウイルス感染の心配が無い草花の苗を植える予定で、早めに耕します。耕す前、畝全体に米糠を散らしました。米糠をたっぷり土に混ぜ、ミミズを増やして土の浄化を狙います。ウイルス感染すると、地中でウイルス菌は生き続け、ウリ科は植えられません。気をつけていても、耕すだけでミミズを切断してしまいました。収穫前に、この畝のミミズ塚の写真を撮っていました。ミミズの大きさは、糞の粒の大きさと比例、いかに多く生息するか分かります。大小の複数品種

JA直売所に行ったらヒユナという初めて見る紫色の葉っぱを売っていたので買いました。真ん中がヒユナです。調べてみたら・・・クセがなく食べやすく茹でても炒めてもおいしい。鉄分はほうれん草の2倍。βカロテンカルシウムビタミンKが豊富で長寿草といわれているそうです。いっしょに買ったツルムラサキ（左）とタラの芽（右）でお味噌汁にしてみました。お味噌汁にしてみたら・・・こんな色に！ほんとにクセが無くてやわらかくて食べやすくておいし

こんばんは♪６月、梅雨なのに猛暑日🌞夏になったらどうなるのか。。。昨年よりもっと暑いの？？？不安でしかない。実家へほったらかしの百合が今年も咲いた。植え替えもしていないのに。置肥のみです。母。。。私が用意した着替えがそのまま。今週は暑くなる予報でしたので、涼しい洋服を用意しておきました。が、そのまま。着替えて洗濯したと言っていましたが、洋服のたたみ方が私なんです。母のたたみ方と違う。着た形跡がありませんでした。用意しておいた洋服に着替えるよう促しました。何度か言

ビーツ（ビートルート）は調べるとヒユ科フダンソウ属と出てくるので、フダンソウやヒユナを育てたことのある身にはなるほどと思います。種の形となどぜんぜん違うのですけどね。毎日薹立ちした部分を見ていたら、なんとなく黄色みを感じたので、これが花なのかなと、ズームで写真を撮ってみました。揺れるしピントが合わないし、スマホでは限界なのでしょうか（腕がわるい？）。いちばん手前に焦点を合わせたかったのですがこんなになってしまいました。どうも五角形らしいということはわかると思います。先が

もっぱら台北南西店一館です。(向かいは、二館でなく三館)油菜250g(50元→20元)即席麺の具に。南非葡萄柚グレープフルーツ１粒(28元→15元)既出。南アフリカ産。さほど安くない。紐西蘭愛妃富士envy１粒(85元→30元)ニュージーランド産りんご。定価、高すぎ。シャカシャカで美味くなかった。以上、新光三越(南西店)地下スーパーで購入。白莧菜ヒユナ250g(49元→25元)既出。値上がりしている。維他露P250ml(８元→６元)

自然に生えてきたヒユナを庭で見てからは、すっかりアタマの中がヒユナ食べたいモードになってしまったのですが、暑すぎて遠出してまで買いに行く気にはなれませんでした。近くのスーパーに飽きた時、ちょっと遠くまで歩いて行くお店が点在するのですが、今朝、久しぶりに某八百屋さんまで足を延ばしました。ここはおしゃれ感はなく八百屋さんらしい八百屋さんなのですが、朝の開店ごろに行くと、シェフっぽい姿の男性が何人も買いに来ているのです。領収書をもらっているのでたぶんプロ。そういう方の好みのものが置いてあるのです。ペ

雞腿弁當鶏もも弁当461g(88元→62元)割引率、低い。白莧菜ヒユナ？g(39元→23元)茎も軟らかい。即席麺に。以上、家樂福(カルフール)で購入。鰹魚壽司(160元→96元)ペロリと美味かった。照燒魚便當土魠魚かますさわら(180元→108元)骨少なく美味しかった。以上、遠東SOGO百貨(忠孝館)地下スーパーで購入。雪国まいたけ？g(39元→19元)日本産。一度で使い切った。全聯福利中心(スーパー)で購入。(備忘録)(ジャンル

先日別な用事で池袋に行きましたが、たいてい立ち寄る中華食材ショップの友諠商店（ゆうぎしょうてん）にてちょっとだけ買い物。池袋も中国人の人口が多くて、新中華街とも呼ばれていますが、横浜の中華街と違うのはあちこちのビルにお店や会社が点在していることです。ビルごと中国系の会社というものありますが、観光地っぽくきらびやかな中華街になっているわけではありません。中国人専門の行政書士の事務所や不動産屋もあったりしてどんどん中国語の看板が増えてるみたいです。歩道のあたりは耳を澄ますとチラシを配りながらの中国

たねとり物語🌱今日の畑の花たち💞98🌟ヒユナヒユ科の一年草で、アマランサスの仲間。おいしくて栄養価が高い、夏の葉野菜。原産地の熱帯アジアでは伝統野菜のヒユナ。日本にも固定種があるけど、亜熱帯の沖縄の気候風土には原産地に近い地域の品種のほうが合っているね～😊フィリピンの「たね友」から預かって、8年ほど。毎年たねを継いできました🌱沖縄の場合は日本本土の在来種よりも、熱帯や亜熱帯の地域の在来種のほうが合ってることが多いのを畑で肌で感じるたびに、「たねに国境はない」ことを実感します😊

ヒユナ、知ってますか？私は初めてですほうれん草の鉄分が2倍‼️と言うのに惹かれて買ってみましたおひたし、美味しく出来ましたよ味はほうれん草に似てるけどほうれん草よりパサつきがある虫さんたくさん食べた後があるからきっと美味しいのでしょう今日は久しぶりにカレーをしましたお野菜たくさんカレーもう一品、ヒユナの胡麻和え身体に良いものたっぷり頂きました👍

FBの友達が、お庭でなった大きなズッキーニでグラタンを作られていました。わたしも真似をして作ってみました。中身を取り出したズッキーニをレンジで３~４分チン。ズッキーニのわたとベーコンの刻んだものをお友達は炒めていたけど、わたしは混ぜて塩コショウ。とろけるチーズをかけてオーブントースターで５分焼く。さっぱりしておいしかったけど、夫のためにはトースターで焼くよりも、フライパンで油をひいて焼く方がいいかも。埼玉のお友達から、貴陽という大きなプラムが送られてきました。

異なる店舗で購入しました。福樂木瓜牛乳PapayaMilk275ml(２つで60元→30元)大包装のと比べると大して安くない。家樂福胡椒枝豆子PepperBean55g(39元→23元)辛いので口直しが欲しくなった。進口馬鈴薯輸入じゃがいも３粒(？元→20元)どこ産のか不明。シチューに入れた。日本人來台灣種のサラダこねぎ明水の沙拉珠蔥150g(55元→28元)日本種を売りにしてるっぽい。以上、家樂福(カルフール)で購入。福田有機

我が家の菜園は広すぎて、邪魔にならない程度に野菜も花を咲かせタネを熟させます。片付けが間に合わなくて花が咲くまで放置するところも多く、気が向けばタネを採取しますが、ほとんど開花後に刈り取り焼却して、草木灰は菜園に戻します。花を咲かせる大きな目的は、受粉昆虫たちを集めたいということもあります。菜園では最近、自然発芽で育つのは雑草より野菜の方が多いところも増えてきました。ここはジャガイモを植えていたところで、野菜に混じり草花

ひゆなどんな食べ方があるかな～ごま和えを作ってみました＜レシピ＞ヒユナを茹でる練りごま、みりん、しょうゆを同量で混ぜお好みでちょっと砂糖を加える赤いヒユナと緑のヒユナがあるのだけれど赤いヒユナの方がクセが無くて好きかも

台風来てましたね。台風をものともせず、娘一家とホテルのブッフェディナーに出かけてしまい、行きかえり車で楽させてもらいました。ドレスコードのないところだったので改まった服のない身としてはとても助かりました。家庭菜園でフダンソウなんて育ててるブロガーさんなんていないのでしょう。正しい育て方がさっぱりわかりません。種を買い直して先週蒔いておいたら早速芽が出ていました。台風騒ぎですっかり忘れてました。アカザ科なので、ビーツの種に似ていると思います。新しい土にフダンソウしか入れてないので今度こそ間

このプランターの昨年からの移り変わり。昨年秋に、ヒユナを育てていた場所に、土を足し石灰を入れ、肥料を施し土壌再生の土を入れてチューリプの球根を植えました。春に一斉に花が咲き、終わったあとに掘り起こしてまた土を足し、石灰を入れ、、、を繰り返して、昨年うまく行かなかったフダンソウの種を蒔きました。チューリップの時は雑草を時々抜きましたが、ヒユナらしきものは生えてなかったような？そして、芽が出て喜んでいたらどんどん大きくなって来たのは、土の中に潜んでいたらしきヒユナでした。最初フダンソウと思

おっはようございます本日もblogにお越しいただきありがとうございます“いいね！”もとても感謝してます天気が持ち直して、カンカン照りの大阪です寝室である西から入る風は、涼しくて気持ちいいのに東のリビングはすでに暑いです東京で３万人を超えましたね本当に身近になってきましたなお一層、気を引き締めないと・・ということで、前に行った甲子園の外野の応援がすごかったので、気になった相方さん今日PCR検査に行くそうです私も行かないとアカンかな昨日は“

有機白莧菜ヒユナ(37元→19元)見慣れないが、軟らかく食べやすい。結球萵苣レタス(99元→59元)アメリカ産。値引き後も高い。閃電泡芙エクレア(30元→18元)安価にして高級感。以上、全聯福利中心(スーパー)で購入。買古早味三顆蔥麵包ねぎパン送法式手工羊角クロワッサン買一送一(２つで22元＋22元→22元)同じ値段で大きさ違う。以上、家樂福(カルフール)で購入。光泉優質蛋白牛乳巧克力口味400ml(38元→23元)チョコ味。

始まったよ、今週今後、平日に走る元気あるかな当分、無理かも、かもそういえばことあるごとに、けんちゃんは、NOサプライズ男と書いていますが入社日成城石井マロンチーズケーキ🧀買ってきてくれたわッウマカッタッサプライズといえば、入社日の前日おなじみの岡山マルさんの定期便があれ、定期便、早くないって、思ったら入社に備えて野菜いっぱいで👨ガンバレ〜ってエールの荷物だそうです🌽ウマカッター桃〜🍑うま〜🍑久しぶりの南瓜煮🎃ヒユナのナムル🌿ししとうの焼きびたし

昨日は畑のお正月でした立春おめでとうございます二十四節氣で一年のはじまりの日寒さのピークを越えて春の始まりの日太陽のエネルギーは冬至にピークを越えますが自然界に変化が現れるのはちょうど立春の頃からですねここ数日また雨続きで出荷以外の畑仕事がなかなか進まないので畑日誌をたまには読み直して畑の年間計画を練ったりたねとりしてあった夏野菜たちのたねまき準備したりクラファンの準備も少しずつ確実にチームのみなさんと動き始めてます立春大吉♡前回の記事でも書いたクラウドファンディ

ベトナムの野菜売り場で見かける野菜。和名を「ヒユナ」というらしい。もう食べないかも知れないから、記念に📸ネットで調べたら日本にもあるらしいけど、ベトナムに来て初めて見ました英語でAmaranthベトナム語でRaudền(ザウゼン)私はあまり、食に関してはチャレンジャーじゃないんで見慣れない物は食べません今回、いただいたので初めて食べました！ヒユナのオススメレシピは、ニンニク炒めらしいけど思い付きで佃煮にしてみましたちょっと生姜が少なかったかな？最

こちら船橋は、今日は全然雨は降らず、洗濯物はよく乾きました。夜のニュースを見てびっくり。近くの千葉市では大雨で、道路が冠水している様子が写っているではありませんか。皆さんの地方はいかがでしたか。ノンちゃんの家に用事があって訪ねたら、帰りぎわに「ヒユナいらない？」と言って、お庭のそこいらじゅうに生えている菜っ葉を摘んでくださいました。ヒユナは癖がなくて、柔らかくて、おいしい野菜です。夜、早速茹でておかかをかけていただきました。メインは、今年初めてのゴーヤチャ

今年も、自然発芽の「ヒユナ」を育てています。邪魔になるところに芽生えると引き抜きますが、夏は青菜類が少なく重宝します。カロチン、カルシウム、鉄分、蛋白質、ビタミン類、特に鉄分はホウレンソウの2倍もあり、癖のない味で炒め物、あえ物、味噌汁の具材などに使っています。ピーマンの畝で育った１株は、そろそろ収穫適期です。このヒユナの隣のピーマンは先月、青枯病で引抜きましたが、今になって隣の株も葉が萎えてきました。そういえば、ヒユナは葉が萎えて

にほんブログ村香港でお馴染みこの野菜。日本語では紅ヒユナというようです。香港では空芯菜など日本では一般的でないけれど美味しいお野菜も手軽に手に入るのに、家では私しか食べないので結局いつも同じ野菜ばかりになってしまいます。この赤みのある野菜って血を補ってくれそうですよね？炒めてみたら汁まで真っ赤！！紅ヒユナの栄養鉄分が豊富で補血の効能があるそう。やっぱり！Yahoo!香港で料理の仕方を調べようとしたら「発がん性」というワードが出てきて、夜は食べない方がいいという迷信もある

今年で３年連続で栽培しているパパイヤ…初めての花が咲いているのに気づきました。実が生らなくても、葉を健康茶に使う予定ですが、実が採れればもっと嬉しい！でも咲いているのは、雄花ばかりだから…期待はできません。何気なく、昨年の開花投稿を調べてみました。↓をclickババイヤの初花…今年は、収穫できるかな？なんと今年は、開花が１カ月ほど早いのです。しかも３株の内、１株は花が咲いているのに気づきました。パパイヤは雌雄異株ですが

なかなか以前のようにホールに足を運べない昨今なもんで、あ〜ホール行きたいと思う事も多いんですけど、A-signboxingをはじめとして昨晩のREALSPIRITSもYouTubeでライブ配信をしてくださったりして生観戦でなくてもすごく楽しめたし、企画をしてくださっている方々に感謝感謝なんですよね先日、豪華公開スパーを配信してくださったAsignも、昨晩のREALSPIRITSも配信を観ながら思った事をチャットで発信できる仕組みがあって、Asignの時は開始時間を過ぎてからの参加にな

生姜を植えたところに、ヒユナの自然発芽苗が育っていたのは分かっていました。いつヒユナを収穫するかのタイミングを…待っていました。ヒユナは、収穫後の劣化が早く…あまり市場に出ない熱帯性の野菜です。熱帯アジアが原産で…「バイアム」「ジャワホウレンソウ」「チャイニーズ・スピナッチ」などとも呼ばれ、中国では「シェンツァイ」や「インチョイ」とも呼ばれています。料理番組で初めてヒユナが登場していましたが、ホウレンソウと同じように食べます。ヒユナには、体内で

暑くてたまらんニャン道路の真ん中で延びている野良猫の桃太郎５月の連休に生まれた仔猫です「もも２号」と呼んでいたのですがオスだと判明して「桃太郎」に改名一番可愛がられているのですがなかなか大きくなりません猫さんも熱中症にかかるのでしょうか？食欲もない一日中グダァ〜ッと寝ている毛皮をまとっているから

昨晩はドキドキのジムの選手の試合の他にも注目してた試合、心に残った試合があったもんで書いてみようと思うんですよねまず、ブログで交流させてもらっているT&Tジムの諸橋一将君×中村賢治君の試合。↑紫が好きなのかな。トランクスの紫&赤の配色がおしゃれスタンスが広めだからか、ベルトラインまでスリットが入っていて足さばきも良さそうなデザインでした。試合は手数の中村、パンチの諸橋で接戦が続くもマジョリティで諸橋君が勝利を収めました。Ｂ級昇格ともども、おめでとうございます🎊↑そして、4試合目の松浦諒

天然のミストサウナ浴びてきました🌂カンカン照りよりいいかなと思い菜園をウロウロ作業をしたのではありません数年前(もう１０年近くなる)お野菜作り始めた頃職場の同僚に作ってもらった道具箱旧菜園からこちらの菜園に移動しました作業道具…クワ・カマなども全部引き払いこれから使い慣れた自分の道具で作業できます