パン会

いま〝女子会〟という言葉は、LGBDQ+の観点から非難を浴びたりしかねない世の中なのでしょうか＊右端はゴルジュのキッシュまあ、それはさておき、もしかしたら「死語」かもしれない〝パンマニア女子会〟を、とあるお宅で開催しました。パン自体は、横浜・反町のパン店「ゴルジュ」のものを、お家に招待してくれた方があらかじめ用意してくださっていました。＊ブールとオリーブのフォカッチャパン女子会！といっても、パン好きの仲良し4人。4人揃うのはコロナ後初、というのもうち1人が大病を患い、闘病生活を繰り返して

パン好き管理栄養士の小川亜希子ですさて、先日久々に近所のママ友とランチに行ってきました。ママ友作りがとっても苦手な私にとって、貴重な人たち嬉しくてランチスパークリングワインとか頼んじゃったり日替わりはライスと青菜炒め、青菜とライスってどんなんやって私がネタ的に頼む。（海鮮入りで美味しかったよ）頻繁には会わなくても、気が置けない人たちと大笑いすることって、めちゃくちゃリフレッシュできるんだーって感じたんだよね。たとえ、普段より食べ過ぎちゃったとしてもね、楽しさの方が勝るあ

パン好き管理栄養士の小川亜希子です＼＼パンと麹料理のws／／来月7月開催しますパンに合う料理はどのようなお料理をイメージしますか？レパートリーも少ないし🤔カロリーも高いものが多そう…私もマヨネーズやバターの料理ばかりを思っていたよ。上級&薬膳麹士の管理栄養士が作る麹調味料をたっぷりと使った、ディップや、甘いジャム、野菜のデリ。パン好き管理栄養士な私が数種類の厳選したこだわりパンをご用意🥖🥖シンプルなおいしいパンと、麹を使った体に優しい料理🥗お味噌汁は、麹が違

パン好き管理栄養士の小川亜希子です先日6/10（暦の良い日でした）念願のオンラインパン会を開催しました。・無類のパン好きでパンにもとても詳しい方・摂食障害を患ってからパンを食べるのが怖くなってしまった方・普通のパン好き←の方がご参加くださいました今回お願いしたのはヒトキトベーカリーのおいしいパン🥐https://nichigetsudou.com/にちげつ堂｜オンラインショップ｜パンと農産物と日用品にちげつ堂は自家製酵母のパンレシピサイト『こむぎプラス』のオンラインショップ

パン好き管理栄養士の小川亜希子です私、パンも大好きなんです！パンが好きになって、15年以上になります来月6月に、＼パンと仲直りするパン会／を開催します🥖🥖6/10満席6/27残1席パンが怖いけれど、本当はパンが食べたい。せっかく食べるなら素材にもこだわるおいしいパンがいい！そんな願いを叶えるパン箱を用意してもらいました📦その場で食べられなくても大丈夫！少人数の空間で楽しくパンの話を楽しみませんか？https://docs.google.com/forms/d/e

この日購入したゴルジュのパンの仲間たち折込み系はわたくしが購入したもので3種。それは持ち帰りました。①キタノカオリのブール②クロワッサン③ドライアップルのリュスティック④（ミニデニッシュ）マロングラッセ⑤5種のチーズの？フォカッチャ⑤はちょい失念⑥セザム⑦ショコラバトン⑧クリームパン⑨クミンのフォカッチャ⑩ソシソン2種類の胡麻の入った「セザム」が、キタノカオリのブールの生地でね〜わたくしセレクトだったんだけど、他の2人も絶賛買ってよかったな〜クリームパンはロブマンな

パン屋巡りで3軒のベーカリーでお買い物した後、パン友の家で少し遅いパンランチとなりました。一軒目の「オートウー」さんで購入したパンを3人で寄せ集め。それぞれ被ってるパンはひとつだけ出して。でも、あんぱんは文字が可愛いので２つ並べました7種類ありますね。①あんぱん②マッチャとカシス③カレーパン④さばトマト⑤いちごとピスタチオ⑥キノコとクリームチーズ⑦ニンニクとオリーブ（②と⑦は食べたんだけど食べ記録なし）それにしてもあんぱん可愛い〜ブリオッシュだと思うんですけど、卵たっぷり

おはようございますゆごです今日は朝、長男と一緒に登校してユニセフ募金してきましたユニセフ募金お願いしまぁーすって６年生のお兄さん、お姉さんが活動していて長男は照れくさそうに募金していました昨日午後のネイルチェンジ💅これから病友さんのおうちでパン会です家族みんながパンのお土産を楽しみにしていてウケる上手に出来るといーなー🍞

昨日が今年初めてになるはずだったのですが、私の胃痙攣で延期になり。本日初日でした。みなさま、今年もよろしくお願いいたします。今年の目標は体調不良でパン会をお休みしないだったのに、さっそく守れませんでした。おまけのちくわパンも作りました。ワインやお惣菜の差し入れもあったのに写真撮り忘れ😹みんなのパンは前の日に作った同じレシピのキタノカオリの食パン。ひきが強い。同じく、ジャーミーイーグル。香ばしい。まったくダレない。粉変わるとダレかたがホント変わります。やはり春よ恋がいちばんダレる

ちょっと間が空きましたが、ベーグルツリーさんのほかにこちらでも買ってきてもらいました。食べ切りサイズのバゲットと、小ぶりなベーグル。くるみとチーズのベーグル"もいっ"と軽くちぎれました。表面も内側もしっとり噛むと表面にかすかなハリを感じ、全体が"むきゅっ"とします。鼻に抜ける粉の旨み、さくさくでえぐみのないクルミ、口どけのいいチーズの塩梅。。。。。。。もっと大きいの作ってバゲットもそのまま食べました。ハリはあるけど、ぐむっと押し

今日から12月のパン会スタート。悩みに悩みましたが、なんとか形になりました。本日のメンバーは会社のバスケット部OG会。もちろん宴会がメインです。説明もなし、持ち帰り生地もひとりだけ。といういい加減なクラス。久しぶりに全員集合できました。今度は温泉旅行ですね。今もバスケットしてるのは一番上の先輩だけ。そしてまだ会社にいるのもその先輩だけで一番元気かもです。

今日はブロ友さん→最短でリア友さんになった叶さんと、笠岡のカフェで待ち合わせお互いに、地元のパン屋さんで相手のリクエストした品を購入して受け渡すという『パン会』を決行しましたまあ、カフェで待ち合わせた以上、会ったその場で食べることはできず、品物をわたしてお会計。。。までなんですがそれでも、依頼の品を買い集める＝パンをたくさん買うのは純粋に楽しいし、無事にすべて買いそろったときの達成感たるや。。。ちなみに私が依頼されたものは、岡山市の南方カフェ（まみぱんストア）さん、倉敷市のBan

昨日、今日と宴会モード全開でした。昨日は平日ですが、会社午後休暇の同じ仕事してた友人たちと。お総菜はもう退職してるメンバーの差し入れです。もちろん、ワインも。今日はテニスの仲間、みなさんお仕事お休みなので、やっぱりワイン。お惣菜の差し入れも。２日連続楽しい会でしたね。私は旦那さんの夕食、この残り物で賄わせて頂き、ラッキー。あっ、パンはりんご酵母。タバチュールとシャンピニォン。シナモンりんごでした。

台風が近づき曇りの蒸し暑い変な天気の今日この前うちで定例のパン会でしたパン会は題名がパンなだけで普通のおしゃべり会ですスフレを作ったり（写真がなかった）友達はとても丁寧に作るので勉強になります私はシフォンケーキを作ったけど失敗したのでとりあえずデコってごまかす件たこ焼き職人の小指ピザも作りましたトマト・じゃがいも・ベーコンのピザ味付けはミートソースとジェノベーゼマヨこれを見てもわかるように生地が丸く

先週の木曜日に1回目の維持療法リツキサンを投与後、フラフラになりながら仕込みして、連日の猛暑に耐えながら4日連続でオーブン全開してきました。ほんとうは、今日もあったのだけど延期することになりホットとしましたね。でも、休養日といいながらジムでヨガはやってきましたけどね。お風呂も入ってきたのにビール飲みたいと思わないのはかなり弱ってる証拠。毎日終わると、へとへとでベットに倒れてました。やってるときは元気なんですよ。でもねえ、やっぱり体力ないんだわ～。あと、夜になっても暑くて、寝室

毎日焼いてるハード系バゲット＆クッペとは別にお友達が来た時に焼いたパン。ソーセージとベーコンのエピ。酒種、人参ジュース。チーズドーム、酒種。この袋でお土産も。そしてぼちぼち始めたパン会のパン。みんなのぱんは。二人ぐらいずつだと、仕込みも楽だしなんとかなりそう。今日も脈拍は80で収まってたけど、階段昇ると血圧が急上昇することは判明。あと、運動靴はいて外歩くと足の指がなんか痛い。これって足の指にしびれがきてるってことなのかな

本来なら、今日からスタートのはずのパン会。今月は少し人数絞って、と。それでもかなりの人数で30人分のあんこも煮たんです。白あん。濾すの大変だった。粒あんも。準備完了と思ったら、昨日の朝発熱。39度。え～っ。今年もインフルエンザ？？午後医者に行ったら簡単にBですねと。どーします？？このあんこ。みなさんにはお休みの連絡したけど、今でこんなでは17日に結果が出て、治療が始まったら無理なんでないの？なんて弱気な部分が。あんこはとりあえず冷凍するにも、冷凍庫

無事、本日今年最後のパン会が終了しました。2週間で9回。詰め込みましたね。今年1年間来てくれた皆様ほんとにありがとうございました。この11月でまる4年を迎えました。5年目に突入です。また来年もよろしくお願いします。私自身未熟なままこの会を始めてしまいましたが、自分自身のステップアップにもなったかと思います。特に会社を辞めてからの1年半は、いろんなパン教室に通い、改めて自分の至らなさを感じながらも、あっという間でした。そして今年は、いろんな友達の輪が広がりました。

今日は午前、午後と2回にわけてやりました。みなさん持ち込みのつまみがたくさんで。パンよりやはり飲みがメインですね。なんせ、私自身2回とも写真撮り忘れたし。そしてお土産もたくさん。ゆず、銀杏。さんまとキャビア風？お野菜まで今年のパン会も残すところあと1回。今月もたくさんの友人に来てもらえ、楽しいひと時です。やるたびに、友人のつながりが見えてきて、まったく知らないだろうと思われる方同士が友人だったり。今日も、お手伝いにいつも来てくれるSちゃん

パン会に来てくれている友人が、京都のお土産に抹茶のセットをくれました。家で抹茶は考えたこともなかったけど、いけます。お茶碗ないので、うどん用のどんぶりです。おいしく頂きました。ついでに、ここ数回のみんなのぱん。こうやって並べて見ると、微妙な違いがよくわかります。あっ、このときは捏ねが少したりなかったんだなあ。とか2次発酵が少し足りないとか。なかなか毎回同じにするのは難しいですね。酵母の状態も同じではないので。

昨日から今月のパン会がスタートしました。色々試行錯誤を重ねて、やっとぎりぎりで決まったレシピ。何度書き直したことか。酒種抹茶のシュトーレンマカデミアナッツを買おうとしたら超高値。100g500円？使えません。よってレシピ変更。この写真には入ってますけどね。コーヒー酵母のコーヒーパネトーネ。いい感じにあがったかな。そして昨日はパン友だったのでさらにイーストで2種類。クリスマスリング。中華まん風おかずパンとしてぴったり

今月のパン会も無事終了しました。まだ、来月のパンが決まり切らなくて、明日から試作の続きです。最後の2グループのパン。やっと冷凍庫が軽くなりました。しばらく、デニッシュ系のパンとはお別れです。

だんだんメロンパンに飽きてきたまるこです。でも、それは食べる方で、作るのは楽しいですよ。みんなで作っているうちに、いろいろ新しいアイデアが。カエルは今までも作ってたけど、熊もいってみました。なかなかいいじゃん。ということで仲間入り。パン会するたびに、進化しちゃいます。みんなのパンはまだ、顔が書かれてないのでボケてますけど。レーズン食パンは、上りが悪くて心配したけど、なんとかなりましたね。やっぱり酵母が弱いんだなあ。

こんにちわ！ヨダメ、ことヨダメグミです！さて、この前、素敵な会に参加してきましたオシャレ空間で最新家電のＢＡＬＭＵＤＡトースターでいろんなパンを持ち寄って食べようの会通称、パン会きっかけは、主催してくれてオシャレなお家空間の持ち主、ファッション＆メイクはお任せ!ブランディングスタイリスト：入澤あきこさんが紹介してくれた、こちらの対談サイト。今回の主役の家電さん、ＢＡＬＭＵＤＡのオーブントー

ご近所のお友達とパン会！お友達がパンを買ってきてくれて、私はシチューとマカロニサラダ、チーズ焼を作りました。可愛い子どもたち。みんな学年バラバラです。(↑の写真にはうつっていないけど11ヶ月の赤ちゃんもいます。)年齢は違えど、仲良く遊んでくれる子どもたち。可愛いのぉ。お陰様で母たちはゆっくり出来ました！喋りすぎて喉が痛い、、、

やってしまいました。土曜日に。３００℃余熱して温度下げ忘れ。見事に真っ黒。なんとか真ん中は食べられたけど。キャーごめんなさい。おひとりさま作り直ししました。あまりのショックに写真も撮り忘れ。まだ、ワインも飲んでなかったのに。そのあと三本も飲みました。今日は気をつけて無事終了。しかし、暑いです。クーラー嫌いの私もパン会中はつけましたよ。今年初です。夜はいい風が吹いて寝やすいんですよね～熱帯夜だけはやめてほしいなー。

昨日、一昨日と2日続けてお昼から飲んでしまいました。飲みすぎだわ。お昼は土日だけと思ってたのに。私自身、何回も作るとビュジュアル的には良くなってますね～。やっぱり、回数だわ。これはいまいちだったけど。。。みんなのパン。日曜日は撮り忘れましたね。

今日はパン友とのパン会だったのだけど。母の友人がお参りに12時半に来ると言うので、まあ1時には家を出られるかな。と思っていたら、、、、長々と居座られてなんと2時過ぎ。4人来てくださったのだけど、私的には全員初対面だしねぇ。帰れとも言えず、耐えに耐え。どっぷり疲れましたよ。しかも、そのメンバーの方がうちの駐車場に月に二回会合のために2台車とめてるんだけど、これからもずっと使わせて欲しいと。母はその仲間だったからいいとして、私初対面なんだよねぇ。でも、もう止めないでとも言えず