パンフォルテ

これを買いに中部イタリアツアー（シエナ）に行ってきましたナッツと香辛料とドライフルーツ等々が入ってましててげ〜うめ〜なのですよ（チワワのももちゃんの動画見過ぎ）食べ終わったらまた無性に食べたくなるんだろうなー円安すぎて高くて泣いたけど

2月16日の10時-16時に岡崎中央図書館交流プラザリブラのホワイエにて、イタリア菓子の即売を致します(現金のみ)1月13日も同場所にて販売をしておりましたので、その時の人気のあった商品や予約の商品などを並べます。パニーニにしても良し、そのまま美味しい絶品で上品な味付けのフォカッチャ、歯応えのある生地に大人の濃厚なチョコレートクリームを詰めたチョココルネ、ココナッツのビアンコマンジャーレ(ブラマンジェ)、クッキー生地に自家製のジャムを流し焼成したクロスタータ、イタリアのシュークリーム(ビ

メリークリスマス🎄お久しぶりのブログです。今年も、例によって、あの病が発症してます。『行事毎に何か作らないといられない病です』今年もカフェの仕事も、自分のビジネスのケータリングもクリスマスベーキングもありがたいことに忙しく年末を過ごしました。子供達の学校も年末のラストタームだから何かとイベント毎も多くて、本当に年末の11月12月はバタバタとあっという間！そんなこんなで、昨日まで自宅用のクリスマスベーキングは始めていませんでしたが、昨日ついにいてもたってもいられず、はじめてしまった

先日のいちじくアーモンドのパンに続き、もう一種類のドライフルーツでできたパン(パンフォルテ)をお試し。いちじくのものに比べてパンフォルテの方が甘いため、クリーミーなチーズが合うとのこと。店員さんに、お店にある一番クリーミーなチーズを選んで合わせてもらいました。パンフォルテは蜂蜜系のねっとりとした甘さ。オレンジピールが入ってるからか、マーマレードに生姜やスパイスを合わせたような味わい。周りを覆う白っぽい紙がほんのり甘く、食べていいのか分からないながらも本体と一緒に食べてしまいました。少し剥

おはようございます！Lioさん、夏休みがスタートしました！昨日は今年最後の登校日でしたが、半日で終了。学校帰りに真っ先に向かったのは…ダダの仕事場のスーパー！普段Lioが学校に行く平日はJunも仕事です。早朝5時から始まって3時には終わるので、Lioの学校も3時に終わるため、仕事をしているJunに会えることはなかなかないの。頑張っているお父ちゃんを見せに連れて行きましたー！Lioちゃん大喜び！すぐにダダを見つけて捕獲してました（されてました笑）。普段はなかなかOKしない、ス

ピアノとは関係ないのですが、私がシエナに来て知った伝統菓子を少し紹介したいと思います。こちらはパンフォルテというお菓子です。やや硬めでむっちりねっちりとした生地の中に、ハチミツで練られたナッツやドライフルーツがたっぷり入っているスイーツでイタリア中世に初めて作られたお菓子で、アラブの文化が色濃く反映されているのも特徴です。お菓子なのに香辛料が入っているのと当時まだお砂糖もなかったため、伝統的なレシピでは、甘味にハチミツを使用しているそう。クリスマスに食べるのが一般的なそうで、ドイツ圏でい

こんにちは。12月14日のランチタイムでLioさん今年度最後の登校日となりました。最終日はドレスアップデーで、テーマは無しで好きな格好をしていいということで、Lioさんは1番お気に入りのチーター柄のパーティーシャツを着ていきました。さて、これより7週間の夏休みがスタート。毎朝お弁当作って、時間までに学校に連れて行くことは無くなるし、お迎えにも行かなくていいのでその点は楽になる。でも7週間も、どうしましょー！？と、びびひます。😂それはどこの親も一緒なのか、最終日にそれまではあんま

イタリアのお土産です。トスカーナの伝統菓子パンフォルテクッキー。アーモンド、オレンジピール、レモンピールごぎっしり詰まったシナモン香るお菓子です。少しねちっとした食感はクッキーというよりヌガーに近い感じで、薄く切っていただきました。紅茶よりもコーヒーの方が相性が良さそうです。

まいまいさんにもらった友チョコ😊チョコレート・ジェムズパンフォルテオリーブオイルいちじく＆くるみアーモンドプラリネフルーツ＆リコッタチーズブルガリのチョコレートはどれも美味しい✨✨✨✨✨

一粒1000円のブルガリチョコ。さすがにこんなお値段は初なので1日一粒を大切に。。本日は左。パンフォルテ、としかネットには書いてない。プチプチした食感と蜂蜜ぽいとろりとした中身に若干の苦味。ジンジャー入ってる？と思ったけど入ってないみたい。チョコにはワイン、と思ったんですがアップルスパークリングワインを飲んだら後半が正露丸の味に変わってとても残念な気持ちに。。

とっても、「あかんお菓子」を頂きました。ピエールブランシュのパンフォルテhttp://www.la-pierre-blanche.com/top.htmlアーモンド、ヘーゼル、ピーカンナッツが、蜂蜜の生地でまとめられている、イタリア・シエナのお菓子だそう。ごろごろとナッツを少しぐにゅっとした食感の生地が繫いでいます。レモンのピールがよいアクセントになり、これは「やめられない、とまらない」あかんタイプのお菓子！パンフォルテはきっと固いパンというような意味ではないかしら、と思います

イタリア・シエナにワープしてくてく猫歩きしていた一時"世界一美しい広場"と称されるカンポ広場に面したスーパーマーケットで購入したPANFORTE（パンフォルテ）おみやげにゃ♪ドライフルーツ、ナッツ、スパイス、ハチミツなどで作られ、長期保存が出来るため、クリスマスの時期によく食べられるというパンフォルテはシエナを代表する郷土菓子の一つ＊見た目は全く違うけれどドイツのシュトーレンみたいな存在にゃ1827年から2019年8月24日まで

こんばんは、ぽち子です。昨年末に購入していたLaPierreBlancheのお菓子をやっと開封。日持ちのするお菓子だったので楽しみに置いてましたパンフォルテイタリアのシエナの郷土菓子。昔、シエナに行ったことがありますが当時は今ほど郷土菓子に興味がなかったので完全スルー。勿体ないことしましたコチラのお店では大・中・小のサイズで販売。画像は中だったかな。全体像見た目が地味ですね（笑）断面図ナッツ類を蜂蜜でギッシ

こんばんは、ぽち子です。先日、三宮に行った時にLaPierreBlanche【神戸元町】へ寄ってきました。ラ・ピエール・ブランシュ奥の焼き菓子コーナーへ直行悩んだ末に、ガトーナンテを購入。（画像は大で1000円。小だと400円）シンプルなお菓子なのに何故こんなにハマるのかそういや、見たことがないお菓子↓↓パンフォルテというイタリアシエナのお菓子らしい。パンフォルテという名前のお菓子自体、初耳。結構、伝統菓子や地

長ーい出張から帰国したパパ。いつも以上のお菓子の量仕事の方から頂いたり買って来たりーキッチンにお菓子とワインで溢れてました↑こちらはイタリア／トスカーナ州のシエナの郷土菓子PANFORTE-パンフォルテお土産に持たせてくれたらしいです。ナッツやドライフルーツがぎっしり詰まったお菓子でした！お世話になってる方から私に用意してくれた黒トリュフマヨネーズちょうど、昨日買ったコストコのシュリンプカクテルがあるのでつけて食べました合わないはずがない他にもチョコの

イタリアでの食事を一部紹介。今回は某旅行会社のローマからミラノへ行く6泊8日のパッケージツアーに参加。朝食のみのツアーであり、宿泊施設が中心街から離れていたため、夕食はほとんど食べず・・・。行きの機内食での食事。和食中心のメニュー。ローマのホテルでの朝食。コンチネンタル・ブレックファーストで、火を通さない冷たい料理を中心としたメニューとなっている。フィレンツェのホテルでの朝食。パンとコーヒーといたってシンプル。ヴェネツィアのホテルでの朝食。おかずのレパート

こんにちは人生の価値観を広げる旅をコーディネートライフチェンジナビゲーター旅猫亜矢です。フィレンツェの街を歩いているとお菓子屋さんのショーウィンドウが可愛くてつい足を止めてしまいます。バラのキャンディースミレの砂糖漬けレモンなんだけどミモザみたいトッローネヌガーみたいなものカントゥッチビスコッティとも言いますが2度焼きした固焼きビスケットリキュールやコーヒーにつけて食べると美味しい。リチャレッリアーモンド粉のお菓子ダンテのパンだってこれが一番美味しそう^_

トスカーナ地方のワイナリーのオーナーからいただいたパンフォルテとはちみつ。パンフォルテは巡礼者のために作られた日持ちのする中世から続く伝統菓子。ドライフルーツやナッツがぎっしり詰まりはちみつの甘みとナツメグのスパイスの効いた歯にくっつきそうな感じのお菓子。見た目は甘さが強そうですが、フルーツとはちみつの上品な甘さです。しばし、トスカーナに行った気分を味合わせていただきました。ごちそう様でした。

パンフォルテ作り方・パンフォルテレシピ【人気・簡単パンフォルテ】人気・簡単パンフォルテ【パンフォルテ作り方・パンフォルテレシピ】動画簡単スイーツ＆デザート・人気スイーツ＆デザート・ダイエットスイーツ＆デザート・美容スイーツ＆デザート・健康スイーツ＆デザート・エコスイーツ＆デザートのレシピ・作り方をご紹介元船の料理長が厳選したスイーツ＆デザートのレシピ・作り方です。サポーレディマーレコーヒーの自家焙煎ドリップコーヒーと御一緒にお楽しみ下さい。パンフォルテ・作り方・レシピ・ケーキ・

Ciaoprincipesse!いつもブログを見に来てくれて有難うございます。ある企画の為にイタリアのシエナに来ちゃいましたよ～イタリアの新幹線「イタロ」に乗りましたよ～！ローマ→フィレンツェ→シエナというルートです。シエナは中世期の街で世界遺産になっている大聖堂があります。中に入っても美しいですねシエナと言えば沢山の美味しいお菓子のある町！パンフォルテやパンペパートが激ウマですよ～ご馳走様です！

芦屋アマレーナパンフォルテネロハチミツと小麦粉にドライフルーツやナッツシナモンナツメググローブのパウダーさらにはブラックペッパーこれらを練り上げて作る伝統的なお菓子だそう限定とか一点モノもそうだけど伝統的っていう響きにも弱い笑カヌレとかあんまり手に入らないようなおやつも色々食べてみたいなぁ～ちなみにバレンタインのイベントで立ち寄ったチョコレートカカオについて学ぶコーナー実際に触れたりできてとってもたのしかったぁ

メリークリスマス！！イタリアは祝日！そして26日も祝日です。イタリアのクリスマスのお菓子と言えば、パネットーネやパンドーロらしいです。スーパーにもいろんなメーカーから売ってるし、パン屋さんやパスティチェリアにも売ってるらしい。今の時期しか出回らないし、一つはパネットーネを買ってみたいなぁと思いながら、スーパーで買うのも微妙やなぁと思い(イタリアで一度だけのクリスマスだから)、夫のイタリア人の知人のオススメのパスティチェリアにて購入パネットーネ１つ1キロ30ユーロとお高かったけど奮発して