パンドーロ型

こんにちは！かずみです（＾＾）いつも、いいね！コメントありがとうございます♪昨日はホームメイドクッキングのクリスマスフェスティバルに行ってきました習ったのはパンドーロ仕込み水に卵黄や全卵やはちみつを使いバターをたっぷり使ったリッチな生地のパンレモンの皮やレモンカットをペースト状にしたものを加えレモン風味のパンドーロ焼成後グラスと粉糖レモンスライスを飾って出来上がりおうちでカットして食べたらふわふわでおいしかったです干支パンこれは午🐴中には

季節ネタなので頑張って投稿します！でも、もう遅いかな〜😅パンドーロの食べ比べをしてみました。そんなことばかりしてるからデブなんだよ！という意地悪はしないようにお願いします🙏🏻粉砂糖が入っていた事に後で気がつきました😅ビニール袋に粉砂糖を入れて振って全体的にまぶすらしい。こちらはイタリアのスーパーで買えるもの。でも調べたら老舗なんですね！切ったら、生地がぼろぼろする。でも口に含むとあら不思議。しっとりとした食感。こちらは高級食材店で購入のもので、しっと

毎年やって来る家族の誕生日、毎年何を送ろうか？どんなケーキを作ろうか考えるのは楽しみです。で、以前から親子エプロンをプレゼントしようとスマホのカレンダーに入れてました。もちろん手作りで！（お裁縫も大好きです。でした、か？）でも、今の状態で作ったら布地が勿体ないし、速攻ゴミ箱行きになるのが目に見えてる（笑）どうしようかと家族、プレゼントで調べてみた。妹ちゃんの誕生日にはいつも、姪っ子ちゃん宛ても引っ付いて、姪っ子ちゃんの誕生日には妹ちゃんもなぜか引っ付いてます（勝手に付けてる。笑）。い

イタリアのクリスマスでは、パンドーロやパネットーネが食べられます（ブログお休み中に作った物をアップしているので、時間にズレがありすみません）2022年のパネットーネは、ピスタチオとアマレーナだけ作りましたパティスリーやスーパーで売られているものは紙の型で生地を発酵させるですが、復活祭=パスクワで食べられるコロンバ🕊の様に形が特殊ではないので、丁度よいサイズの鍋にオーブンシートを敷いてやっちゃいます節約節約〜そして…今回の大ミスは、オーブンに入れてしばらくしてから段を間違えた事に気が付

12月のパン単発レッスン初回でしたポンプ・ア・ロランジュはオレンジの香りのパンパンドーロ型でお作りいただきましたブリオッシュフロランタンこちらはアーモンドプードルが入ったコクのあるパンとなっていますアーモンドフロランタンををトッピングして焼き上げますお楽しみはキャラメルプリンキャラメルチップで簡単に作ることができます甘ーいけど美味しいのがプリンですよね(*^^*)🎄ご参加ありがとうございましたご訪問頂きありがとうございます見たよ～の応援クリックをしていただけると嬉し

先日、新しいキャットタワーが届きました🌟前のがあまりにもボロッボロで、来年のお正月には、2年ぶりにみんなが集まれるので、この機会に新しくしました❗️突っ張り式の上はすでに崩壊😵よくぞここまで頑張りました👏新しいのは、突っ張り式ではないのにしました。三女のアルバに買ってあげたのと同じのに。ジャ～ン✨✨✨茶々丸を無理矢理一番上に乗せてみる😁結構気に入っていたみたい🎶おお～お外がよく見えるねぇ❤️🐱キリッとした顔になってる。もしかして怖いのかな？😅ネズミさん遊びをして、

毎年、誘惑に負けて一度か二度は買うものがあります。それは、パンドーロ。fromイタリア。クリスマスに食べるパン、ですよね？いつもなら、まだまだ誘惑に打ち勝ってスーパーのパンドーロ陳列棚を素通り出来るのですが今年は、なんだか、早々に誘惑に負けて素直にカートに入れた私。実は、去年まで、息子達も夫もパクパクと食べるって知らず、「一人でこんな大きなの食べたら一体私の増量はどんな事になるか」とそこでブレーキがかかっていたんですよね。でも、袋を開けたら、2、3日中にはなくな

どーも、パスタ美帆ねえです。今日はこちら💁‍♀️Pandoroパンドーロクリスマスといえば？パネトーネ！パンドーロ！どちらもクリスマスが近づくと気になるスイーツ。今年は何年かぶりにパネトーネを焼きました。▶︎こちら『クリスマス！パネトーネ！』どーも、パスタ美帆ねえです。今日はこちら💁‍♀️PanettoneMilaneseパネットーネ・ミラネーゼイタリアのクリスマスといえばパネトーネ！イタリア…ameblo.jpそして今年は念願の初パンドーロを焼きました🌟というの

クリスマスじゃないけど…パンドーロ作りました‼︎以前パスタ教室で習ったパンドーロ。パンドーロ型が割引になっていたので購入したので時期外れだったけど作ってみました。焼いている間に甘い香りが部屋中に。粉糖かけて出来上がり。カットしてみました。習ったのが2年前なので色々忘れているところがありましたがなんとか出来上がりました。発酵時間がかかりますがまた作ってみます。

こんばんは🙂パンドーロ型で焼いた表面がヒョウ柄のスーパーデコパン中はチョコレート折込みパン。アルブリットパンドーロ型1,911円Amazon👆で焼きました。表面をヒョウ柄にしました、スーパーデコパンです。写真だと、星型がわかりにくいですね😢この型は、大好きです❤️3/3の東京マラソンがとても楽しみです‼️ではでは！

こんばんは！パンドーロ型でクリスマスのイラストパン第2弾。サンタさんは、「イラストパンレシピBOOK」のレシピです。でも、上手くできなかったです😅今回は聖夜に星⭐️のイメージで作りました。🎅切る前の写真です。表面もサンタさんに、なっています🎅こんな風に積むのも、良い感じです。クリスマスに誰かにプレゼントしてみたいパンです。ではでは！よかったら、押して下さいにほんブログ村

一昨日で教室の引っ越し済ませ。まだ片付けもままならないままやって来ましたビアンキュイ🍞今回は２泊❗カレーとシチュー、ミートソースの三本勝負に娘がどこまで我慢できるかも鍵さてさて昨日は児玉シェフに習う「大和パン」と「パンドーロショコラ」パンドーロショコラはまぁ想像つく。黄金ちゃうけどパンドーロ。有名シェフが作れば定義なんて関係ない今回はショコラと言うよりジェットブラックなパンドーロ。ココア特有の赤く焼かないショコラなヴィエノワズリー。もっとパネットーネ寄りか思たらもうこ

こんにちは！パンドーロ型と言うパンの型を知り、クリスマスにピッタリ！と思い、早速、購入してクリスマスのイラストパンを作りました。サンタクロースは、🎅「イラストパンレシピBOOK」のサンタクロースのレシピで作りました。そして、そとがわをクリスマスカラーでグルグル巻きました。🎄これが、パンドーロ型イラストをいれなくても、かたちだけでも、じゅうぶん可愛いパンが作れそうです。また、違うデザインでも、作ってみたい型です。ではでは！よかったら押してください🙂にほん

今年も残すとこあと半月（驚）連日のレッスンが続いています。朝早く起きてテーブルのお花を少し入れ替えました。焼き上がりのパンと一緒にお写真撮っていただけてよかった。早起きしてよかった～♡思いがけずイタリアのクリスマスのパン「パンドーロ」を頂きました。皆さんと試食焼きたての「クグロフ」と「パンドーロ」日本のパン屋さんで買って美味しいと思えた事がありませんでした。（検索不足なのでしょうね）久しぶりに食べた「パンドーロ」美味しかったです！！数年前にレッ

まぁー(>_<)お久しぶりでございます。すみません。すっかりインスタばかりしておりました。もうすぐ12月ですね。今年も早かった。いや、今までより更に早かったなー。あっと言う間に年末ですね(>_<)今週末には12月のレッスンがはじまります。↓レーズン酵母で抹茶のシュトーレン↓酒粕酵母で日本酒のパンドーロパンドーロは例年と同じ大きいパンドーロ型1つで焼き上げます。日本酒と酒粕が入りますが、アルコールの匂いはまったくしません。しっとりしてるのに軽い食感になります。お酒の味はわ

１２月のmimiger’scafeは一足早くＸｍａｓモードで！メッシュ型でどうしても切っても切ってもサンタクロースのパンを焼きたくて、チャレンジ！パーツの分割や色付け（紅麹・準ココア・ブラックココア）の工程が多くて時間がかかってしまい、他のパンの進行状況も把握しながらなので大変でしたが・・・奇跡的？にちゃ～～んとサンタさんに見えました！大成功！！！そして、毎回焼いているカンパーニュ。今回は3種類焼きました！微量イースト（1グ

タルト・キッシュのなかじまゆうこです。数あるブログよリご訪問ありがとうございます。6月に入りこちらも梅雨入となりました。皆さまいかがおすごしですか？週末にケークサレを作ってみました。塩味のケーキですが、おやつや朝ごはんにもなります。上にのっている赤いものはそるとまとです。そるとまととは、料理研究家のやっこさんが開発し、先日商品化されたトマトの塩漬け調味料です。やっこさんのブログよりそるとまとの作りかた

こないだから焼き続けているパンドリーノ。なかなか手強いです。はい。このパンドリーノで５回目（しつこっ！）ですが、ようやくそれらしくなってきました。初めてチャレンジした時はびっくりするくらいのドッシリ感で全然ふわっとしてないし。その後も焼き続けて今朝、夫に出してみたところ「まだ焼き続けとったんか...」とあきれ気味の視線を感じながら食べてもらうと「あ、わりと近づいたんじゃない？」ということで第一段階クリアかな。イタリアにいた頃、クリスマス時期はたいてい朝ごはんの時に頂いてました。高さ20c