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こんにちは。ご無沙汰しております。度々ご無沙汰になってしまいますが、こちらは元気です。朝晩が涼しくはなってきたのですが、残暑が厳しい毎日ですね。今日はパンシェルジュ検定の試験日です。私は今回3級を受験致しました。結果は10月中旬発表のようです。動機は、やっぱり知識の定着の確認と知識の獲得ですね。特にパンの歴史や世界のパンについてまだまだ理解不足と思っているので少しでも自分の自信になればということです。資格なんていらないという人もいるでしょうし資格があるから良いとい
Webライターという仕事柄ここ数年でいくか資格取得しました・パンシェルジュ検定ベーシック(3級)・SEO検定1級・クリンネスト1級・伝え方マスター※性格統計学次に受験予定はパンシェルジュ検定プロフェッショナル(2級)秋の試験に向けて勉強中ですWebライターは資格がなくてもできるお仕事だけど得意分野を持ってる方がお仕事受注しやすいし執筆スピードも上がって稼ぎやすい傾向があります私も現在、パンシェルジュ検定を活かしてパンライ
今日は1日のんびりな休日だったので、久しぶりにバターロールを焼きました。いつもバターロールを焼くと、長細い形になるのが悩みの種でしたが、今回もやはり同じような形に…どこが悪いのかわからなくて、4個成形した後、ネットで検索してみることに…参考にしたのは富澤商店さんの動画です。【パン作りのコツ】基本のバターロール成型このテクニックを使用した関連レシピはこちら👇https://bit.ly/2OQNmXkyoutu.be時間も短いので、さっと見て真似をして巻いてみました。↓上の画像の右
昨日はめずらしく残業でした。疲れて帰ってきたら、うれしい郵便物が届いていました。3月に受けたパンシェルジュ検定1級に合格しました✨1級はレポートもあるのですが、ベーグル愛を綴りました。「好き」がカタチになりうれしい。これからも美味しいパンを追求し、自分でも焼いていきたいです。今朝はうれしくてようこそべーぐるやさんのあんバター。ベーグルのフランスパン風です。美味しい✨週末は自分へのご褒美に、パンビュッフェ行きたいなあ…💓