パリのクロワッサン

【パリのクロワッサンとパン】19年にクロワッサンコンクールで優勝した🥐Lafabriqueauxgourmandises82Ruedel’AmiralMouchezへ早朝のお買い物に。（パリのジャーナリスト松浦恵理子さんの記事で読んだから、どうしても行きたかったのです。あ〜、でも23年の優勝店に行き忘れた！）21年にはガレット・デ・ロワも優勝しているみたい！というわけで折り込みが得意な店主ということですから、大好きなブリオッシュ・フイユテも、フラ

アパルトマンから徒歩２，３分にあるブランジェリー（パン屋さん）。『ArtisanBoulanger』。そんなに広くない店内に常にお客さんが５，６人いるお店。朝９時ぐらいに行ったら１０人ぐらいいました。焼き上がりの見た目はかなり理想的。美味しそうなパンやスィーツがいっぱい。画像はないですがバケットサンドも何種類かありました。よくみると２０１８年ガレット・デ・ロワ１位のお店！ガレット・デ・ロワは量的にどうしても一人で食べきれないのでまだ食べたことない。

アパルトマンから出て30秒ぐらいのお店『NotrePatisserie』。ご近所探索をした時に可愛いお店だなと思い気になっていました。店内には愛想のいいマダムが好印象。美しいスイーツ達。パティスリーなのでパンはおまけぐらいしか種類はありませんでしたがクロワッサン1.2eとパンオショコラ1.5eを購入。ちょっと焼き過ぎかな？香ばしいの通り越して外側が苦かった。期待以上のものはなく普通よりちょいマイナス。ブレシュクレのクロワッサンとパンオショコラの

サンジェルマンデプレ駅から近いピエール・エルメ本店に行ってきました。ちょうどバレンタイン時期なのでハートいっぱいのディスプレイでとても可愛い。夕方に行った時店内はマカロン購入の人で溢れていました。日本語話せる方もいるのですが、日によって感じの良い若い方と感じの悪いおばちゃんがいてどちらも日本人の方がいますので何か聞くことがあれば安心ですね。今回はピエール・エルメのクロワッサン食べ比べをしようと思い、いつも買うクロワッサン・イスパハンの他にクロワッサン・ピスタチオも買ってきま

マドレーヌが美味しいすぎたので朝イチでまた買いに行きました。その時にクロワッサンとパン・オ・ショコラも有名ということで買ってきました。生地はサクサク中はもっちりバターの風味がたっぷりの美味しいクロワッサン。さすがパリクロワッサンランキング1位という感じ。次にパン・オ・ショコラ。こちらはパン・オ・ショコラランキング2位。日本で食べたことがあるパン・オ・ショコラってチョコがまんべんなく入っているイメージなんだけどこちらはまばらにポツポツチョコが入ってました。チョコギッシ

昨日に引き続き、今朝もあこ天然酵母のパン♪今朝は、クロワッサンです。ワンプレートにしたので、サラダも一緒に盛り付けました。サラダは、レタス・キュウリ・パプリカ・ゴーヤ・プチトマト・サツマイモ頂き物のロースハムあこ天然酵母のクロワッサン。決して艶やかではない。そう、初めて(30年前)パリの朝食でクロワッサンを見た時の印象と同じ蘇りました。でも、食べるとサクサクそう、この感覚だぁ〜三軒茶屋のパン屋さんのクロワッサン。二つ目のパンとして…手も、オイ

日本橋三越のフランス展へ行って来ましたすごい人でしたパリのクロワッサンは本当に美味しいですまた食べたいなあ

四月もはや半ば過ぎ、夏日かと思いきや急に嵐のような雨が降ったりして不安定な天候が続くわんたママ地方。洗濯物、せっかく晴れてても強風だったりして…外出の予定が無くとも安心して外に干しっぱなし出来ませんね。（恵比寿ガーデンプレイス）いつもよりちと長くお仕事しての帰り道、立ち寄った今月の恵比寿ロブションは先月より《プランタンフェアー》継続中です。そうそう、噂のこちら。この中にヴァローナ社のチョコレートを使用したクリームが入っているのね。まあ、当然ながらこういうことに。レジ前に置かれていたフラ