パテシノワ

昨日10年ぶりのハーフマラソンを走ってきました🏃ノーザンホースパークマラソンという、馬や自然とふれあうテーマパークで行うマラソン大会6000人くらいエントリーしたらしく、初めて参加したのですが人がいっぱいで驚きました1番後ろにいたのでわからなかったですが、最初は馬による先導をしていたそうです大自然の中のマラソンなので、走っていて気持ち良いゴール近くでは馬も応援してくれてました2時間10分ちょいで完走できて一安心実は1カ月前に、練習中にふくらはぎがブチっといってしまい、その後2週間く

カナダ🇨🇦料理〜〜パテ・シノワカナダ料理のパテ・シノワを作ってみましたパテ・シノワはカナダの家庭料理のよう家庭料理としてはとてもポピュラーだけど、お店ではほとんど提供されてないそうですひき肉とマッシュポテト、コーン、チーズを層にして作るオーブン料理玉ねぎとひき肉を炒め味付け、マッシュポテトを作り、ひき肉、コーン、マッシュポテト、チーズの順にグラタン皿に敷き詰め、オーブンで20分程焼いて作りましたこれは食べる前から美味いやつ😋全食材が相性が良く、作っている時から美味いのはわかっている

★はじめに★★★★★★★★★★★★★★★2016年10月20日よりヨガを始め、インコ・オウムをこよなく愛する東京在住アラ？♀です。長寿のインコ・オウムと暮らし始めてから、心身共に健康であることの大切さを痛感しヨガを始めました。ヨガを通して思うこと、日々の心身の変化、家族であるインコ（カボ）とオウム（ガブリエル）、そして時々旦那さまの日常を綴ります。私なりに「ヨガ」のこと「インコ・オウム」「鳥」の魅力を余すところなく伝えられればと思っています。********************

皆さん、こんにちはカナダ、カルガリーからお届けしています。この週末は忙しかった〜。日曜日にエドモントンのEちゃん（義理の娘）宅で一泊することになっていたので、土曜日はその準備。Eちゃんも彼女のパートナーのJさんもケベック州出身なので、ケベック州の郷土料理、パテ・シノワ（シェパーズパイ）を作って持っていくことにしました。以前もご紹介したかもしれませんが、パテ・シノワ、牛挽肉と玉ねぎを炒めた物の上にクリームコーン、そしてマッシュポテトをのせて３層にした料理。このままオーブンに入れ

料理は昔から好きなのですが、4月からのロックダウン中でもひたすら自宅で料理をしていましたそして、よく作るのがパテシノワというケベック州の伝統料理ですパテシノワとは→こちら基本はマッシュポテトと挽肉と缶詰のコーンとクリームコーンを使用します。使用するスパイスなどは各家庭ごとに違うので、どんな味かはパテシノワと一言で言っても作る人によって少しずつ違います玉ねぎ、ひき肉、コーンを炒めてブイヨンや色々なスパイスやハーブで濃いめに味付けしたものを耐熱皿に敷いて、その上をマッシュポテトで覆います。

こんにちは実は数週間前からビルトイン食洗機の電源が入らなくなり、それ以来ずっと手洗いをしています。クリスマス休暇になる前に修理屋さんに来てもらったんですが、大規模な修理になり、部品を取り寄せたりするのにも時間がかかると言われました。この食洗機、私たちがタウンハウスを買った時点で既に付いていたんですが、現在は製造中止になっているらしい・・・。修理屋さんからは「今回直してもまた次々と壊れる可能性がある」と言われ、新しい食洗機を買うことに決定しました。修理屋さんに「どのメーカーがいい？」

こんにちは約１ヶ月前、アルバータ州が州の予算を合計で１３億円カットすることを発表しました。これによって、公務員関係の２１００の仕事もカット。大学職員も公務員の一部となるので当然影響が出るわけです。カルガリー大学でも１ヶ月前にまず２６人がレイオフ（解雇）となりました。私の知っている人もいた・・・。私が働くビジネススクールでは今のところ１人だけがレイオフされただけだったんですが、先週カルガリー大学学長が、これから大学職員などに起こりうる影響を発表。定年退職や自主退職で空いたポジション

こんにちは早速ですが、これは何でしょう？実はこれです。スマホの充電コード。ジョナスに噛まれて、無残な姿になってしまいました。我が家ではパピーと私、同じ型のスマホを使っているんですが、どちらのコードも噛まれて同じ状態。そのせいか、最近充電にやたらと時間がかかり困っていました。この週末についに替えのコードを買いに行きました。早速使ってみたら、早い！あっという間に充電できました！ジョナスに見つからないように、隠しながら使わないと・・・。さて、昨日の夕食

こんにちは今回は、昨日、友達のMちゃんに起きた出来事の話題です。Mちゃんはカルガリーのある保育所（デイケア）で働いていて、今週は遅出。ご主人が朝７時に出勤した後、彼女は８時頃、自宅で朝食を食べていました。すると、玄関のドアベルが鳴り、ドアをドンドン叩く音が・・・。彼女が無視していたら、そのうち、ドアノブがガチャガチャし始めました。ドアを壊されるような気がして、彼女がドアを開けると、男が1人、ドアの前に立っていました。Mちゃん、すぐにドアを閉めて、でもその後もドンドンとピンポンの繰

こんにちは今回は食べ物中心の話題です。まずは前回作ったパテシノワの出来上がりからご紹介。美味しくて、パピーも私もお代わりして食べました。容器２個分作って、１個分は冷凍したので、またそのうち楽しみたいと思います。そして、連休２日目の昨日は、最高気温が９度まで上がり、快晴でポカポカと暖かい１日でした。久しぶりに友達のルビーと飲茶デート。やはり飲茶は美味しい〜。ランチの後は長〜い散歩。歩いていたら暑くなって、コートを脱いで歩きました。こんなに天気が良いのは久し

こんにちは(*^▽^*)パピーと私、寒くなってくると食べたくなる物があるんですが、今日はその話題。「パテシノワ」というケベック州の家庭料理です。「パテシノワ」はフランス語で「Pâtéchinois」、「中国人のパイ」という意味です。材料は、ジャガイモ、玉ねぎ、牛ひき肉、缶のクリームコーンと調味料だけ。英語では「シェパーズパイ（shepherd'spie）」と言われ、こちらはパイ皮やグレービーソースを使うそうです。聞くところによると、「パテシノワ」の名前のいわれは、１９